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文档简介

1、餐饮业员工基本守则Basic rules for employees in catering industry餐饮业员工基本守则询言：规章制度是指用人单位制定的组织劳动过程和进行劳动管理的规则和制度的 总和。本文档根据规则制度书写要求展开说明，具有实践指导意义，便于学习和使 用，本文档下载后内容可按需编辑修改及打印。一、适用范围本守则适用本公司所有员工，包括合同工、 零散工、临时工。二、服务宗旨本餐厅将通过严格的管理，高效力的工作， 一流的服务，为宾客提供舒适、方便的生活享受。“宾客至上, 服务第一”是餐厅的服务宗旨。三、目标把本餐厅办成具有一定风格和一定水准的餐厅。四、工作要求1、酷爱祖国，

2、遵守国家的政策法令、遵守外事纪律。2、酷爱集体，关心企业，严守职责，酷爱本职工作，讲 求职业道德，热忱待客，文明服务，为本餐厅建立良好名誉， 建立良好的形彖。3、领导层要严守职责权限，以身作则，一马当先，尊重下级。4、研究业务技术，努力学习科学文化，不断进步礼节礼 貌服务水平，外语水平，不断进步为宾客服务的水准。5、合作精神。公司的对客服务，信赖于多个部分和岗位 的共同合作。公司各部分的工作都是为着共同的目标，完成对 客人的接待和服务工作，公司的员工必须建立合作意识，在做 好本职工作的同时，要为下一岗位或部分创造条件，保证客人 在公司期间的进餐满意。6、服从上司。（1）各级员工必须要有强烈的服从意识。每位员工须明 确自己的直接上司，切实服从上司，切实服从上司的工作安排 和督导，按时完本钱职任务。（2）不得顶撞上司，不得无故拖延、谢绝或终止上司安 排的工作，若遇见疑问或不满可按正常程序向领导投诉。（3）若在荼中岀现意外情况而自己的直属上司不在场， 又必须立即解决时，可越

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