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文档简介
1、媒体新闻报道研究提纲塑料制品有关的食品安全问题2011年台湾发生食品安全问题事件酒鬼酒塑料瓶体锑残留塑料有关的环境污染问题对土地的危对海洋的危害对人体的危害、对其他生物的危害总结塑料制造原料毒性毒塑料与塑料有关的物质塑料制品各种塑料的用途表格塑料制品有关的食品安全问题 A2011年台湾发生食品安全问题事件,又称为塑化剂事件(传媒称为塑化剂或塑毒风波、塑化剂或塑毒风暴等),起因为市面上部分食品遭检出含有塑化剂,进而被发现部分上游原料供应商在常见的合法食品添加剂“起云剂”中,使用廉价的工业用塑化剂(非食用添加物)撙节成本。除了最初被披露的饮料商品外,影响范围亦扩及糕点、面包和药品等。相关政府机关在
2、事件爆发后,明订2011年6月起,若相关食品未完成自我检验,一律禁止贩售。卫生部指出,塑化剂对健康的影响取决于其摄入量,偶然食用少量受污染的问题食品不会对健康造成危害。塑化剂项目的检测要求。中国受此事件影响,没有停牌的白酒类上市公司仍遭遇资金打压,2012年11月20日早盘白酒股大跌之后午后再度暴跌。卫生部紧急发布公告,将邻苯二甲酸酯(也叫酞酸酯)类物质,列入食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单。受塑化剂事件影响股市下跌C食品安全专题2013年第04期(总第 27 期)河南省食品质量安全控制工程技术研究中心 2013年3月5日搜狐健康报道了北京服装学院材料学院副教授龚龑对常见
3、的12个品牌的饮品和调味品的塑料瓶体的评测结果,包括多种知名品牌产品,如可口可乐、康师傅矿泉水、牛栏山二锅头、福临门调和油等,发现其中9种PET(聚对苯二甲酸乙二醇醋)制成的瓶体均检出重金属锑,其中锑残留最高的是宽牌龙门米醋瓶体材料,而HDPE和PP材料制成的瓶体则未检出锑。该报道指出三价锑具有致癌作用,在高温、饮料酸碱性的作用下,锑会随着时间的延长而从包装向饮料转移。锑为有毒害重金属元素。D2013年5月,发泡餐具正式解禁引发热议尽管发泡餐具本身有节约资源等优势,但是其自身存在众多安全隐患和风险,而国家未有相应的政策出台,回收机制也未建立,对发改委的解禁举措确实有点“匪夷所思”。多数厂家用的
4、是再生料,掺杂少量的新料,再配一定量的滑石粉,就生产出平时所用的餐盒。国外的研究结果表明,一次性发泡餐具中的聚苯乙烯高分子在合成过程中如果不完全聚合,便会造成苯乙烯单体、二聚体、三聚体的溶出,人体如果长期吸收,会对肝脏、肾脏造成伤害。聚苯乙烯的单体苯乙烯有强烈的刺激性,高浓度时还会产生麻醉作用,并对中枢和周围神经系统造成不良作用和危害。塑料有关的环境污染问题1、 对土地的危害随着塑料产量增大、成本降低、大量的商品包装袋、液体容器以及农膜等,人们已经不再反复使用,而是用过即作为垃圾丢弃的消费品,即或是大型成型件,最后也会随着产品的损坏而被丢弃,使塑料成为一类用过即被丢弃的产品的代表。报载我国东北
5、某城区路边的排排树上,挂满片片破旧塑料袋和条,象面面小旗在风中飘动,城郊一块200亩耕地里散落大量废弃塑料袋,风一起,空中就飞扬起纷纷“雪花”。另一城市组织学生上街打扫卫生,竟从树上摘下4万多个塑料袋。公路铁路沿线两侧,废塑料袋满目皆是。废弃塑料带来的“白色污染”,今天已经成为一种不能再被忽视的社会公害了。此外,当它们长期残留在农田中后,既会影响土壤透气性,阻碍水分流动和作物根系发育,还会缠绕农机,影响田间作业,长此下去又能影响深层土壤,使土壤环境恶化,进而威胁人类生存。二、对海洋的危害。废弃塑料对海洋的污染已经成为国际性问题。海洋漂浮物中泡沫聚苯乙烯占22,其它塑料占23。这些废弃塑料不但会
