酱油行业发展现状调查及投资市场前景报告2018目录

1、 专业 细致 全面 深入酱油行业发展现状调查及投资市场前景报告2018(目录)酱油市场分析,价格,份额,现状,发展趋势,行情,容量,规模,需求,前景,占有率,渠道,行业报告,销售额,排名,厂商,数据,研究报告,调研报告,规划报告,市场调研,市场研究,现状分析,市场需求,规划,销售渠道,市场评估，政策,历史,消费量,地区,产值,格局,竞争,分销渠道,十三五,出口,风险,技术,情况,项目,分布,影响,下游,优势,盈利情况,发展方向,风险评估,经营策略,市场预测。出版时间:动态实时更新报 告 价 电子版5800元 印刷版6000元 中研纵横报告基地： 咨询可享会员价报告正文：历史数据分析：2013年

2、2014年2015年2016年2017年2018年(实时更新)信息和数据部分随时间变化实时补充更新，报告发行年份对报告质量不会有任何影响，请放心查阅或订阅。目录概述第一章 中国酱油行业概况 161.1 酱油的历史起源 161.2 酱油的营养成分及功能作用 161.2.1 酱油的营养成分 161.2.2 酱油的功能作用 161.3 中国酱油的种类和等级 171.3.1 中国酱油的种类 171.3.2 酿造酱油和配制酱油的区别 181.3.3 酱油的等级 181.4 中国酱油的产业发展状况 18第二章 全球酱油行业市场分析 202.1 全球酱油行业规模 202.2 日本酱油市场分析 212.2.1

3、 日本酱油的种类 212.2.2 日本酱油生产工艺特点 222.2.3 日本酱油生产企业 252.2.4 2012-2017年日本酱油市场规模及预测 262.2.5 中国酱油与日本酱油行业发展比较分析 262.3 美国酱油市场分析 292.3.1 美国酱油市场概况 292.3.2 2012-2017年美国酱油市场规模及预测 302.4 台湾地区酱油市场分析 302.4.1 台湾酱油市场概况 302.4.2 台湾酱油标准 312.4.3 台湾酱油品质 332.4.4 台湾黑豆酱油分析 332.4.5 2012-2017年台湾酱油市场规模及预测 34第三章 中国酱油制造行业总体运行分析 353.1

4、 中国酱油行业基本运行状况分析 353.1.1 2017年中国酱油行业总体运行情况 353.1.2 2017年中国酱油行业基本运行情况 403.1.3 2017年中国酱油行业资产、负债状况 413.1.4 2017年中国酱油行业销售、利润状况 423.1.5 2017年中国酱油行业成本费用构成情况 433.2 中国酱油行业集中度分析 453.2.1 中国酱油企业生产集中度 453.2.2 中国酱油企业销售集中度 463.3 2017年中国酱油行业偿债能力分析 463.4 2017年中国酱油行业盈利能力分析 483.5 2017年中国酱油行业按企业规模运行分析 503.5.1 企业数量 503.

5、5.2 资产总额 503.5.3 销售收入 503.5.4 盈利情况 513.6 2017年中国酱油行业按企业性质运行分析 523.6.1 企业数量 523.6.2 资产总额 533.6.3 销售收入 533.6.4 盈利情况 54第四章 中国酱油市场供给分析 564.1 中国酱油行业生产状况分析 564.1.1 2007-2017年酱油行业生产状况 564.1.2 2017年中国酱油产品产量状况 574.2 2012-2017年中国酱油区域产量统计数据 604.2.1 2017年华北地区酱油产量统计 604.2.2 2017年东北地区酱油产量统计 644.2.3 2017年华东地区酱油产量统

6、计 664.2.4 2017年华中地区酱油产量统计 714.2.5 2017年华南地区产量统计 734.2.6 2017年西南地区酱油产量统计 754.2.7 2017年西北地区酱油产量统计 78第五章 中国酱油市场竞争分析 815.1 中国酱油市场竞争现状分析 815.1.1 四分天下格局 815.1.2 中外品牌争夺市场 825.1.3 业内人才缺乏 835.1.4 市场空间较大 835.2 中国酱油市场销售模式 845.2.1 调味品销售市场 845.2.2 酱油市场销售模式 845.2.3 酱油销售新渠道 855.3 酱油消费者消费行为分析 855.3.1 消费者购买酱油产品的地点 8

7、55.3.2 影响消费者购买酱油产品的因素 865.3.3 消费者购买酱油产品时关注的问题 865.3.4 消费者在食用中遇到的问题 865.3.5 消费者对iso8000、haccp体系的认知度 875.3.6 消费者了解安全事件的信息来源 905.4 中国酱油行业安全信用状况分析 905.5 铁强化酱油与补铁工程 915.5.1 强化补铁关爱健康 925.5.2 铁强化添加剂edta铁钠 925.5.3 卫生部要求铁强化酱油覆盖人群3.6亿 94第六章 中国酱油生产技术分析 956.1 酱油生产技术简介 956.1.1 中国酱油主要生产工艺流程 956.1.2 中国酱油各种生产工艺发展状况

