酒店工程部预开业准备工作计划表

1、1 XX酒酒店店工工程程部部开开业业筹筹备备工工作作检检查查表表编号工程部预开业阶段工作内容类别分类责任人预定完成日期当前进展实际完成日期相关表格链接1 1工程总监到岗后由总经理介绍给业主公司相关负责人及筹建负责人管理职责 管理职责2 2安装计算机及所有必需的办公软件，包括CAD及图片编辑软件。管理职责 管理职责3 3对酒店所有的电梯、楼梯、水景、泳池等进行编号或命名，统一称呼。管理职责 管理职责4 4配合酒店销售部制定并安装所有的客用区域及后勤区域标志牌。管理职责 管理职责5 5获得酒店土建、装修、机电等设计及施工图纸。技术职责 技术资料6 6从业主方获得所有设备的采购合同、招标技术文件的复

2、印件技术职责 技术资料7 7获得酒店集团的机电设计标准及酒店设计标准技术职责 技术资料8 8获得国家有关土建、装修、机电相关设计标准、施工安装规范、验收标准。技术职责 技术资料9 9获得酒店周边市政管网图和城市供水供电供天然气的基本状况技术职责 技术资料1010获得设备招投标中的技术标书，了解相关的技术要求。技术职责 技术资料1111将所有机电系统及实际建筑物与设计图纸和集团标准进行对比技术职责 技术资料1212获得所有设备的完整技术手册和设计施工图纸资料技术职责 技术资料1313按照系统获得所有阀门的分布、规格型号的一览表技术职责 技术资料1414获得所有计量电表、水表、天燃气表的清单和分布

3、位置图技术职责 技术资料1515向项目筹建方获得工程项目计划进度表技术职责 技术资料1616目击者从建设方移交所有的设备操作使用手册技术职责 技术资料1717与筹建方项目经理检查落实管道阀门的颜色代码技术职责 技术职责1818获得宴会厅、会议室等楼层承重限制，制成表格，呈交销售部及餐饮部技术职责 技术资料1919获得完整的所有电气控制柜、开关箱及其控制范围的分布图。技术职责 技术资料2020制订工程部组织结构图和人员编制管理职责 人员管理2121建立员岗位职位描述和工程部员工行为规范管理职责 人员管理2222与人力资源总监讨论工程部员工确切的到岗日期及预算管理职责 人员管理2323与H.R.部

4、门制定明确的面试日期管理职责 人员管理2424与培训部制订工程部员工培训日期管理职责 人员管理2525对新员工进行有关消防安全的培训管理职责 人员培训22626开业前充分熟悉会议音响及灯光系统的设备操作管理职责 人员培训2727逐个核对各个开关控制箱各个开关的控制范围并标注管理职责 人员培训2828建立对所有工程部员工长期培训计划管理职责 人员培训2929开业前确定工程部员工知道如何操作及解决所出现问题管理职责 人员培训3030建立游泳池设备操作及清洗程序管理职责 人员培训3131向员工进行有关安全工作的政策和规定的培训管理职责 人员培训3232根据所得到的图纸资料按照设备系统有计划的进行工程

5、部员工培训技术职责人员培训3333在设备调试运行过程中参加设备操作运行的培训技术职责人员培训3434制订开业第一年的酒店能源费用预算并提交财务总监管理职责 预算编制3535制订开业第一年的维修费用预算并提交财务总监管理职责 预算编制3636制订筹建阶段所需物资清单并尽快采购管理职责 开业采购3737制订修改完善开业采购物资的清单并提交采购部管理职责 开业采购3838检阅工程类书籍清单，根据需要订购管理职责 开业采购3939采购应急事件专用设备工具箱（暴雨、台风、漫水等）管理职责 开业采购4040维修单等各种印刷品的设计及印刷管理职责 开业采购4141确定并购买部门所需办公用品管理职责 开业采购