6、缠住船只的螺旋桨,损坏船身和机器引起事故和停驶,给航运造成重大损失,而每清除1吨海上垃圾要用去清除陆地垃圾10倍的花费。1995年香港为打捞4765.6吨海上垃圾,耗资1200万港元。热固性塑料同样会严重污染环境。例如由玻璃纤维增强塑料(FRP)制成的中、小型船身,当它们一旦报废就很难处理。在日本每年约有3000只这类废船被丢弃在港岸,既影响观瞻,又影响渔业,成为日本沿海的一大公害。 三、对人体的危害。早在60年代中期,人们就发现聚氯乙烯塑料中残存的氯乙烯单体,能引起使前指骨溶化称为“肢端骨溶解症”的怪病。从事聚氯乙烯树脂制造的工人又常会出现手指麻木、刺痛等所谓白蜡症(雷诺氏综合症)。当人们接
7、触氯乙烯单体后就会发生手指、手腕、颜面浮肿、皮肤变厚、变僵、失去弹性和不能用力握物的皮肤硬化症,同时还有人口现脾肿大、胃及食道静脉瘤、肝损伤,门静脉压亢进等症。70年代后又在一些聚氯乙烯生产厂中,发现有人患有一种极少见的肝癌肝脏血管肉瘤。此后业昔虽然尽量控制聚氯乙烯树脂中单体含量,但并未彻底解决,故在1975年美国首先提出禁止用聚氯乙烯塑料包装食品和饮料。四、对其他生物的危害。由于塑料制品在动物体内无法被消化和分解,以致误食后即能引起胃部不适、行动异常、生育繁殖能力下降,甚至死亡。如我国的某些动物园就发生过动物误食游人丢弃的塑料食品袋致死的不幸事件。1970年到1987年间,人们调查了太平洋海
8、域的543头白额鹱等大型海鸟,由于它们分了不清塑料与海草,竟在其中458头胃中找到了塑料类物品,海龟的胃中也有。农田里的废农膜、塑料袋等同样会引起牲口误食因厌食而死亡。总结:塑料是重要的有机合成高分子材料,应用非常广泛。但是废弃塑料带来的“白色污染”也越来越严重,如果我们能详细了解塑料的组成及分类,不仅能帮助我们科学地使用塑料制品,也有利于塑料的分类回收,并有效控制和减少“白色污染”。塑料制造原料毒性 总:日常用的塑料制品都没有毒,和造纸一样,纸张没毒,但造纸过程会产生污染,并使用一些有毒物质。部分制造塑料的原料有毒,但塑料成品是个高分子物质,没有毒,但不排除一些无良商家在塑料中添加回收料或过
9、量添加一些助剂。塑料的主要原料是石油和天然气,即炭氢化合物。塑料袋的主要原料是聚乙烯和聚氯乙烯,都是不可降解的。生产塑料袋的主要原料中还有聚苯乙烯、聚丙烯等高分子化合物,废旧塑料包装物进入环境后,由于其很难降解,将造成长期的、深层次的生态环境问题。做人造革的使用pvc,因为pvc的分子中含有氯原子,所以是有毒的再生塑料不能用于食品包装目前人们使用的塑料袋有三种:一种是既不能沾皮肤,又不能放食物,只能用来装建筑材料;第二种是用来装服装;第三种可勉强用来盛放食品。这三种塑料袋大部分都含“毒素”,如聚氯乙烯塑料就是有毒的品种,其原材料虽无毒性,但在制作塑料的过程中加入了有毒的增塑剂。另外,有些塑料制
