怀念一片薄薄的冬瓜阅读答案

1、怀念一片薄薄的冬瓜阅读答案作者 : 张曼娟 冬瓜煮过就透明了，人生却要经历多 少的烹煮，才能够明明白白？ “老板，我要一片冬瓜。” 我已经在菜摊前面站了好久，才扬起声音说。太久没有进菜 市场，我变得很生疏，找了许久才找到母亲以前常常光顾的 那个菜摊。 老板手脚利落地搬起冬瓜， 抡起刀子就要切下去， 我忙止住他。“太厚了，不用这么厚。”老板的刀子往前挪一 些，我又摇头，他再往前挪一些，我还摇头，这时候老板终 于忍不住说话了：“这么薄，我手软切不下去，啊，要不然你 来切好了。 ”我只好无奈地笑着对他说： “家里只有我一个人， 吃不了那么多。”老板看了我一眼，有 一种“原来是这样”的 了然神情，他切

2、了一片薄薄的冬瓜给我，又扔了一块姜进塑 胶袋，那块姜太大，与冬瓜极不相称，而我明白那里面有着 帮衬的意味一个人住，一个人煮饭吃，确实有太多的不 方便。 我记得小时候陪母亲上市场，夏天里总要买块冬 瓜回去煮汤，厚厚一片绿皮白肉的圆冬瓜，用绳子穿过中间 的空洞，就这么提回去。我看着母亲将冬瓜皮削下来，切成 一小片一小片，用虾米和葱爆香油锅，再将它们投进煮沸了 水的汤锅中，煎成焦黄的虾米吱吱叫着，冬瓜片一进锅里就 安静下来，虾米的烫热和疼痛仿佛都获得了安抚。我一直觉 得，妈妈的冬瓜汤， 已经是冬瓜可以拥有最好的料理方式了，这想法被另一位邻居妈妈的冬瓜盅彻底颠覆。住在我家对门的贾妈妈是个广东小姐，她是

3、一个可以雍容华贵也可以 懒散邋遢的女人，嘴尖舌利，喜欢摸八圈，总是叼着一支烟。 从小我和她的三个孩子玩在一起，我们在游戏中穿过他们家 的庭院，躲进我们家的小小储藏室。我家的房子是面阳的， 日照一年四季都很充足，他们家是背阳的，春夏秋冬都显得 阴暗，加上贾妈妈的东西从柜上堆到地上，拥挤的物品阻绝 了光线，大白天也是要开灯的。令我更惊奇的就是冬瓜盅了，贾妈妈有一次宴请客人晚餐，她一早就开始忙碌，将 亲戚从香港送来的肥大香菇泡发来，还有金黄色的干贝、透 明的鱼翅等等，贾妈妈的好手艺是有名的，我们也跟着兴奋 一整天。客人还没来，而菜都布上桌子，贾妈妈一样样地数 给我们看，当她将一颗矮矮的冬瓜盖子打开来

4、，我看见里头 的羹汤 时，惊诧到说不出话来了。香菇与干贝的气味混着 冬瓜的清香，那汤汁说不得混也说不得清，贾妈妈说汤先炖 好了，倒进挖空的冬瓜里再蒸一遍。我痴痴地听着，久久回 不了神。那夜贾家姐妹来我家叫我，说贾妈妈留了冬瓜盅给 我，他们家的客人已经离开了。我们穿越烟雾弥漫混着酒气 的客厅，走进杯盘狼藉的厨房，冬瓜盅里的汤汁仅剩一点点了，我们于是拿起小汤匙，挖着冬瓜肉吃，被汤汁润透的 冬瓜肉透明着，不可思议的美味。很多年后，我在一家 餐厅吃饭，冬瓜盅上了桌，同桌的人都赞叹着，说没见过这 样别致的汤，我起哄地说，要用汤匙舀起瓜肉来吃才过瘾。兴致勃勃地舀起冬瓜的那一刻，眼睛忽然酸热起来了。我想 起

5、贾家早逝的那个兄弟，各自远嫁却又不断飘泊的姐妹，想 起我们挤在一起挖冬瓜吃的那个永远不会返来的童年时光。 我此刻独自一个人，提着一片薄薄的冬瓜回家，仍是用母亲 煮汤的方式料理，而我的心里藏着的是繁复美丽的冬瓜盅。 我有时候羡慕冬瓜煮过就透明了，人生却要经历多少的烹煮， 才能够明明白白？1 倒叙是根据表达的需要， 把事件的结局或某个最重要、 最突出的片段提到文章的前边，然后再从事件的开头按事情 先后发展顺序进行叙述。 电影及小说创作中常用。 叙事学中， 倒叙是一种逆时序。这种时序容易产生吸引人注意力的效果。 在这里是为了突出冬瓜带给自己的深刻的记忆！同时也对陪 同母亲买冬瓜对邻居妈妈精湛的冬瓜盅一种深深的依恋 2 是 为了突出加深自己记忆深处对那份美食以及对邻居贾妈妈 耐心精到的厨艺功夫的由衷的怀念 3 这里的烹煮二字其