化疗病人的饮食护理

1、化疗病人的饮食护理化疗病人的饮食护理化疗病人的饮食护理化疗病人的饮食护理 一、一、概述概述化疗化疗 （ chemotherapy） 即化学治疗，用化学合即化学治疗，用化学合成药物治疗疾病的方法。化学药物治疗成药物治疗疾病的方法。化学药物治疗(简称化疗简称化疗)是是目前治疗肿瘤及某些自身免疫性疾病的主要手段之一。目前治疗肿瘤及某些自身免疫性疾病的主要手段之一。 二、二、 化疗副作用化疗副作用副作用副作用免疫低下免疫低下心脏毒性心脏毒性 神经毒性神经毒性静脉炎静脉炎肝肾毒性肝肾毒性炎症反应炎症反应骨髓抑制骨髓抑制 消化障碍消化障碍 三、饮食调理三、饮食调理 骨髓制骨髓制 化疗前化疗前 化疗中化疗中

2、化疗后化疗后 （一）化疗前（一）化疗前总体要求是增强体质，增加营养。总体要求是增强体质，增加营养。宜：多摄入蛋白质。宜：多摄入蛋白质。选用能补益气血，健脾补肾的食品选用能补益气血，健脾补肾的食品 （二）（二） 化疗中化疗中1.食物总体选择食物总体选择 高热量、高维生素，低脂肪、高碳水化合高热量、高维生素，低脂肪、高碳水化合物、少量优质蛋白质食物的清淡饮食物、少量优质蛋白质食物的清淡饮食 食谷类、蔬菜、水果为主食谷类、蔬菜、水果为主 流质、半流质食物流质、半流质食物2.食物温度食物温度低温食物和冷食低温食物和冷食因化疗而导致胃炎的患者，则喜欢吃与室温相同因化疗而导致胃炎的患者，则喜欢吃与室温相同

3、的饮食的饮食有咽疼的病人，可在进食前给予轻微的局部麻醉，有咽疼的病人，可在进食前给予轻微的局部麻醉，利多卡因漱口液是常用药物。利多卡因漱口液是常用药物。3.适当调整饮食结构和进食方法适当调整饮食结构和进食方法少吃多餐少吃多餐饮水最好在进食前后约一小时饮水饮水最好在进食前后约一小时饮水避免吃甜食、油炸或过于油腻的食物避免吃甜食、油炸或过于油腻的食物食物温度适当食物温度适当进食速度慢一点进食速度慢一点充分咀嚼充分咀嚼避免接触不喜欢的气味避免接触不喜欢的气味 （三）（三） 化疗后化疗后 v营养丰富且易于消化的食物，少吃多餐，饭后营养丰富且易于消化的食物，少吃多餐，饭后1小时小时不要平卧，可以散步不要

4、平卧，可以散步v进食开胃食品，用酸奶替代牛奶，恶心呕吐可口服鲜进食开胃食品，用酸奶替代牛奶，恶心呕吐可口服鲜姜汁姜汁 35毫升毫升v放化疗后血象下降的膳食调理，多吃五黑放化疗后血象下降的膳食调理，多吃五黑 食品食品酸酸 奶奶v口腔清洁，进食后刷牙口腔清洁，进食后刷牙 v急性炎症可口含冰块，出现溃疡可用蜂蜜加维急性炎症可口含冰块，出现溃疡可用蜂蜜加维C 1.恶心、呕吐恶心、呕吐v 不宜急于大量进食，而首先应补充水分。不宜急于大量进食，而首先应补充水分。 2.白细胞减少白细胞减少v食疗食疗: 龙眼莲子粥龙眼莲子粥 香菇粥香菇粥 当归羊肉羹当归羊肉羹 黄芪粥黄芪粥3.血红蛋白低血红蛋白低v食疗：食疗： 羊肝菠菜汤（养肝补血）羊肝菠菜汤（养肝补血） 生血牛筋汤（益气、养血、通脉）生血牛筋汤（益气、养血、通脉） 木耳红枣茶木耳红枣茶(补血补血) 4.便秘便秘v多用植物油，及富含油性的食物多用植物油，及富含油性的食物v禁食辣椒、山药宜脾固肠之物禁食辣椒、山药宜脾固肠之物v多吃一些产气食品多吃一些产气食品v适当的运动，养成良好的排便习惯。适当的运动，养成