实训项目7 犬的饲料加工与调制

1、实训项目7 犬的饲料加工与调制【实训目标】 通过实操，学生掌握犬饲料加工与调制方法。【训练内容】1犬饲料的正确选择；2加工技术；3搭配技术；4调制技术。【材料准备】1饲料 提供多种饲料。2仪器与器材 清洗用具 、蒸煮用具、搅拌用具。【方法步骤】1学生分组。(1) 科学合理选择饲料。(2)按一定比例进行搭配。(3)正确加工。(4) 正确调制。(5) 试喂狗狗【训练报告】狗狗日粮配方；并配有营养表。主要CP含量。【参考资料】一、犬对日粮的一般要求根据各种饲料的营养成分，针对犬只的生长发育情况、生理消化吸收特点以及营养的要求分别取舍、合理搭配。首先应考虑满足犬只对于蛋白质、脂肪和碳水化合物的需要，然

2、后再适当补充维生素和矿物质；在犬日粮的质量及数量上，首先满足质量要求、其次考虑数量。长期给犬只饲喂单一的饲料，极易导致犬只因长期食用一种食物而胃口变坏、伙食甚至拒食。应多准备几种配方，定期调整变换，调剂饲喂。犬日粮先应加工处理。在给犬喂食前，饲料应进行加工处理，不宜生吃的要加热处理；有些影响犬只胃口的，也可经过处理提高食物的适口性，提高饲料的消化率，使犬只食量增加。犬日粮中各种营养物质的搭配恰当与否，将直接影响到犬只的健康。如果犬日粮中碳水化合物过多，将使提供的热量偏大，犬只长期食用，其躯体的均匀性将受到影响，甚至还会使犬只的食欲减少。犬只进食的食物不一定能全部吸收与利用，干燥型饲料的消化率为

3、68%左右，而半湿型饲料的消化率为80%85%。因此，日粮中的各种营养物质含量应高于犬的营养需要量。为犬只准备的各类饲料一定要新鲜且制作之前应清洗干净，如果变质一定不能饲喂给犬只。另外，各种饲料在饲喂前要经过一定的加工处理，以增加饲料的适口性，提高犬的食欲，提高饲料的消化率，防止有害物质对犬的伤害。生肉或内脏要用水洗净，切碎煮熟，再混入蔬菜，短时间煮沸；使之成为混合的肉菜汤。蔬菜应充分冲洗，除去泥沙。不能用生肉和生菜喂犬，以防寄生虫病和传染病，但又不宜长时间煮，以免损失大量的维生素。米类不宜多次过水，以充分利用养分。米可做成米饭，面粉做出馒头，玉米面做成饼或窝窝头，然后与肉菜汤拌喂。骨头可直接

4、喂犬，让其啃食，也可制成骨粉，与其他饲料一起拌饲。二、犬典型饲料配方国外犬多喂商品型饲料，可从市场上选购。这种饲料是经过科学方法配制而成的全价饲料，适口性好，营养全面，容易被消化吸收，使用也非常方便。一般分为3种类型：干性饲料、半湿性饲料和罐装饲料。干型饲料含水量低，有颗粒状、饼状、粗粉状和膨化饲料，这种饲料不需冷藏就可长时间保存，饲喂时要提供充足的饮水。半湿型饲料含水量在20%30%之间，一般做成小饼状或粒状，密封口袋包装，本身有防腐剂，不必冷藏，但开封后不宜久存。罐装（湿型）饲料含水量为74%78%，制成各种犬食罐头，营养成分齐全，适口性好，是最受欢迎的犬饲料。典型犬的几种简易日粮配方：1.成犬配方：大米35%、玉米面35%、高粱面10%、豆饼10%、麦麸10%，另加食盐1%、骨粉2%、鱼粉6%、肉250g、青菜150g。2.成犬配方：肉350g、米250g、面食300g、蔬菜400g、奶渣100g、动物脂肪10g、鱼肝油8g、酵母6g、青绿蔬菜100g、盐10g、骨粉14g。3.仔犬哺乳期补饲配方：瘦肉或内脏500g（绞碎）、鸡蛋3个、玉米粉300g、青菜500g（切碎）、生长素适量、食盐4g，混匀后加水做成窝窝头蒸熟。赖氨酸5g、蛋氨酸3g、多种维生素适量，加少许骨肉汤供