2019年1月份张家港食品安全抽检任务分配表

1、2019 年 1 月份张家港市食品安全抽检任务分配表责任科室承检机构食品大类粮食加工品食用油食品细类谷物碾磨加工品（玉米粉、糯米粉、小麦粉等）谷物粉类制成品（生湿面制品、发酵面制品、米粉制品等）食用植物油抽检数量（批次）检测项目除金港外金港铅、镉、总汞、黄曲霉毒素B1、脱氧雪腐203镰刀菌烯醇、 赭曲霉毒素 A、玉米赤霉烯酮、二氧化硫残留量铅、黄曲霉毒素 B1、苯甲酸、山梨酸、脱203氢乙酸、二氧化硫残留量、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌酸价、过氧化值、溶剂残留量、总砷、铅、305黄曲霉毒素 B1、苯并芘、 丁基羟基茴香醚、二丁基羟基甲苯、特丁基对苯二酚、游离棉酚抽样地点张家港市

2、检验检测中心、食品生产流通英格尔检测技术服务（上监管科海）有限公司肉制品调理肉制品203铅、镉、铬、总砷、脱氢乙酸、氯霉素（非速冻）铅、镉、铬、总砷、亚硝酸盐、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、防腐剂混合使用时各熟肉干制品102自用量占其最大使用量的比例之和、胭脂红、氯霉素、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、大肠埃希氏菌 O157:H7b铅、镉、铬、总砷、亚硝酸盐、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、胭脂酱卤肉制品305红、糖精钠、氯霉素、酸性橙、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、大肠埃希氏

3、菌 O157:H7b、商业无菌生产环节 （名单另给），其余商场超市、食杂店、食品批发配送商、 食品批发销售商张家港出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心、酒类英格尔检测技术服务（上酒精度、甲醇、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙葡萄酒205酸、糖精钠、甜蜜素、二氧化硫残留量、铅、那他霉素、三氯蔗糖、赭曲霉毒素A海）有限公司江苏省理化测试中心、英格尔检测技术服务 （上海） 蔬菜制品有限公司食品生产流通监管科宁波出入境检验检疫局检验检疫技术中心、英格尔糖果制品其他发酵酒（米203酒、酒酿等）酱腌菜305干制食用菌203腌渍食用菌102糖果203酒精度、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、铅、纳他霉素铅、亚硝酸盐、苯甲酸、山

4、梨酸、脱氢乙酸、糖精钠、三氯蔗糖、甜蜜素、纽甜、二氧化硫残留量、 苏丹红 I 、苏丹红、 苏丹红、苏丹红、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量比例之和铅、总砷、镉、总汞、二氧化硫残留量铅、总砷、镉、总汞、二氧化硫残留量、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、三氯蔗糖、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量比例之和铅、糖精钠、合成着色剂（柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、亮蓝、赤藓红） 、相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、二氧化硫残留量、菌落总数、大肠菌群生产环节 （名单另给），其余商场超市、食杂店、食品批发配送商、 食品批发销售商检测技术服务（上

5、海）有限公司苏州出入境检验检疫局餐饮服务检验检疫综合技术中心、餐饮食品监管科英格尔检测技术服务（上海）有限公司巧克力203铅、总砷、山梨酸、苯甲酸、糖精钠、二及巧克力制品氧化硫残留量、沙门氏菌铅、山梨酸、苯甲酸、糖精钠、甜蜜素、果冻203二氧化硫残留量、阿斯巴甜、三氯蔗糖、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母餐饮具219游离性余氯、阴离子合成洗涤剂（仅限化学消毒）、大肠菌群、沙门氏菌大肠菌群、蜡样芽胞杆菌、沙门氏菌、金配送膳食146黄色葡萄球菌、志贺氏菌、单核细胞增生李斯特式菌、副溶血性弧菌、大肠埃希氏菌（实际检测项目根据具体产品选择）集体用餐配送单位和中央厨房蔬菜制品苏州出入境检验检疫局餐饮服务检

6、验检疫综合技术中心、监管科英格尔检测技术服务（上海）有限公司肉制品木耳 ( 干 )173铅、总砷、镉、总汞、二氧化硫残留量香菇 ( 干 )173铅、总砷、镉、总汞、二氧化硫残留量餐饮单位铅、镉、铬、总砷、总汞、苯甲酸、山梨酸、胭脂红、酸价、过氧化值、水分、亚腌腊肉制品173硝酸盐、克伦特罗（限畜肉制品）、沙丁胺醇（限畜肉制品）、莱克多巴胺（限畜肉制品）豆制品畜禽肉及其制品豆干、 豆腐、豆皮24等猪肉82铅、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、合成着色剂（柠檬黄、日落黄）、大肠菌群、致病菌（金黄色葡萄球菌、沙门氏菌）挥发性盐基氮、铅、镉、总汞、总砷、克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、特布他林、呋喃唑酮

7、代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物张家港出入境检验检疫局市场合同检验检疫综合技术中心、监管科英格尔检测技术服务（上海）有限公司蔬菜鲜食用菌4铅、镉、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、二氧化硫残留量铅、镉、毒死蜱、多菌灵、腐霉利、克百全市农贸市场（含批发市场）威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、灭线韭菜磷、氧乐果、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、42氯菊酯、氯唑磷、甲拌磷、甲胺磷、阿维（鳞茎类蔬菜）菌素、倍硫磷、灭多威、杀扑磷、水胺硫磷、对硫磷、乐果、辛硫磷、敌敌畏、内吸磷、二甲戊灵铅、镉、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、甲拌花椰菜4磷、氯唑磷、倍硫磷、敌百虫、甲霜灵和（芸薹属