6、4242每四百间房订购二台万能检修车管理职责 开业采购4343制订低值易耗品及灯泡库存库存清单，至少库存2个月的用量管理职责 开业采购4444统计并采购工具柜、文件柜、货架、备件柜管理职责开业采购4545制订并采购工作进行中的标记牌管理职责 开业采购4646采购洗眼器、防护手套、墨镜等劳保防护用品管理职责 开业采购4747建立安全的 贮藏室，存放地毯、织品、墙纸、瓷砖等备用材料管理职责 备品配件4848从供应商获得冷水机组、洗衣服设备、厨房设备等易损件清单。管理职责 备品配件4949和自来水公司签订供水协议（注意施工期间和酒店开业后的水价不同）管理职责 合同协议5050和供电公司签订供电协议和

7、资产代管协议管理职责 合同协议5151和天然气公司签订供气协议管理职责 合同协议5252签订城市集中供应蒸气、热水协议管理职责 合同协议5353签订开业后第一年工程部所有相关服务合同和协议管理职责 合同协议35454签订空调系统水处理协议管理职责 合同协议5555签订二次供水系统定期清洗协议管理职责 合同协议5656签订排油烟管道定期清洗协议管理职责 合同协议5757签订消防系统每半年一次第三方检测协议管理职责 合同协议5858签订厨房安素系统每半年一次第三方检测协议管理职责 合同协议5959签订应急发电机系统每半年一次负荷试验及第三方检测协议管理职责 合同协议6060签订污水排放协议管理职责

8、 合同协议6161签订园林维保协议管理职责 合同协议6262签订水景清洗协议管理职责 合同协议6363签订化粪池及下水管道定期清洗协议管理职责 合同协议6464签订电梯及锅炉压力容器每年进行年检的协议管理职责 合同协议6565签订卫星节目接收协议管理职责 合同协议6666签订城市有线电视接收协议管理职责 合同协议6767签订军团菌定期检测协议管理职责 合同协议6868签订中水供水协议管理职责 合同协议6969做每周及每月工程进展和缺陷报告，向总经理及总部汇报。管理职责 定期报告7070按照集团标准，结合本酒店实际，制订完整的消防系统定期维保计划。管理职责 维保7171根据集团标准，结合本酒店实

9、际制订客房预防性维保计划管理职责 维保7272学习集团计量审计标准，检查对照实际情况并作出工作汇报。管理职责 质量审计7373按照系统制订全部设备清单并按照要求编号管理职责 设备档案7474订购维修任务分配板管理职责 每日维修7575制订设备预防性维保年度计划表管理职责 设备管理7676确定技术方案及各部门工作手机数量，建立内部无线通信系统。管理职责 内部通信7777按照集团标准决定酒店各部门所有的电话分机号码管理职责 内部通信7878确定酒店程控交换机中继线数量管理职责 内部通信7979根据实际需要，确定酒店所需直拨外线的数量。管理职责 内部通信8080制定工程缺陷统计、提交、跟进一览表并每

10、周更新，汇报。管理职责 缺陷管理8181建立工程部设备资料、图纸管理登记制度管理职责 资料管理48282锅炉软水器使用操作规程管理职责 SOP8383配电房高压柜操作票制定（模板）管理职责 SOP8484锅炉及城市供汽使用操作规程管理职责 SOP8585建立并向所有部门领导解释检修要求系统管理职责 维修管理8686制定全酒店完整的所有门编号平面图管理职责 系列门锁8787与总经理讨论并检查钥匙管理政策管理职责 系列门锁8888和供应商讨论制定本酒店的系列门锁方案管理职责 系列门锁8989配置万能钥匙和紧急情况钥匙,设置钥匙分配程序管理职责 系列门锁9090设置钥匙授予制度,规定持有钥匙的人需有

11、总经理和管理员签字管理职责 系列门锁9191准备一个钥匙环给轮班维修员,留好备分钥匙环管理职责 系列门锁9292帮助其他部门设置储物柜,钥匙的安全颁发与记录管理职责 系列门锁9393向财务部了解物品采购程序、工程合同签订程序、改造项目招投标程序。管理职责 政策与程序9494设计总煤气、水阀等关闭后贴在门上的标志管理职责 安全9595确认所有温度及烟感探测器正常运作并且都有正确的地址名称管理职责 安全9696和保安部共同制定酒店消防应急疏散方案管理职责 安全9797和保安部讨论建立酒店紧急反应小组及相关程序管理职责 安全9898制定电梯关人的紧急处理程序管理职责 安全9999根据集团要求制订本酒

