表面活性剂的分类PPT课件

1、琳琅满目的日用品第1页/共66页日用化学品的概念及分类 日用化学品是指人们日常生活中经常使用的精细化学品，主要包括化妆品、洗涤用品、香精香料等精细化学品，如肥皂、洗衣粉、洁面乳、牙膏、洗发香波、润肤霜、口红等都属于日用化学品。 按日用化学品所占有的市场份额区分，化妆品与洗涤用品是日用化学品的两大类产品。第2页/共66页这些日用品具有哪些共同的特性？这些日用品具有哪些共同的特性？第3页/共66页美化美化去污去污保护保护表面活性剂降低界面或表面张力第4页/共66页一、表面活性剂基本知识一、表面活性剂基本知识 第5页/共66页 多相体系中相之间存在着界面 将气- -液，气- -固界面称为表面 表面张

2、力是指促使液体表面收缩的力第6页/共66页 自然界中存在表面张力： 露水总是尽可能的呈球型 荷叶上的水珠也是呈球形 将自来水管慢慢关闭的最后水滴呈近球形滴下。第7页/共66页 表面活性剂的定义：加入少量表面活性物质就能显著降低溶液表面张力，改变体系界面状态的物质。 实例：荷叶上的水珠中加入一滴洗洁精，立即就在荷叶表面铺展开来。第8页/共66页 它是两性化合物（双亲物）：即该化合物一部分是亲水的， 另一部分是亲油的。亲水部分可具有极性的或没有极性的，亲脂部分要有一定的长度。第9页/共66页1 1、按照溶解性分类 水溶性表面活性剂 油溶性表面活性剂2 2、按照亲水基的解离性质分类 阴离子表面活性剂

3、 阳离子表面活性剂 两性离子表面活性剂 非离子表面活性剂第10页/共66页 按表面活性剂在水溶液中能否解离及解离后所带电荷类型分为阴离子型、阳离子型、两性离子型和非离子型表面活性剂。 表面活性剂的结构 亲油部分+ 亲水部分第11页/共66页1 1、在液面形成单分子膜2 2、形成“胶束”第12页/共66页3 3、临界胶团浓度cmccmc 表面活性剂的表面张力、去污能力、增溶能力、浊度、渗透压等物理化学性质随溶质浓度变化而发生突变的浓度。第13页/共66页4 4、表面活性剂在水中的溶解度 krafftkrafft点：离子型表面活性在水中的溶解度随温度的升高而慢慢增加，但达到某一温度后，溶解度迅速增

4、大，这一点的温度称为krafftkrafft点。 浊点：非离子型的表面活性剂溶液随温度的升高会变浑浊，当溶液出现浑浊的温度就是浊点。第14页/共66页 各类表面活性剂有何结构和性质特点？各类表面活性剂有何结构和性质特点？确定了其通常使用在何种日用品中？确定了其通常使用在何种日用品中？第15页/共66页阴离子表面活性剂的亲水端为阴离子。洗涤阴离子表面活性剂的亲水端为阴离子。洗涤带带负电荷的棉织纤维负电荷的棉织纤维时，能将溶油端插入织物上的油时，能将溶油端插入织物上的油污中，在机械作用下，将油污拉入水中，且不再与污中，在机械作用下，将油污拉入水中，且不再与织物结合。洗涤效果好，但溶液会有一定的碱性

5、。织物结合。洗涤效果好，但溶液会有一定的碱性。常见的有脂肪酸盐、磺酸盐、磷酸酯盐、硫酸酯盐常见的有脂肪酸盐、磺酸盐、磷酸酯盐、硫酸酯盐四大类。四大类。第16页/共66页第17页/共66页第18页/共66页第19页/共66页p在日用品中表面活性剂起着何种作用？ 第20页/共66页（一）起泡作用第21页/共66页第22页/共66页第23页/共66页 加入表面活性剂后，降低了油水界面张力，保加入表面活性剂后，降低了油水界面张力，保护了乳液稳定性，从而达到油与水形成乳化液的目护了乳液稳定性，从而达到油与水形成乳化液的目的。的。第24页/共66页（三）去污作用第25页/共66页（四）其他作用n 增溶作用

