精品微课(一)巧用三种方法破解酶实验难题

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2、反应紫色反应结结 束束首 页末 页下一页上一页精品微课精品微课( (一一) )巧用三种方法破解酶实验难题巧用三种方法破解酶实验难题结结 束束首 页末 页下一页上一页精品微课精品微课( (一一) )巧用三种方法破解酶实验难题巧用三种方法破解酶实验难题项目项目实验组实验组对照组对照组材料材料等量的同一种底物等量的同一种底物试剂试剂 与底物相对应的酶溶液与底物相对应的酶溶液等量的无机催化剂等量的无机催化剂现象现象反应速率很快；或反应反应速率很快；或反应用时短用时短反应速率缓慢；或反应反应速率缓慢；或反应用时长用时长结论结论酶具有高效性酶具有高效性结结 束束首 页末 页下一页上一页精品微课精品微课(

3、(一一) )巧用三种方法破解酶实验难题巧用三种方法破解酶实验难题结结 束束首 页末 页下一页上一页精品微课精品微课( (一一) )巧用三种方法破解酶实验难题巧用三种方法破解酶实验难题结结 束束首 页末 页下一页上一页精品微课精品微课( (一一) )巧用三种方法破解酶实验难题巧用三种方法破解酶实验难题结结 束束首 页末 页下一页上一页精品微课精品微课( (一一) )巧用三种方法破解酶实验难题巧用三种方法破解酶实验难题结结 束束首 页末 页下一页上一页精品微课精品微课( (一一) )巧用三种方法破解酶实验难题巧用三种方法破解酶实验难题结结 束束首 页末 页下一页上一页精品微课精品微课( (一一)

4、)巧用三种方法破解酶实验难题巧用三种方法破解酶实验难题结结 束束首 页末 页下一页上一页精品微课精品微课( (一一) )巧用三种方法破解酶实验难题巧用三种方法破解酶实验难题项项目目方案一方案一方案二方案二实验组实验组对照组对照组实验组实验组对照组对照组材材料料底物相同底物相同(等量等量)与酶相对与酶相对应的底物应的底物另外一另外一种底物种底物试剂试剂与底物相与底物相对应的酶对应的酶另外一另外一种酶种酶同一种酶同一种酶(等量等量)现象现象发生反应发生反应不发生不发生反应反应发生反应发生反应不发生不发生反应反应结论结论酶具有专一性酶具有专一性酶具有专一性酶具有专一性结结 束束首 页末 页下一页上一

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6、一) )巧用三种方法破解酶实验难题巧用三种方法破解酶实验难题结结 束束首 页末 页下一页上一页精品微课精品微课( (一一) )巧用三种方法破解酶实验难题巧用三种方法破解酶实验难题试管试管溶液溶液蔗糖溶蔗糖溶液液淀粉溶淀粉溶液液蔗糖酶溶蔗糖酶溶液液唾液淀粉酶唾液淀粉酶溶液溶液甲甲 乙乙丙丙丁丁结结 束束首 页末 页下一页上一页精品微课精品微课( (一一) )巧用三种方法破解酶实验难题巧用三种方法破解酶实验难题结结 束束首 页末 页下一页上一页精品微课精品微课( (一一) )巧用三种方法破解酶实验难题巧用三种方法破解酶实验难题组别编号组别编号12n实验材料实验材料等量的同种底物等量的同种底物pHa

7、1a2an温度温度T1T2Tn衡量指标衡量指标相同时间内，各组酶促反应中生成物量的多少，相同时间内，各组酶促反应中生成物量的多少，或底物剩余的多少或底物剩余的多少实验结论实验结论生成物量最多的一组，或底物剩余最少的一组生成物量最多的一组，或底物剩余最少的一组所处温度所处温度(或或pH)为最适温度为最适温度(或或pH)结结 束束首 页末 页下一页上一页精品微课精品微课( (一一) )巧用三种方法破解酶实验难题巧用三种方法破解酶实验难题结结 束束首 页末 页下一页上一页精品微课精品微课( (一一) )巧用三种方法破解酶实验难题巧用三种方法破解酶实验难题结结 束束首 页末 页下一页上一页精品微课精品

