项目采购标的及技术说明

1、项目采购标的及技术说明一 、 学生一、二食堂厨具数量及具体性能指标序号设备名称技术指标总数量一食堂二食堂单位1天然气单眼大灶规格1200*1200*800。1. 采用SUS304不锈钢拉丝板；2. 面板1.5mm厚，余1.2mm厚不锈钢板；3. 炉体骨架40×40×4mm的角铁，进行防腐处理；4. 黑铁炉膛结构3mm的钢板；5. 炉通脚50mm无缝不锈钢管；6. 炉通脚含支承炉身的钢柱及可调炉身的高度的不锈钢子弹脚；7. 炉膛内采用日本高级耐火棉隔热及耐火砖砌结火位；8. 炉头及各个配件采用香港三昌或香港吕泉记或配获国家专利证的环保节能炉头；9. 风机是仿德国E4或E2风机

2、、噪声低。1459台2天然气双炒单温灶规格2000*1150*800 1、选用SUS304不锈钢拉丝板。2. 面板1.5mm厚，余1.2mm厚不锈钢板；3. 炉体骨架40×40×4mm的角铁，进行防腐处理；4. 黑铁炉膛结构3mm的钢板；5. 炉通脚50mm无缝不锈钢管；6. 炉通脚含支承炉身的钢柱及可调炉身的高度的不锈钢子弹脚；7. 炉膛内采用日本高级耐火棉隔热及耐火砖砌结火位；8. 炉头及各个配件采用香港三昌或香港吕泉记或配获国家专利证的环保节能炉头；9. 风机是仿德国E4或E2风机、噪声低。 15114台3天然气双头矮汤炉规格1200*650*500 1、选用SUS3

3、04不锈钢拉丝板。2. 面板1.5mm厚，余1.2mm厚不锈钢板；3. 炉体骨架40×40×4mm的角铁，进行防腐处理；4. 黑铁炉膛结构3mm的钢板；5. 炉通脚50mm无缝不锈钢管；6. 炉通脚含支承炉身的钢柱及可调炉身的高度的不锈钢子弹脚；7. 炉膛内采用日本高级耐火棉隔热及耐火砖砌结火位；8. 炉头及各个配件采用香港三昌或香港吕泉记或配获国家专利证的环保节能炉头；9. 风机是仿德国E4或E2风机、噪声低。 413台4单炒单蒸灶规格1200*650*800 1、选用SUS304不锈钢拉丝板。2. 面板1.5mm厚，余1.2mm厚不锈钢板；3. 炉体骨架40×

4、40×4mm的角铁，进行防腐处理；4. 黑铁炉膛结构3mm的钢板；5. 炉通脚50mm无缝不锈钢管；6. 炉通脚含支承炉身的钢柱及可调炉身的高度的不锈钢子弹脚；7. 炉膛内采用日本高级耐火棉隔热及耐火砖砌结火位；8. 炉头及各个配件采用香港三昌或香港吕泉记或配获国家专利证的环保节能炉头；9. 风机是仿德国E4或E2风机、噪声低。 101台5双蒸灶 规格1800*900*800 1、选用SUS304不锈钢拉丝板。2. 面板1.5mm厚，余1.2mm厚不锈钢板；3. 炉体骨架40×40×4mm的角铁，进行防腐处理；4. 黑铁炉膛结构3mm的钢板；5. 炉通脚50mm无

5、缝不锈钢管；6. 炉通脚含支承炉身的钢柱及可调炉身的高度的不锈钢子弹脚；7. 炉膛内采用日本高级耐火棉隔热及耐火砖砌结火位；8. 炉头及各个配件采用香港三昌或香港吕泉记或配获国家专利证的环保节能炉头；9. 风机是仿德国E4或E2风机、噪声低。 1016四层平板货架规格：16005001600，选用SUS304不锈钢拉丝板，货架层板料厚1.2mm，每层下加装加强筋100X40，并与层板焊接牢固，立柱为直径38mmX1.5mm，配不锈钢调节脚。80575个7案墩架每个放置3个直径500案墩，料厚1.2mm不锈钢制成，高度8001266个8八头煲仔炉选用SUS304不锈钢拉丝板，1、炉台面板采用1.

