食堂承包合同范文合集5篇

1、食堂承包合同范文合集5篇 食堂承包合同 篇1 甲方：乙方：经甲、乙双方友好协商，甲方就 食堂承包给乙方经营一事达成如下协议：一、 食堂地点：二、 合同期限：合同期限为 年，自 年 月 日至 年 月 日止。三、 甲方用餐人数：员工 管理人员 或工程总建筑面积(工程期限)四、 餐费标准：员工每人每天标准为 元，即早餐 元，中、晚餐各 元，管理人员每人每天标准为 元，即早餐 元，中、晚餐各 元，宵夜视贵公司情况而定。五、 供餐标准：早餐提供的品种有 ，变换供应员工可自由选择。中、晚餐提供。 .六、 供餐时间：早 ;中 ;晚 ;宵夜 ;七、 承包方式：八、 付款方式：九、 双方权利与义务：1. 甲方的

2、权利与义务(1)甲方提供职工食堂经营场所。(2)甲方根据其生产经营需要，每天应将员工进餐人员(95%)提前交乙方安排，若有变动，甲方需提前四小时通知乙方。甲方若需要临时加餐，应提前通知乙方(3) 甲方应按本合同规定时间向乙方支付员工就餐费用。(建筑工地员工使用现金或刷卡除外)(4) 甲方有权对乙方膳食管理工作提出意见和建议，有权定期对乙方食品卫生，安全，服务质量等进行抽查，发现问题可立即向乙方投诉，限期整改验收。对个别不良人员有权向乙方提出更换。(5) 甲方有维持就餐秩序，并教育员工遵守食规章制度的义务，甲方员工尊重乙方食堂工作人员，不可对乙方厨房工作人员提出无礼要求，非甲方指定管理人员不得擅

3、自进入厨房。(6) 甲方负责食堂外围的安全，保护以及清洁工作。(7) 甲方对乙方食堂工作人员，在其厂房或建筑工地内，宿舍区行使管理权。(8) 甲方对乙方在食堂工作中出现误餐事件，经书面通知整改，如方一意行，屡教不改。甲方有权力向方提出解除合同的要求。2 .乙方的权利与义务(1)乙方负责办理卫生许可证(甲方负责提供相关手续)，负责甲方食堂的经营及管理，按本合同约定向甲方员工提供餐服务。(2) 乙方经营食堂期间，应遵循国家及xx市的有关法律法规，遵守甲方厂区及宿舍的安全，生产制度，乙方应妥善维护好甲方设施，如发生故意损坏则加倍赔偿，未经甲方同意不得擅自进入甲方生产区和其它区域。(3) 乙方应严格安

4、照xx市食品卫生管理实施办法的规定供膳和管理，确保所供食品的质量与卫生。如发生食物中毒，经卫生监督机关检验确属乙方原因，其责任全部由乙方负担，。(4) 乙方在食堂餐时，需戴口罩、手套、文明礼貌、保质保量，按供餐标准提供服务(5) 乙方在采购原材料时，不能用潲水油、棕油、乱菜、私宰猪肉及过期物品如若发生食物中毒，由乙方负全部责任。(6) 乙方食堂工作人员须持有健康证合法居住证复印件交甲方保存，(7) 乙方食堂工作人员为甲方服务过程中，接触到有关甲方公司的情况，应当行保密义务，。(8) 乙方工作人员在食堂工作中所发生的工伤事故，应由乙方负责，乙方对工作人员进行安全培训，甲方不负责，乙方在食堂工作发

5、生的一切事故责任，均由乙方自行负责。十、 违约责任甲、乙双方应信守合同条款，若任何一方随意解除合同都须承担违约责任。十一、合同终止本合同期满，则合同自然终止，若甲方食堂继续招包，则在同条件下，乙方享有续签合同的优先权。十二、争议的解决：与本合同有关而发生的争议，如果双方无法协商解决，则应提交xx市人民法院解决。十三、本合同壹式两份，甲、乙双方各执一份，签字盖章生效。甲方： 乙方：地址： 地址：甲方代表： 乙方代表：签约日期： 签约日期： 食堂承包合同 篇2 甲方：乙方：甲、乙方经充分协商后签订本合同，双方应共同遵守，严格执行，以保证办好食堂，服务广大师生。具体合同条款如下：一、甲方的权力与义务

