中药保健品家庭巧制作.doc

1、中药保健品家庭巧制作佛山市中医院制剂中心黄健 副主任药师一、药酒药酒，是用白酒、米酒或黄酒加入相应的中药材通过浸泡加工配制而成。 药酒依照其作用大体可分为医治性药酒和滋补性药酒二类。1. 配制药酒，一样宜用优质高度白酒 ( 或中低度白酒或其他酒类， 按需要而定 ) ，还有黄酒、葡萄酒、米酒和果露酒等多种，具体选用何种酒，要按配方需要和疾病而定。2. 按配方选用中药， 必然要选用上等正宗中药材， 切忌用冒充伪劣药材； 关于集市贸易出售的中药材，要先认准后再购，不可轻信商贩之言。3. 制备药酒的中药材， 制作前都要切成薄片， 或捣碎成粗颗粒状。 凡坚硬的皮、根、茎等植物药材可切成 3毫米厚的薄片，

2、草质茎、根可切成 3厘米长碎段，种子类药材能够用棒击碎。 同时在配制前， 要将加工后的药材洗净 ( 避免污染杂质 ) 、冻干后、方能利用。4. 配制药酒还要选择适合的制酒用的器皿，其中以陶瓷制品或玻璃制品为宜，而不宜利用铝合金、锡合金或铁器等金属制品。5. 药酒制作方式： 浸渍法是家庭药酒制作时最经常使用的方式， 具体又有冷浸法和热浸法的不同。二、药膳以药物和食物为原料， 通过烹饪加工制成的一种具有食疗作用的膳食， 叫做药膳。1. 药粥：以药物和食物为原料，通过烹饪加工制成的一种具有食疗作用的膳食，叫做药膳。药茶是在茶叶中添加食物或药物制作而成的具必然疗效的特殊的液体饮料。 广义的药茶还包括不

3、含茶叶， 由食物和药物经冲泡、 煎煮、压榨及蒸馏等方式制作而成的代茶饮用品，（ 1）茶剂 是将茶叶和食物、 药物混合制作而成的饮料。 能够将茶叶等一同放人杯中，冲入滚水，浸泡 2030分钟后饮用，饮后可再加滚水冲泡，冲泡 3次为宜；也可将其置于锅中煎煮，去渣取汁，煎煮 23次，将药汁归并。2汤饮 将药物或食物用滚水冲泡或煎煮取汁， 其中质地轻薄或具挥发成份的原料不宜久煎，适合冲泡或稍煎即可。这种饮料中一样不含茶叶，但也替代茶饮用。四、膏滋药膏滋药，又称煎膏剂、膏子药，是在中药汤剂的基础上加入某些辅料，继续煎熬浓缩而成的半流半固体、固体等剂型。1.浸泡：把按膏方配购的中药饮片放入锅内， 加入适量

4、清水， 浸没全数药物， 并高出药面 10 厘米左右，浸泡 12 小时左右。2.煎汁：家庭可用大铝锅或搪瓷锅作煎药锅。煎药时必然要把握好火候，先用武火烧开，煮沸后改用文火，只要维持沸点即可。3.浓缩：将过滤后的药汁，倒入砂锅或铝锅内，再加热煎熬。不要盖锅盖，并非断撇去液面上的泡沫，使膏液纯净，直至浓缩成薄粥似的浓汁，就能够够加糖收膏了。4.炒糖：膏滋药中所用糖一样为砂糖、冰糖或蜂蜜，加糖量一样为药量的 1/4，所用糖必需炒过，才能入膏。5.收膏：收膏时，切不可把清膏一下子全数倒入，应边搅拌边用扇子扇，直至清膏和糖全数和匀，再继续边铲边用文火煎熬。6.寄存：寄存膏滋药，以搪瓷或陶瓷罐为宜，7.服用

5、：服用膏滋药，最好在早晨空肚时服用。制剂中心简介 :名医出名药，为配合临床用药的需要，医院设有制剂中心，其规模相当于一所中型的药厂，拥有先进的中药制药及检测设备，配制的医院制剂共有 23 个剂型 172 个品种，其中伤科黄水、骨宝口服液、陈渭良伤科油等专科制剂，价廉质优，疗效好，深受广大患者的好评。最近几年来更投入多万元进行产品剂型改革，引进真空冷冻干燥设备，率先在国内采纳真空冷冻技术生产中药内服颗粒剂，提高了颗粒的质量。中药巴布剂新剂型的成功研制，解决了传统贴膏剂载药量少、刺激性大、不能反复利用的等缺点，使传统膏药从头换发青春。为配合医院的进展，医院在佛山市国家生态工业园区选址从头兴修制剂中心，估量投入多万元，制剂室占地面积约多亩，依照医疗机构制剂配制质量治理标准的要求建造，将于明年末交付利用，新的制剂中心建成将使我院制剂配制生产迈上新的台阶。个人简介黄健，副主任药师，连年从事制剂产品查验工作，体会丰硕。下周讲座预报：时间科室讲座内容主讲者职称讲座地点12 月 20日儿科儿科慢性咳嗽的防治曾莺副主任中医师九楼会议室佛山市中医院地