超市店长巡店方法及重点(附工作表)

1、超市店长巡店方法及重点（附工作表）一、店长巡店工作要求巡店是每个店长日常工作的重要环节。卖场是整个超市服务标 准化的综合反映，而如何使商场每天都能处在高效率、高品 质、高服务的经营状态下，是每个店长义不容辞的职责。“有 效率的巡店”工作则是达成上述目标的重要手段之一。店长巡店要做到：1. 发现问题，及时记录，及时落实，尽快解决2. 对商场一时不能解决的问题要及时与有关部门和人员沟通协 商。不得以客观因素推卸责任3. 事无巨细，事事关心4. 有重点地巡店5. 解决问题分轻重缓急6. 己分配的任务，及时检查有无执行到位二、巡店的方式1. 一人巡店优点：巡店时间短，机动性强缺点：因主管、经理当时不在

2、现场，而处理问题时间长2. 多人巡店优点：处理、安排工作时间短，有问题共同沟通处理缺点：巡店时间长三、巡店的区域1. 店内巡店：卖场、仓库（收货区）、收银区（金库）、出入 口、操作间、更衣室/食堂/厕所、退货/质检区2. 店外巡视：广场、停车场、收货场、店的周边四、巡店的时间1. 开店前2. 关闭后3. 营业高峰期五、巡店的内容1. 开店前的巡店内容类别内容人员1、各部门员工是否正常出勤2、员工的工装、仪表是否符合规定3、员工的早班工作是否都己安排好类别内容1、生鲜商品是否补货完毕商品2、快讯商品补货陈列是否完毕3、堆头、端架的PoP牌是否悬挂4、零星物品是否收回类别内容清洁1、入口是否清洁2

3、、地板、玻璃、收银台是否清洁3、通道是否清洁、畅顺4、厕所是否干净5、商品是否清洁完毕类别内容其他1、购物车是否就位2、购物袋是否就位3、开店前5分钟收银区是否准备完毕4、广播是否准备完毕2.关店后巡店内容类别内容卖场1、是否有顾客滞留2、卖场音乐是否关闭3、店门是否关闭4、冷气、空调是否关闭5、购物车是否全部收回归位6、冷冻设备是否拉帘、上盖7、不必要的照明是否关掉8、卖场内是否有空栈板、垃圾等未处理类别内容收银1、收银机是否关闭2、现金是否全部缴回3、当日营业现金是否完全锁入金库4、金库保险柜及门是否锁好类别内容操作间1、水、电、煤气是否安全关闭2、生鲜的专用设备是否关闭3、操作间、设备、

4、用具是否完全清洁完毕4、冷库的温度是否正常3.营业高峰期巡店内容类别内容清洁1、入口是否清洁2、地板、玻璃、收银台是否清洁3、通道是否清洁、畅顺4、厕所是否干净5、商品是否清洁完毕类别内容商品1、商品是否有缺货2、商品的品质是否良好3、堆头、端架的陈列是否丰满，需不需要紧急 补货4、卖场通道是否畅通无阻5、PoP标价牌是否正确（内容、位置、价格）类别内容人员1、卖场是否随时都有员工作业2、促销人员是否按商场规定程序作业3、员工有无违规违纪类别内容其他1、店内的特卖消息有无广播2、顾客在收银机前排队是否太长3、手推车是否及时收回4、稽核处的秩序5、入口处人流量是否正常6、店外交通是否正常4. 专

5、门性的巡店内容类别内容金库1、金库的门锁是否安全，有无异样2、金库的报警系统是否正常运作3、每日现金是否安全存入银行类别内容收货区1、送货车辆是否有交通堵塞，卸货等待时间有 多长，是否需要临时增补人员2、是否优先处理生鲜和快讯商品的收货3、收货区域是否通畅，百货与食品是否分开堆 放类别内容促销区1、堆头/端架陈列是否丰满2、POP价牌有无脱落，是否正确3、商品的陈列是否美观、有吸引力4、堆头/端架的破损商品是否及时处理，散落的 零星物品有无及时归位内容类别1、退货处的退货量大小，是否需要人员支援客服区2、客服员工的态度是否规范等3、投诉情况如何六、巡店的注意事项1 巡店要以不影响顾客购物为原则2巡店时以客