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9、一一) )巧用三种方法破解酶实验难题巧用三种方法破解酶实验难题结结 束束首 页末 页下一页上一页精品微课精品微课( (一一) )巧用三种方法破解酶实验难题巧用三种方法破解酶实验难题组别组别酶酶蛋白酶蛋白酶蛋白酶蛋白酶淀粉酶淀粉酶淀粉酶淀粉酶淀粉酶淀粉酶反应物反应物蛋白质蛋白质淀粉淀粉蛋白质蛋白质淀粉淀粉麦芽糖麦芽糖结结 束束首 页末 页下一页上一页精品微课精品微课( (一一) )巧用三种方法破解酶实验难题巧用三种方法破解酶实验难题结结 束束首 页末 页下一页上一页精品微课精品微课( (一一) )巧用三种方法破解酶实验难题巧用三种方法破解酶实验难题试管试管纤维素悬液纤维素悬液/mL222纤维素酶

10、液纤维素酶液/mL111反应温度反应温度/304050斐林试剂斐林试剂/mL222砖红色深浅砖红色深浅结结 束束首 页末 页下一页上一页精品微课精品微课( (一一) )巧用三种方法破解酶实验难题巧用三种方法破解酶实验难题结结 束束首 页末 页下一页上一页精品微课精品微课( (一一) )巧用三种方法破解酶实验难题巧用三种方法破解酶实验难题结结 束束首 页末 页下一页上一页精品微课精品微课( (一一) )巧用三种方法破解酶实验难题巧用三种方法破解酶实验难题结结 束束首 页末 页下一页上一页精品微课精品微课( (一一) )巧用三种方法破解酶实验难题巧用三种方法破解酶实验难题结结 束束首 页末 页下一

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12、种方法破解酶实验难题巧用三种方法破解酶实验难题结结 束束首 页末 页下一页上一页精品微课精品微课( (一一) )巧用三种方法破解酶实验难题巧用三种方法破解酶实验难题结结 束束首 页末 页下一页上一页精品微课精品微课( (一一) )巧用三种方法破解酶实验难题巧用三种方法破解酶实验难题结结 束束首 页末 页下一页上一页精品微课精品微课( (一一) )巧用三种方法破解酶实验难题巧用三种方法破解酶实验难题结结 束束首 页末 页下一页上一页精品微课精品微课( (一一) )巧用三种方法破解酶实验难题巧用三种方法破解酶实验难题结结 束束首 页末 页下一页上一页精品微课精品微课( (一一) )巧用三种方法破解

13、酶实验难题巧用三种方法破解酶实验难题结结 束束首 页末 页下一页上一页精品微课精品微课( (一一) )巧用三种方法破解酶实验难题巧用三种方法破解酶实验难题酶酶温度温度石油降解酶石油降解酶结结 束束首 页末 页下一页上一页精品微课精品微课( (一一) )巧用三种方法破解酶实验难题巧用三种方法破解酶实验难题结结 束束首 页末 页下一页上一页精品微课精品微课( (一一) )巧用三种方法破解酶实验难题巧用三种方法破解酶实验难题结结 束束首 页末 页下一页上一页精品微课精品微课( (一一) )巧用三种方法破解酶实验难题巧用三种方法破解酶实验难题结结 束束首 页末 页下一页上一页精品微课精品微课( (一一

14、) )巧用三种方法破解酶实验难题巧用三种方法破解酶实验难题结结 束束首 页末 页下一页上一页精品微课精品微课( (一一) )巧用三种方法破解酶实验难题巧用三种方法破解酶实验难题探究温度对酶活性影响的实验探究温度对酶活性影响的实验(实验一实验一)实实验验步步骤骤分组分组甲组甲组乙组乙组丙组丙组淀粉酶溶液淀粉酶溶液1 mL1 mL1 mL可溶性淀粉溶液可溶性淀粉溶液5 mL5 mL5 mL控制温度控制温度0 60 90 将新鲜淀粉酶溶液与可溶性淀粉溶液混合后分别恒温将新鲜淀粉酶溶液与可溶性淀粉溶液混合后分别恒温测定单位时间内淀粉的测定单位时间内淀粉的_结结 束束首 页末 页下一页上一页精品微课精品微课( (一一) )巧用三种方法破解酶实验难题巧用三种方法破解酶实验难题探究