6、：（一）甲方于_年_月_日将食堂内场地及学校固定资产提供给乙方使用。（二）甲方向食堂供水、供电（注：若停电，甲方应及时发电;若自来水厂停水，甲方应及时供井水，以确保乙方能正常营业。）食堂的开业停业时间由甲方根据校历安排统一规定。（三）甲方对乙方经营的食堂存在卫生、质量、价格、服务态度等方面有检查监督权力，乙方应服从甲方职能部门管理。（四）在甲方召开膳食工作会议时，乙方（承包者）应亲自到场参加，听取学生代表及职能部门意见，及时改正，提高服务质量以利于乙方将食堂办得更好；若两次不亲自参加，当作不亲自经营管理，视为违约；甲方保证在承包期内不在校内开设其它食堂。但甲方实验室进行面包、蛋糕等工艺实验或教

7、工活动中心的正常活动不受此限。乙方对食堂的水、电装修及房屋结构改造需经甲方同意后方可施工。二、乙方的权力与义务：（一）乙方对其承包的食堂享有独立自主、自负盈亏的经营自主权。乙方应严格遵守食品卫生法、环境保护法、学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定及学校的相关规定。承包期内乙方不得随意中途停止营业或不正常营业，或转包他人经营。（二）乙方在签订合同时应向甲方上交风险抵押金人民币_万元整。若乙方在合同期内无违反本合同规定，甲方在合同期满后应如数退还乙方；承包期内食堂内的甲方固定资产由乙方负责管理使用，维修年检一切费用由乙方自己承担。（三）乙方应于_年_月_日前取得卫生部门颁发的卫生许可证，从业人员个人

8、健康证。食堂的水电费由乙方自负，并按季度上交甲方财务科。（四）甲方每月补贴食堂_吨水，主要用于自来水厂停水时，供学生使用，乙方必须提供学生用水方便。食堂内严禁使用一次性泡沫快餐盒。食堂油锅炉使用柴油为燃料，其它加工项目可使用蜂窝煤为燃料。食堂内娱乐设施不得播放内容反动或黄色音像制品。在晚自习及上课时间不得播放音像制品。（五）食堂内粗加工间、更衣间、仓库、面点间等功能区区分应明确。（六）食堂采购应有厂家卫生许可证及每批产品检验合格证的复印件。餐具应严格洗、消、冲、保洁。应配备大型消毒柜两台并正常使用，对餐具进行严格消毒。应保证消毒柜正常运行和使用。食堂员工衣帽应统一、穿戴整齐，保持整洁。（七）食

9、堂内应有健全的防鼠、防蝇、防尘三防措施（特别是分菜间、加工间、餐厅等场所的门窗）。乙方应认真搞好食堂内外卫生，制订食堂卫生管理制度，建立食堂卫生工作自查记录。食堂内所有垃圾应倒在甲方指定的地点，否则应另支付卫生管理费用每月_元。（八）乙方应认真做好防火、防盗及有关安全工作，若出现安全事故，其责任完全由乙方承担。承包期满合同终止后，除可拆除的如空调、消毒柜、电视、音响及不影响装修的设备外，其余改造设施归甲方所有。三、违约责任及解决办法：（一）乙方若中途停止营业，所交纳承包费及风险抵押金作为乙方不正常营业给甲方造成损失的补偿，不予退还。（二）乙方因违反食品卫生法、环境保护法、学校食堂与学生集体用餐

