【精选】蛋白质工程的崛起习题

1、2014 级宏志班生物堂考一、选择题(每小题 4 分，共 40 分)1. 下列哪项不是蛋白质工程的研究内容( )A. 分析蛋白质分子的精细结构B. 对蛋白质进行有目的的改造C. 分析氨基酸的化学组成D. 按照人的意愿将天然蛋白质改造成新的蛋白质2. 蛋白质工程中需要直接进行操作的对象是( )A. 氨基酸结构B. 蛋白质空间结构C.肽链结构D.基因结构3. 科学家为提高玉米中赖氨酸含量，计划将天冬氨酸激酶的第352 位的苏氨酸变成异亮氨酸， 将二氢吡啶二羧酸合成酶中 104 位的氨基酸由天冬氨酸变成异亮氨酸， 就可以使玉 米叶片和种子中的游离赖氨酸含量分别提高 5 倍和 2 倍，下列对蛋白质的改

2、造， 操作正确的 是 ()A. 直接通过分子水平改造蛋白质B. 直接改造相应的 mRNAC. 对相应的基因进行操作D. 重新合成新的基因4. 蛋白质工程的实质是 ( )A. 改造蛋白质B.改造 mRNA C.改造基因D. 改造氨基酸5. 关于蛋白质工程的说法，正确的是 ( )A. 蛋白质工程是在分子水平上对蛋白质分子直接进行操作B. 蛋白质工程能生产出自然界中不曾存在的新型蛋白质分子C. 对蛋白质的改造是通过直接改造相应的mRNA来实现的D.蛋白质工程的流程和天然蛋白质合成的过程是相同的6. 基因工程与蛋白质工程的区别是 ( )A. 基因工程需对基因进行分子水平操作，蛋白质工程不对基因进行操作

3、B. 基因工程合成的是天然存在的蛋白质，蛋白质工程合成的可以是天然不存在的蛋白 质C. 基因工程是分子水平操作，蛋白质工程是细胞水平( 或性状水平 )操作D. 基因工程完全不同于蛋白质工程7. 下列有关蛋白质工程的说法正确的是( )A. 蛋白质工程无需构建基因表达载体B. 通过蛋白质工程改造后的蛋白质的性状不遗传给子代C. 蛋白质工程需要限制性核酸内切酶和DNA连接酶D. 蛋白质工程是在蛋白质分子水平上改造蛋白质的8. (2011 年河南三门峡高二检测 ) 某种微生物合成的蛋白酶与人体消化液中的蛋白酶的 结构和功能很相似， 只有对热稳定性较差， 进入人体后容易失效。 现要将此酶开发成一种片 剂

4、，临床治疗食物的消化不良，最佳方案是 ( )A.对此酶中的少数氨基酸替换，以改善其功能B. 将此酶与人蛋白酶进行拼接，形成新的蛋白酶C. 重新设计与创造一种全新的蛋白酶D. 减少此酶在片剂中的含量9. 增加玉米细胞中赖氨酸含量最有效的途径是 ( ) A.将富含赖氨酸的蛋白质编码基因导入玉米细胞B. 切除玉米细胞中天冬氨酸激酶基因和二氢吡啶二羧酸合成酶基因C. 修饰天冬氨酸激酶基因和二氢吡啶二羧酸合成酶基因的个别碱基D. 将根瘤菌的固氮基因导入玉米细胞10. 下列对物质的改造不属于蛋白质工程范畴的是 ( )A胰岛素改造B抗体改造C 酶的改造D性激素改造二、填空题(共 50 分)11. 人类正常血

5、红蛋白 (HbA) 链第 63位氨基酸是组氨酸， 其密码子为 CAU或CAC。当 链 第 63 位组氨酸被酪氨酸 (UAU 或 UAC)替代后，出现异常血红蛋白 (HbM)，导致一种贫血症， 链第 63 位组氨酸被精氨酸 (CGU或 CGC所) 替代产生的异常血红蛋白 (HbZ) 将引起另一种贫 血症。(1) 写出正常血红蛋白基因中，决定 链第 63 位组氨酸密码子的碱基对组成。(2) 在决定 链第 63 位组氨酸密码子的 DNA的三个碱基对中， 任一个碱基对发生变化 都将产生异常的血红蛋白吗 ?为什么 ?(3) 若将正常的基因片段导入贫血症患者的骨髓造血干细胞中， 则可以达到治疗疾病的 目的