6、n 渗透作用n 润湿作用n 分散作用n 柔软作用n 抗静电作用n 杀菌作用第26页/共66页第27页/共66页若在水体中增加一些表面活性剂就可以增加润湿若在水体中增加一些表面活性剂就可以增加润湿角，促进润湿。一些表面活性剂的加入还可以促进液角，促进润湿。一些表面活性剂的加入还可以促进液体渗透到固体内部，即增加渗透作用。体渗透到固体内部，即增加渗透作用。第28页/共66页二、种类繁多的合成洗涤剂二、种类繁多的合成洗涤剂 第29页/共66页各种洗衣粉第30页/共66页各种洗涤剂第31页/共66页p除表面活性剂外，各类洗涤剂中还含有哪些主要成分？各起着何种作用？第32页/共66页 1.固体固体洗涤剂

7、的成分洗涤剂的成分 活性成分洗衣粉 缓冲成分 增效成分 助洗成分 辅助成分 表面活性剂 软水剂 碱剂 多种多样，体现特色 颜色、香气等第33页/共66页 表面活性剂表面活性剂 肥皂硬脂酸钠 洗衣粉烷基苯磺酸钠 适量！适量！（13%） 具有可溶、乳化、浸透、洁净、杀菌、柔化、起泡、防止衣物静电等功能第34页/共66页 手洗和机洗的洗衣粉在泡沫的要求上有差别，为什么？ 第35页/共66页 软水剂软水剂 含磷 助洗剂无磷助洗剂 用量最大！用量最大！（15%-40%） 通过束缚水中所含的硬度离子，使水得以软化，从而保护表面活性剂发挥最大效用。 第36页/共66页 无磷洗衣粉等同于高级洗衣粉？ 第37页

8、/共66页三聚磷酸钠三聚磷酸钠+ +Ca2+Mg2+钙、镁螯合物钙、镁螯合物v对微细的无机粒子或脂肪微滴具有分散、乳化、胶溶作用，提高污垢悬浮能力，防止污垢再沉积到织物上。v由于含6个结晶水，不易吸收水分，可使洗衣粉保持良好的流动性与颗粒度，使成品干爽。 第38页/共66页硅酸钠硅酸钠形成保护层形成保护层悬浮、分散、乳化悬浮、分散、乳化保持一定保持一定pH第39页/共66页 增效剂增效剂 酶制剂 具有特定的作用具有特定的作用 漂白剂抗再沉积剂柔软剂第40页/共66页 能吸附在污垢质点周围及织物的表面上，由于它带有多量负电荷，在静电排斥力作用下，使污垢质点很好的悬浮，分散在溶液中、不会再沉积到织

9、物上。 羧甲基纤维素钠盐羧甲基纤维素钠盐荧光增白剂荧光增白剂是一种微黄色带有荧光性的染料，溶解在水中被吸附在衣服的纤维上，能增加被洗织物的光泽，保持衣服的白度、亮度及鲜艳的色彩度。第41页/共66页 为何加酶洗衣粉不能用来洗羊毛和丝织品？ 第42页/共66页 加酶洗衣粉加酶洗衣粉第43页/共66页 2.液体液体洗涤剂的成分洗涤剂的成分洗衣液 种类多样，含量高,40%-50% 防止细菌繁殖 表面活性剂 增溶剂 防腐剂第44页/共66页 为何洗涤羊毛和丝织品的液体洗涤剂是配套产品？ 第45页/共66页 液体洗剂由于溶解度限制及表面活性剂的配伍问题，无机助剂加入品种和数量都受很大影响。 第46页/共

10、66页 尹先生到一家干洗店洗烫一件羊绒大衣。洗净的大衣仅穿了一天,就全身瘙痒难忍,还不时出现头晕、恶心的症状。背部、颈部和下颚部均出现大片红斑。到医院检查、化验,尹先生患上了皮肤病和轻微中毒,医生推测致病原因是干洗过的羊绒大衣。尹先生将干洗店告上了法庭,经上海金山区法院调解,尹先生与干洗店达成了调解协议,干洗店补偿给他1000元。新闻报道新闻报道第47页/共66页p干洗的原理是什么？通常使用何种洗涤剂？第48页/共66页 3.干洗干洗原理原理 油脂等 特殊污渍 粉尘等 有机溶剂 机械力 化学药品第49页/共66页C6H6CCl4C2HCl3C2Cl4第50页/共66页 四氯乙烯是低毒类物质，但

