辣妹子食品股份有限公司-2019年调味品项目组市场营运计划ppt课件

1、2019年调味品项目组年调味品项目组 市场营运计划市场营运计划调味品项目组制作调味品项目组制作 2019.1.20 2019.1.20 辣妹子食品股份有限公司 Lameizi Foodstuff Co., Ltd. 辣妹子食品股份有限公司 Lameizi Foodstuff Co., Ltd. 目录目录一、市场概况： 1、海敬调味品市场简介 2、2019年销量情况 3、出口现状二、11年规划： 1、11年销售目标 2、区域销售策略 3、项目组工作分工 辣妹子食品股份有限公司 Lameizi Foodstuff Co., Ltd. 海敬调味品市场简介海敬调味品市场简介加拿大华人总人数140万。2

2、019年该地区总计销售4100箱。总净重为：25.6355吨；客户主要集中在多伦多地区：长青公司、丰泰超市；美国华人总人数350万。2019年该地区总计销售4325箱。总净重为：27.5478吨；客户主要集中在加州地区：华擎公司；2019年日本地区总计销售4600箱。总净重为：31.004吨；客户主要为：恒南贸易、东荣商行；2019年法国地区总计销售795箱。总净重为：5.1547吨；2019年香港地区总计销售525箱。总净重为：3.1144吨；2019年英国地区总计销售400箱。总净重为：1.6355吨； 辣妹子食品股份有限公司 Lameizi Foodstuff Co., Ltd. 201

3、9年地区销售数据年地区销售数据单位：箱美国美国加拿大加拿大日本日本法国法国英国英国香港香港德国德国新加坡新加坡432541004600795400525105150 辣妹子食品股份有限公司 Lameizi Foodstuff Co., Ltd. 2019年产品销售数据年产品销售数据 280G精制剁椒280G蒜蓉剁椒280G豆豉剁椒280G豆豉王1050G精制剁椒辣椒酱258G脆萝卜258G腊八豆其他26642525963560310305246345621175单位：箱 辣妹子食品股份有限公司 Lameizi Foodstuff Co., Ltd. 出口现状出口现状 SWOT优势(Streng

4、ths) 优势(Weaknesses) 时机(Opport) )要挟(Threats )1、品牌知名度逐步被市场所接受；2、本品价格同比其他同行业的定价要略低，更有竞争力；3、特有的外销包装使得市场不容易被水货所冲击；1、产品的市场同质化高，结构还不丰富；2、产品的独特的香辣风味，使得市场的消费群体有一定的局限性；3、包装不够新颖，摆在货架上，不能在众多的产品中吸引消费者的眼球；1、美国FDA的认证即将完成，届时美国市场的障碍将完全清除；2、美国、加拿大、日本三大主要市场已形成稳定的供货渠道。有机会进一步扩大出货量。并对周边市场辐射；1、国内生产和运输成本大幅度上涨，使得产品市场竞争力降低；2

5、、客户目前对15%至20%的提价一时还难以接受。还需要一个过程； 辣妹子食品股份有限公司 Lameizi Foodstuff Co., Ltd. 2019年任务指标：300吨A.A.月出货计划表：月出货计划表：1 1月月2 2月月3 3月月4 4月月5 5月月6 6月月7 7月月8 8月月9 9月月1010月月1111月月1212月月36.5736.57232321.7421.74 21.7421.74 25.4825.48212135.5735.57 17.7417.74 22.7422.74 34.2234.22 22.7422.7417.4617.46B.B.地区出货计划：地区出货计划：

6、出口地区出口地区美国美国加拿大加拿大日本日本欧洲欧洲东南亚东南亚非洲非洲总计总计出货目标出货目标7575吨吨6565吨吨6565吨吨1515吨吨1010吨吨7070吨吨300300吨吨C.C.其他工作计划表；其他工作计划表；项目名称项目名称计划完成时间计划完成时间美国美国FDAFDA注册注册3 3月底月底美国市场销售计划美国市场销售计划3 3月上旬月上旬塑瓶产品的开发塑瓶产品的开发4 4月底月底 辣妹子食品股份有限公司 Lameizi Foodstuff Co., Ltd. 总销售策略总销售策略 A.稳定、增加现有销售渠道的出货量。利用现有的销售网络。配合一定的促销手段，增加产品的地区知名度。

7、从而影响潜在的客户资源； B. 针对特定消费人群留学生和消费场所中餐馆）。开发适销的新产品，发掘、开拓新的渠道。 辣妹子食品股份有限公司 Lameizi Foodstuff Co., Ltd. 区域销售计划区域销售计划 美国市场美国市场 2019 2019年美国市场销售年美国市场销售27.5527.55吨。吨。20192019年任年任务目标务目标7575吨；吨； A. A.渠道渠道 1. 1.现有渠道：上海华擎西岸大型超市和北方食现有渠道：上海华擎西岸大型超市和北方食品东岸批发商）品东岸批发商） 目前由于目前由于FDAFDA认证尚未完成，我们的调味品没认证尚未完成，我们的调味品没有上超市的货架