6、。请问，此操作属于蛋白质工程吗?为什么 ?12. (2011 年广西桂林高二检测 ) 枯草杆菌产生的蛋白酶具有催化分解蛋白质的特性，但极易被氧化而失效。 1985 年，美国的埃斯特尔将枯草杆菌蛋白酶分子中的第 222 位氨基酸替换 后，虽然其水解活性有所下降， 但抗氧化能力大大提高。 用这种水解酶作为洗涤剂，可以有 效地除去血渍、奶渍等蛋白质污渍。(1) 改造枯草杆菌蛋白酶的生物技术是 。(2) 改造后的枯草杆菌中控制合成蛋白酶的基因与原来相比， 至少有 个碱基对发生变化。(3) 利用生物技术改造蛋白质，提高了蛋白质的 性，埃斯特尔所做的工作，是对已知蛋白质进行 。13. 蛋白质工程是指根据人

7、们对蛋白质功能的特定需求，对蛋白质的结构进行分子设计、生 产的过程。下图是蛋白质工程的基本途径，试回答下列有关问题：预期蛋白质功能设计预期蛋白质结构推测应有氨基酸序列 推测相应基因中脱氧核苷酸序列生产相应蛋白质(1) 图中过程的主要依据是每种氨基酸都有其对应的 ，后者位于 分子上，其上的核苷酸序列与基因中的脱氧核苷酸序列之间存在着 关系。(2) 通过过程获得的脱氧核苷酸序列不是完整的基因， 要使这一序列能够表达、 发挥 作用， 还必须在序列的上、 下游加上 和，在这个过程中需要 酶的参与。(3) 完成过程需要涉及 技术。2015.8.24 序号： 145 生物答案1 解析：选 C。蛋白质工程就

8、是指根据蛋白质的精细结构和功能之间的关系，按照人的 意愿改造蛋白质分子。 为了改造某种蛋白质分子， 必须对其精细结构进行分析， 但不包括对 组成蛋白质的氨基酸的化学成分的分析。2 解析： 选 D。蛋白质工程是指以蛋白质分子的结构规律及其与生物功能的关系作为基 础，通过基因修饰或基因合成， 对现有蛋白质进行改造或制造一种新的蛋白质， 以满足人类 的生产和生活的需求。 其目标是根据人们对蛋白质功能的特定需求， 对蛋白质结构进行分子 设计， 但因为基因决定蛋白质， 因此对蛋白质的结构进行设计改造，归根到底，还需对相应 的基因进行操作，按要求进行修饰、加工、改造，使之能控制合成人类需要的蛋白质。3 解

9、析：选 C。蛋白质工程的目的是对蛋白质进行改造，从而使蛋白质功能可以满足人 们的需求。 而蛋白质功能与其高级结构密切相关， 蛋白质高级结构又非常复杂， 所以直接对 蛋白质改造非常困难，而蛋白质是由基因控制合成的，对基因进行操作却容易得多。另外， 改造后的基因可以遗传，如对蛋白质直接改造，即使成功也不能遗传。4 解析：选 C。蛋白质工程一般是先创造出适合人类需求的新基因，然后使其表达出具 有特定结构和功能的蛋白质。5 解析：选 B。蛋白质工程是根据人们的需求，设计并生产出自然界不存在的蛋白质分 子。6 解析：选 B。蛋白质工程是在基因工程的基础上，延伸出来的第二代基因工程。蛋白 质工程从分子水平

