高中化学 第3章 简单的有机化合物 第1节 认识有机化合物 第1课时 有机化合物的性质及结构特点课件 鲁科版必修第二册-鲁科版高一第二册化学课件

1、第1课时有机化合物的性质 及结构特点第3章第1节认识有机化合物1.认识有机化合物的一般性质，能从不同角度将物质分为有机物和无机物，增强“宏观辨识”能力。2.认识有机化合物中碳原子的成键特点，能拼插简单有机物的球棍模型，培养“科学探究与创新意识”。3.理解甲烷结构，了解烃、烷烃、同系物、取代反应的概念，培养“结构决定性质”的观念。核心素养发展目标二、有机化合物的结构特点二、有机化合物的结构特点内容索引NEIRONGSUOYIN一、认识有机化合物的性质一、认识有机化合物的性质认识有机化合物的性质REN SHI YOU JI HUA HE WU DE XING ZHI01011.定义：大多数含有 的

2、化合物属于有机化合物。下列化合物中属于有机物的是 ；属于无机物的是 。CH4H2SC2H4CH3ClCO2C2H5OHNa2CO3H2CO3碳元素知识梳理知识梳理实验操作现象1将酒精涂抹在手背上液体很快 ，手背_2向盛有水的两个试管中加入适量酒精和汽油，振荡，观察酒精和水 ，汽油和水首先形成乳浊液，静置后分层3将聚乙烯塑料置于酒精灯火焰上灼烧剧烈 ，火焰 ，伴有_4向碘水中加入适量植物油，振荡后静置液体分层，上层呈浅褐色，下层呈_2.有机物性质探究消失发凉互溶燃烧明亮黑烟无色(1)有机化合物一定含碳元素( )提示有机化合物一定含有碳元素，可能还含有H、O等元素。(2)NH4HCO3含有碳元素，

3、因此NH4HCO3为有机化合物( )提示NH4HCO3中含有碳元素，但其结构和性质属于无机物，故NH4HCO3为无机物。(3)有机化合物稳定性差，都易燃烧( )提示大多数有机物稳定性差，易燃烧，但有的有机物如酚醛树脂，稳定性较好，不易燃烧。判断正误判断正误(4)易溶于汽油、苯等有机溶剂的物质一定是有机物( )提示有机化合物一般易溶于有机溶剂，但易溶于有机溶剂的物质不一定是有机物，如Br2、I2等。(5)有机化合物只能存在于动植物体内，不能通过人工方法合成( )提示有机物既可来源于动植物体，也可以人工合成，如用NH3和CO2可以合成有机物尿素CO(NH2)2。1.CO2、CaCO3、Na2CO3

4、都含有碳元素，它们是有机物吗？提示不是。它们属于无机物，CO2为氧化物，CaCO3、Na2CO3属于盐类。理解应用理解应用2.有机物的性质是指大多数有机物的性质，但某些性质也有很大差异，对下列有机物：CCl4乙醇醋酸甘油酚醛树脂按要求填空。(1)大多数有机物难溶于水，但 易溶于水。(2)大多数有机物可以燃烧，但 可以灭火，是常用的灭火剂。(3)大多数有机物是非电解质，但 及其盐为电解质。(4)大多数有机物热稳定性差，但 有较强的热稳定性，是一种新型的阻燃保温材料，被誉为“保温材料之王”。有机化合物和无机化合物性质比较归纳总结 有机化合物无机化合物结构大多数有机化合物只含共价键有些只含离子键，有

5、些只含共价键或同时含离子键和共价键溶解性多数不溶于水，易溶于汽油、酒精等有机溶剂多数溶于水，而难溶于有机溶剂耐热性多数不耐热，熔点较低(一般低于400 )多数耐热，熔点较高可燃性多数能燃烧多数不能燃烧化合物类型多数为共价化合物，多数属于非电解质有离子化合物，也有共价化合物，多数(如酸、碱、盐等)属于电解质反应特点一般比较复杂，副反应多，反应速率慢，方程式一般用“ ”连接一般比较简单，副反应少，反应速率快，方程式一般用“=”连接 1.下列说法中正确的是A.由碳、氢、氧三种元素组成的化合物一定是有机物B.CO、Na2CO3、Cu2(OH)2CO3都含有碳元素，故都属于有机物C.大多数有机物熔、沸点

