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文档简介

1、卖场布局设计方案制订要求09连锁经营管理专业1、2、3班一、调研：1、调研对象：w 本市零售业态店铺（百货业态、超市、专业店）；w 目标顾客群；w 门店内、外部环境；w 门店内布局（货区分布、货柜货架、商品部类）；w 商品组合、品类角色、磁石点设置、通道设计。2、调研要求：w 调研店铺规模在800平米以上；w 调研时间听从指导教师安排及小组组长的分配；w 对调研过程进行记录。二、方案内容及要求：1、方案内容：w 选择北京市某地的一处场所模拟开店，规模在800平米以上，进行规划与布局，制订卖场布局方案； w 分析、确定卖场目标顾客群；w 分析店铺所处地理位置与对应顾客群的关系；w 标明店名、店址

2、；所属业态、门店面积、主通道宽度、副通道宽度；w 描述门店布局规划、商品品类角色、大中小品类；w 门店选取的货柜货架类型、规格、样式；w 画出门店布局的规划图；2、方案要求：w 体现磁石点理论、品类角色确定方法、品类组合、通道设计规范等知识点；w 布局图中标明：出入口设计、通道设计、顾客在店内的行动路线（动线）设计与描述；w 至少运用1种分析方法，如SWOT法、案例引用法、对比法；w 支撑分析：数据分析、市场预测分析、预算费用分析；w 方案要求体现严谨、完整、规范原则。三、组织：w 以小组为单位编写制订布局设计方案，每组人数不得多于5人，每个小组要求有一名组长负责；w 将小组分工在方案中注明；

3、四、设计方案格式为WORD、PPT均可，可以手绘布局图作为汇报附件；或者用电脑软件绘图。以及调研的图片、商品的图片、货柜货架的图片。五、初定5月11日第一至四节课连锁1班进行小组汇报；初定5月12日第一至四节课连锁3班进行方案汇报；每组选派1名代表汇报，汇报时间不得少于15分钟。六、评分标准卖场布局设计评分表班级： 组长：序号内容要求分值（30分）加 分得 分1调研真实、全面、效率、效果52小组分工全员参与、分工协作23时间15分钟24内容知识点全面5方案完整8内容合理8加分项：拓展设计合理、有效××店卖场布局设计方案（提示）第一部分 调研报告一、时间、地点、调研人二、调研内容w 本市零售业态店铺（百货业态、超市、专业店）；w 目标顾客群；w 门店内、外部环境；w 门店内布局（货区分布、货柜货架、商品部类）；w 商品组合、品类角色、磁石点设置、通道设计。w 第二部分 设计方案一、门店简介店名、店址；所属业态、门店面积、基本情况（经营规划、人员、管理）二、目标顾客群w 分析、确定卖场目标顾客群；w 分析店铺所处地理位置与对应顾客群的关系；三、门店布局设计w 主通道宽度、副通道宽度；w 描述门店布局规划、商品品类角色、大中小品类；w 门店选取的货柜货架类型、规格、样式；w 画出门店布局的规划图；w 注：要注意完整性、系统性、合理性、效率性、实用性、创新性。四、设

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