8、，而是放在冷鲜区销售，对销售有一有上超市的货架，而是放在冷鲜区销售，对销售有一定的影响。而北方食品采购以大包装的产品为主。下定的影响。而北方食品采购以大包装的产品为主。下半年由于包装性能单的问题而未能出货。半年由于包装性能单的问题而未能出货。 待认证完成、耐高温塑瓶装的产品开发出后，待认证完成、耐高温塑瓶装的产品开发出后，现有渠道将努力实现年出货量现有渠道将努力实现年出货量6060吨左右。吨左右。 2. 2.新开发渠道新开发渠道 去年因去年因FDAFDA认证的问题，导致已下订单的潜在认证的问题，导致已下订单的潜在客户客户NEW WAYNEW WAY西岸批发商和美华公司东岸超市供西岸批发商和美华

9、公司东岸超市供应商最终未能出货。应商最终未能出货。 今年将努力实现今年将努力实现1515吨的出货量。吨的出货量。 辣妹子食品股份有限公司 Lameizi Foodstuff Co., Ltd. 区域销售计划区域销售计划 美国市场美国市场 B. B.新产品新产品 北方食品公司对北方食品公司对1050G1050G装精致剁辣椒年需求量最装精致剁辣椒年需求量最少在少在3636吨左右。吨左右。 1. 1. 目前该规格的包装库存约目前该规格的包装库存约4 4个柜个柜2424吨）。北方吨）。北方食品承诺出具商检要求食品承诺出具商检要求 的包装性能单。按照对方所讲的包装性能单。按照对方所讲5050天天/1/1

10、柜的出货量签订柜的出货量签订购货合同。购货合同。 2. 2. 利用上述出货的缓冲时间，开发大包装的产品。利用上述出货的缓冲时间，开发大包装的产品。已解决包装性能单的问题，保障后续出货。已解决包装性能单的问题，保障后续出货。 C. C.促销促销 虽然今年的销售成本压力较大，但还是将视客户虽然今年的销售成本压力较大，但还是将视客户、视情况采取买十送一的促销手段。保证出货量。、视情况采取买十送一的促销手段。保证出货量。 辣妹子食品股份有限公司 Lameizi Foodstuff Co., Ltd. 区域销售计划区域销售计划 加拿大市场加拿大市场 2019 2019年加拿大市场销售年加拿大市场销售25

11、.6425.64吨。吨。20192019年年任务目标任务目标6565吨；吨； A. A.渠道渠道 1. 1.现有渠道：丰泰超市和长青公司东岸批发商）现有渠道：丰泰超市和长青公司东岸批发商） 加拿大华人主要聚居在大多伦多地区东岸）。加拿大华人主要聚居在大多伦多地区东岸）。去年已和长青公司签订代理协议。去年该公司出货两去年已和长青公司签订代理协议。去年该公司出货两个柜个柜1717吨左右）。今年将考虑和该公司协议签订必吨左右）。今年将考虑和该公司协议签订必须完成须完成5 5个柜的出货量约个柜的出货量约4545吨的代理合同，否则将吨的代理合同，否则将考虑另选地区代理商。考虑另选地区代理商。 2. 2.

12、新开发渠道新开发渠道 新渠道开发将重点是温哥华地区西岸）。该地新渠道开发将重点是温哥华地区西岸）。该地区的运费低和运输时间短较之东岸有优势。区的运费低和运输时间短较之东岸有优势。所以将考虑在价格上略低于东岸发货价格的方法，竞所以将考虑在价格上略低于东岸发货价格的方法，竞争、开发客户。努力实现争、开发客户。努力实现2020吨的出货量。吨的出货量。 辣妹子食品股份有限公司 Lameizi Foodstuff Co., Ltd. 区域销售计划区域销售计划 加拿大市场加拿大市场 B. B.新产品新产品 客户反映，辣椒酱的包装由于直观性、储存功能客户反映，辣椒酱的包装由于直观性、储存功能不好，导致销路受

13、阻。所以该地区将着重开发携带更不好，导致销路受阻。所以该地区将着重开发携带更方便、储存更洁净的挤压式的辣椒酱新包装尖嘴塑方便、储存更洁净的挤压式的辣椒酱新包装尖嘴塑瓶包装）。该产品的开发目前最主要是防腐剂的问题瓶包装）。该产品的开发目前最主要是防腐剂的问题。 C. C.培养新的消费人群和市场培养新的消费人群和市场 1. 1.长青公司有意开发在加中国留学生的消费人群长青公司有意开发在加中国留学生的消费人群辣椒酱）。如能成功开发，辣椒酱每年将增加至少辣椒酱）。如能成功开发，辣椒酱每年将增加至少1515吨的消费量。吨的消费量。 2. 2.长青公司在墨西哥有客户资源。他们有兴趣开长青公司在墨西哥有客户

