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1、营养午餐营养午餐猪猪 肉肉 粉粉 条条炸炸鸡鸡排排红红烧烧鱼鱼块块辣辣子子鸡鸡丁丁土土豆豆炖炖牛牛肉肉鸡鸡蛋蛋西西红红柿柿香香菜菜冬冬瓜瓜家家常常豆豆腐腐香香菇菇油油菜菜韭韭菜菜豆豆芽芽狮狮子子头头猪蹄编号菜名1猪肉粉条2炸 鸡 排3土豆炖牛肉4辣子鸡丁5红烧鱼块6鸡蛋西红柿7香菜冬瓜8家常豆腐9香菇油菜10韭菜豆芽脂肪转化为热量供人体使用，或转化为体内脂肪存于脂肪细胞内。 10岁左右的儿童从每餐午饭菜肴中获取的热量应不低于2926千焦，脂肪应不超过50克。 人体需要多种营养成分，有热量、脂肪、蛋白质等。热量除了能提供人在运动、工作、生活时所需要的能量，还能提供人体生命活动，如血液循环、呼吸、

2、消化所需要的能量。热热量量热量不低于2926千焦.脂肪不超过50克 热量2926千焦脂肪 50克编号菜 名热量/千焦脂肪/克蛋白质/克1猪肉粉条24622562炸 鸡 排125419203土豆炖牛肉109523114辣子鸡丁10331875红烧鱼块133817126鸡蛋西红柿89915167香菜冬瓜5641218家常豆腐102016139香菇油菜91111710韭菜豆芽49773每份菜中的热量、脂肪和蛋白质的含量如下表：A.如果三道全是荤菜，热量和脂肪都能符合标准吗？B.如果三道全是素菜，热量和脂肪都能符合标准吗？C.怎样配菜才容易使热量和脂肪都符合标准？荤素搭配编号菜 名热量/千焦脂肪/克蛋白质/克1猪肉粉条24622562炸 鸡 排125419203土豆炖牛肉109523114辣子鸡丁10331875红烧鱼块133817126鸡蛋西红柿89915167香菜冬瓜5641218家常豆腐102016139香菇油菜91111710韭菜豆芽49773每份菜中的热量、脂肪和蛋白质的含量如下表：操军中心小学四年级同学最喜爱的操军中心小学四年级同学最喜爱的10种菜谱搭配方案种菜谱搭配方案方案配菜编号

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