二十 化学材料与人体健康-山东省滨州市2020年中考化学（鲁教版）复习学案

1、知识像烛光，能照亮一个人，也能照亮无数的人。-培根【课题】 二十、 化学材料与人体健康【学习目标】1. 能简要说出各种材料的主要代表物及其生产与应用。2. 能说出人体的主要组成元素和钙、铁、锌、碘等元素对人体健康的重要作用。3. 认识化学元素对人体健康的重要作用，形成合理饮食、关注身体、关注健康的意识。【重点难点】难点：一些元素与人体健康的关系；常量元素与微量元素的区分及作用；重点：化学材料的分类、性质和用途；“白色污染”的危害和防治。【学习过程】考点1 化学材料知识梳理一、金属材料包括_和_。二、无机非金属材料1. 种类：_、陶瓷、水泥等。2. 普通玻璃：在工业生产中，通常是用石英砂、纯碱、

2、石灰石按一定的质量比混合，经高温烧制而成，所以，玻璃的主要成分是_和_的混合物。3. 特殊用途的玻璃：钢化玻璃、防弹玻璃、玻璃纤维等。三、有机高分子材料1. 有机高分子材料的分类：天然有机高分子材料：_、_、天然橡胶等。三类有机合成材料：_（如聚乙烯）；_（如涤纶）；_（如丁苯橡胶）。2. 白色污染：把人们使用的_废弃物给环境带来的污染称为“白色污染”。四、复合材料1. 概念：有两种或两种以上_的材料，通过物理或化学方法复合在一起制成的新材料称为复合材料。2. 常见的复合材料：_-塑料中加入玻璃纤维；轮胎-橡胶中加入纤维；钢筋混凝土-水泥、砂石、钢筋等凝聚而成。典例学习例修建地铁要使用很多金属

3、材料，下列不属于合金的是（ ）A锰钢 B生铁 C硬铝 D合成橡胶链接中考1.（2019·河南省）2019 年北京世园会主题为“绿色生活，美丽家园” 。下列做法值得提倡的是（ ）A排放未达标的工业废水 B露天焚烧树叶、秸秆C选用一次性筷子、塑料袋D将垃圾分类并回收利用2（2019·邵阳）去年9月，我国第一艘自主研造的极地科学考察破冰船“雪龙2号”在上海成功下水，标志我国极地考察现场保障和支撑能力取得新突破。下列有关“雪龙2号”破冰船材料，说法正确的是（ ）A. 船的主体材料不锈钢属于合金B. 船体外壳含有钛，其中钛属于非金元素C. 船舱的密封圈主要成分是合成橡胶，合成橡胶是天

4、然有机高分子材料D. 船上备用的救生衣主要成分是合成纤维，合成纤维不属于有机合成材料3（2016·滨州）下列物品所使用的主要材料属于有机高分子材料的是_（填序号）陶瓷杯 黄沙 羊毛衫 煤炭 玻璃茶壶 塑料盆 酒精考点2 元素与健康知识梳理1、 有机化合物和无机化合物1. 通常人们把含_的化合物叫作有机化合物，简称有机物。_是最简单的有机物；食醋中含有醋酸（_）（填化学式，下同），酒中含有乙醇（_）。2. 除有机物以外的其他化合物叫作_。少数含碳的化合物，如_、_和_等，属于无机化合物。二、食物中的有机物食物的主要成分有_、_、_、_、_、_六大类，通常称为营养素。1. 糖类，又称_，

5、由_三种元素组成。常见的糖有_、_、_等。淀粉是由多种有机高分子化合物组成的混合物，检验淀粉时所用的试剂是_，现象是_。淀粉在酶与水的作用下分解成_。葡萄糖在人体内缓慢氧化转化为二氧化碳和水，释放出热量，反应的化学方程式为_。2. 油脂，由_元素组成，通常情况下植物油脂呈_态，称为_；动物油脂呈_态，称为_。油脂在酶与水的作用下分解成_和_。3. 蛋白质是一类结构非常复杂的_，相对分子质量从几万到几百万不等，主要含有_、_、_、_元素，在人体中分解成_。4. 维生素，调节肌体内进行的各种化学反应，以保持身体健康。（1）缺乏维生素A，会引起_；（2）缺乏维生素C，会引起_；（3）维生素D有助于_

