青贮饲料发酵剂_百度文库

1、专业、独到、诚信、共赢！ 汇聚天下英豪之智慧 共铸绿色环保第一牌！ 北京中关村南大街号中国农科院信箱 电话63623048青贮饲料发酵剂青贮饲料发酵助剂采用欧美日韩国际最新微生物工程技术成果，结合自有知识产权，经分离、筛选、诱变、提纯、复壮等一系列高科技手段而获得的高性能菌株，再与其他特效物质精工复配而成的一种干粉状活菌微生物制剂。产品略带酒香味，内含乳酸菌、芽孢杆菌、酵母菌、丝状真菌等多种功能型微生物菌群，有效功能活菌总含量在百亿/克以上，用于制作青贮饲料，可大大提高青贮的成功率，改善饲料品质。原理和条件为了更好掌握青贮饲料技术，先了解一

2、下青贮饲料原理。青贮原料上附着许多微生物，分为对青贮有利的微生物，如乳酸菌等，和对青贮不利的微生物，如腐败菌等，腐败菌会在缺氧含酸的环境中很快死亡，而对青贮有利的乳酸菌可在缺氧、湿润、含糖的条件下繁殖，青贮开始的2-3天，各种微生物开始争夺氧气，在氧气耗尽的2-3周中乳酸菌大量繁殖生成大量乳酸，腐败菌则在缺氧、酸性环境中很快死亡，随着含酸量的增加，乳酸菌的繁殖逐渐减弱直到完全停止，青贮基本制成，只要缺氧、酸 性环境不变，青贮饲料就可长期保存，要让乳酸菌大量繁殖，必须具备以下条件才行： 1. 青贮原料要有一定的含糖量，如含糖多的玉米秸、稻秆、麦秸、红薯秧。 2. 青贮原料的含水量要适度，在60%

3、75%最为合适。 3. 温度要在19度37度左右。 4. 将原料压实，保持缺氧状态。发酵设备农家常用的青贮设施是圆桶的青贮窑和长方形青贮壕。地下水位较低、土质较好的地区适合建成地下式；地下水位较高、土质较差的地区适合建地上式或半地上式，青贮设施应建在地势较高，向阳干燥土质坚硬距离畜禽较近的地方。修建青贮设施一般不需要建筑材料，由挖掘成的土窑和壕构成，深度按地下水位的高低来决定，以历年地下水位最高为准，壕的底面与地下水最少保持0.5米左右距离，以免底部出水，壕的深度一般不超过3米，在壕的上部一般要建一条高于地面2030厘米的土坡，它的作用我们在后面就会知道。壕的墙壁要求不透气、不透水，墙壁与地面

4、要平直便于下沉压实，排空气体，壕的深度应大于宽度，宽度与深度之比为1：1.21：1.5，较大的青贮壕以利于借助青贮饲料本身的重力来压实和排气，能提高青贮饲料的品质和降低损耗率，那么青贮壕应建多大呢，这要依照家畜的数量和青贮饲料的饲喂时间长短来决定，让我们通过6头牛的人例子来学习计算：例：每立方米青贮饲料重量=550Kg，每头牛每天喂青贮饲料20Kg ， 青贮壕的容积应为:20Kg 6头牛365天/550Kg=80立方 那么，青贮壕的大小应为2米宽3米宽13.3米发酵前准备工作专业、独到、诚信、共赢！ 汇聚天下英豪之智慧 共铸绿色环保第一牌！ 北京中关村南大街号中国农科院信箱 电话：010-62

5、110749 63623048一、建造清理青贮设施。青贮壕应在制作青贮饲料前1-2天挖好，经过晾晒可以减少水分含量，增加壕壁坚硬度，但不宜晾晒过久。以免干裂透气，使青贮料霉坏，用过的青贮设施，在使用前应将壕中的土挖出，墙壁上附着的脏土铲除，拍打晾干后才可再用，然后再在青贮壕的底部和壕壁两侧铺上塑料膜增加密封性，防止空气和雨水渗入青贮壕内，产生氧气破坏青贮饲料，学会了青贮壕的建造，再来看看饲料青贮的方法，二、选择适宜的收割时期。玉米秆在什么时候可以做青贮饲料呢？当玉米穗上有一点干穗时剥开以后，用指甲一掐玉米粒不是往外流水，也能掐得动，感觉像蜡一样，这时是做青贮饲料最适合

