细菌和真菌的分布

1、第一节 细菌和真菌的分布第四章 细菌和真菌这是一幅现代化养鸡场的照片。养鸡场又不是医院，饲养这是一幅现代化养鸡场的照片。养鸡场又不是医院，饲养员为什么要像医生一样穿着白大褂呢？给散养的鸡喂食时员为什么要像医生一样穿着白大褂呢？给散养的鸡喂食时不用穿白大褂，这又是为什么？不用穿白大褂，这又是为什么？空气中有许多细菌和真菌，那请同学们帮忙空气中有许多细菌和真菌，那请同学们帮忙“抓抓”100100个细菌过来给我。个细菌过来给我。 你能完成这个任务吗？你能完成这个任务吗？为什么呢？为什么呢？探究主题一：探究主题一：观察菌落观察菌落细菌太小了，观细菌太小了，观察细菌要用察细菌要用光学光学显微镜显微镜或电

2、子或电子显显微镜微镜放大几百倍放大几百倍到上千倍才能看到上千倍才能看到。到。菌落：菌落：由由 细菌或真菌细菌或真菌 后形成的肉眼可后形成的肉眼可见的见的 。菌落概念菌落概念细菌菌落细菌菌落真菌菌落真菌菌落一个一个繁殖繁殖集合体集合体1.1.细菌菌落和真菌菌落有哪些方面的不同？细菌菌落和真菌菌落有哪些方面的不同？不同形态的菌落不同形态的菌落 细菌菌落细菌菌落霉菌菌落霉菌菌落形态形态大小大小颜色颜色菌落区分菌落区分【观察思考观察思考】细菌的菌落细菌的菌落真菌的菌落真菌的菌落大小大小形状形状颜色颜色细菌菌落细菌菌落 真菌菌落真菌菌落小小大大大多数表面或光滑大多数表面或光滑黏稠或干燥粗糙黏稠或干燥粗糙

3、绒毛状绒毛状, ,絮状絮状或蜘蛛网状或蜘蛛网状红、褐、绿、红、褐、绿、黑、黄等不同黑、黄等不同的颜色的颜色多数白色多数白色细菌菌落和真菌菌落区别：细菌菌落和真菌菌落区别：培养细菌和真菌的方法步骤培养细菌和真菌的方法步骤1.配制培养基配制培养基2.高温灭菌高温灭菌3.接种接种4.恒温培养恒温培养zxxkw (1)(1)配制配制含有营养物质的含有营养物质的培养基培养基；培养基培养基: :牛肉汁（或土壤浸出液、牛肉汁（或土壤浸出液、牛奶）与琼脂混合在一起，配制牛奶）与琼脂混合在一起，配制成培养基。成培养基。 (2) (2) 实验组实验组对照组对照组 （3 3） ：将少量细菌或真菌放在培养基：将少量细

4、菌或真菌放在培养基上上 (4) (4) 培养培养 : : 把接种后的培养皿放在恒把接种后的培养皿放在恒温环境或温暖的地方进行温环境或温暖的地方进行培养培养。zxxkw配制含营养物质的培养基配制含营养物质的培养基冷却接种冷却接种恒温培养恒温培养营养物质营养物质+ +水水高温灭菌高温灭菌将培养皿和培养基上原有的菌类杀死将培养皿和培养基上原有的菌类杀死将少量细菌或真菌转移到培养基上的过程将少量细菌或真菌转移到培养基上的过程菌落培养的一般方法菌落培养的一般方法1.水分水分2.适宜的温度适宜的温度3.有机物有机物 推测细菌、真菌的生存条件推测细菌、真菌的生存条件1 1、炎热的夏天，食物容易腐败，得肠胃炎

5、的人也较多，、炎热的夏天，食物容易腐败，得肠胃炎的人也较多，为什么？为什么？细菌真菌的生活需要适宜的细菌真菌的生活需要适宜的温度温度2 2、夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋常常发霉长毛，为、夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋常常发霉长毛，为什么受潮的玻璃、石头、水泥墙不易发霉什么受潮的玻璃、石头、水泥墙不易发霉 ？细菌真菌的生活需要细菌真菌的生活需要有机物有机物3 3、晒干的种子和潮湿的种子，哪个更容易发霉，为什、晒干的种子和潮湿的种子，哪个更容易发霉，为什么？么？潮湿的种子，细菌真菌的生活需要潮湿的种子，细菌真菌的生活需要水分水分探究：检测探究：检测不同环境中不同环境中的细菌和真菌的细菌和真菌提出问题