6、较高D.大多数有机物难溶于水，但有些有机物易溶于水解析A项，由C、H、O三种元素组成的化合物不一定是有机物，如H2CO3；B项，CO、Na2CO3、Cu2(OH)2CO3虽都含有碳元素，但都属于无机物；C项，大多数有机物的熔、沸点较低；D项，大多数有机物难溶于水，但有些有机物如乙醇、乙酸易溶于水。跟踪强化跟踪强化123452.在我国的南海、东海海底已发现天然气(甲烷等)的水合物，它易燃烧，外形似冰，被称为“可燃冰”。“可燃冰”的开采有助于解决人类面临的能源危机。下列说法不正确的是A.甲烷属于有机物B.在相同条件下甲烷的密度大于空气C.甲烷难溶于水D.“可燃冰”是一种极具潜力的能源解析相同条件下

7、，甲烷的密度小于空气。123453.(2018湛江高一检测)下列不属于有机化合物特点的是A.大多数有机化合物难溶于水，易溶于有机溶剂B.有机化合物反应比较复杂，一般反应较慢C.绝大多数有机化合物受热不易分解，而且不易燃烧D.绝大多数有机化合物是非电解质解析绝大多数有机化合物热稳定性差，受热易分解，易燃烧，A、B、D都属于有机化合物的特点。故选C项。123454.下列关于有机物的说法正确的是A.有机物只能从动植物的有机体中提取B.所有的有机反应都比较复杂、缓慢，并且常伴有副反应发生C.所有的有机物都易燃烧D.含碳的化合物不一定是有机物，但有机物都含碳元素12345解析有机物不一定都来源于动植物的

8、有机体，很多有机物可以通过人工合成获取，故A错误；大多数有机反应比较复杂、缓慢且常伴有副反应发生，但有些反应，如CH4爆炸就非常迅速，故B错误；大多数有机物易燃烧，但有些有机物如CCl4、酚醛树脂就难以燃烧，故C错误；含碳的化合物如Na2CO3、H2CO3、CO等不是有机物，而是无机物，但有机物一定含碳元素，故D正确。12345则这四种固体物质中最可能是有机物的是A.甲 B.乙C.丙 D.丁5.(2019长沙高一检测)某实验小组对甲、乙、丙、丁四种固体样品的性质进行测试，结果如下表：12345 物质 性质甲乙丙丁熔点高低高低水溶性溶不溶不溶溶稳定性(高温、加热)稳定分解稳定稳定导电性导电不导电

9、不导电导电解析据一般有机化合物的性质，大多数有机物的熔点低，难溶于水，热稳定性差，不导电，故最有可能为有机物的为乙物质，故选B。返回123450202有机化合物的结构特点YOU JI HUA HE WU DE JIE GOU TE DIAN1.烃仅由 两种元素组成的有机化合物称为烃，也叫 ， 是组成最简单的烃。碳和氢碳氢化合物甲烷知识梳理知识梳理分子式结构式球棍模型空间填充模型空间结构示意图CH4 结构特点原子间以 结合，空间结构为 ，碳原子位于 ，4个氢原子位于_2.甲烷的组成与结构共价单键正四面体正四面体的中心正四面体的4个顶点相关视频键的个数键的类型碳原子连接方式和碳原子成键的其他原子每

10、个碳原子形成4个共价键单键( ) 双键( ) 三键( )碳原子之间可构成_ ，也可构成_碳原子可以和氢、氧、氮等原子形成多种形式的共价键3.有机化合物的结构特点碳CC链碳环4.烷烃(1)概念：烃分子中，碳原子之间都以 结合成 ，碳原子的剩余价键均与 结合，这样的烃称为烷烃。单键碳链氢原子名称乙烷丙烷正丁烷异丁烷分子式_结构简式_ _ 分子通式 (n1)结构特点碳和碳原子之间全为单键，剩余价键均与氢原子结合，碳原子达到“饱和”(2)几种常见的烷烃C2H6C3H8C4H10由上表可知，相邻烷烃分子在组成上相差一个CH2原子团。像这种结构 、分子组成相差一个或若干个 原子团的有机化合物互称为同系物。

