粮食知多少(共8页)

1、精选优质文档-倾情为你奉上粮食知多少同安区第一实验小学 叶聪敏一、概述粮食知多少是科教版综合实践活动四年级下册第三单元活动主题，这一主题的提出，源于粮食和人们的生活的密切关系。俗话说“民以食为天”，可现在的孩子大多是独生子女，很少参加田间劳动，所以对粮食知之甚少，甚至有些孩子连花生、水稻都分不清。而这一主题的研究，能够使孩子了解更多有关粮食的知识，知道粮食的价值和它的来之不易，从而教育孩子珍惜粮食。 这一主题活动可由制定活动方案（1课时）、调查研究（1课时）、汇报交流总结（1课时）共3课时来完成。二、活动目标分析： 知识与能力：使学生通过调查认识更多的粮食及粮食制品，知道粮食的价值。鼓励学生从

2、不同角度理解粮食与人们生活的关系，培养他们敢于创新，发现问题及时处理的能力。 过程与方法：通过小组合作调查、访问、汇报交流等培养学生合作探究、采访调查、交流分享的能力。情感、态度、价值观：培养学生的实践能力和参与社会生活的意识，感受与他人合作交流的乐趣。活动重点：1、 使学生知道粮食的不同用途。 2、 懂得珍惜粮食，知道粮食来之不易活动难点： 鼓励学生大胆提出自己的新观点、新方法、新思路，从而激发孩子们的探究和创新的欲望。 活动准备：学生：自备一种粮食制品。老师：课件第一课时；活动过程： 一、游戏热身，渗透话题：1、猜一猜：一个孩子真俊俏，衣服穿了七八套，怀里藏着珍珠宝，头上戴顶红缨帽。（玉米

3、）2、没错，这就是玉米。玉米是一种主要的粮食作物。你还认识哪些粮食作物呢？（水稻、小麦、高粱、青稞、地瓜等）谈话：我们国家可是世界上最大的产粮国之一，并且是种植水稻历史最悠久的国家。粮食为人类解决了温饱问题，给我们提供了每天必需的营养和热量。同学们，关于粮食，我们一定有许多感兴趣的问题，就让我们一起来说说吧。二、开阔思路，探讨研究的主题。1、指名说说想研究的问题，并说说为什么选择这个问题？（师相机板书）预设：A、来之不易的粮食 B、粮食制品知多少 C、粮食用途知多少 D、浪费粮食的现象 E、节约粮食有高招 F、粮食是怎么种出来的2、师根据学生的回答，引导学生对这些问题进行整理：相同相似的去掉或

4、归为一类，没有能力研究的舍去3、确定研究的问题有：A、来之不易的粮食 B、各种各样的粮食C、多种多样的粮食制品D、粮食用途知多少 E、浪费粮食真可怕 三、确定研究的问题，合理分组。1、学生自由选择自己感兴趣的问题，结为一组。2、师进行适当的人员调整。调整标准为：1、以学生的兴趣为重；2、每组8人左右，“多种多样的粮食制品”由于研究面较广，可适当增加人员。四、引导学生制定活动方案。过渡：同学们，刚才我们已经确定了要研究的问题，并根据你们的兴趣进行了分组，现在，我们就要对所选择的问题制定可行的活动方案。1、说说活动方案应该包含哪几方面的内容？（1、活动名称2、人员分工3、研究的内容4、研究的方法5

5、、研究的预设成果6、研究中可能会出现的问题，并应如何解决？）2、提供方案样式供学生参考。3、学生讨论活动方案，师巡视，相机指导。4、各小组制定好活动方案，形成书面材料。五、讨论修正活动方案。1、哪个小组愿意先来展示？A、小组代表上台展示活动方案；B、请学生评价或提意见。C、师进行评价，并提出针对性的意见。2、关于实施过程的一些建议：A、问卷调查的题目尽量简单，宜采用选择题或是非题。B、上网搜索时输入关键词，有助于快速查找到自己所要的信息。C、采用采访方式时，应注意：采访前应做好充足的准备，包括被采访人的落实，时间的确定，采访问题的拟定；采访时应注意倾听，学会记录，语言清晰，文明得体六、谈收获，