6、5mm厚的不锈钢板，炉身前板用1.2mm厚不锈钢板。2、炉体：炉架用40X40X4mm角钢及3mm冷轧钢板焊接而成，并加涂防锈漆两层。加厚铸铁炉面板。3、炉头：采用文火燃烧器，广东光能炉具炉头，配置火种挚、安全挚、气挚均采用天然气专用产品。炉脚：采用直径50mm钢管、外壳直径50mm不锈钢管以及调节螺栓，可以根据地面平整程度随意调节。101台9八头电煮炉规格：100011001150，选用SUS304不锈钢拉丝板。炉体：炉面采用1.5厚不锈钢，骨架采用50X50X5mm角钢制，水胆采用节能结构2mm厚不锈钢焊接而成， 8组汤菜孔，配汤菜篮。炉脚：采用直径50mm钢管、外壳直径50mm不锈钢管以

7、及调节螺栓，可以根据地面平整程度随意调节101台108头电蒸灶规格：100011001150，选用SUS304不锈钢拉丝板。炉体：炉面采用1.5厚不锈钢，骨架采用50X50X5mm角钢制，水胆采用节能结构2mm厚不锈钢焊接而成101台11保洁橱规格：12005001800，选用SUS304不锈钢拉丝板。 柜外表采用1.2mm厚的不锈钢板；采用双包吊门安装，门内外壳选用1.0mm厚的砂光不锈钢板；层隔板采用1.2mm厚的不锈钢板；柜内活动层板：选用1.0mm砂光不锈钢板；柜脚：用直径38X1.5mm不锈钢圆通带不锈钢调节脚。10010个125格保温售饭台1800*800*800,380V电加热，

8、功率3KW, 选用SUS304不锈钢拉丝板，炉台面板采用1.5mm厚的不锈钢板,自动控温.431627个135格保温售饭台1800*800*800,380V电加热，功率3KW, 选用SUS304不锈钢拉丝板，炉台面板采用1.5mm厚的不锈钢板，炉身前板用2mm厚彩钢装饰板。带玻璃罩,自动控温，按现场窗口实际尺寸制作加工。33033个14保鲜柜台柜1800*1100*1390,前面带玻璃罩，后面推拉玻璃门，具有保鲜功能。202个15不锈钢刀架放六把刀1064个16不锈钢防鼠面台规格：1800600400，选用SUS304不锈钢拉丝板，台面料厚1.5mm，台面下粘贴18mm厚木板，立柱为直径38m

9、mX1.5mm不锈钢圆通带不锈钢调节脚32824个176门不锈钢更衣橱900*450*1800，选用SUS304不锈钢拉丝板，料厚1.2MM411130个18不锈钢面案规格：1800800800，选用SUS304不锈钢拉丝板。台面料厚1.5mm，台面下粘贴18mm厚木板，木板下钢制型材管做骨架，立柱为直径38mmX1.5mm，横支撑直径25mmX1.5mm，配不锈钢调节脚。808个19餐具运送车规格：1200600800，槽深400，选用SUS304不锈钢拉丝板，板厚1.5mm。不锈钢管作车骨架，车轮人造胶加重5吋轮（带轴承）。725台20单星沥水池规格：1200760800，选用SUS304

10、不锈钢拉丝板，水槽体1.5mm料厚， 水槽深300mm，水池长800，沥水台400。 立柱管直径38mmX1.5mm，横支撑直径25mmX1.5mm，带挡水板，配不锈钢摆动水嘴，不锈钢调节脚。21615个21单星水池规格：12007601000，选用SUS304不锈钢拉丝板，水槽体1.5mm料厚， 水槽深360mm， 立柱管直径38mmX1.5mm，横支撑直径25mmX1.5mm带挡水板，配不锈钢摆动冷热水嘴，不锈钢调节脚。1239个22刀板电气式消毒柜KT-55H-C，对案板、刀具，餐具消毒、保洁。312个23三层饭菜运送车1200*600*800，两边带扶手，选用SUS304不锈钢拉丝板，

