客房部新员工初期培训计划流程

1、发文部门黄山香茗酒店客房部主题客房部“茁壮成长”培训流程编号拟文审核生效日期标准：规范新员工入职培训流程，提高新员工培训效率 程序： 一、楼层培训流程1、培训资料1. 客房部标准工作手册2. 应知应会3. 楼层新员工学习计划表4. 培训效果反馈表5. 考核试卷 新员工入职第1日 确定此次负责培训的“培训员”。 班前会向大家介绍新员工，并向新员工介绍谁是他的“师傅”。 由“培训员”发放培训资料给新员工：客房部标准工作手册、应知应 会、楼层新员工学习计划表，以上资料由新员工保存，45日后归还客房中心 或各班组负责人。 上午培训“客房清扫流程”。下午带领新员工熟悉了解客房区域，酒店其 它营业场所区域

2、内容。新员工入职第2日 培训员根据楼层新员工学习计划表 课程培训相关内容，当天课程培训结束以后，培训员需要在 楼层新员工学习计划表 上签字，并抽查新员工掌 握情况，确认已经能准确掌握后，再由新员工在楼层新员工学习计划表 上签字。 当日培训结束后，培训员需要把 楼层新员工学习计划表交给本区域 领班，由领班交楼层主管，主管查看后签字安排第二天培训工作（放置在主管交班本内） 如新员工还未能完全掌握今日培训课程内容，需要培训员继续培训，直 到掌握为止。新员工入职第3日至6日 培训员继续根据楼层新员工学习计划表 课程培训相关内容，并做好 新员工关怀，对新员工提出的问题给予解答。如遇到不能准确回答事项的时

3、候，第一时间向领班“求助”帮忙解决新员工的问题。 培训员在楼层新员工学习计划表 培训课程结束当天，需要填写 培 训效果反馈表，填写内容根据培训过程中的观察，客观公正，有据可依的对新 员工进行评估。对不能单独操作需要延长培训周期的员工，可根据实际情况延长 培训周期。对延长培训周期后依然不能胜任楼层工作的新入职员工，退至人力资 源部安排。新员工入职第45日 归还相关培训资料至客房中心或班组负责人。 对新员工进行相关知识考核2、新员工房间清洁量安排（实际出勤天数） 新员工入职第7日-11日 单独开始清洁房间，每日清洁6间客房。新员工入职第12日-16日 每日清洁8间房。新员工入职第17日-26日 每

4、日清洁10间房。 新员工入职第26日-35日每日清洁12间房。新员工实际出勤45天后开始每日清洁13间 备注；当班主管可根据客房出租率，入职员工是否从事过客房工作等，灵活安排 相关工作。二、PA培训流程1、培训资料6. 客房部标准工作手册7. 应知应会8. PA新员工学习计划表9. 培训效果反馈表10. 考核试卷新员工入职第1日 确定此次负责培训的“培训员”（由4F-5F岗位服务员负责培训）。 班前会向大家介绍新员工，并向新员工介绍谁是他的“师傅”。 由“培训员”发放培训资料给新员工：客房部标准工作手册、应知应 会、PA新员工学习计划表，以上资料由新员工保存，45日后归还班组负责人。 上午培训

5、“公共区域清洁标准”。下午带领新员工熟悉了解客房区域，酒 店其它营业场所区域内容。新员工入职第2日 培训员根据PA新员工学习计划表课程培训相关内容，当天课程培训 结束以后，培训员需要在 PA新员工学习计划表上签字，并抽查新员工掌握情 况，确认已经能准确掌握后，再由新员工在 PA新员工学习计划表上签字。 当日培训结束后，培训员需要把PA新员工学习计划表交给当班领班， 当班领班查看后签字，安排第二天培训工作（放置在 PA交班本内），主管进行督 导。 如新员工还未能完全掌握今日培训课程内容，需要培训员继续培训，直 到掌握为止。新员工入职第3日至6日 培训员继续根据PA新员工学习计划表课程培训相关内容

6、，并做好新 员工关怀，对新员工提出的问题给予解答。如遇到不能准确回答事项的时候，第 一时间向领班“求助”帮忙解决新员工的问题。 培训员在PA新员工学习计划表培训课程结束当天，需要填写 培训 效果反馈表，填写内容根据培训过程中的观察，客观公正，有据可依的对新员 工进行评估。对不能单独操作需要延长培训周期的员工，可根据实际情况延长培 训周期。对延长培训周期后依然不能胜任楼层工作的新入职员工，退至人力资源 部安排。新员工入职第45日 归还相关培训资料至班组负责人。 对新员工进行相关知识考核。2、新员工后续培训工作安排（实际出勤） 根据新员工需要替补的岗位安排在岗的“师傅”培训。 跟在岗学习岗位区域、

7、计划卫生、每日工作流程。 跟班3天，开始单独工作。二、制服房培训流程I、培训资料II. 客房部标准工作手册12. 应知应会13. 制服、布草房新员工学习计划表14. 培训效果反馈表15. 考核试卷新员工入职第1日 确定此次负责培训的“培训员”。 班前会向大家介绍新员工，并向新员工介绍谁是他的“师傅”。 由“培训员”发放培训资料给新员工：客房部标准工作手册、应知应 会、制服、布草房新员工学习计划表，以上资料由新员工保存，45日后归还 班组负责人。 上午培训“制服、物品摆放位置及机器使用”。下午带领新员工熟悉了解 客房区域，酒店其它营业场所区域内容。新员工入职第2日 培训员根据制服、布草房新员工学

8、习计划表 课程培训相关内容，当 天课程培训结束以后，培训员需要在制服、布草房新员工学习计划表上签字, 并抽查新员工掌握情况，确认已经能准确掌握后，再由新员工在 制服、布草房 新员工学习计划表上签字。 当日培训结束后，培训员需要把 制服、布草房新员工学习计划表交 给主管查看后签字，安排第二天培训工作（放置在制服房交班本内）。 如新员工还未能完全掌握今日培训课程内容，需要培训员继续培训，直 到掌握为止。新员工入职第3日至5日 培训员继续根据制服、布草房新员工学习计划表 课程培训相关内容， 并做好新员工关怀，对新员工提出的问题给予解答。如遇到不能准确回答事项的 时候，第一时间向领班“求助”帮忙解决新员工的问题。 培训员在制服、布草房新员工学习计划表 培训课程结束当天，需要 填写培训效果反馈表，填写内容根据培训过程中的观察，客观公正，有据可 依的对新员工进行评估。对不能单独操