12、店的消防系统日常检测维保计划管理职责 安全100100制订炸弹威胁处理程序并培训管理职责 安全101101制订油漆、化学品储存规定及安全使用操作规定管理职责 安全102102从筹建方取得白蚂蚁防治记录及质保证明技术职责 白蚁防治103103设置维修车间、贮藏室，准备好钻孔机，架子，工作台管理职责 工作场所104104设置安全的存放开业前工具及物资的地方管理职责 工作场所105105确认弱电维修间安装了墙面电视信号插孔、电源插座。管理职责 工作场所106106建立化学品及危险品仓库管理职责 工作场所107107建立仓库领用及最低库存数量控制标准管理职责 物资管理108108制订酒店节能操作计划并

13、贴在所有相关位置上贴标记管理职责 节能109109与人力资源部共同制定酒店设备设施保护培训计划管理职责 政策与程序5110110制作客房及各房型分布平面图技术职责 提供数据111111统计会议音响设备一览表并提供给销售部技术职责 提供数据112112向业主公司及筹建方说明设备调试、运行、验收及交接工作程序。技术职责 验收交接113113制订设备单机调试申请表并发给筹建方技术职责 验收交接114114制订设备系统调试申请表并发给筹建方技术职责 验收交接115115制订设备机房及系统验收非正式交接申请表技术职责 验收交接116116制订设备技术资料及竣工图移交表技术职责 验收交接117117制订各

14、种房型装潢检查验收对照表技术职责 验收交接118118制订酒店公共区域装潢检查验收对照表技术职责 验收交接119119制订酒店后勤区域装潢检查验收对照表技术职责 验收交接120120制订酒店园林检查验收对照表技术职责 验收交接121121从设备安装单位及装潢公司接受备品配件、随机工具等技术职责 验收交接122122制订酒店泳池水景检查验收对照表技术职责 验收交接123123参与设备系统调试，获得所有风量、水平衡测试报告。技术职责 验收交接124124获得拥有所有建筑单位、供应商的姓名地址联系方法的完整清单技术职责 验收交接125125在所有重要阀门上挂牌注明起作用机控制范围。技术职责 验收交接

15、126126检查所有的水箱、污水坑、油箱的正常工作液位和高低报警液位。技术职责 验收交接127127配电房、锅炉房、水泵房等设备机房非正式交接完成，工程部开始运行技术职责 试运行128128确定已经具备向酒店内部搬迁进行工作的各种条件管理职责 试运行129129酒店管理方从临时筹备办公室正式搬入酒店区域管理职责 试运行130130所有水管井、电管井都要在管井内张贴管井截面图管理职责 试运行131131核对所有电控柜、开关箱的控制范围并标注。紧固所有的电缆接头。管理职责 试运行132132建立设备台账管理职责 设备档案133133按照要求建立所有设备的文档管理职责 设备档案134134取得当地消

16、防验收合格证管理职责 证书135135获得集团公司认可的消防系统合格证书管理职责 证书136136获得卫星节目接收许可证管理职责 证书137137获得污水排放许可证管理职责 证书6138138获得锅炉使用许可证管理职责 证书139139获得电梯使用许可证管理职责 证书140140获得卫生许可证管理职责 证书141141室内装潢材料、防火门、消防系统电线都要有防火证明管理职责 证书142142制订酒店客房万能修理表管理职责 表格143143制订每月客房维保工作报告管理职责 表格144144检查安全检查表并根据本酒店做适当调整管理职责 表格145145工程部工程师值班日志、锅炉空调房值班日志、影视