6、和_的生长发育。三、化学元素与人体健康1. 人体中的化学元素（1）常量元素：人体中含量超过0.01%的元素有11种，其中含量较高的是_、_、_、_等。（2）微量元素：人体中含量低于0.01%的元素，有_、_、_、_等。2. 某些元素对人体的作用元素对人体的作用 缺乏对人体健康的影响_帮助构造骨髓和牙齿；对凝血、神经、肌肉的功能等也有重要作用导致儿童发育不良或_病，老年人易患_ 铁是血红素的重要成分，参与氧气的运输 会引起_锌促进人体的发育 会引起_、生长迟缓、发育不良硒有防癌和抗癌作用会引起表皮角质化和_是甲状腺激素的重要成分会引起_，幼儿会影响生长发育，造成思维迟钝、智力低下 氟帮助形成骨骼

7、和牙齿易产生_4、 远离有害物质1预防重金属盐中毒。（1） 蛋白质_或遇到浓硝酸、重金属盐（如_等）、甲醛等化学物质时，生理活性会随之消失。（2） 人一旦误食重金属盐，就要立即大量服食_、_等富含蛋白质的食物。2. 有损人体健康的常见物质。（1）霉变食品中含有黄曲霉素，_（填“能”或“不能”）食用。（2）一氧化碳易与血液中的_结合，造成人体组织缺氧窒息。（3）假酒中的_，误服易使人的眼睛失明。（4）工业用盐中含有_，被当做食盐误食使人中毒。（5）不法商贩用_浸泡海产品，防止变腐。3. 香烟烟雾中的有害物质主要有_、焦油、_等，青少年应该拒绝烟草。4. 远离毒品，珍爱生命。毒品具有镇静、止痛和兴

8、奋作用，但可使人产生依赖性，即“毒瘾”。常见毒品有_、_、_、_等。 典例学习例1. 下列与人的生理有关的叙述中，不正确的是（   ） A脂肪（由碳、氢、氧元素组成）在人体内代谢的最终产物是CO2和H2O B久不运动的人剧烈运动后总感觉腿部酸痛，这是因为产生了乳酸的缘故 C人的胃液中含有盐酸，可以帮助消化 D煤气中毒主要是CO2与血红蛋白牢固结合，使血红蛋白失去输氧能力 例2. 食品卫生与健康密切相关。下列做法会导致食品对人体有害的是（ ） 用石灰水保存鲜蛋 为保持肉制品鲜美，在香肠中加过量亚硝酸钠 蒸馒头时加入适量纯碱 为了让猪长得

9、瘦，用“瘦肉精”（一种含激素的饲料）饲养生猪 A B C D链接中考1（2019·福建）化学通讯报道：“人造肉汉堡”的研制被称为突破性技术，可以减轻畜牧业生产造成的环境污染，“人造肉”的营养价值接近真实肉类，它可以为人体补充的重要的营养素是（ ）A蛋白质 B糖类    C维生素  D无机盐2. （2019·益阳）5月31日是世界无烟日，香烟的烟气中含有几百种有毒物质。最新研究表明，烟民戒烟越早，患心脏病的几率越小。（1）香烟的烟气所含的有毒物质中，最易与血红蛋白结合的是 _（填化学式）。（2）已知尼古丁燃烧的生成物中有CO2

10、和H2O，则可推知尼古丁中一定含有的元素是_（填元素符号）。（3）与 CO 所含元素完全相同的某种气体，大量排放到空气中时会加剧“温室效应”，这种气体是_（填化学式）。【课堂检测】1垃圾分类可以减少污染，节约资源。下列图示表示某塑料包装制品回收标志的是（ ）2制作下列实验仪器或用品所用的材料中，属于有机合成材料的是（）A塑料药匙 B烧杯 C铁架台D蒸发皿3. 眉山盛产各种水果，如葡萄、枇杷、椪柑等。常见的水果中一般不含下列哪种营养素（）A油脂 B维生素 C糖类D水4分类是化学学习、研究的重要方法。下列有关分类正确的是（）A氯化钠、苛性钠、纯碱是盐B塑料、合成纤维、合成橡胶是合成材料C磁铁矿、二氧化锰、二氧化碳是氧化物D钙、铁、锌、硒是人体中的微量元素5. 陕西名小吃肉丸糊辣汤的制作原料有：牛肉、淀粉、土豆、胡萝卜、豆角及调料等。（1）上述原料中富含蛋白质的是_。（2）淀粉溶液遇碘水能变蓝色，这是淀粉的_（填“物理”“化学”）性质。（3）在远处就能闻到胡