《设施果树生产》学生手册(一）

1、设施果树生产学生手册(一）授课教师冯淑华审核人谢红课程名称设施农业生产教学单元名称设施果树生产（子单元1 葡萄设施生产）授课班级学时5教学时间第4学期教学目标知识目标：了解葡萄生产现状、市场需求；了解葡萄种类与品种；了解葡萄生物学特性。能力目标：具备根据葡萄设施生产的要求、设施环境条件制定生产计划，掌握葡萄设施生产建园技术；掌握葡萄促花育苗技术；掌握葡萄设施生产技术；掌握葡萄病害识别与防治技术。职业品质、社会与方法能力目标：具备吃苦耐劳、爱岗敬业、热爱农业、关心环保、职业品质；查信息、搜集整理资料、分析解决问题等方法能力；与人协作、沟通、交流的社会能力。学习资料任务单、精品课网站、期刊杂志等相

2、关资源。学前准备根据任务单完成相关信收集、制定工作计划及实施方案。学习要达到的能力目标专业知识与能力制定设施生产计划，会根据市场需求与当地环境条件选择适宜设施栽培的品种、设施进行生产，同时能够进行产品的营销活动。方法能力（1）具备查信息、搜集整理资料、分析解决问题等方法能力。（2）具备接受新知识、新技术能力。（3）具备创新能力，能在生产过程中，有效改进生产技术的能力。职业品质与社会能力（1）具备吃苦耐劳、爱岗敬业、热爱农业、关心环保、职业品质；（2）与人协作、沟通、交流的社会能力。（3）具备在生产一线工作的适应能力，感受企业文化，融入企业环境，学会协调各方面关系，具备团队合作的能力。（4）具备

3、解决生产实际问题的能力，工作中具备一定的创新精神。考核评价方法与标准学生自评、小组互评、教师评价等多元评价方法。学生自评10%、小组互评10%、教师评价80%（口试、笔试）学习过程、方法和任务说明1.按照设施葡萄生产过程，根据教师下达任务、采用自主学习、课堂学习、实际操作、汇报总结的学习过程。2.课前预习、分组学习、教师指导、亲身实践、课后总结复习等。3.按照葡萄设施生产过程，依据教师下达的任务单、查资料做课前准备，在教室指导下，理论学习与分组实践相结合，最后自评、互评等相结合的评价方式，让学生掌握葡萄设施生产的基本技术。在其中也培养了学生的吃苦耐劳、团结合作等优秀品质。学习过程学习内容学习场

4、所学习资料与作业课前查资料与教师讲授相结合。葡萄种类与品种特点图书馆、精品课网站等。教学课件、上网、图书等。课前查资料、课堂讲授、基地实践。葡萄生物学特性多媒体教室、精品课网站、实训基地教学课件、图片、图书、网络、实物以理论讲授和实训基地现场相结合。葡萄设施生产建园技术；多媒体教室、实训基地大棚、温室等。教学课件、实训基地、实训报告以课堂理论教学为主葡萄促花育苗技术多媒体教室、精品课网站教学课件、图书、网络实训基地现场教学葡萄设施生产技术；精品课网站、实训基地葡萄植株、栽培设施等实物课堂学生总结交流、汇报、总结、评价学习情况。汇报、总结、查找学习中遇到的问题，通过小组互评，教师点评等巩固所学知

5、识。实训基地多媒体教室，实训基地大棚温室等。完成工作记录单、实训报告等。学习效果自查自评学生自评，小组互评知识拓展与提升葡萄冷床倒置催根育苗技术、葡萄营养袋快速育苗技术等自我小结设施果树生产 学生手册（三）授课教师冯淑华审核人谢红课程名称设施农业生产教学单元名称设施果树生产（子单元3 草莓设施生产）授课班级学时5教学时间第4学期教学目标知识目标：了解草莓生产状况；了解草莓种类与品种；了解草莓生长特性与开花结实习性；了解草莓对环境条件的要求；了解草莓生长发育周期。能力目标：具备根据草莓设施生产的要求、设施环境条件制定生产计划，掌握草莓育苗技术；掌握草莓设施生产技术。职业品质、社会与方法能力目标：

6、具备吃苦耐劳、爱岗敬业、热爱农业、关心环保、职业品质；查信息、搜集整理资料、分析解决问题等方法能力；与人协作、沟通、交流的社会能力。学习资料任务单、精品课网站、期刊杂志等相关资源。学前准备根据任务单完成相关信收集、制定工作计划及实施方案。学习要达到的能力目标专业知识与能力制定设施生产计划，会根据市场需求与当地环境条件选择适宜设施栽培的品种、设施进行生产，同时能够进行产品的营销活动。方法能力（1）具备查信息、搜集整理资料、分析解决问题等方法能力。（2）具备接受新知识、新技术能力。（3）具备创新能力，能在生产过程中，有效改进生产技术的能力。职业品质与社会能力（1）具备吃苦耐劳、爱岗敬业、热爱农业、

7、关心环保、职业品质；（2）与人协作、沟通、交流的社会能力。（3）具备在生产一线工作的适应能力，感受企业文化，融入企业环境，学会协调各方面关系，具备团队合作的能力。（4）具备解决生产实际问题的能力，工作中具备一定的创新精神。考核评价方法与标准学生自评、小组互评、教师评价等多元评价方法。学生自评10%、小组互评10%、教师评价80%（口试、笔试）学习过程、方法和任务说明1.按照设施草莓生产过程，根据教师下达任务、采用自主学习、课堂学习、实际操作、汇报总结的学习过程。2.课前预习、分组学习、教师指导、亲身实践、课后总结复习等。3.按照草莓设施生产过程，依据教师下达的任务单、查资料做课前准备，在教室指

8、导下，理论学习与分组实践相结合，最后自评、互评等相结合的评价方式，让学生掌握葡萄设施生产的基本技术。在其中也培养了学生的吃苦耐劳、团结合作等优秀品质。学习过程学习内容学习场所学习资料与作业课前查资料与教师讲授相结合。草莓种类与品种特点图书馆、精品课网站等。教学课件、上网、图书等。课前查资料、课堂讲授、基地实践。草莓生长特性与开花结实习性多媒体教室、精品课网站、实训基地教学课件、图片、图书、网络、实物以理论讲授和实训基地现场相结合。草莓对环境条件的要求；多媒体教室、实训基地大棚、温室等。教学课件、实训基地以课堂理论教学为主草莓生长发育周期；多媒体教室、精品课网站教学课件、图书、网络实训基地现场教学草莓育苗技术精品课网站、实训基地草莓、栽培设施等实物，实训报告理论讲授与实践相结合草莓设施生产技术多媒体教室、精品课网站、实训基地教学课件、温室、大棚课堂学生总结