8、类蔬菜）精甲霜灵、戊唑醇、杀扑磷、水胺硫磷、阿维菌素、毒死蜱、甲胺磷、氧乐果菠菜（叶菜类蔬菜）芹菜（叶菜类蔬菜）普通白菜（叶菜类蔬菜）张家港出入境检验检疫局市场合同检验检疫综合技术中心、蔬菜监管科英格尔检测技术服务（上海）有限公司番茄（茄果类蔬菜）黄瓜（瓜类蔬菜）马铃薯（根茎类和薯芋类蔬菜）铅、镉、毒死蜱、氧乐果、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯唑磷、内吸磷、甲拌磷、42虫酰肼、敌百虫、阿维菌素、倍硫磷、二嗪磷、伏杀硫磷、灭多威、杀扑磷、水胺硫磷、甲胺磷铅、镉、毒死蜱、克百威、乐果、辛硫磷、氧乐果、甲拌磷、倍硫磷、氯氟氰菊酯和41高效氯氟氰菊酯、百菌清、灭多威、杀扑磷、水胺硫磷、阿维菌素、甲胺磷、二

9、甲戊灵、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯铅、镉、毒死蜱、久效磷、克百威、氧乐果、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、甲拌磷、42氯唑磷、内吸磷、阿维菌素、倍硫磷、虫酰肼、敌百虫、虫螨腈、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、灭多威、杀扑磷、水胺硫磷、啶虫脒、甲胺磷铅、镉、噁唑菌酮、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、苯醚甲环唑、嘧菌酯、灭多威、水胺硫磷、肟菌4酯、乙霉威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、杀扑磷、甲胺磷、甲拌磷、毒死蜱、氧乐果、多菌灵、阿维菌素、克百威、腐霉利铅、镉、毒死蜱、克百威、甲拌磷、阿维菌素、苯醚甲环唑、吡虫啉、吡唑醚菌酯、哒螨灵、呋虫胺、联苯肼酯、醚菌酯、4灭多威、杀扑磷、杀线威、水胺硫磷、四螨嗪

10、、乙霉威、氯吡脲、氯唑磷、内吸磷、甲胺磷、多菌灵、氧乐果、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、异丙威、腐霉利铅、镉、辛硫磷、对硫磷、甲拌磷、内吸62磷、阿维菌素、倍硫磷、氟吡甲禾灵和高效氟吡甲禾灵、甲基毒死蜱、灭多威、杀扑磷、水胺硫磷、甲胺磷、氧乐果全市农贸市场（含批发市场）铅、镉、倍硫磷、敌百虫、对硫磷、氟氰戊菊酯、甲胺磷、甲拌磷、甲基对硫磷、甲基硫环磷、甲基异柳磷、久效磷、克百山药（根茎类和薯威、乐果、联苯菊酯、硫环磷、六六六、蔬菜41氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯菊酯、芋类蔬菜）氯唑磷、马拉硫磷、灭多威、灭线磷、内吸磷、氰戊菊酯和 S- 氰戊菊酯、 杀螟硫磷、杀扑磷、水胺硫磷、涕灭威、辛硫磷、氧乐果

11、、乙酰甲胺磷铅、镉、甲基汞、无机砷、孔雀石绿、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃妥淡水鱼52因代谢物、 呋喃西林代谢物、 恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）、氧氟沙星、培氟沙星、洛美沙星、诺氟沙星张家港出入境检验检疫局铅、镉、甲基汞、无机砷、孔雀石绿、呋市场合同检验检疫综合技术中心、喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃妥监管科英格尔检测技术服务（上水产品淡水蟹42因代谢物、 呋喃西林代谢物、 恩诺沙星（以海）有限公司恩诺沙星与环丙沙星之和计）、氧氟沙星、培氟沙星、洛美沙星、诺氟沙星铅、镉、甲基汞、无机砷、孔雀石绿、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃妥海水鱼42因代谢物、 呋喃西林代谢物、

12、 恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）、氧氟沙星、培氟沙星、洛美沙星、诺氟沙星铅、镉、多菌灵、氯唑磷、戊唑醇、噻菌灵、甲基硫菌灵、嘧菌酯、辛硫磷、阿维菌素、甲拌磷、苯醚甲环唑、氧乐果、克水果苹果、梨、桃、荔52百威、水胺硫磷、甲基异柳磷、灭线磷、枝、龙眼、柑橘等敌敌畏、甲胺磷、甲基对硫磷、乙酰甲胺磷、三唑磷、杀扑磷、毒死蜱、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、狄氏剂、对硫磷、咪鲜胺、烯酰吗啉、糖精钠全市农贸市场（含批发市场）张家港出入境检验检疫局铅、镉、总汞、呋喃它酮代谢物、呋喃唑市场合同检验检疫综合技术中心、鲜蛋鲜蛋4酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代全市农贸市场监管科英格尔检测技术服务（上2（含批发市场）谢物、氯霉素、氟苯尼