11、C4H10CH3CH3CH3CH2CH3CH3CH2CH2CH3CnH2n2相似CH25.有机化合物分子中键的转变与物质转化(1)取代反应：有机化合物分子里的 被_代替的反应。(2)写出CH4和Cl2在光照条件下发生取代反应的化学方程式。_(3)以上各反应中，断裂的为 共价键，形成的为 共价键，生成物 为气体，CH2Cl2、CHCl3和CCl4均难溶于水，是常用的有机溶剂， 曾作为外科手术的 。某些原子(或原子团)其他原子(或原子团)CH和ClClCCl、HClCH3ClCHCl3麻醉剂(1)烃是指分子中含碳、氢元素的化合物( )提示烃是指分子中只含有碳和氢两种元素的有机化合物，不能含其他元素

12、。(2)甲烷的空间构型为以碳原子为中心的正方形结构( )提示甲烷的空间构型为以碳原子为中心，4个H原子为顶点的正四面体结构。(3)有机化合物中，碳原子可以形成碳碳单键，也可以形成碳碳双键或碳碳三键( )提示碳原子在有机化合物中成键类型可以是碳碳单键、碳碳双键或是碳碳三键。判断正误判断正误(4)烃的分子式只要满足通式CnH2n2(n1)，则该烃一定属于烷烃( )提示根据碳原子“四价键”理论，碳原子和碳原子以单键相结合，剩余价键完全和氢原子相结合，分子式一定符合CnH2n2，同理，只要符合通式CnH2n2的烃，一定属于烷烃。(5)分子组成上只要相差一个或若干个CH2原子团的有机化合物一定互为同系物

13、( )提示同系物必须是结构相似的有机物，如乙烯(CH2=CH2)和环丁烷( )结构不相似，即使相差2个CH2原子团也不互为同系物。1.甲烷在光照条件下能与Cl2反应，可生成CH3Cl、CH2Cl2、CHCl3和CCl4，根据要求，回答下列问题。(1)试写出CH4和Cl2在光照条件下生成CH3Cl的化学方程式。理解应用理解应用(2)试通过化学键的变化情况，分析CH4和Cl2在光照条件下怎么形成CH3Cl的？提示在光照条件下，CH4中的CH键断裂，ClCl键断裂，然后重新组合形成CCl键和HCl键。(3)生成物CH3Cl、CH2Cl2、CHCl3和CCl4空间构型是怎样的？为正四面体的是哪种物质？

14、提示四种生成物的空间构型都是以碳原子为中心的四面体结构，但只有CCl4为正四面体构型。2.下列物质中，属于烃的是_，属于烷烃的是_，互为同系物的是_。CH4NaHCO3C2H6OC3H8 CH2Cl2CH2=CH2解析烃是指只含碳和氢两种元素的化合物，故为烃，烷烃是指碳和碳以单键相结合形成碳链，其余价键均与氢原子结合，故属于烷烃的是，中碳和碳之间形成的为碳环，故不为烷烃。同系物是指结构相似，分子组成上相差一个或若干个CH2原子团的有机化合物，故为，和分子式分别为C3H6和C2H4，虽相差一个CH2原子团，但结构不相似，故不互为同系物。同系物的判断方法同：两种物质属于同一类物质。似：两种物质结构相似。差：两种物质分子组成上相差一个或多个CH2原子团。方法小结1.下列有机物不属于烃类的是A.HCHO B.C2H6 C.C6H6 D.C4H10123跟踪强化跟踪强化解析A项中的HCHO除含C和H元素外，还含有O元素，故不为烃。42.下列物质一定不属于烷烃的是A.C2H6 B.C2H4C.C3H8 D.CH4解析A、C、D三项，碳原子所成的键都为单键，分子组成符合CnH2n2(n1)通式都属于烷烃；B项为乙烯