10、卫生管理规定给学校及师生造成损失，乙方应负相关法律责任及全部经济责任。（三）合同期满后，甲方所有固定资产应完好交还学校，否则甲方将按实际收取修理费或赔偿费。（四）乙方逾期无法办理卫生许可证及从业人员健康证，甲方有权责令乙方整改。因乙方不具备上述两证而被卫生防疫部门处罚，乙方应负赔偿责任。（五）若乙方违反本合同的条款，甲方将有权责令其限期整改，并视情况直接从乙方所交的风险抵押金中每次抵扣_元直至全部，做为乙方违约给甲方造成损失的补偿，若违约金使用超过_万元，超出的部分由乙方如数交纳。（六）在合同期内，若甲方需要收回食堂，则应赔偿乙方在食堂投入的经济损失。若乙方将所承包的食堂转包给他人经营，则甲方

11、有权中止合同。乙方的风险抵押金及所交承包费不予退还外，且停聘乙方或乙方担保人_年。甲方若违反本合同的有关约定，甲方应赔偿因甲方违约给乙方造成的相关经济损失。四、承包期限：从_年_月_日起至_年_月_日止。五、承包金额：（一）承包金额每年为人民币：_元整。承包金每年分_次交纳，乙方必须在每学期倒数第_周（以校历表为准）向甲方交清下学期承包费（即_承包费）。（二）本次交纳承包金时间为_年_月_日之前。乙方逾期不交纳承包金，视为乙方自动放弃食堂承包经营权，以乙方中途停止论处。甲方有权终止合同，收回食堂另行发包。六、若因国家发生重大政策性调整，或发生自然灾害等不可抗拒的因素致使合同无法履行时，双方可协

12、商变更或解除合同，甲、乙双方均不负连带责任。本合同一式_份，甲、乙双方各执_份，合同自双方签订之日起生效。七、若本合同存在争议，双方可向_仲裁委员会申请仲裁或者向_人民法院提起诉讼。甲方（签字盖章）：签署时间：_年_月_日乙方（签字盖章）：签署时间：_年_月_日 食堂承包合同 篇3 甲方： (以下简称甲方)乙方：xxxxx餐饮管理有限公司(以下简称乙方)为适应企业后勤社会化的需求，提高食堂后勤和管理水平，减轻企业负担，甲、乙双方在遵守国家有关规定及遵守中华人民共和国食品卫生法的条件下，经充分协商，签订以下合同，以资共同遵守。第一条 合同期限合同期限为 年，自_年_月_日到_年_月_日止。第二条

13、 营养和卫生标准乙方提供的营养餐必须符合国家有关部门制定的卫生标准及营养标准。第三条 人员组成乙方必须配备专职管理人员、资深厨房、营养师等，并制定相应的管理办法。第四条 收费及质量执行标准1、 收费标准：每客 元：每客 元2、 营养餐质量执行标准：每客两荤一素一汤：每客两荤两素一汤其中：两荤为一主荤、一次荤。主菜每客标准为 克;次荤每客总重量标准为 克，其中荤菜不少于 克。每只素菜为 克。以上重量执行标准。3、 营养餐制作及原料采购的质量要求：营养餐制作必须严格按照国家有关规定，营养餐所采用的各类主副原料、调味品以及清洁剂必须符合国家食品法及相关法规要求，各种主副原料采购必须从国家工商部门认可

14、的经销企业进货，严禁采购三无产品、变质过期产品。4、 如早全面推进“放心菜”工程后，各营养餐提供商原料采购必须依照采购程序及规定进入“放心菜”采购点采购，乙方不得任何理由拒绝。5、 餐费的缴付(1) 甲方每月初按时向就餐职工收取，并入公司帐户。第二月初按实际就餐天数乘以就餐职工数乘以单价，在扣除上月能源等费用后，以支票形式付于乙方，乙方收取餐费时同时应出具相应税收部门监制发票给甲方。第五条 菜单的'制定2、乙方必须严格按照已被确认菜单标准配制，不得随意更改，如确需更改的，应抱后勤办确认并通知甲方。第六条 营养午餐制作及送达时间1、营养午餐制作点必须具有国家卫生部门颁发的卫生许可证;2、