8、 966.1.3 中国酱油质量评价技术指标 976.1.4 中国名牌酱油简介 986.2 酱油产品及生产工艺现状 1006.2.1 酿造型酱油 1006.2.2 配制型酱油 1016.2.3 新型酱油 1016.3 酱油生产技术问题 1026.3.1 各种生产工艺对酱油产品质量的影响 1026.3.2 如何发展酱油工业 1036.3.3 多菌种发酵的优点 103第七章 部分酱油消费产区市场分析 1057.1 广东省酱油生产企业现状及监管对策研究 1057.1.1 基本情况 1057.1.2 卫生状况 1067.1.3 企业规模与卫生状况 1067.1.4 产品抽检情况 1077.1.5 广东省

9、酱油行业运行和品牌销售情况 1077.2 北京酱油市场分析 1087.2.1 北京酱油、食醋产品质量监督抽查 1087.2.2 北京市酱油行业运行和品牌销售情况 1097.3 上海酱油市场分析 1097.3.1 上海酱油抽样合格率100% 1097.3.2 上海市酱油行业运行和品牌销售情况 1107.4 长春酱油市场分析 1117.4.1 长春酱油市场分析 1117.4.2 长春酱油价格将上升 112第八章 中国酱油行业包装分析 1138.1 酱油开发农村市场需走软包装之路 1138.2 新设备开拓新市场 旋转罐式酱油灌装机 1138.3 酱油包装趋势 114第九章 中国主要酱油制造企业分析

10、1159.1 酱油市场品牌分析 1159.1.1 酱油市场品牌特征 1159.1.2 酱油品牌现状 1169.1.3 酱油品牌 -  1179.1.4 酱油品牌诉求分析 1189.2 佛山市海天调味食品有限公司 1199.2.1 企业基本情况 1199.2.2 2012-2017佛山市海天调味食品有限公司经营状况 1209.3 广东美味鲜调味食品有限公司 1239.3.1 企业基本情况 1239.3.2 2012-2017广东美味鲜调味食品有限公司经营状况 1249.4 上海淘大食品有限公司 1279.4.1 企业基本情况 1279.4.2 2012-2017上海淘大食品有限公司经营

11、状况 1289.5 李锦记(新会)食品有限公司 1319.5.1 企业基本情况 1319.5.2 2012-2017李锦记食品有限公司经营状况 1339.6 加加酱油(长沙)有限公司 1369.6.1 企业基本情况 1369.6.2 2012-2017加加酱油(长沙)有限公司经营状况 1379.7 石家庄珍极酿造集团有限责任公司 1409.7.1 企业基本情况 1409.7.2 2012-2017石家庄珍极酿造集团有限责任公司经营状况 1419.8 开平味事达调味品有限公司 1449.8.1 企业基本情况 1449.8.2 2012-2017开平味事达调味品有限公司经营状况 1459.9 北京

12、王致和食品集团有限公司 1489.9.1 企业基本情况 1489.9.2 2012-2017北京王致和食品集团有限公司经营状况 1499.10 亨氏美味源(广州)食品有限公司 1529.10.1 企业基本情况 1529.10.2 2012-2017亨氏美味源(广州)食品有限公司经营状况 1539.11 东莞雀巢美极分厂 1569.11.1 企业基本情况 1569.11.2 2012-2017东莞雀巢美极分厂经营状况 1569.12 联合利华食品(中国)有限公司 1599.12.1 企业基本情况 1599.12.2 2012-2017联合利华食品(中国)有限公司经营状况 1599.13 广州致美

13、斋食品有限公司 1629.13.1 企业基本情况 1629.13.2 2012-2017广州致美斋食品有限公司经营状况 1639.14 济南居易酿造有限公司 1669.14.1 企业基本情况 1669.14.2 2012-2017济南居易酿造有限公司经营状况 1679.15 淮安市华茂食品有限公司 1709.15.1 企业基本情况 1709.15.2 2012-2017淮安市华茂食品有限公司经营状况 170第十章 酱油业的发展前景与趋势 17310.1 酱油品牌的发展趋势 17310.1.1 老字号转型为现代的世界名牌企业 17310.1.2 呼唤行业领头人 17310.1.3 加大知识产权保