14、资源。他们有兴趣开发该市场。计划年内实现出货发该市场。计划年内实现出货7 7吨左右的出货量。吨左右的出货量。 辣妹子食品股份有限公司 Lameizi Foodstuff Co., Ltd. 区域销售计划区域销售计划 日本市场日本市场 2019 2019年日本市场销售年日本市场销售3131吨。吨。20192019年任务目年任务目标标6565吨；吨； A. A.渠道渠道 1. 1.现有渠道：恒南贸易和东荣商行现有渠道：恒南贸易和东荣商行 日本市场是与中国调味品特点融合性最好的一个日本市场是与中国调味品特点融合性最好的一个市场。但竞争也是最大的。目前该市场辣椒酱系列调味市场。但竞争也是最大的。目前该

15、市场辣椒酱系列调味品的竞争非常激烈。而我们在该市场销路最好的也恰好品的竞争非常激烈。而我们在该市场销路最好的也恰好是豆豉王。经过与贵州老干妈的竞争，应该说在市场上是豆豉王。经过与贵州老干妈的竞争，应该说在市场上已经占有一席之地。已经占有一席之地。 所以该市场今年的销售将避开竞争激烈的产品领所以该市场今年的销售将避开竞争激烈的产品领域，仍以豆豉王为主。域，仍以豆豉王为主。 辣妹子食品股份有限公司 Lameizi Foodstuff Co., Ltd. 区域销售计划区域销售计划 非洲市场非洲市场 2019 2019年任务目标年任务目标7070吨；吨； A. A.渠道渠道 艾尔姗拉娜公司艾尔姗拉娜公

16、司 该公司去年已签单辣椒酱）。由于认证的原因，该公司去年已签单辣椒酱）。由于认证的原因，一直未出货。根据其一次性出货量一直未出货。根据其一次性出货量2 2个柜的数据争取今个柜的数据争取今年的出货量在年的出货量在6 6个柜个柜7070吨左右）。吨左右）。 B. B.新产品新产品 在价格方面，该公司的订单没有优势。有可能是该在价格方面，该公司的订单没有优势。有可能是该市场购买力的原因。所以今年要完成任务目标的话，市场购买力的原因。所以今年要完成任务目标的话，需要针对该市场开发出需要针对该市场开发出8-108-10克左右的小型塑料袋辣椒克左右的小型塑料袋辣椒酱新包装。酱新包装。 该市场更容易接受单价

17、便宜的小包装，购买者也不该市场更容易接受单价便宜的小包装，购买者也不用担心保存的问题。用担心保存的问题。 辣妹子食品股份有限公司 Lameizi Foodstuff Co., Ltd. 区域销售计划区域销售计划 欧洲市场欧洲市场 2019 2019年欧洲市场销售年欧洲市场销售6.86.8吨。吨。20192019年任务年任务目标目标1515吨；吨； 渠道渠道 英国：泗合行英国最大的华人超市）英国：泗合行英国最大的华人超市） 法国：陈氏兄弟法国最大的华人超市）法国：陈氏兄弟法国最大的华人超市） 德国：姚氏德国：姚氏 （批发行）（批发行） 1. 1.英国天气湿寒，辣度较高的辣酱产品销路不错。英国天气

18、湿寒，辣度较高的辣酱产品销路不错。但我们的铁罐辣椒酱容易生锈。但我们的铁罐辣椒酱容易生锈。 2. 2.将尝试与陈氏兄弟合作，将尖嘴塑瓶装的辣椒酱将尝试与陈氏兄弟合作，将尖嘴塑瓶装的辣椒酱，向在法的中国留学生推广。，向在法的中国留学生推广。 争取在保持现有的出货量的基础上，完成争取在保持现有的出货量的基础上，完成1515吨的目标任务。吨的目标任务。 辣妹子食品股份有限公司 Lameizi Foodstuff Co., Ltd. 区域销售计划区域销售计划 东南亚市场东南亚市场 2019 2019年市场销售年市场销售3.453.45吨。吨。20192019年任务目标年任务目标1010吨；吨； 渠道渠道 香港裕华百货产品香港裕华百货产品8 8成销往新加坡）成销往新加坡） 文莱新开发客户，预计订货量文莱新开发客户，预计订货量7 7吨左右）吨左右） 1. 1.香港超市的入场费不低，且销量以本土品牌为