品牌做主,自我掌控-浅析卷烟工业企业如何深度介入烟叶生产

1、品牌做主，自我掌控浅析卷烟工业企业如何深度介入烟叶生产作者：邓国宾、|文章来源：本站原创|点击数：348|更新时间：2010-6-12 9:45:12一、卷烟工业企业深度介入烟叶生产必要性 在今年的全国烟草专卖局长、公司总经理座谈会上，国家局提出在下半年以至今后一个时期，要把“卷烟上水平”作为行业工作的主要任务，在品牌发展、原料保障、技术创新、市场营销、基础管理五个方面着力推进，全面做好“卷烟上水平”的各项工作。这是烟草行业增强整体竞争实力，实现科学新发展的重要任务。面对新形势新任务，各个烟草行业要进一步转变发展观念，理清发展思路，确定发展方向，破解影响和制约发展的突出矛盾和问题；要进一步增强

2、进取意识，深化行业改革，更加注重创新，不断清除束缚发展的体制性机制性障碍；着力做好“品牌发展、市场营销、烟叶生产、基础管理、基层建设”五个上水平，打牢发展基础，增强竞争实力。1“卷烟上水平”是行业工作的主要任务在国内外经济形势对卷烟经营工作的影响日益显现的情况下，“卷烟上水平”作为中国烟草行业当前的三项重点任务（烟叶防过热、卷烟上水平、税利保增长）之一，事关整个行业经济运行质量能否持续健康发展，事关“两个至上”共同价值观的落实。“卷烟上水平”的主要评判标准主要表现为：卷烟结构不断优化、档次持续提升、价格保持稳定、销量稳定增长。目前，烟叶原料对品牌的贡献率越来越受到卷烟工业企业的认可，把烟叶生产

3、基地作为工业企业的“第一生产车间”已经成为各卷烟工业公司（集团）提升品牌、完成“卷烟上水平”工作任务的重要保障手段之一。2“烟叶原料上水平”是保障“卷烟上水平”的重要手段之一烟叶原料是品牌卷烟发展的基础，“烟叶原料上水平”是保障“卷烟上水平”的重要手段之一，烟叶质量水平和保障能力直接关系到“卷烟上水平”的成效。随着行业联合重组、品牌扩张以及结构调整的快速推进，烟叶资源在卷烟工业企业品牌竞争和产品开发中的基础作用和战略保障作用也日益显现。我国一些卷烟之所以能成为名牌，关键是它们具有稳定的优质烟叶原料作保证。因此，卷烟工业企业深度介入烟叶生产，可以稳定自己的卷烟产品风格和质量，稳定适合卷烟品牌需要

4、的烟叶原料的供应，从而为企业产品规模的扩大和结构的提升提供配套优质原料供应，为企业的发展奠定坚实的原料基础。3“烟叶原料上水平”的具体体现烟叶原料上水平，主要表现为风格特色突出、烟叶质量提高、烟叶资源配置合理。突出品牌需求导向，通过对清香型、浓香型等不同烟叶香型的研究开发，发挥优势，挖掘潜力，填补空白，满足需求，更好地适应品牌发展需要。优化烟叶生产布局，改造提高老烟区，高水平搞好新区开发，促进优质烟区持续发展。全面加强现代烟草农业建设，高度重视先进适用技术推广，以基地单元建设为载体，积极推动卷烟工业企业主动参与、深度介入，努力提高基地建设水平，确保烟叶等级质量达标，内在成分协调。针对烟叶库存的

5、不平衡性、结构的不合理性，根据品牌未来一个时期发展需要，完善计划管理模式，优化烟叶资源配置，确保重点品牌原料充足。高度重视配方研究，不断提高加工工艺水平，努力提高烟叶资源利用率。基于以上几方面的原因，为了通过“烟叶原料生产上水平”实现“卷烟上水平”，必然加大通过政策导向与科技投入，引导卷烟工业企业深度介入烟叶生产的力度。二、卷烟企业深度介入烟叶生产的基本思路随着卷烟工业企业联合重组的加快，品牌集中度进一步提高，使工业企业对优质烟叶原料的需求更加迫切，烟叶资源配置的计划管理与工业企业对优质烟叶原料的需求之间的矛盾日益显露。为了解决这种矛盾，国家局对我国烟叶资源的配置方式进行了改革，将以前商业企业