17、机房值班日志等管理职责 表格146146制订工程部考勤表、排班表管理职责 表格147147冷水机组每日运行记录表管理职责 表格148148锅炉每日运行记录表管理职责 表格149149配电房每日运行记录表管理职责 表格150150发电机每周试运行记录表管理职责 表格151151每日能源消耗记录表管理职责 表格152152制定每日维修登记表及未完成维修任务统计跟进表管理职责 表格153153制定月度能源消耗统计分析表管理职责 表格154154制定各餐厅、厨房月度能源消耗统计分析表管理职责 表格155155制定工程部工作事故报告表管理职责 表格156156配电房、锅炉房、水泵房、冷水机房进出人员登记

18、表管理职责 表格157157生活热水交换器温度记录表管理职责 表格158158空调板式热水交换器温度记录表管理职责 表格159159配电房值班日志管理职责 表格160160锅炉房软水化验记录表管理职责 表格161161工程部值班室钥匙借用登记表管理职责 表格162162工程部值班室梯子及公用工具借还登记表管理职责 表格163163工程部值班室每日灯泡领用及库存统计表管理职责 表格164164工程部设备机房巡检表管理职责 表格165165建立每日能耗及温度记录日志管理职责 表格7166166填写工程进展定期报告并汇报管理职责 表格167167建立值班工程师工作记录表管理职责 表格168168制订

19、园林植物每日检查表管理职责 表格169169制订客房验收检查表管理职责 表格170170制订泳池及水景水质检验检查表管理职责 表格171171制订动火作业申批表管理职责 表格172172制定外单位人员进入酒店区域施工审批表。管理职责 表格173173制定酒店区域施工通知书（说明是否会有噪声、油漆、粉尘、停水、停电）管理职责 表格174174制定酒店停水、停电、停气通知表管理职责 表格175175制定设备设非正常损坏调查表管理职责 表格176176制定员工谈话记录表管理职责 表格8 XXj酒酒店店工工程程部部开开业业筹筹备备工工作作检检查查表表编编号号工工程程部部预预开开业业阶阶段段工工作作内内

20、容容类类别别责责任任人人二二月月三三月月四四月月五五月月六六月月5 10 15 20 25 305 10 15 20 25 305 10 15 20 25 305 10 15 20 25 305 10 151 1将所有机电系统及实际建筑物与设计图纸和集团标准进行对比技术职责2 2对照建筑图纸与规格，已建成物需与之一致技术职责3 3与项目经理检查设备颜色代码技术职责4 4建立工程部每日工作检查表表格5 5建立安全的 贮藏室，存放地毯、织品、墙纸、瓷砖等备用材料装潢材料6 6获得宴会厅、会议室等楼层承重限制，制成表格，呈交销售部提供数据7 7参与调试，获得所有风量、水平衡测试报告调试8 8保证消防

21、安全系统达到国家即酒店集团的标准证书9 9从业主方获得所有设备的采购合同、招标技术文件的复印件技术资料1010获得拥有所有建筑单位、供应商的姓名地址联系方法的完整清单技术资料1111获得所有设备的完整技术手册和设计施工图纸资料技术资料1212制订修改完善开业采购物资的清单并提交采购部采购1313获得所有阀门的分布、规格型号的一览表技术资料1414获得所有计量电表、水表、天燃气表的清单和分布位置图技术资料1515建立员岗位职位描述和工程部员工行为规范人员管理1616与人力资源总监讨论工程部员工确切的到岗日期及预算人员管理1717与培训部制订工程部员工培训日期人员管理1818与H.R.部门制定明确

22、的面试日期人员管理1919制订工程部组织结构图和人员编制人员管理2020和自来水公司签订供水协议（注意施工期间和酒店开业后的水价不同）合同协议2121和供电公司签订供电协议和资产代管协议合同协议2222和天然气公司签订供气协议合同协议2323签订城市集中供应蒸气、热水协议合同协议2424签订开业后第一年工程部所有相关服务合同和协议合同协议2525制订酒店客房万能修理表表格92626做每月工程进展和缺陷报告，向总经理及总部汇报。缺陷管理2727制订每月客房维保工作报告表格2828按照集团标准，结合本酒店实际，制订完整的消防系统定期维保计划。维保2929制订每月节能工作检查表格表格3030根据集团