15、生产供应午餐的场所及餐具必须符合国家有关部门制定的标准及食品卫生部门的标准;3、乙方派驻的从业人员必须具有有效健康书，每日必须晨检和健康询问并有记录;4、乙方采购员必须到持有有效卫生许可证的经营单位采购食品及其原料，并按照国家有关规定进行索证;应相对固定食品采购的场所，以保证其质量。严格禁止采购以下食品：腐烂变质、溢脂、酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性壮异常，含有毒有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的食品;未经兽医卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品;超过保质期限或不符合食品标准规定的定型包装食品;其他不符合食品卫生标准和要求的食品。、乙方每天以净菜形式进公

16、司烹饪，作到热饭热菜;6、每天上午_时至_时乙方需要将营养餐盒饭按时送至就餐厅内，并负责回收盒饭及扫净周围环境，清洁餐后残留垃圾，做到日产日清，垃圾蓄物罐须加盖。7、乙方应将二人份午餐的标本置于04度的冰箱内留存48小时，并填写留样记录，以便化验检查。第七条 厨房及厨房设备的使用甲方无偿提供厨房及厨房设备，乙方负责厨房及厨房设备的日常维护及支付维护费用，水电煤等费用。乙方在本校制作的午餐仅限于供应本公司及工作人员，不得有对外经营行为。第八条 服务费的支付为保证学生用好餐，在学生用餐时，如有需要乙方可要求甲方派专人配合乙方负责管理好职工用餐，服务费的数量应根据学校实际配合服务的工作量大小，经甲。

17、乙双方协商后并签订补充合同，由乙方支付给甲方。第九条 保险1、乙方必须参加 营养午餐保险，(保险费职工每客 元)，每月月底前将本月应缴保险费缴餐饮公司;保险的签约、缴纳保险费、理赔等工作均由餐饮公司统一办理。第十条 厨房设备的交接1、 乙方负责日常保养甲方提供的设备，包括陶器、玻璃器皿、刀具、餐具及厨房用具等，以确保工作正常进行，所需费用由乙方支出。2、 乙方和甲方应在本合同实施前清点甲方所提供的设备和厨房用具，甲、乙双方的授权代表应在物品清单上签字。3、 乙方在使用前应检查甲方提供的所有设备和用具，发现问题立即通知甲方。4、 本合同终止前甲、乙双方应进行设备清点。第十一条 厨房及厨房设备的清

18、洁及修改乙方负责厨房及厨房设备的清洁，并负责日常养护及维修，维修、保养费用由乙方支出。第十二条 人员收益1、 甲方原后勤在编人员由乙方接受，并与其签订劳动合同，安排适当的工作和负责日常管理，其劳动报酬：(1) 基本工资由甲方拨付乙方，再有乙方代付给个人。(2) 劳动工资、奖金由乙方支付，与乙方人员同工同酬，并享受同等福利待遇(3) 甲方在编人员的“四金”仍由公司代缴。2、 乙方有权对编人员进行工作安排及考核，甲方原后勤人员因服从乙方管理。第十三条 考评1、2、甲方有权在听取意见的基础上，每月对乙方进行营养午餐等方面的考评，并公司办。3、 依照“管理办法”有权对乙方进入公司后的学生营养餐制作质量

19、进行检查和考评。4、 公司根据合同、检查情况及考评结果，可对是否应该终止合同，是否具备续约等情况向甲方提出建议。第十四条 发生以下情况之一，将结束终止合同1、 食品生产经营人员未取得健康证，而进入公司制作点制作营养午餐的行为。2、 从业人员患有某些不得直接接触食品的疾病，乙方收到更换人员通知书不能按规定时间调离的。3、 乙方生产的营养餐(盒饭)质量差，偷工减料，荤素菜数量不达标准在同一个制作点一个合同期内被查实三次的。(1)主荤煮熟后重量低于 克/克 (三克平均分);(2)其它荤素菜各项三客平均重量低于标准重量 %4、 合同期该公司考评不合格，甲方应终止合同，由此造成的损失，由乙方负责5、 被