11、料厚1.5MM，车骨架选用30X30X.5mm不锈钢管，车轮人造胶加重5吋轮（带轴承）。826个24可倾斜夹层锅300L,蒸汽加热、不锈钢体、带压力表、减压阀、疏水器523个25可倾斜夹层锅200L,蒸汽加热、不锈钢体、带压力表、减压阀、疏水器202个26拉门调料车规格：700540800，选用SUS304不锈钢拉丝板，车身用1.2mm厚不锈钢板，双面带们，车轮选用人造胶4吋轮，放置直径16cm料缸12个。15510个27拉门工作台规格：1800800800，选用SUS304不锈钢拉丝板，台面料厚1.5mm，17116张28沥水式拖布架12006001700个性设计,放置板式拖布8-10个,立

12、柱采用38*25不锈钢管，沥水池板厚1.2mm，底部V型设计、设排水口。挂钩放置中部。13310个29双层台面立架1800*300*600，料厚1.2mm10010个30馒头架车立柱38X38X2.5mm不锈钢管，蒸盘滑道用20X20X3mm，车轮人造胶加重5吋轮（带轴承），可承重400公斤。每车2列含28盘。954个31平板推车格：900600扶手高800，选用SUS304不锈钢拉丝板，车前面板用料1.5mm厚不锈钢，50X50X5角钢做骨架，并2mm钢板做垫板，车把用直径38mmX1.5mm不锈钢管牢固在车面上，车轮人造胶加重6吋轮（带轴承）制造，可承重800公斤。1266个32三门海鲜蒸

13、柜规格：11009101800，利用电能211台33三门远红外电烤箱DKLCFB4远红电热 380V 18KW404个34收残台规格：1800800800，选用SUS304不锈钢拉丝板。台面板料厚1.5mm，立柱直径38mmX2.5不锈钢管，横支撑直径25mmX1.5mm。含不锈钢泔水桶14个，四轮托架7个。桶架配套设计927个35收碗车1000*600*800具有清洁残渣，餐具收集、双格抹布洗涤池功能。配套不锈钢垃圾桶2个。选用SUS304不锈钢拉丝板。台面板料厚1.2mm，主架采用直径38mmX25不锈钢钢管，脚轮采用2定2转尼龙脚轮。936个36不锈钢双门发酵箱选用SUS304不锈钢拉丝

14、板、料厚1.5mm, 骨架采用38X1.5mm方管制成，电加热。413个37不锈钢双门蒸饭房规格：1650*1000*2300。选用SUS304不锈钢拉丝板，外板1.2mm、内板料厚1.5mm,内加保温，主骨架采用80*8槽钢，滑道采用3mm厚不锈钢板加工，蒸汽加热。20层80盘标准盘。945个38电热双门蒸饭柜1400*650*1640。选用SUS304不锈钢拉丝板，内外板料厚1.5MM,内加保温，骨架采用38X1.5mm方管制成，电加热。71639双星中沥水池2400*760*800，六腿。选用SUS304不锈钢拉丝板，水槽体1.5mm料厚， 水槽深300mm， 立柱管直径38mmX1.5

15、mm，横支撑直径25mmX1.5mm，带挡水板，配不锈钢摆动水嘴，不锈钢调节脚。40733个40拖布池800*700*400，选用SUS304不锈钢拉丝板，水槽体1.2mm料厚， 水槽深300mm， 立柱管直径38mmX1.5mm，横支撑直径25mmX1.5mm，带挡水板，不锈钢调节脚。21813个41稀饭车1200*600*800，双面扶手，选用SUS304不锈钢拉丝板，车前面板用料1.5mm厚不锈钢，50X50X5角钢做骨架，并2mm钢板做垫板，车把用直径38mmX1.5mm不锈钢管牢固在车面上，车轮人造胶加重6吋轮（带轴承）制造，可承重800公斤。808个42不锈钢电煎锅供方提供型号产地