11、浓度较高时对中枢神经有强烈抑制作用，对肝、肾有损害，对眼、鼻、喉粘膜有刺激作用。第51页/共66页组分名称组分名称质量分数质量分数/%作用作用烷基苯磺酸钠烷基苯磺酸钠30洗衣粉的主要活性成分，去污作用。洗衣粉的主要活性成分，去污作用。三聚磷酸钠三聚磷酸钠16洗涤助剂，软化硬水等作用。洗涤助剂，软化硬水等作用。纯碱纯碱4洗涤助剂，提供碱性作用。洗涤助剂，提供碱性作用。硅酸钠硅酸钠6洗涤助剂，起洗涤助剂，起pH值缓冲剂等作用。值缓冲剂等作用。CMC1.2洗涤助剂，起抗污垢再沉积作用。洗涤助剂，起抗污垢再沉积作用。荧光增白剂荧光增白剂0.1洗涤助剂，起增白作用。洗涤助剂，起增白作用。对甲苯磺酸钠对甲

12、苯磺酸钠3洗涤助剂，起助溶作用。洗涤助剂，起助溶作用。过硼酸钠过硼酸钠1洗涤助剂，起漂白作用。洗涤助剂，起漂白作用。硫酸钠硫酸钠余量余量洗涤助剂，作为填充剂，降低成本。洗涤助剂，作为填充剂，降低成本。第52页/共66页组分名称组分名称质量分数质量分数/%作用作用烷基苯磺酸钠烷基苯磺酸钠20洗衣粉的主要活性成分，去污作用。洗衣粉的主要活性成分，去污作用。AEO-95洗衣粉的辅助活性成分，去污作用。洗衣粉的辅助活性成分，去污作用。三聚磷酸钠三聚磷酸钠15洗涤助剂，软化硬水等作用。洗涤助剂，软化硬水等作用。纯碱纯碱6洗涤助剂，提供碱性作用。洗涤助剂，提供碱性作用。硅酸钠硅酸钠6洗涤助剂，起洗涤助剂，

13、起pH值缓冲剂等作用。值缓冲剂等作用。CMC1.4洗涤助剂，抗污垢再沉积作用。洗涤助剂，抗污垢再沉积作用。荧光增白剂荧光增白剂0.2洗涤助剂，增白作用。洗涤助剂，增白作用。对甲苯磺酸钠对甲苯磺酸钠2洗涤助剂，助溶作用。洗涤助剂，助溶作用。过硼酸钠过硼酸钠1洗涤助剂，漂白作用。洗涤助剂，漂白作用。硫酸钠硫酸钠余量余量洗涤助剂，填充剂，降低成本洗涤助剂，填充剂，降低成本你能找出这两个配方你能找出这两个配方的区别么？的区别么？第53页/共66页阴离子表面活性剂：阴离子表面活性剂： 如烷基苯磺酸钠（如烷基苯磺酸钠（LAS）、烷基磺酸钠、脂肪醇硫酸钠、脂）、烷基磺酸钠、脂肪醇硫酸钠、脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸

14、钠（肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠（AES）、烷基磺酸钠（）、烷基磺酸钠（AOS）、脂）、脂肪酸聚氧乙烯醚磺基琥珀酸单酯二钠（肪酸聚氧乙烯醚磺基琥珀酸单酯二钠（MES）等）等 非离子表面活性剂：非离子表面活性剂： 如烷基酚聚氧乙烯醚、脂肪醇聚氧乙烯醚（如烷基酚聚氧乙烯醚、脂肪醇聚氧乙烯醚（AEO） 第54页/共66页 （1）三聚磷酸钠 (STPP) 俗称:五钠； 分子式：Na5P3O11； 外观：白色粉末状； 性能：能溶于水，水溶液呈碱性，对金属离子有很好的络合能力，不仅能软化硬水，还能络合污垢中的金属成分，在洗涤过程中起使污垢解体的作用 ； 用量：可达2040。第55页/共66页（2）、三聚磷酸钠的代