10、对蛋白质进行改造设计， 通过对相应的基因进行修饰加工甚至人工进行基 因合成，从而对现有蛋白质进行改造，或制造一种新的蛋白质以满足人类生产和生活需求。 而基因工程只是将外源基因导入另一生物体内， 并使之表达， 体现人类所需的性状， 或者获 取所需的产品。因此，基因工程在原则上只能生产自然界已存在的蛋白质。7 答案： C8 解析：选 A。本题考查蛋白质工程的进展与前景。蛋白质的结构包括一级结构和空间 结构，一级结构是指组成蛋白质的氨基酸的种类、 数量、 排列顺序，蛋白质的功能是由一级 结构和空间结构共同决定的， 特别是空间结构与蛋白质的功能关系更密切。 要想使蛋白酶热 稳定性有所提高， 就要改变蛋

11、白质的结构， 此类问题一般是对蛋白质中的个别氨基酸进行替 换。9 解析：选 C。玉米中赖氨酸的含量比较低， 原因是赖氨酸合成过程中的两个关键酶 天冬氨酸激酶和二氢吡啶二羧酸合成酶， 其活性受细胞内赖氨酸浓度的影响较大， 当赖氨酸 浓度达到一定量时， 就会抑制这两个酶的活性。 如果我们将天冬氨酸激酶的第 352 位的苏氨 酸变成异亮氨酸， 将二氢吡啶二羧酸合成酶中 104 位的天冬酰胺变成异亮氨酸， 就可以使玉 米叶片和种子中的游离赖氨酸分别提高5 倍和 2 倍。此题易错选 A，要认真分析赖氨酸含量低的真正原因， 通过改变有关基因的个别碱基， 从而改变基因控制合成的蛋白质 ( 酶)的结构 而达到

12、目的，属于蛋白质工程。10、D11、(1)(2) 不一定。原因是当 中的第三对碱基，发生 A·TG· C 或 G·C A· T 变化后，产生的遗传密码为 CAC或 CAU，依然是组氨酸的密码子，因而不影响产生正常血红 蛋白。(3) 不属于蛋白质工程，因为此操作是将健康的正常的目的基因导入有缺陷的受体细胞，合 成的蛋白质仍为天然存在的蛋白质，所以，不属于蛋白质工程，而是属于基因工程。解析： 本题主要依据课本中人类镰刀型贫血症的发病机理而介绍了另外两种因相同原因 ( 基 因突变 )所致的贫血症，重点检测学生对于基因控制生物性状(控制蛋白质合成 ) 过程中，转

13、录阶段中 DNA分子碱基对与信使 RNA上三联体密码子之间的对应关系是否清楚。 特别是第 (2) 小题设问灵活，考查了学生的思维能力。第 (1) 小题，学生可以根据组氨酸的密码子为 CAU， 依碱基互补原则 A-U，C-G可推导出其基因 (DNA分子 ) 上的碱基对应为，密码子为 CAC时，则为 。第(2) 小题，首先要考虑到决定 链第 63 位组氨酸密码子的 DNA三个碱基对的变化是否都能 引起组氨酸的密码子的改变，然后即可做出正确的回答。基因工程是将外源基因转移到受体细胞后， 可以产生它本来不能产生的蛋白质， 从而 表现出新的性状， 实质上， 基因工程产生的只能是自然界已经存在的蛋白质， 而蛋白质工程 则是通过对基因进行加工修饰或进行基因合成， 对现有的蛋白质进行改造， 或制造出一种新 的蛋白质， 而题目中只将正常的外源基因导入病人细胞中， 合成的都是天然存在的正常蛋白 质，所以不属于蛋白质工程，而应属于基因工程。12 、解析：本题考查蛋白质工程的有关问题。基因中的 3 个碱基对决定 mRNA上 3 个 碱基， mRNA上 3 个碱基决定一个氨基酸。利用生物技术改造蛋白质能够提高蛋白质的稳定 性。答案： (1) 蛋白质工程 (2)1 (3) 稳定 少数氨基酸的替换13、解析： (1) 蛋白质工程从氨基酸序列推测基因中的脱氧核苷酸序列，氨基