20、查实乙方将隔夜饭菜提供给职工食用的。6、 被查实乙方在经营过程中，对公司工作人员有行贿行为。第十五条 发生以下情况，立即终止合同1、 被查实乙方违反本公司合同第六条第四款之行为的;2、 本制作点发生食物中毒及其他食源性患事故的;3、 有转包本合同之行为。第十六条 其它1、 乙方必须对职工加强防火、防盗和劳动防护安全教育，落事安全防范措施。如因乙方原因，发生火灾，工伤等事故，应由乙方全部负责。如造成公司财产及人员伤亡的，乙方应负责赔偿责任。2、 甲方应对就餐人数进行统计，交餐饮公司，便于其安排生产。3、 如休假等原因不就餐，甲方应提前二天告知餐饮公司。4、 如有重大活动或者特殊情况，涉及营养餐供

21、应，应与餐饮公司协商共同解决。5、 如甲、乙双方另有协商或条款，在不在违反本合约内的前提下，应附于本合同后，享有与本合同同等法律效力。第十七条 本合同(包括补充协议)一式二份，甲、乙双方各执一份。第十八条 本合同甲、乙双方签订后，经双方审核盖章后生效。第十九条 本合同未尽事宜，或甲、乙双方在履约过程中发生争议的。双方应协商解决。协商不成，可由签约地点法院仲裁。甲方： (学校) 乙方：xxx餐饮管理有限公司甲方代表： 盖章 乙方代表 盖章日期：_年_月_日 食堂承包合同 篇4 一、合同双方：发包方：_(以下简称甲方)承包方：_(以下简称乙方)二、承包期限：从_年_月_日至_年_月_日止三、具体内

22、容：1、甲方有职工_人，其每人每天为_餐，早餐为人民币_元，午餐为人民币_元()晚餐为人民币_元()，夜宵为人民币_元，供给乙方办理伙食。2、甲方为乙方无偿提供厨房、厨具、餐具等。3、甲方总务部每天将次日用膳人数通知乙方饭堂主管，乙方按此人数准备饭菜份量。4、甲方在乙方交接前进行盘点，所剩的粮油、副食品等由乙方作价接收，解除合约时甲方须按价接收乙方剩下粮油、副食品。5、乙方预付甲方半个月伙食费，结算时由乙方开具半个月用餐明细表与甲方核对无误后，甲方应在三天内以现金方式一次性付清乙方伙食费，不得拖欠。6、在经营期间内，双方应按照合同条款通力协作，互相配合，双方不可无缘无故，轻率行事解除合同。四、

23、甲方责任：1、提供设备的维修保养。2、提供乙方工作人员的住宿，包括水和照明用电费。3、甲方无偿提供厨房所用的燃料、水、电。4、不得随意停止承包和随增加收费项目。5、甲方必须提前预报就餐人数，失误造成后果，由甲方负责。五、甲方权限：1、甲方有权对乙方进行各种行政管理，如：卫生、安全、治安、消防、综合治理、监督等，特别要禁止食物中毒事故发生，一但发生类似事故，甲方有权追究乙方的责任。2、乙方因食堂工作人员失职影响甲方正常工作，(如无特殊情况下)，甲方有权追究乙方的责任。3、甲方有权对饭菜质量数量、卫生服务等情况进行监督检查，如乙方未达到饭菜质量，甲方有权要求进行适量赔偿或终止本协议。甲方（印章）：

24、乙方（印章）：时间：时间：地点： 食堂承包合同 篇5 签订合同单位：xx学校 xx饮食服务有限公司甲方：xx学校乙方：xx饮食服务有限公司xx学校为减轻后勤管理压力，节省人力、物力，同时提高学校师生员工的伙食水平，现决定将校食堂对外承包。通过招标，xx饮食服务有限公司中标。为明确各方全责，特签订本合同，共同遵守。第一条本合同规定甲方将无偿为乙方提供现有厨房、厨具、水电燃料。厨房所缺的用具，损耗由该公司增添。第二条乙方工作人员必须定期去防疫部门体检，持有有效的“健康证”方可作业。第三条乙方工作人员的工资、劳保、福利、工伤事故、清洁用品由乙方自行承担。第四条甲方要求每日三餐定时，节假日正常开餐，如