6、的时候，把玉米秆整棵粉碎，这就是奶牛最优质的青贮饲料。玉米收获后剩下的秸秆，从下面看有两、三片黄叶，使水一拧这秸秆，不折也不出水，这水份就合适做青贮饲料，这时秸秆的水份就是60%左右，收割时先将果穗掰掉，然后再割取秸秆，将完全干枯的玉米秆堆一旁，不要混在青绿的秸秆内，保证原料的质量，收割的秸秆随割随运，即时加工尽量减少曝晒避免堆积发热，保持原料的青绿和新鲜，当天收割的秸秆应当天放入青贮壕。三、适度切碎青贮饲料。原料青贮前庆适度切碎使枝叶盛出，湿润原料的表面有利用乳酸菌的迅速发酵提高青贮饲料的品质，原料切碎的长度按饲养家畜的种类和含水量来确定，含水量高原料切得较长，含水量低原料切得短一些，例如喂

7、牛的玉米饲料一般切成2-5厘米。四、控制原料水分的含量。原料水分的含量是决定青贮品质最重要的因素，实验研究和实践经验表明，大多数青贮原料以含水量60%-70%青贮效果最好，我们将切碎的青贮原料用手抓紧挤压然后慢慢松开，注意手中原料的状态，团球展开缓慢手中可以看见水，但却不滴水这样的含水量最适合青贮，如果发现原料含水量过高可加入一些干草，麦秸等含水量水的原料，一同绞碎加以调节，发现原料含水量过低也可加入一些非常嫩绿新割的植物混合贮存，例如：红薯秧，另外还可以根据含水量和切碎情况补加清水，一般每1千克补加10升清水，应当注意加水时必须喷洒均匀。五、快速装填和压实。一旦开始装添原料速度就要快，避免原

8、料在装满密封前腐败，一般来说一个设施应在两天之内装满压实，切碎机应放在青贮壕旁，切碎的原料应尽量避免暴晒，青贮壕可酌情分成几段迅速装填，新添入的原料应一 层层扒平，保持各个位置均匀，一般来说每层应为20-25厘米最为合适，为了避免切碎的秸秆中存有气隙容易造成腐败铺均匀后必须压实，而且压得越实越好，原料压实也可用人踩，也可借用拖拉机重力来压实，必须注意不要让拖拉机带进泥土、油垢、碎金属等，机器压不到的地方需要人力踩踏，特别是靠近墙壁和脚的地方不应留有空隙，青贮壕填满后由于原料间还存有空气， 因此必须将原料多装一些，高过地面40-50厘米，待空气消耗尽后青贮原料会渐渐下沉。六、密封和覆盖。青贮设施

9、中的原料装满压实后必须立刻密封覆盖，密封和覆盖最好的材料是大块的塑料布，用2-3层严实的将青贮原料密封好，隔绝空气与原料接触保持设施内呈缺氧状态，最后覆盖20-30厘米湿土，土壤应没有杂质不能在操作当中损坏塑料薄膜，破坏密封性，盖土时要掌握诀窍一定要从刨一头往另一头覆盖，这样可以通过土壤的重力，将留往塑料布下的空气往一边赶，直到排尽所有的空气，达到更好的密封效果，壕顶的泥土必须清出壕的高出边缘最好呈圆坡形，避免雨水渗入壕内，青贮壕全部制作好后，每天检查盖土的状况，土壤应当与青贮原料一同下沉。专业、独到、诚信、共赢！ 汇聚天下英豪之智慧 共铸绿色环保第一牌！ 北京中关村南大街号中国农科院信箱 电

10、话63623048贮饲料方法上述所讲为普通青贮法。普通青贮法一般不易制成优质青贮饲料，必须加一些添加物，青贮饲料的品质才能保证，这种青贮法叫做特殊青贮法，共有六种方法，其中以加发酵剂青贮法最优。1、加酸青贮法。在青贮原料中加入甲酸、乙酸、丙酸等有机酸，可提高青贮饲料中的含酸量，抑制腐败细菌和霉菌的活动，从而达到长期保存的目的，将深度为85%的甲酸与清水混合，按每1000Kg 秸秆原料2.5Kg 甲酸的比例泼洒在原料上即可。2、加甲醛青贮法。甲醛能抑制青贮过程中各种腐败细菌的活动，制成的青贮饲料颜色鲜绿，味儿香品质好，使牲畜的消化率比一般青贮