14、护力度，积极拓展海外市场 17310.1.4 文化行销，品牌带路 17410.1.5 酱油品牌的策略建议 17410.2 中国酱油行业展望 17510.3 21世纪酱油调味品的发展方向 17510.4 2018-2024年中国酱油市场规模及预测 176 公司介绍 中研纵横报告基地（）由北京中研纵横经济信息中心运营的一家研究报告行业门户网站，也是目前国内涉及产业研究信息提供商。 依托多年来的丰富的信息资源和信息分析经验以及中研纵横报告基地网开发互联网平台，为企业集团提供宏观经济、行业经济、区域经济等方面的动态信息、统计数据和研究报告，帮助其准确了解经济发展动向、市场变化趋势、政策导向和投资环境，

15、为其经济管理和投资决策提供强有力的信息支持。本中心专注于国民经济、社会发展和改革开放中的全局性、综合性、战略性、长期性问题的发展动态，并开展跟踪研究和超前研究，同时为企业提供快捷、经济、高附加值的行业、企业及产品市场信息。北京中研纵横与有关统计部门、行业协会和高校科研机构等权威机构及其专家学者有着紧密的合作关系，为企业生产、经营及投资者供针对企业用户的各类信息，如深度研究报告、行业报告、调研报告、分析报告、预测报告、专项研究等信息。目前涉及金融与宏观经济、化学化工、汽车机电、冶金机械、医药生物、食品饮料、能源石化、房产建材等行业。企业定位: 行业研究报告、统计数据集成商和供应商 全面咨询产业平

16、台 企业竞争情报的门户网站 研究报告、行业报告采购门户网站关注领域: 研究领域主要包括：金融与宏观经济、化学化工、汽车机电、冶金机械、医药生物、食品饮料、能源石化、房产建材等行业。 北京中研纵横经济信息中心为企业提供便利、全面的信息咨询服务，我们以公正、客观的服务为信息咨询提供商和购买企业之间提供良好的桥梁，从而保证我们实现互惠与双赢！发展: 随市场一同进步 与顾客共同发展创新: 每个季度有一个标志性进步策略: 以创新取胜 以质量取胜 以服务取胜服务: 需求是我们努力的目标 批评是我们改进的方向以下节选报告范本与此报告无关，主要展示报告结构与我们的研究经验，仅供参考。壬基酚定义壬基酚是一种重要

17、的精细化工原料和中间体，外观在常温下为无色或淡黄色液体，略带苯酚气味，不溶于水，溶于丙酮。主要用于生产表面活性剂、也用于抗氧剂、纺织印染助剂、润滑油添加剂、农药乳化剂、树脂改性剂、树脂及橡胶稳定剂等领域。壬基酚属有机污染物，有"精子杀手"之称。壬基酚行业发展历程壬基酚是产能和消费量最大的烷基酚类产品，壬是一种重要的精细化工原料和中间体，具有优良的润湿、乳化、分散、渗透和去污功能，主要用于生产非离子表面活性剂、润滑油添加剂、油溶性酚醛树脂及绝缘材料、纺织印染及造纸助剂、橡胶及塑料抗氧剂、油田及炼厂用化学、石油制品洁净分散剂和铜矿及稀有金属矿浮选剂等产品。上世纪50年代初，壬基

18、酚在国外实现工业化；我国也分别在辽阳、兰州建设了中试和千吨级的工业试验装置，并引进波兰技术在国内建成数套规模1万吨/年的工业装置，但国内现有装置普遍采用间歇法工艺，不仅生产强度高，而且影响产品质量和收率。壬基酚产业链分析壬基酚产业上游主要是精细化工行业，基酚作为非离子表面活性剂已在我国广泛应用于洗涤剂、纺织、农药、涂料、皮革、建材、造纸等行业。图表：壬基酚行业产业链壬 基 酚 上 游 建材行业 精 细 化 工 壬烯 三聚丙烯 下 游 洗涤剂行业 造纸等行业 资料来源：中研纵横信息库国民经济运行情况GDP(季度更新)2017年一季度全国居民人均可支配收入7184元，同比名义增长8.5%，扣除价格

19、因素实际增长7.0%，比6.9%的GDP增速高0.1个百分点，居民收入跑赢GDP增速。其中，农村居民人均可支配收入3880元，城乡居民人均收入倍差2.57，比上年同期缩小0.02。新型城镇化、新型工业化、农业现代化和信息化，；四化同步、协调发展的空间还很大，加上党中央国务院扎实推进供给侧结构性改革，扎实推进关键领域和重要环节的改革，改革红利也将源源不断释放。中国经济从中长期来看发展潜力是巨大的。图表：2012-2017年3月中国国民生产总值（GDP）表数据来源：国家统计局图表：2006-2017年3月中国国民生产总值（GDP）走势图数据来源：国家统计局2011-2017年中国壬基酚市场规模分析