6、：提出问题：_做出假设：做出假设：_实验方案：实验方案：_表达交流表达交流分析结果、得出结论分析结果、得出结论实验一：实验一：提出问题：提出问题：手上有没有细菌或真菌？手上有没有细菌或真菌？作出假设：作出假设：手上有细菌或真菌。手上有细菌或真菌。制定计划：制定计划：1.1.两套两套相同的培养皿，分别标号相同的培养皿，分别标号1 1和和2 2；2.2.用用无菌棉棒轻擦手心无菌棉棒轻擦手心，在，在1 1号培养皿中轻轻涂抹，盖号培养皿中轻轻涂抹，盖上盖。上盖。2 2号不做处理号不做处理。3.3.将两培养皿放恒温箱中培养一段时间，观察结果。将两培养皿放恒温箱中培养一段时间，观察结果。实验结果实验结果:

7、 :实验结论实验结论: :比较硬币和手上的细菌比较硬币和手上的细菌1.1.1 1、三套相同、三套相同的培养皿，分别标号的培养皿，分别标号1 1、2 2、3 3；2.2.2 2、用无菌棉棒轻擦手心，用无菌棉棒轻擦手心，在在1 1号培养皿中轻轻涂抹，号培养皿中轻轻涂抹，盖盖上盖。上盖。将硬币在将硬币在2 2号培养基上轻轻按一下，号培养基上轻轻按一下，3 3号不处理。号不处理。3.3.3 3、将两培养皿放恒温箱中培养一段时间，观察结果。将两培养皿放恒温箱中培养一段时间，观察结果。比较硬币和手上的细菌比较硬币和手上的细菌步骤步骤2相当于相当于细菌、真菌一般培养方法中的哪一步骤？细菌、真菌一般培养方法中

8、的哪一步骤？接种接种三、探究细菌和真菌的分布三、探究细菌和真菌的分布提示提示1 1、为什么要有两套装培养基的培养皿？各做什么、为什么要有两套装培养基的培养皿？各做什么用？用？目的是目的是设置对照设置对照，一套培养皿，一套培养皿不作处理不作处理（对照组），另（对照组），另一套在一套在选定的环境中处理选定的环境中处理（实验组）。（实验组）。提示提示4 4、应该考虑在怎样的环境条件下培养。两套装培、应该考虑在怎样的环境条件下培养。两套装培养基的培养皿都需要在同一环境下培养吗？养基的培养皿都需要在同一环境下培养吗？实验中使用的培养皿要在实验中使用的培养皿要在恒温箱恒温箱中或室内中或室内温暖的地方温暖的

9、地方培养。培养。两套需要在两套需要在同一环境同一环境下培养，要保持一致，下培养，要保持一致，控制变量控制变量。分布分布广泛广泛土壤土壤水里水里热泉热泉空气空气人体人体极地极地细细菌菌真真菌菌探究主题三：细菌和真菌的分布特点探究主题三：细菌和真菌的分布特点细菌和真菌的分布细菌和真菌的分布观察观察菌落菌落菌落的培养的过程菌落的培养的过程：1，2，3，4菌落菌落（菌类繁殖后（菌类繁殖后的集合体）的集合体）细菌细菌真菌真菌分布分布：生存的基本条件生存的基本条件水分水分适宜的温度适宜的温度有机物有机物广泛分布于生物圈广泛分布于生物圈课前小测课前小测 1.物质流物质流信息流信息流能量流能量流生物生物环境环境2.维持维持促进促进帮助帮助自主学习自主学习 1.集合体集合体菌落菌落 2.小小大大 3.形态形态大小大小颜色颜色 4.培养基培养基高温灭菌高温灭菌接种接种培养培养 5.接种接种 6.适宜的温度适宜的温度水份水份有机物有机物合作学习合作学习 1.灭菌灭菌 将乙培养皿放在将乙培养皿放在教室外教室外，打开盖