11、提高20%，施放方法是：将甲醛与清水混合，混合成5%的甲醛溶液，施放量是每1000Kg 秸秆添加1-6.6Kg5%的甲醛溶液。3、加发酵剂青贮法。加入金宝贝青贮饲料发酵剂可促进乳酸菌的繁殖，抑制其它微生物的生长，提高青贮品质，施放量是每5000Kg 青贮原料加1Kg 发酵剂，将青贮发酵剂用米糠（麦麸皮或玉米粉）按1：10左右的比例稀释，喷水，物料水分调至60-70%，备用。然后开始装窖，随装随踩，一边装原料，一边撒发酵菌剂，每装30厘米左右踩实1次，尤其是边缘踩得越实越好。尽量1次装满全窖。4、加氨化物青贮法。在青贮原料中加入尿素或硫酸氨，能通过微生物的作用形成菌体蛋白能使1Kg 青贮原料增加

12、可消化蛋白811g 。施放量是每1000Kg 秸秆加4.5Kg 尿素。5、加盐青贮法。在原料含水量低质地粗硬植物细胞枝叶难渗出的情况下添加一些食盐进行青贮，促进细胞渗出枝叶有利于乳酸菌发酵，食盐添加量一般为每1000Kg 青贮原料添加2-5Kg 食盐。可分层直接将盐洒在青贮原料上。6、混合青贮法。玉米含糖量高含水量低质地硬，木须、野草、野菜或甘薯藤含糖量低含水量高质地软，混合青贮可调节玉米秸水分不足并有利于压实。增加蛋白质含量提高饲料营养价值，品质比任何原料单独青贮都好，根据玉米秸青绿程度混入1/3至1/2新鲜甘薯藤。将两种原料混合切碎，注意甘薯藤不要单独装填否则会粘结成块，玉米、向日葵等含糖

13、多易青贮的原料只要方法正确，经过23周就能制成青贮饲料。发酵青贮饲料品质鉴定在饲喂之前和使用之中应对青贮饲料进行品质鉴定，鉴定时先清除青贮饲料一端的覆盖物，清除上层发霉的青贮料，在青贮壕的一端自上而下分点采样，对青贮饲料进行品质鉴定。1、现场感观鉴定法。（1）品质优良。品质优良的青贮饲料压得非常紧密，但拿在手上又很松散，质地柔软略带湿润，叶和径保持原来的状态，并且纹理清晰颜色非常接近作物的颜色，用手接触后手上留有极轻微的酸香味和芳香味，略带酒香，品质优良的饲料可用于饲喂各种家畜；（2）品质中等。品质中等的青饲料呈黄褐色或暗绿色质地柔软稍干或水分稍多，闻起来香味极淡或没有，有的具有明显酸味略有刺

14、鼻感，这种品质的饲料可以饲喂除妊娠家畜、幼畜和马匹以外的其它家畜；（3）品质低劣。品质低劣的饲料呈粘滑状粘成一团说明水分过多，质地松散干燥粗硬说明水分过少，低品质的饲料多为黑褐色发霉的还有白色物质，与青贮原料的本色有显著差专业、独到、诚信、共赢！ 汇聚天下英豪之智慧 共铸绿色环保第一牌！ 北京中关村南大街号中国农科院信箱 电话63623048异，嗅起来有一种特殊的酸臭味、腐败发霉，刺鼻难闻，劣质饲料不能饲喂任何家畜，洗涤后也不能鉰用，2、试纸测试。用PH 试纸鉴定饲料品级也是简单易行的，检测时将试纸放入饲料中，10分钟后取出试纸观察试纸的显

15、示。（1）PH 值在3.84.4之间为品质优良的青贮饲料；（2）PH 值在5.56.0之间为品质低劣的青贮饲料； （3）PH 值在两者之间的为中等品质。注意事项1. 经过鉴定充分发酵的饲料就可饲用了，起用时应尽量避免高温高寒季节，高温季节随着空气的进入，腐败微生物大量繁殖容易造成二次发酵，使饲料中氧分大量损失，所以取用青饲料时应以暴露面最少，尽量少搅动为原则，取料时应逐层使用，或逐段使用，取用后应即时将暴露面盖好，尽量减少空气侵入，避免饲料变质。2. 在雨季来临时给未用完的青贮饲料搭好防雨棚，防止雨水进入青贮饲料中。3. 青贮饲料在冬天使用时，打开以后喂完了，尽量使草席，有条件的地方可使棉被盖上，以防青贮夜间冻冰，冻成冰块以后就不能再喂牲畜，夏天喂完以后要用塑料布盖好，以免受湿进入空气，造成不必要的损失。4. 由