15、用品 有机螯合物，高分子电解质和分子筛 ； 有机螯合物： 性能：通过螯合作用将金属离子封闭在螯合剂分子中而使水软化 ：乙二胺四乙酸钠（EDTAEDTA）、氮川三乙酸（NTANTA）； 高分子电解质中被开发用于助剂的主要是聚丙烯酸钠 ； 聚丙烯酸钠的性能：可以吸附于被洗物表面和污垢表面，增加被洗物与污垢之间的静电斥力，有利于污垢的去除。并能增加污垢的分散能力，防止污垢再沉积 ； 分子筛也称为人造沸石是硅铝酸盐的结晶 ； 分子筛的性能：软化硬水 、吸附洗脱的污垢。第56页/共66页2、硅酸钠 硅酸钠俗称 ：水玻璃或泡化碱 ； 分子式 ：Na OnSiO xH O ； 性能：粒状固体或粘稠的水溶液

16、、对溶液的pH值有缓冲效果 、水解产生的胶体溶液对固体污垢微粒有分散作用，对油污有乳化作用 、在洗衣粉中加入水玻璃还能增加粉状颗粒的机械强度，流动性和均匀性 ； 缺点：水解生成的硅酸溶胶可被纤维吸附而不易洗去，织物干燥后会感到手感粗糙 。第57页/共66页3 3、硫酸钠 外观：白色结晶或粉末 ； 优点：使阴离子表面活性剂的表面吸附量增加，并促使在溶液中形成胶团，因而降低了洗涤液的表面张力，有利于润湿、去污等作用 、降低料液的粘滞性，便于洗衣粉成型 ； 用途：常添加在洗衣粉中作为填充料 ； 用量：洗衣粉中的添加量一般可达到2045。第58页/共66页4 4、碳酸钠 俗称：纯碱或苏打 ； 优点：能

17、使污垢皂化，并保持洗衣粉溶液一定的pH值，有助于去污 、具有软化水的作用 ； 缺点：碱性较强 ； 用途：用于低档洗衣粉 。第59页/共66页5 5、抗污垢再沉积剂 常用的抗污垢再沉积剂：羧甲基纤维素钠盐 （CMC） 、聚乙烯吡咯烷酮 （PVP ）；（1）CMC抗污垢再沉积的机理：CMC吸附在纤维的表面，从而减弱了纤维对污垢的再吸附，另外，CMC能将污垢粒子包围起来使之稳定分散在洗涤液中 ；（2）PVP的优点：抗污垢再沉积能力强、在水中溶解性能好、遇无机盐也不会凝聚析出，与表面活性剂配伍性能好； PVP的缺点：价格昂贵。第60页/共66页6 6、漂白剂（1 1）过硼酸钠 NaBONaBO 4H4

18、H O O； 性能：不易溶于冷水，可溶于热水、在水溶液中受热后分解和释放出H H O O NaBONaBO ，H H O O 具有漂白功效，NaBONaBO 也有一定的助洗性能；（2）次氯酸钠 性能：漂白能力很强的氧化剂，化学性质很不稳定，易分解释出游离氯，只有在强碱性条件下，次氯酸钠才较为稳定 ； 用途：在工业生产中常用次氯酸钠作为纺织品的漂白剂。 第61页/共66页7、荧光增白剂 加蓝增白：以往在洗衣粉中加入少量蓝色染料，使织物上增加微量的蓝色，与原有的微黄色互为补色，从视觉上提高了表观白度，但织物反射的亮度却降低了 ； 现代使用的荧光增白剂是一种荧光物质，它可将肉眼看不见的紫外光吸收，并释出波长为400500nrn的紫蓝色荧光 在洗涤用品中的添加量很少，一般为洗涤剂活性物质的1左右。 第62页/共66页8 8、酶制剂 酶的定义：酶是由菌种或生物活性物质培养而得到的生物制品，它本身是一种蛋白质，能对某些化学反应起催化作用 ； 洗涤剂中主要用的酶有：蛋白酶、脂肪酶、纤维素酶、淀粉酶等