16、31243电热开水器连架100L、380V-12KW,全自动加热，发泡保温31244单缸电炸锅EF-761 380v 9KW 52345热风循环消毒柜不锈钢壳体，具有清洗装置，热风循环，多气囊嵌入式硅胶门封，层叠系统，脚轮外置式封闭系统，定时功能。30346双缸双筛电炸炉不锈钢，供方提供型号20247装饰板送风排烟罩1.外形设计由厂家负责，不锈钢材料采用SUS304-2B，1.5mm.2.烟罩顶部和灶眼对称的部位旁边要有防潮照明灯，每两组灯设一个开关。3.根据实际尺寸安装规格2300*1300*600835台规格2500*1300*600523台48装饰板油烟分离送风排烟罩1、外形设计由厂家负

17、责，不锈钢材料采用SUS304-2B，1.5mm。2、烟罩内接油槽高20mm，每间隔1米有一个接油盒。3、烟罩顶部和灶眼对称的部位旁边要有防潮照明灯，每两组灯设一个开关。4、根据实际尺寸安装规格：2000*1300*600；原有2台旧的由厂家安装（不加费用）。0台规格：2300*1300*600；原有4台旧的由厂家安装（不加费用）15台规格：2400*1300*600；原有4台旧的由厂家安装（不加费用）14台规格：2500*1300*6002台49不锈钢方形烟管不锈钢材料采用SUS304-2B，1.2mm，每节两端带法兰连接。根据排烟管道尺寸设计.总烟管长度浮动10%（超出部分费用不追加）。4

18、00（高）*600（宽）考虑与主排烟变径连接,考虑原有50米烟管安装费。94m800*500考虑与主排烟变径连接1515m7251464540二、学生食堂机械设备及家电类招标明细及说明序号品 名 总数量1食堂2食堂单位型号规格1面条机211台 银鹰牌 MT-75型 380V 1.5KW 75kg/小时 不锈钢2菜馅机101台 银鹰牌QS620型 380V 1.1KW 300kg/小时不锈钢3拌馅机101台 银鹰牌12.5KG4电饼铛909台 银鹰牌YCD45-B 380V 4.55豆浆豆腐机211台 银鹰牌DM-Z2207B,6对辊式馒头机312台 银鹰牌MG65/21型 380V 3KW 3

19、90kg/小时 不锈钢7多功能切菜机211台 银鹰牌盆式ZP-30不锈钢8双速双动和面机202台 银鹰牌HWT12.5型 380V 2.2KW 12.5kg 不锈钢9双速双动和面机101台 银鹰牌HWT25型 380V 2.2KW 25kg 不锈钢10和面机202台 银鹰牌HWT25型 380V 2.2KW 25kg 不锈钢11和面机101台 银鹰牌HWT75型 380V 2.2KW 75kg 不锈钢12和面机202台 银鹰牌HWT100型 380V 2.2KW 100kg 不锈钢13不锈钢绞肉机422台 银鹰牌JR-210型绞肉机300-500KG/H14多功能切肉机312台 银鹰牌可切片、

20、条、丁，供方提供型号15锯骨机211台 银鹰牌不锈钢JG210A16热水器523台 宏联 DSF-N6 42升 双心超导变频发热器17块茎切丁机211台 银鹰牌DC-80-C完成土豆、山芋、胡萝卜、洋芋等切丁18块茎去皮机312台 银鹰牌P-47-C(单相220V4KW),适用土豆、山芋、胡萝卜、洋芋等19四门冰柜22715台 STAR 星星牌Q1.60E4双温820升温控-150-10进口压缩机，不锈钢面层20压面机413台 银鹰牌YP-350型 380V 1.5KW 170kg/小时 不锈钢合计731PVC防静电门帘954盘1.0mm厚2洗衣机211台全自动立式4.5KG洗衣机（海尔）3风幕18810米按实际门口尺寸安装335瓦220V出口风数780M/MIA4干手器826台 GSX-2000,1.6KW5灭蝇灯301020台双管20w6去