K酒店员工手册

1、k酒店员工手册 酒店员工手册 第一章序言 庆贺您成为xxx酒店的一员。 我们酒店诞生在这个布满竞争的时代,酒店全体员工以给国内外各界人士供应尽善尽美的优质服务为宗旨。客人就是我们的上帝!牢记这一点特别重要。供应真诚、友好、无微不至的服务,将是我们成功的关键。我们必需保证,让客人快乐而至,满足而归。 我们除了关心客人的舒适以外,也同样关心你们,酒店将竭尽全力为您创造公正竞争的环境,为您的发展尽可能创造有利条件,使你们成为我们员工中的一员,成为一个积极、有自信,既关心我们酒店的前途,又关心你的个人发展的职员。我们依靠您的能力和刻苦工作,遵循酒店管理及服务准则,同心同德,精诚合作,团结全都地奋斗,我

2、们一定能够成功! 请细读本手册,它将给你有益的指导。 我很快乐地在此xxx酒店欢迎你们,衷心期望在我们共事的岁月中,奋勉图强,事业成功。 总经理 2000年1月1日 第二章xxx酒店简介 xxx酒店座落于y市繁华地段,交通非常便利。 酒店外观采用别有特色的欧式古典设计建筑,总建筑面积18807平方米,拥有标准客房162间、豪华标间22间、蜜月房21间、迷你单人间3间、套房5间、行政套1套,共162间。并设有粤、川、滇菜的彩虹阁中餐厅及9间包房,富有欧陆浪漫情调的咖啡厅、雅兰西餐厅、世纪舞台夜总会及ktv包房;多功能厅、会见厅、各种中小型会议室,可供商务会议的各种需要。除此之外,桑拿浴室、健身房

3、、美容美发和棋牌室等场所,令人流连忘返。整个酒店装饰高雅,中央空调、电脑系统、电视、冰箱、音响、洗衣及厨具均采用先进设备。 xxx酒店在酒店行业中将独树一帜,以优越的地理环境、较齐全的服务项目、先进的设备设施为各界来宾供应热忱周到、爱护入微的服务。 第三章酒店管理及组织机构 3.1宗旨 u一切为了客人,让客人称心,使客人满足。 u酒店需要“员工第一,服务至上,以人为本的服务宗旨” u培育酒店业人才。 3.2口号:以人为本、主动热忱、优质服务、开拓进取。 3.3提倡精神: u群策群力、爱岗敬业、团结拼搏、争创效益; u严谨、细致、踏实、热忱、主动、精确的工作作风; u团结友爱、相互帮助、协作默契

4、的团队精神; u勤奋学习、刻苦钻研的进取精神; u工作为主,酒店为家的奉献精神; u开拓创新、敢为人先的思维方式。 3.4组织机构:本酒店实行董事会领导下的总经理负责制,实行层级管理、制度管理。 3.5酒店管理层次 酒店管理层:行政级;中层管理层:部门经理;初级管理层:主管、领班。 董事会 总经理 副总经理 行政办 销售部 房务部 餐饮部 消遣部 财务部 物资部 工程部 保安部 第四章劳动条例 依据国家颁布的有关劳动法规,结合酒店的实际状况,制定本条例。 4.1招收录用 酒店录用员工,实行公开岗位、公正竞争、公正的德智体全面考核、择优录用的原则。全部应聘的人员均需经过行政人事部面试,部分岗位须

5、进行笔试、技术测试或实际操作。用人部门专心考核应聘者,正确评估应聘者技术业务水平,确定相应的级别工资。 4.2职工类别: (1)、临时职工签订临工协议,按月按日计算工资,并享受临时工劳保福利待遇。 (2)、合同制职工签订劳动合同书,按日计算工资,并享受合同制职工的各项劳保福利待遇。 4.3试用期: 酒店新录用的员工,不论职位凹凸,一律经过三个月的试用。以对员工的工作表现及能力进行实际考察。试用期限内,如不称职或有严重违反酒店规章制度,将会被随时解除试用而不需作任何补偿。 4.4试用期满: 试用期满经考核合格者,赐予办理转正手续。并签订劳动合同或临时用工协议。 4.5工作时间: 员工每个工作日工

6、作八小时(不含用膳时间),平均每周工作四十小时,工作时间由部门编排。 4.6加班: 依据经营状况的需要,酒店可要求员工加班工作,员工应予以合作,加班按有关规定补休或补薪。 4.7体格检查: 员工在被录用之前,必需通过健康检查,体检合格者方可录用。若发觉员工患有传染性疾病,酒店将按卫生部门有关规定处理。 4.8薪金: 员工工资以月薪方式计算,工资额按酒店的工资标准执行,并按月发放。 4.9工资调整: 本酒店将视经营状况每年适当调整员工的的工资和福利。 4.10调职与晋升 1、酒店可依据工作的需要,对员工进行岗位(工种)的调动。 2、为鼓舞员工努力工作,员工所在部门将对每一位员工工作表现经常考核,

7、结合工作业绩技能水平、思想品德、学历和个人爱好经批准后赐予调职或升职。 3、任何员工期望调换工种原则上要在原岗位服务满一年,并征得原部门、接收部门及行政人事部同意,考核合格后方可调换岗位,并由调入部门办理调职手续。 4、全部员工均有升职的机会,升职主要依据员工本人德、能、勤、绩及工作经验、学历职位、岗位是否空缺而定。拟提升至管理级以上者,须参与管理培训及通过升职考试。 5、入职,调职或升职首三个月属试用期,领取试用期工资;试用期满经考核合格达到岗位要求后,领取该岗位转正工资。 4.11离职: 1.辞职:指因个人原因而提出的离职。 员工在试用期内要求辞职,应提前一个星期提出申请书。若未能提前一个星期提出申请,则需向酒店交付相当于一个星期薪金的款项后方可办理离职手续。 员工试用期满转正后要求辞职,应提前30天递交申请书,经批准后办理后离职手续。若末能提前30天提出申请,则需要向酒店交付相当于本人30天薪金的款项后方可办理离职手续。 2.辞退:指因员工违反酒店规定或工作达不到要求,经培训后仍不能胜任工 3.开除:员工在酒店服务期间,严重违反酒店纪律,犯有严重过失,对酒店 造成经济及名誉上的损失或触犯国家法