20、壬基酚行业市场规模随着下游行业需求规模不断扩大而增加，2011-2017年1季度中国壬基酚行业市场规模增长率在11%以上，2011年中国壬基酚行业市场规模为20.26亿元，2016年中国壬基酚行业市场规模为35.61亿元，同比增长11.7%。图表：2011-2017年1季度中国壬基酚行业市场规模年份2012-2017年1-3月我国壬基酚市场规模(亿元)增长率%2011年20.262012年22.5311.22013年25.5713.52014年28.6912.22015年31.8811.12016年35.6111.72017年1-3月10.2112.5数据来源：中研纵横信息数据库6.1.2 2

21、017-2023年中国壬基酚行业市场规模预测统计调查近几年中国壬基酚行业市场运行情况得知，行业国内产量供应不足，预测未来几年，随着下游需求规模的不断扩大，这种情况依旧存在。预测2017-2023年中国壬基酚行业市场规模增长率在12%以上，未来几年，行业市场规模将呈现增长趋势。预测到2023年中国壬基酚行业市场规模将达到83亿元，行业市场发展前景较好。图表：2017-2023年中国壬基酚行业市场规模预测年份2017-2023年中国壬基酚行业市场规模预测（亿元）增长率（%）2017年40.0312.42018年45.1512.82019年50.8412.62020年57.4513.02021年65

22、.2013.52022年73.8113.22023年83.7713.5数据来源：中研纵横信息数据库2011-2017年中国壬基酚产能分析据统计，2011年中国壬基酚行业产能为4.91万吨，2016年中国壬基酚行业产能为8.25万吨，同比增长11.4%。图表：2011-2017年1季度中国壬基酚行业产能年份2011-2017年1季度中国壬基酚行业产能（万吨）增长率（%）2011年4.912012年5.4611.02013年6.1011.82014年6.7310.32015年7.4110.12016年8.2511.42017年1-3月2.309.6数据来源：中研纵横信息数据库整理（中研纵横报告基地

23、）2017-2023年中国壬基酚行业产能预测调查统计近几年中国壬基酚行业市场运行情况得知，行业国内产量供应不足，预测未来几年，随着行业进入企业的不断增加，企业产能规模也将不断扩大，预测2017-2023年中国壬基酚行业产能增长率在9%以上，预测2023年中国壬基酚行业产能达到17.19万吨。图表：2017-2023年中国壬基酚行业产能预测年份2017-2023年中国壬基酚行业产能预测（万吨）增长率（%）2017年9.049.62018年10.0411.02019年11.009.62020年12.2211.12021年13.6511.72022年15.2211.52023年17.1913.0数据

24、来源：中研纵横综合数据分析整理（中研纵横报告基地）2011-2017年中国壬基酚产量分析统计数据显示，近几年中国壬基酚行业产量处于增长态势，2011-2017年1季度中国壬基酚行业产量增长率在9%-13%之间，2011年中国壬基酚行业产量4.20万吨，2016年中国壬基酚行业产量7.06万吨，同比增长11.7%。数据统计如下图所示：图表：2011-2017年1季度中国壬基酚行业产量年份2011-2017年1季度中国壬基酚行业产量（万吨）增长率（%）2011年4.202012年4.6410.62013年5.2112.12014年5.7310.12015年6.3210.32016年7.0611.7

25、2017年1-3月1.979.6数据来源：中研纵横信息数据库（中研纵横报告基地）6.3.2 2017-2023年中国壬基酚行业产量预测调查统计近几年中国壬基酚行业市场运行情况得知，行业国内产量供应不足，预测未来几年，随着行业进入企业的不断增加，企业产能规模的不断扩大，行业产量也将呈现增长趋势，预测2017-2023年中国壬基酚行业产量增长率在9%以上，预测2023年中国壬基酚行业产量达到14.48万吨。图表：2017-2023年中国壬基酚行业产量预测年份2017-2023年中国壬基酚行业产量预测（万吨）增长率（%）2017年7.749.62018年8.5510.52019年9.4110.120

26、20年10.4511.02021年11.6911.92022年12.9911.12023年14.4811.4数据来源：中研纵横综合数据分析整理（中研纵横报告基地）增长速度2011-2017年1季度我国壬基酚行业市场销量规模年增长速度维持在5%-15%之间，年增长率有一定的波动性，但未出现负增长状况，说明行业发展仍然较好。市场季节变动分析2016年中国壬基酚市场分季度比例中，第二季度与第三季度比例最大。数据统计如下图所示：图表：2016年中国壬基酚市场分季度比例分析 单位：%图表整理：中研纵横（中研纵横报告基地）2017-2023年行业增长预测预计2017-2023年我国壬基酚行业增长态势较好。销售收入年增长率维持在11%-16%之间，利润年增长率维持在10%-15%之间。图表：2017-2023年我国壬基酚行业增长预测年度2017年2018年2019年2020年2021年2022年2023年销售收入增长率（%）12.112.011.713.414.213.015.5利润增长率(%)10.012.210.511.613.311.414.4数据参考来源：中研纵横经济信息中心（中研纵横报告基地） 中研