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文档简介
哪些人要慎用蛋白质粉 ？ 1.肾脏疾病患者要严格限制蛋白质的摄入量，并且以含9种必 需氨基酸的蛋白质为主。蛋白质的量要限制在2040克/天。 2.肝脏疾病患者由于肝脏对蛋白质的加工、利用出现障碍， 应适当增加蛋白质的摄入量。但对于肝昏迷、肝硬化晚期患 者，供给过多蛋白质会增加肝脏负担，加剧病情，应限制动 物蛋白。又因其在体内代谢会产生较多的氨，可以诱发或加 重肝昏迷，所以这类患者可以选择某些富含支链氨基酸的植 物蛋白，特别是大豆蛋白。因为支链氨基酸主要在肌肉中代 谢，对肝功能有保护作用。 3. 新生儿不宜食用蛋白质粉，他们应选择蛋白质含量在10 20的奶粉。 4.痛风病人要避免食用以大豆蛋白为主要成分的蛋白质粉。 因为大豆中的嘌呤，可以造成体内尿酸增高，促成或加重痛 风。 谢谢观看！
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