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文档简介

1、蒙牛牛奶供应链设计答辩一、方案的重点优化蒙牛牛奶的供应链系统,从而能够高效的系统的为市场提供产品,优化供应环节、节约成本、提高利润。蒙牛供应链运作模式:扩张式奶源管理、全程式库存管理、多样化配送网络管理、有所侧重式投资物流基础设施二、方案的设计思路从中国的乳业现状进行分析。中国乳业作为一个最特殊的潜力巨大的食品加工行业,由于产业特性一切竞争手段将回归自然,一切未来优势将取决于彼此的细节管理。对当前乳品企业来说,一方面在销售推动力上有所收敛,另一方面又努力节流增效,而作为第三利润源的物流策略却尚未进入企业家们的议事日程或仅停留在初级运作层面。经验表明管理精英被他们熟识的视野和经验束缚太多即使是对

2、像物流供应链这类最普通、最精细的日常运作工作最简单、最明显的改进,在接受时也会犹豫。由于地理位置的不同、体制的差异、历史产品结构的迥异、整体实力的高低等众多因素,各个乳品企业会站在不同的视角去面对未来并进行思考和调整。在同质化竞争愈演愈烈的情况下,强化供应链管理可以让现有市场竞争参与方寻找到自己真正可以控制的竞争优势。蒙牛的迅速成长很大程度上得益于其供应链管理模式的不断创新和改进。三、方案设计结构图 四、方案效果分析1、通过将过去“收奶”变成“收牛”,实现了利益共享,风险共担。2、兴建现代化奶牛养殖牧场,避免了运输的长距离运作,节约了成本。3、全程式的库存管理,实现销售终端和生产环节的配合。4、多样化的配送网络管理,真正实现了最优路线、最少成本、最优服务的效益。5、运用“跨企业协同管理平台”实现了蒙牛与供应商、分销商网上结算划款与内部管理系统一体化。6、蒙牛集团将“体内循环”变作“体外循环”,把传统的“企业办社会”变作“社会变企业”,有效地整合了社会资源。五、方案设计目标全面整合物流体系、生产体系、供应体系,打造从消费者到分销渠道、到生产基地、到奶站、直至养殖场或奶农的敏捷供应链系统,要把信息化列为最基本、最核心的建设内容,并且要明确“选择顶尖专业厂商、建立战略合作关系”的信息化建设思路和原则。建立好管理系统之后,要使系统在硬件建设成本、运行维护成本、实施维护效率和长期可

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