10、品加入了稳定剂,而这些稳定剂主要是硬脂酸铅,也有毒性,并且这种铅盐极易析出,一旦进入人体就会造成积蓄性铅中毒。 “毒塑料”危害比地沟油还厉害现在市面上使用的大都是不允许盛装食品的塑料袋。卖鱼的摊位经常使用颜色特别深的塑料袋,如黑色、红色和深蓝色的,这些深色调的塑料袋大都是用回收的废旧塑料制品重新加工而成,对人体有危害,因此更不能用来装入口食品。再者,小食摊经常使用的超薄塑料袋也是禁止装食品的。此外,不能用聚氯乙烯塑料制品存放含酒精类食品、含油食品,否则袋中的铅会溶入食品中,同时也不能放高于50摄氏度的食品。用塑料袋存放蔬菜,塑料袋释放的有毒气体会跑到菜里去,因而,买菜时最好使用布袋或菜篮子盛放
11、。 识别有毒塑料袋的方法。水检测法:把塑料袋放入水中,无毒的可浮出水面,而有毒的不会上浮;手触检测法:无毒的呈乳白色或无色透明,手摸时有润滑感,表面似蜡样感;颜色检测法:有毒的颜色混浊或呈黄、红、黑色,手感发粘;抖动检测法:抓住塑料袋用力抖,声音清脆的无毒;声音闷涩的有毒。与塑料有关的物质塑料制品:一、家电及通讯器材类:外壳、内胆、结构件。二、食品类:1. 微波炉用塑料盒。2. 电冰箱冷冻室的冰盒。3. 保鲜膜。三、建材行业类:上、下水用软、硬管,钙塑瓦楞板。四、包装行业类:周转箱、包装桶、包装膜、包装袋、瓶盖。五、农业类:地膜、大棚膜。六、医疗类:针管、人造器官。七、航空、航天类:航空、航天
12、器材外壳涂层。各种塑料的用途日常用到最多的是PET 矿泉水瓶、可乐瓶、绿茶瓶子等PE通常有塑料袋子、洗洁精瓶子PP一次性塑料杯子、电烧壶、食品容器等PC奶瓶、饮水机上饮水桶、汽车车灯等PVC水管、连接件等PS用于制作灯罩、牙刷柄、玩具、电器零部件等ABS琴键、按钮、刀架、电视机外壳、伞柄等PA是尼龙塑料常用于制作梳子、牙刷、衣钩、扇骨、网袋绳、水果外包装袋等PCTA共聚物应用包括取向和铸塑薄膜、热成型结晶型盘和单丝PETG用于注塑、吹塑和挤压制型材、管材、薄膜和板材EVAPBT 表格 学名英文简称中文学名俗称排号用途PolyethylenePE聚乙烯PolypropylenePP聚丙烯百折胶,
13、塑料05微波炉餐盒High Density PolyethyleneHDPE高密度聚乙烯硬性软胶02清洁用品、沐浴产品Low Density PolyethyleneLDPE低密度聚乙烯04保鲜膜、塑料膜等Linear Low Density PolyethyleneLLDPE线性低密度聚乙烯Polyvinyl ChloridePVC聚氯乙烯搪胶03很少用于食品包装General Purpose PolystyreneGPPS通用级聚苯乙烯硬胶Expansible PolystyreneEPS聚苯乙烯泡沫1 发泡胶High Impact PolystyreneHIPS耐冲击性聚苯乙烯耐冲击硬胶Styrene-Acrylonitrile CopolymersAS,SAN苯乙烯丙烯腈共聚物透明大力胶Acrylonitrile-Butadiene-Styrene CopolymersABS丙烯腈丁二烯苯乙烯共聚合物超不碎胶Polymethyl MethacrylatePMMA聚甲基丙烯酸酯亚克力有机玻璃Ethylene-Vinyl AcetateCopolymersEVA乙烯醋酸乙烯之共聚合物橡皮胶Polyethylene TerephthalatePET聚对苯二甲酸乙二醇酯聚酯01矿泉水瓶、碳酸饮料瓶Polybutylene Terep
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