25、需加餐，乙方应负责加工服务。第五条乙方所配送的原料须经防疫部门的检测或合格食品方能使用。第六条乙方在承包期间，要定期更换菜谱，注意伙食的质量、分量，保证甲方学校员工的食量，每餐应有肉、菜、鱼、蛋、蔬菜要多样化，新鲜化。每餐设有南北风味窗口以适应不同口味人员选择。第七条乙方保证按照合同的规定履行责任，乙方如因工作差错贻误甲方工作进度，以致甲方遭受损失时，应按直接经济损失，由乙方负责赔偿。除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及时或不充足供应职工膳食。第八条甲方保证乙方的经营环境不受内部或外来部门的干扰，一旦出现上述情况由甲方负责理顺。由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供应膳食，（如故意切断乙方的

26、水电供应）而造成乙方经济损失，由甲方负责赔偿。 甲方如有严重违反合同的规定，乙方有权终止合同并要求作出赔偿。第九条本合同有效期五年，从xx年xx月xx日起，至xx年xx月xx日为止。本合同正本一式2份，甲方、乙方各执1份，副本 2份，xx学校、xx饮食服务有限公司等单位各执1份。附：某某学校食堂用具清单甲方：（公章）乙方：（公章）地址： 地址：法人代表（签名）：法人代表（签名）：签约日期：xx年xx月xx日签约地点：作者：不详来源：网络发包方：承包方：为深化企业改革，提高劳动生产率，依据全民所有制工业企业承包经营责任制暂行条例，经_人民政府批准，将_厂实行招标承包经营。由_管理局、_财政局、_

27、税务局、_劳动局和中国工商银行_分行组成的_工业发包委员会和为发包方（以下简称：发包方。）发包方通过规定的招标程序最终确定以_为代表的（个人、合伙人、企、事业单位法人）抽标者中标，作为本合同规定承包期限内_厂的承包方（以下简称：承包商）。双方协商一致辞，签订本合同。第一章、总则第一条、招标承包经营是在坚持企业的社会主义全民所有制的基础上，按照所有权与经营权分离的原则，通过公开招标，选拔经营者，并以承包合同形式确定发包方、承包商、企业职工三者责、权、利关系，使企业真正成为自主经营，自负盈亏的社会主义商品生产者。第二条、承包经营期间、本厂必须坚持社会主义方向，贯彻执行党和国家的方针、政策、法规、法

28、令。第三条、承包经营期间，本厂独立核算，照章纳税，自主经营，自负盈亏。所有制、原有行政隶属关系及财政、税收渠道不变。第四条、承包经营期间，本厂必须坚持生产_产品经营方向，在此基础上可以实行多种经营。第二章、承包期限、形式和主要指标第五条、本厂本次实行招标承包经营的期限为_年，即从_年_月_日起至_年_月_日止。第六条、本厂本次招标承包经营的形式为：保上缴利润，保技术改造投资，职工工资总额与上缴利润挂钩的承包经营责任制。第七条、本厂本次招标承包经营的形式为：保上缴利润，保技术改造投资，职工工资总额上等级目标。具体如下；第一款、以“包死基数、逐年递增、不足自补、超交分成”为原则，承包经营期间上缴利润总额为_万元，其中_年为_万元，_年为_万元，_年为_万元，_年为_万元，。第二款、承包经营期间，保技术改造项目完成，技术改造投资总额为_万元，其中_年为_万元，_年为_万元，_年为_万元，_年为_万元，。第三款、承包经营期间，归还银行贷款总额为_万元，其中_年为_万元，_年为_万元，_年为_万元，。第四款、本厂企业上等级目标为_年底以前达到国家（市）级企业标准。第三章、承包方的权利与义务第一节、承包方的权利第八条