第三章脂类化合物

1、实用标准文案第三章脂类化合物知识点：脂类的概念，脂酰甘油类，脂肪酸的共性，甘油三酯的性质，皂化与皂化值、酸败与酸值、 卤化与碘值磷脂类是分子中含磷酸的复合脂，包括含甘油的甘油磷脂和含鞘氨醇的鞘磷脂两大类，它们是生物膜的重要成分。鞘磷脂是由鞘氨醇、脂肪酸、磷酸、胆碱等组成的脂类。萜类和类固醇类，前列腺素及蜡类：萜类化合物属于简单脂类，不含脂肪酸，是异戊二烯的衍生物。类固醇化合物不含脂肪酸，是环戊烷多氢菲的衍生物。前列腺素（PG）广泛存在于许多组织中，是一类廿碳不饱和脂肪酸的衍生物，其基本结构为前列烷酸，蜡广泛分布在自然界，主要成分是高级脂肪酸和高级一元醇或固醇所形成的酯。生物膜的结构和功能：生物

2、膜结构模型特点，膜的不对称性。名词解释脂类化合物；流动镶嵌模型，生物膜的不对称性 选择题1脂肪酸在血中与下列哪种物质结合运输？BA 载脂蛋白；B 清蛋白；C.球蛋白；D 脂蛋白；E.磷脂3.以下那种因素不影响膜脂的流动性？CA、膜脂的脂肪酸组分B、胆固醇含量C、糖的种类D、温度4.5.6.哪种组分可以用磷酸盐缓冲液从生物膜上分离下来？A、外周蛋白B、嵌入蛋白C、跨膜蛋白哪些组分需要用去垢剂或有机溶剂从生物膜上分离下来？A、外周蛋白B、嵌入蛋白C、共价结合的糖类以下哪种物质几乎不能通过扩散而通过生物膜？BD、共价结合的糖类膜脂的脂肪酸部分A、H20B、H+C、丙酮D、乙醇7.下列各项中，哪一项不

3、属于生物膜的功能:DA、主动运输B、被动运输C、能量转化&当生物膜中不饱和脂肪酸增加时，生物膜的相变温度A、增加B、降低C、不变9生物膜的功能主要决定于 :AA、膜蛋白B、膜脂C、糖类D、生物遗传:BD、膜的结合水10.人们所说的“泵”是指： CA、载体B、膜脂C、主动运输的载体D、膜上的受体11已知细胞内外的 Ca2+是外高内低，那么 Ca2+从细胞内向细胞外运输属于哪种方式?A、简单扩散B、促进扩散C、外排作用D、主动运输12.下列有关甘油三酯的叙述，不正确的是BA .甘油三酯是由一分子甘油和三分子脂酸所组成的酯B .任何一个甘油三酯分子总是包含三个相同的酯酰基C.在室温下，甘油三

4、酯可以使固体，也可以是液体D 甘油三酯可以制造肥皂E.甘油三酯在氯仿中是可溶的实用标准文案13下列哪个不属于脂类化合物EA 甘油三硬脂酸酯；B 甘油三丁酸酯；C 胆固醇硬脂酸酯；D 羊毛蜡；E.石蜡14.生物膜的基本结构是 D A .磷脂双层两侧各有蛋白质附着B 磷脂形成片层结构，蛋白质位于各片层之间 C蛋白质为骨架，二层磷脂分别附着于表面或插入其中 D.磷脂双层，蛋白质分别附着于表面或插入磷脂双层中16.正常血浆脂蛋白按密度低t高顺序的排列为：(B.)A CM t VLDL t IDL t LDL ； B CM t VLDL t LDL t HDL ； C VLDL tCM t LDL t

5、HDL D VLDL t LDL t IDL t HDL ； E VLDL t LDL t HDL tCM18胆固醇含量最高的脂蛋白是：(.D.)A 乳糜微粒；B 极低密度脂蛋白；C 中间密度脂蛋白；D 低密度脂蛋白；E高密度 脂蛋白填空题I 构成生物膜的三类膜脂是 、和。2. 是生物膜中常见的极性脂，它又可分为 和两类。3 耐寒植物的膜脂中 脂肪酸含量较高，从而使膜脂流动性 ,相变温度。5胆固醇可使膜脂的相变温度 .，对膜脂的 性具有一定的调节功能。7. 1972年提出生物膜的“流动镶嵌模型”，该模型突出了膜的性和膜蛋白分布的性。&被动运输是 梯度进行的，溶质的净运输从 侧向侧扩散。

6、9.主动运输是 梯度进行的，必须借助于某些 来驱动。II 在紫外线照射下 可转化为维生素 D2 , 可转化为维生素 D3。12天然存在的脂肪酸碳原子数通常为 数，不饱和脂肪酸为 式13固醇类化合物的核心结构为 。14.所有的细胞膜都有不同含量的和，一些膜还含有少量 。15增加脂肪酸链的长度，或降低脂肪酸链中不饱和双键的数量，膜的流动性会。哺乳动物生物膜中，由于胆固醇闭和环状结构的干扰作用，增加其含量也会 膜的流动性。1磷脂糖脂固醇类化合物 2磷脂磷脂酰甘油鞘磷脂3不饱和增大降低 5范围变宽流动7 San ger流动不对称8顺浓度梯度 高浓度低浓度9逆浓度梯度 放能反应 11麦角固醇7-脱氢胆固

7、醇12偶顺13环戊烷多氢菲14脂质蛋白质糖类15降低降低 是非题对1 质膜中与膜蛋白和膜脂共价结合的糖都朝向细胞外侧定位。实用标准文案2生物膜是由极性脂和蛋白质通过非共价键形成的片状聚集体，膜脂和膜蛋白都可以自由地进行侧向扩散和翻转扩散。错3. 膜的独特功能由特定的蛋白质执行的，功能越复杂的生物膜，膜蛋白的含量越高。对4生物膜的不对称性仅指膜蛋白的定向排列，膜脂可做侧向扩散和翻转扩散，在双分子层 中的分布是相同的。错5各类生物膜的极性脂均为磷脂、糖脂和胆固醇。错6 主动运转有两个显著特点：一是逆浓度梯度进行，因而需要能量驱动，二是具有方向性。 对7膜上的质子泵实际上是具有定向转运 H +和具有ATP酶活性的跨膜蛋白。 对 &a