6、“种什么买什么”向工业企业“要什么种什么”的烟叶资源配置方式转变，以工业需求确定生产，品牌发展引导生产基地建设，创造“基地共建、生产共抓、资源共享、品牌共创、发展共赢”的工商合作新格局，真正使特色烟叶种植回归“工业为主导、商业为主体、科技为主力”烟草种植新模式1国家政策导向依托全面落实科学发展观，着力做好“卷烟上水平”工作任务，夯实卷烟企业发展基础，通过国家局制定方针政策引导卷烟工业、商业与科研相关部门进一步转变发展观念，理清发展思路，确定发展方向，正确认知“卷烟工业企业主动参与、深度介入烟叶生产”的必要性，把烟叶生产作为我国卷烟发展基础，着力做好增强卷烟品牌竞争实力。2烟叶原料研究重大专项确

7、立在国家局政策引导下，以卷烟品牌发展为出发点，针对“如何使清香型烟叶进一步彰显特色、如何使浓香型烟叶有新的提高以及如何推进原料保障上水平”等行业的重大关注点，确定卷烟工业企业深度介入烟叶生产的重大科研专项。通过以各卷烟企业技术中心为科技主力整合行业内外的科研资源进行重大专项攻关，呈现“品牌做主、自我掌控”的卷烟工业企业深度介入烟叶生产局面。依据卷烟品牌发展趋势，为了实现卷烟工业企业深度介入烟叶生产，确立以下几方面的重大专项：（1）品牌导向型烟叶原料基地建设及原料保障体系构建建立健全烟叶原料保障体系，卷烟配方理念前移。立足生态，正确选择发展区域。结合品牌需求，合理定位烟区开发特色。介入培训，为新

8、烟区发展提供技术保障。加强研究，引领科技种烟。全面参与，引导烟区烟叶生产。反馈质量评价，提升烟区开发水平。共建研究室，助推新烟区开发。（2）品牌导向型烟叶原料区划及品质特性研究依据生态条件分析研究、种植基础与潜力分析研究、种植模式调查、未来发展规模分析、信息建档进行品牌导向型烟叶原料区划及品质特性研究，特别加强对清香型烟叶原料区划及品质特性研究，进一步彰显清香型烟叶的品质特性。（3）烟区开发的特色定位性研究通过卷烟企业特定品牌需求定位、烟叶品种特色定位、烟叶质量风格定位进行清香型或浓香型烟叶原料烟区开发特色定位性研究，从而达到清香型烟叶特性进一步彰显、浓香型烟叶品质进一步提升。（4）烟叶生产全

9、过程控制体系研究结合卷烟企业品牌发展将卷烟配方理念前移，加大卷烟企业对烟叶生产的深度介入，通过全面参与烟区生产、制定烟叶生产技术方案、提供技术保障、制定具有品牌特色的特定烟叶品质评价标准建立、建立适合品牌卷烟发展的质量反馈体系研究、基础设施建设与人才体系建设达到卷烟企业对烟叶生产全过程控制。（5）品牌做主的烟叶原料保障体系建立与健全以烟区站点为单位，综合生态环境、品种资源、生产技术等进行烟叶质量分析研究，建立信息化数据库管理平台，形成品牌做主的优质特色烟叶质量评价体系。针对以工商研联办特色烟叶基地为中心，研究商业公司按订单组织生产的主要保障措施。通过制定与完善在土地集约化条件下的种植机制、职业

10、烟农培育机制、生产技术标准化、运行机制、生产资料无害化筛选机制，从而实现按卷烟品牌需求为导向优质特色烟叶生产商业保障体系。三、卷烟工业企业技术中心的主要对策随着“卷烟上水平”对烟叶原料品质控制需求，要求卷烟企业深度介入烟叶原料生产，作为卷烟企业品牌发展的技术支撑核心部门的技术中心面对这一深度介入过程应该采取何种措施，是能否推进原料保障上水平的关键。技术中心将采取如下对策予以应对：1剖析品牌特征，塑造品牌配方理念卷烟企业技术中心结合品牌发展历程与未来趋势，通过对各自独特品牌原料配方、原料风格特征、原料品质特性进行动态分析，掌握品牌对烟叶原料的动态需求，进行具有独特企业文化与品牌文化的配方理念塑造。2定位烟叶原料品质特性通过对符合自身品牌卷烟发展的烟叶原料区域定位、品种特性定位以及生产种植技术定位等方面研究进行烟叶原料品质特性定位，从而确定如何进一步彰显清香型烟叶特性、如何进一步提升浓香型烟叶特性。3制定具有品牌特征的评价标准结合独特品牌配方理念与烟叶原料品质特性定位，从生态区域、品种、种植技术、烟叶内在化学指标以及感官指标提炼具有自身品牌特点的特色评价指标，并建立独特的评价体系，进行烟叶原料生产的指导。4建立创新的技术人才