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1、第二节 中和反应及其应用知识梳理1.我们把由_和_组成的化合物称之为盐。举例出你所知道的盐_。答案:金属离子 酸根离子 NaCl K2CO3 Ba(NO3)2 KCl盐酸和氢氧化钠_;盐酸和氢氧化钙_;硫酸和氢氧化钠_;硫酸和氢氧化钡_。答案:HCl+NaOH=NaCl+H2O Ca(OH)2+2HCl=CaCl2+2H2OH2SO4+2NaOH=Na2SO4+2H2O H2SO4+Ba(OH)2=BaSO4 +2H2O3.中和反应是指_和_作用生成盐和水的反应。答案:酸 碱4.中和反应的实质是_和_离子结合生成水。答案:H+ OH-疑难突破1.怎样正确理解中和反应?剖析:中和反应是酸和碱作用
2、生成盐和水的反应,中和反应仅指酸和碱的反应。但“生成盐和水的反应是中和反应”的说法是错误。有些反应也生成水,如CuO+2HCl=CuCl2+H2O,不是酸和碱的反应,因此不是中和反应。 中和反应的实质是酸溶液中的H+和碱溶液中的OH-结合生成水的过程。2.中和反应与pH有什么关系?剖析:向酸溶液中加入碱溶液,酸中的H+被碱中OH-中和生成水,当恰好完全反应时,溶液为中性,pH=7;加入碱过量时,pH7;加入碱不足时,pH7。向碱溶液中加入酸溶液时,pH减小,恰好完全反应时pH=7;加入酸溶液过量时,pH7;加入酸溶液不足时,pH7。问题探究问题 酸碱中和反应在日常生活和工农业生产中有广泛应用,
3、但是酸和碱的中和反应,多数没有明显现象,那么怎样才能知道酸和碱发生了中和反应了呢?请利用所掌握的知识,探究这个问题。探究:石蕊试液指示范围广,从酸至碱都可以,从理论上来说是比较理想的,但在实践中,由于石蕊试液变色范围是“红色紫色蓝色”,在pH=7左右,颜色变化并不明显,一般并不常用。酚酞试液只能指示碱性范围,但有一个明显优点是从碱性到中性颜色变化明显,易于观察,因此通常用酚酞作指示剂来判断中和反应的进行。pH试纸由于不能随时观测至酸碱性变化,故不选。pH计可精确测定pH的数值,因此有条件的情况下可以选用。综上,在实验室中,可用酚酞测定中和反应。典题精讲例1 表示用盐酸中和氢氧化钠溶液时,溶液p
4、H与滴加盐酸质量的关系(如图5-2),能正确表示pH随加入盐酸质量变化的图象是( )图5-2思路解析 对于涉及pH变化的一类图象题,主要是抓住“二点一方向”。“二点”指图起点和终点。“一方向”指溶液变化前的pH的变化方向,是从大变小,还是从小变大。 本题考查了对知识的综合运用能力及图象分析能力,首先要弄清楚某溶液酸碱度发生变化时,其pH的变化范围、变化方向;其次要弄清当盐酸滴加过量时反而使溶液显酸性,其溶液的pH就会越过去,又变成pH小于7。答案:B例2 一小球悬浮于盛有Ba(OH)2溶液的烧杯中小球不与Ba(OH)2溶液反应,若向Ba(OH)2溶液中逐渐加稀硫酸到恰好中和完全时,小球将( )
5、C.不变 D.先上升,后下降思路解析 本题考查了酸碱中和反应以及溶液密度和浮力的关系,是一道跨学科的题目。硫酸和氢氧化钡反应生成硫酸钡沉淀和水,因此在向氢氧化钡溶液滴加稀硫酸的过程中,溶液的密度不断减小,因而小球受到的浮力减小,小球下降,故选B。答案:B知识导学 分清盐和食盐 盐是一类物质,具体指含有金属离子和酸根离子的这一类化合物。 食盐化学名称叫氯化钠(NaCl),是盐的一种。 关于中和反应1.中和反应指酸和碱作用生成盐和水的反应,是一种极其重要的反应,在工业、农业生产和生活中有非常广泛的应用。 酸电离时生成的阳离子全部是H+,H+是酸溶液显酸性的原因;碱电离时生成的阴离子全部是OH-,O
6、H-是碱溶液显碱性的原因。当酸碱混合恰好完全反应时,H+和OH-非常容易结合成H2O,溶液只显H2O所体现的中性,这也是中和反应这一名称的来历。疑难导析 要知道什么是中和反应,明确中和反应指的是什么物质之间的反应,生成盐和水的反应是否一定是中和反应,生成水的反应是否一定是中和反应。 还要说明中和反应的实质是什么。 要描述中和反应与pH的关系,要从两个方面考虑:一是向酸溶液中加入碱溶液时,说明当恰好完全反应、加入碱、加入碱不足时,溶液呈酸性、中性还是碱性,pH是多少。二是向碱溶液中加入酸溶液时,恰好完全反应、加入酸溶液过量、加入酸溶液不足时,溶液呈酸性、中性还是碱性,pH是多少。问题导思 酸碱中
7、和反应一般没有明显现象,也无法判断反应进行的程度,解决这类问题的思路如下:选择判断反应的“突破口” 中和反应有一个突出的特点:反应过程中溶液酸碱性的强弱程度逐渐变化,总的趋势是pH向前靠拢,当酸碱完全反应后,pH=7。 那么利用pH的变化,我们就可以清楚地知道酸碱反应进行的程度,以及何时会恰好完全反应。选择测定pH变化的方法 我们已学习过以下方法都可以测定pH的变化:石蕊试液、酚酞试液、pH试纸、pH计。典题导考黑色陷阱 解pH有关的图象题,常常出现的错误主要有:酸溶液酸性强弱的变化与pH的变化相反。当酸性增强时,pH反而减小,酸性减弱时,pH是增大的。由于变化是相反的,因此常常容易出错。 酸溶液加水,pH会不断变大,越来越接近7,但无论加多少水,pH只能无限接近7,不能达到碱处,即酸溶液再加水,仍然还是酸溶液。碱溶液加水稀释pH变化也是同样道理。典题变式 山东的东营、滨州等地有些滩涂地区的土壤被称为“盐碱地”,当地农民常用引进内河淡水浸泡再排水的方法改良土壤。若以土壤pH为纵坐标,浸泡水时间为横坐标,图中能正确表示土壤pH变化的图象是( )图5-3答案:D绿色通道 酸碱中和反应以及溶液密度和浮力的关系是:向溶液中逐渐加入酸或碱时,溶液的酸碱性不断变化,若有沉淀生成,则溶质的质量减小,溶液的密度减小,浮力也减小。典题变式 在稀硫酸中逐滴滴加氢氧化钡溶液至过
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