6、进行总结。第三阶段：汇报展示、评价总结一、创设情境，渗透话题。1、小游戏热身： 看植物猜粮食名称。（课件出示各种植物，让学生猜猜是何种粮食）2、师谈话：看来通过上节课的学习，同学们已经对粮食有了一定的了解。我们就粮食这一话题提出了一些研究问题，各小组也制定了活动方案，并利用课余时间通过多种途径去研究问题。现在，我们就请各小组把上周完成的情况进行一下汇报吧！首先，就让我们先来认识一下各个小组的创意组名及口号吧！3、各小组展示组名及口号，调动学生的学习积极性。二、全班交流，产生共鸣。研究“各种各样的粮食”小组1、出示表格：粮食的种类粮食的种类麦类稻类粗粮类补充主食类小麦 大麦 皮麦 青稞（元麦）

7、黑麦 燕麦（小麦） 粳稻 籼稻 糯稻 陆稻（旱稻） 深水稻 玉米 高粱 荞麦 粟（谷子、小米） 黍（糜子） 小豆 绿豆 木薯 番薯（红薯、白薯） 马铃薯（土豆）学生根据出示的表格进行介绍，并引导学生进行质疑或补充。2、出示学生到粮油店拍摄的照片，介绍各种粮食。3、游戏小体验：出示带来的各种各样的粮食，让学生摸一摸，认一认，猜一猜，以便更真实感知各种粮食。4、小结：看来，这一小组准备得可真充分。研究“粮食用途知多少”小组1、展示上网查找的资料（图文并茂），介绍粮食的主要用途：（一是作为人的主食，比如南方人三餐大米；二是做动物饲料，如玉米给猪吃；三是加工成粮食制成品比如饼干、粉条等；四是做成小吃比

8、如糍粑等；五是做发酵产品比如生产酒精、味精、酱油、醋等）2、出示一些粮食艺术作品的图片或小制作，介绍粮食的用途。3、出示上网或查找书籍报刊杂志等资料，介绍粮食对人们身体的作用。4、师补充一些各种粮食的营养成分的材料，告诉孩子们不要挑食。5、教师小结。研究“多种多样的粮食制品”小组1、出示一日三餐的主食，猜一猜是由哪些粮食做成的？2、出示调查表：多种多样的粮食制品：主食小食品其他馒头饼干食用油方便面锅巴白酒A、学生展示调查表，并说说得出什么结论。B、介绍一下调查经验。（如何分工、如何记录、如何分类等等。）3、师小结。研究“来之不易的粮食”小组1、出示当地主要种植哪些粮食作物的调查表：粮食作物名称

9、生长季节亩产量相关信息水稻小麦玉米A、学生介绍相关信息。B、提问：这些资料是如何获得的？其中是否遇到困难，是如何解决的？2、出示水稻生长过程的几张图片，介绍水稻的生长过程，体会农民伯伯的辛苦。3、展示参与农活的录像（采访农民及参与农活的学生），并谈谈体会。4、出示悯农，全班齐读。研究“浪费粮食真可怕”小组师：是呀，古人尚有"谁知盘中餐，粒粒皆辛苦"的彻骨感受，我们应该从中领悟粮食的珍贵。一粒粒粮食从播种到收割，再加工成成品粮，至少要经过20道工序，这中间包含了农民多少辛勤的劳动，每一粒粮食都浸透了农民伯伯多少心血和汗水啊！可是，在我们周围，浪费粮食的现象比比皆是，现在，就请研究“浪费粮食真可怕”的小组为我们介绍他们的研究所得。1、出示几张图片（食堂的泔桶、教室的垃圾桶等），介绍浪费粮食的严重现象。2、小剧场：这样浪费不可以。3、算一算：出示书P20计算题，演示计算过程，体会节约粮食的重要性。4、出示小倡议。5、补充节约粮食小窍门。6、师小结。三、评价总结。1、学生交流收获