秸秆参考资料氨化处理技术

1、秸秆氨化处理技术农作物秸秆是由大量的有机物和少量的无机盐及水所构成。其有机物的主要成分是纤维类的碳水化合物，此外还有少量的粗蛋白和粗脂肪。碳水化合物由纤维素类物质和可溶性糖类组成。作物秸秆主要是由植物细胞壁组成，细胞壁的基本成分是纤维素、半纤维素及木质素，有些作物秸秆中硅的含量很高。由于纤维 素、 半纤 维素 在细 胞壁中 是和木质素、 硅等 以 “复 合体”的 形式存在。 硅 主要以二氧化硅形式存在于秸秆饲料中，硅的存在影响饲料的水解和消化。因此，要把营养价值不高的秸秆变成反刍动物饲草，只能通过加工处进理予以改善，才能发挥其潜在利用价值。根据我州的实际情况，现介绍以下几种氨化方法。（一）氨化

2、原理秸秆氨化就是利用尿素对秸秆进行氨化处理，破环联接秸 秆木质 素与多 糖之间的 脂键，提 高 秸 秆 的 消 化 率 。 同 时 ， 氨 是 一 种 碱 性 物 质，可使秸秆的木质化纤维膨胀，提高渗透性，使消化酶更易与之接触，提高秸秆的 营养价 值。（ 二）氨 化方法1、 堆垛法： 堆垛法 是指在平 地 上 ， 将秸 秆堆 成长 方 形垛 ， 用 塑 料薄 膜覆盖，注入氨源进行氨化的方法。其优点是不需建造基本设施、投资较少、适于大量制作、堆放与取用方便，适于夏季气温较高的季节采用。主要缺点是塑料薄膜容 易破损 ， 使 氨气逸出， 影 响氨 化 效果 。 秸 秆 堆 垛氨 化 的 地址 ， 要

3、 选地 势高 燥、平整，排水良好，雨季不积水，地方较宽敞且距畜舍较近处，有围墙或围栏保护 ， 能防 止牲畜危 害。麦秸 和稻草是 比 较 柔 软的 秸秆 ， 可 以 铡 成 23 厘 米， 也可 以整秸 堆垛。但玉 米秸秆高大、 粗硬 ， 体 积太 大， 不 易 压 实 ， 应 铡 成 1 厘 米左右碎秸。边堆垛边调整秸秆含水量。 如 用 液氨 作氨源，含水 量可调 整到 20%左右；若用尿素、 碳酸铵作氨源，含水量应调整到 40% 50% 。 水与秸秆要搅拌 均匀，堆垛法适宜 用液氨作氨源。2、 窖 、 池容 器氨化 法： 建造永久性 的 氨化 窖 、 池 ， 可 以与青 贮饲料转换 使 用

4、 ，即夏、秋季氨化 ，冬、 春季青贮。 也可 以 23 窖 、 池轮换制作氨化 饲 料。采用窖、池容器氨化秸秆， 首先把秸秆铡碎 ， 麦 秸、 稻草较柔 软， 可铡成23厘 米的碎草，玉米秸秆较粗硬，应以 1 厘 米左 右 为 宜 。 用 尿 素 氨化 秸秆，每 吨秸秆需尿素 40 50 千克， 溶于 400 500 千克清水中 ， 待充分溶解后 ， 用喷 雾 器或水瓢泼洒，与秸秆搅拌均匀后，分批装入窖内，摊平、踩实。原料要高出窖 口 30 40 厘米， 长方形窖 呈鱼脊背式 ， 圆 形窖成馒头状 ， 再覆盖塑料薄膜。 盖膜要大于窖口，封闭严实，先在四周填压泥土，再逐渐向上均匀填压湿润的碎 土

5、 ，轻轻盖上， 切勿 将塑料薄膜 打破 ， 造 成氨 气泄出 。3、塑料袋氨化法：利用塑料袋的要求是无毒的聚乙烯薄膜，厚度在0.12毫米以上， 韧性好， 抗老化， 黑颜色。 袋口直径 11.2米，长 1.31.5米。 用烙 铁粘缝 ，装满 饲 料后，袋口用绳子扎 紧 ， 放在 向 阳 背 风 、 距 地面 1 米 以 上 的棚 架或房 项上 ，以 防 老鼠咬破塑料袋。 氨 化 方 法 ， 可 用 相 当 于 干秸 秆风干 重 量3%4%的尿素或6%8%的碳 酸铵， 溶在相当于秸秆重量40% 50%的清 水 中 ， 充分溶 解后与 秸秆搅拌均匀装入袋内 。 昼夜气温平均在 20 以 上 时， 经

6、 15 20 天即可 喂用。 此法 的缺 点是 氨化数量 少 ， 塑 料袋一般只 能 用 23 次， 成 本 相对较高。塑料袋 易破损 ，需经常检 查 粘 补。（三）品质鉴定秸杆氨化一定时间后，就可开窖饲用。氨化时间的长短要根据气温而定。 气温低于 5 度，要 56 天 以上 ；气温为 510 度 ， 需 28 56天 ； 气温为10 20 度， 需 14 28 天 ； 气温为 20 30 度， 需 714 天 ； 气温高于 30 度，只需57 天。氨化 秸杆在饲 喂牲畜之前应进行 品 质鉴 定， 一般来说，经氨化的秸杆颜色应为杏黄色；氨化的玉米秸为褐色。氨化的秸秆有糊香味和刺鼻的氨味；氨化的玉米秸的气味略有不同，既有青贮的酸香味，又有刺鼻 的氨味。若发 现氨化秸杆 大 部分 已发 霉 时 ， 则 不 能 用 于 饲 喂 家畜 。（ 四）饲 喂方法 取喂 时， 按需求量从氨化池取 出秸秆 ， 放置 10 20 小 时 ， 在阴 凉处摊开 散尽氨气 ， 至没 有 刺 激的