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文档简介

1、5种西红柿炖牛肉的家常做法西红柿炖牛肉的家常做法一西红柿炖牛肉的材料牛腩牛肉,料酒,姜片,大料,桂皮,香叶,草果,小茴香,葱姜末,西红柿,生抽、糖,盐西红柿炖牛肉的做法1、牛腩切小块焯水。2、高压锅中放入清水和牛肉,加入料酒、姜片、大料、桂皮、 香叶、草果、小茴香,上气后清炖 20分钟,捞出。3、西红柿切小丁。4、 锅放油,下葱姜末,放西红柿、牛肉,加牛肉汤炖25分 钟。5、 汤汁收浓,加生抽、糖、盐,小火再炖5分钟即可。西红柿炖牛肉的家常做法二西红柿炖牛肉的材料洋葱块20公克,西芹块20公克,沙朗牛肉片300公克,蕃 茄干50公克,义大利米100公克,玉米笋片10公克,芦笋片10 公克,橄榄

2、油1大匙,综合香料1/4茶匙,牛肉高汤500 cc,盐 1/4茶匙,起司粉1大匙西红柿炖牛肉的做法1. 平底锅放入橄榄油炒香洋葱块、西芹块、番茄干、沙朗牛肉片以中火炒香。2. 于作法1的锅中加入义大利米、综合香料,以中火炒约1分钟后转小火,将约200 cc牛肉高汤倒入,以小火炒至水略收干。3. 再到入200 cc牛肉高汤继续煮,并放入玉米笋片,以小火 炒至牛肉高汤略收干。4. 倒入最后100 cc牛肉高汤,并放入芦笋片、起司粉、盐拌匀,炒至芦笋熟即可。西红柿炖牛肉的家常做法三西红柿炖牛肉的材料a.高丽菜婴200公克,蕃茄2颗,洋葱1/2颗,b.奶油30公 克,蒜头片10g,面粉30g,c.煮熟

3、牛腱块300公克,牛高汤1000 cc,蕃茄煳2大匙,鸡粉1茶匙西红柿炖牛肉的做法1. 高丽菜婴洗净切块;蕃茄洗净切块;洋葱切片。2. 起一锅放入奶油加热融化后,再放入蒜片炒香,再放入面粉炒匀。3. 继续放入煮熟牛腱块、牛高汤一起拌匀后,再放入蕃茄煳,待汤汁滚开后再转小火续煮约 30分钟。4. 再放入高丽菜婴、蕃茄块、洋葱片续煮约15分钟,最后再放入鸡粉拌匀调味即可。西红柿炖牛肉的家常做法四菜谱简介 牛蕃茄去皮的三步骤1.牛蕃茄洗净后,于中间处划十字。2.将牛蕃茄放入滚水中烫至蕃茄皮翻起后取出。3.泡入冷水中剥除蕃茄皮即可。西红柿炖牛肉的材料去皮牛蕃茄3颗,牛肋条900公克,青葱段200公克,

4、姜片 20公克,蒜片10公克,牛高汤3500公克,盐少许西红柿炖牛肉的做法1. 去皮牛蕃茄切块;牛肋条汆烫后切块备用。2. 起锅加入少许沙拉油热锅后,放入青葱段、姜片、蒜片爆 香。3. 继续加入牛蕃茄拌炒后,再放入牛肋条拌炒。4. 最后加入牛高汤于作法 3中,牛高汤滚后以小火煮1.5小时,待收汁加入盐调味即可。西红柿炖牛肉的家常做法五西红柿炖牛肉的材料牛肉250克 西红柿400克香葱2棵 生姜1小块大蒜2瓣 淀粉适量食用油500克 (实耗30克)酱油1小匙番茄酱1小匙精盐1小匙白糖0.5小匙味精0.5小匙西红柿炖牛肉的做法1. 牛肉洗净切片后加酱油、油、水、淀粉拌匀,腌置半小时;西红柿洗净去皮后切成块状;葱洗净切末;姜、蒜洗净切末;2. 往炒锅里放油,烧至八成热时,把牛肉倒进去,炸至七成 熟时捞起沥油3. 锅内留底油,放入葱、姜、

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