23、标准，结合本酒店实际制订客房预防性维保计划维保3131学习集团计量审计标准，检查对照实际情况并作出工作汇报。管理3232制订所有设备台账及设备清单设备档案3333订购维修任务分配板管理3434检查安全检查表并根据本酒店做适当调整表格3535准备维修日志表格3636准备定期检修计划表维保3737向项目筹建方获得工程项目计划表资料3838检阅工程类书籍清单，根据需要订购采购3939制订筹建阶段所需物资清单并尽快采购采购404040404141制订低值易耗品及灯泡库存库存清单，至少库存2个月的用量采购4242设置维修车间、贮藏室，准备好钻孔机，架子，工作台工作场所4343设置安全的存放开业前工具及物

24、资的地方工作场所4444确认车间安装了电视机插孔、电力测试仪表板工作场所4545建立每日能耗及温度记录日志表格4646填写工程进展定期报告并汇报表格104747建立工程部每日运行工作记录表表格4848建立值班工程师工作记录表表格4949每四百间房订购一台万能检修车采购5050订购紧急抢修背包(每层楼或每个区域)采购5151订购消防工具车，指定安放地点，最好放在离客用电梯近的地方采购5252与总经理讨论并检查钥匙管理政策系列门锁配置万能钥匙和紧急情况钥匙,设置钥匙分配程序P&P设置钥匙授予制度,规定持有钥匙的人需有总经理和管理员签字系列门锁准备一个钥匙环给轮班维修员,留好备分钥匙环系列门

25、锁帮助其他部门设置储物柜,钥匙的安全颁发与记录系列门锁5353建立并向所有部门领导解释检修要求系统维修管理5454两财务部了解物品采购程序、工程合同签订程序、改造项目招投标程序。管理55555656和保安部共同制定酒店消防应急疏散方案消防575711建立灭火器使用要求消防5858消防5959制定适当的程序排除万一有宾客乘坐的电梯出故障应急程序6060所有门编号系列门锁6161开张前尽快培训新员工灭火技术消防6262建立紧急救援队消防63636464设计总煤气、水阀等关闭后贴在门上的标志符安全6565开业前充分熟悉声音灯光设备操作培训6666决定需要警报器，出口警告器，（高低警报器）等6767制

26、定固定的空调设备运行操作说明培训6868建立对所有工程部员工长期培训计划培训6969开业前确定工程部员工知道如何操作及解决所出现问题培训7070建立内部无线通信系统通信717112建立领用及库存数量控制手续制度72727272决定酒店电话号码通信7373制定工程缺陷统计、提交、跟进一览表并每周更新，汇报。缺陷7474建立游泳池设备操作及清洗程序培训7575决定地面设施保管要求7676制订园林植物每日检查表表格77777878预算7979表格8080从设备安装单位及装潢公司接受备品配件、随机工具等接收8181制订客房验收检查表表格8282目击者上交所有操作手册技术资料8383室内装潢材料、消防系

27、统电线都要有防火证明证书138484从筹建方取得白蚂蚁防治记录及质保证明白蚁防治85858686进行防火PPM方案，执行部门要求8787进行环境 PPM 方案和能源保护计划8888与H.R.制定饭店员工设备保护培训计划8989执行有限空间计划培训9090制订军团菌检查9191制订具体的安全数据表文件，并分发给相关的部门用于培训92929393执行危险标志符设计方案9494配电房、锅炉房、水泵房等设备机房非正式交接完成，工程部开始运行9595执行防炸弹程序9696酒店管理方从临时筹备办公室正式搬入酒店区域试运行9797149898设计指南手册安全与工伤事故减少手册发现火情与使用紧急报警器的指导方针火势扑灭系统手册富都商贸饭店防火安全标准工程安全检查指导富都商贸酒店健身、娱乐设施指导方针健康环境与安全手册环境审核草案最新的工程会议手册最新的防火 PPM计划手册富都商贸饭店消防队培训指导手册工工程程部部日日常常运运行行表表格格清清单单：9999工程部工程师值班日志、锅炉空调房值班日志、影视机房值班日志等表格115100100工程部考勤表、排班表