调味品组织供货实施方案

1、调味品组织供货实施方案1、项目实施管理机构图及职责 1.1管理机构图1.2人员职责划分1 . 2. 1总经理工作职责负责本食品配送项目的整体工作调度、指挥和管理，按照操作规 范工作。2 . 2. 2行政人事经理工作职责（1）在总经理的直接领导下，全面负责配送中心的管理工作， 掌握业务范围，拟定工作计划，负责执行或督导管理。（2）负责行政工作，建立文件使用管理办法，负责草拟、审查 和修改公司重要文件，对文件中设计的重要事项进行跟踪检查和督导, 发现问题及时解决和汇报。（3）负责公司规章制度建立工作。负责组织有关部门和人员进 行公司管理策划，及时制定完成有关管理制度和方案，推进公司的管 理。（4）

2、熟悉定岗定编方案，协助部门经理按定编方案，招聘、选 配合适人员充实到各岗位工作。（5）负责调查分析员工报酬福利情况，分析各岗位报酬的合理 性，适时提出改善措施和办法。（6）解答员工就劳动法规、政策和公司人事制度方面的疑问， 协助处理人事劳资纠纷。（7）完成上级交办的其他任务。3 .2.3行政人事文员工作职责（1）在部门经理的工作指导下，协助做好部门经理的日常工作。（2）按照规定的员工入职程序和要求办理入职手续和离职手续。（3）协助部门经理落实员工劳动合同的签订、续订、保证每位 员工劳动合同及时签订。（4）及时将公司各部门的申购汇总给采购部、定期发放办公用 品、建立办公用品台账。（5）记录人员考

3、勤。（6）完成上级交办的其他任务。4 . 2. 4财务部经理工作职责（1）负责财务部的日常管理工作及财务部所属员工工作的指导 及培训，根据公司的经营情况做出财务分析说明，为公司管理层的决 策提供可靠的数据，为公司提供全面的财务、会计服务协调财务部与 其他相关部门接口的工作，保证财务部门的各项工作能按时保质的完 成。（2）熟悉国家相关财税法律法规，在合理的范围内合理避税， 为公司节约营运成本。（3）完成上级交办的其他任务。5 .2.5财务部会计工作职责。（1）按照会计制度规定对本单位各项业务收支进行记帐、算帐、 报帐工作做到手续完备内容真实数字准确帐目清楚日清月结按期提 出会计报表。按照国家会计

4、制度规定妥善保管会计凭证、帐簿、等档 案资料。（2）完成上级交办的其他任务。6 .2.6财务部出纳工作职责（1）收、付款业务工作目标一一目标细化：收取现金及现金支付时的清点、核对，保证各项收支准确无误;收取支票、汇票时查验核对，审核申领支票付款手续等，确保 款项及时到账。（2）现金管理工作目标一一目标细化：根据公司的相关规定，进行现金的提取、送存、保管等工作, 保证企业经营活动的正常进行;完成公司现金和银行存款的清查工作，确保账账、账实相符。（3）账目记录工作目标一一目标细化：对发生的收、付、缴等项业务及时登记“现金日记账”和“银 行存款日记账”，账目填写清楚。（4）工资发放与日常报销工作目标

5、一一目标细化：协同公司综合管理部进行员工工资的发放工作，员工工资发放 及时、准确；根据公司的规定，办理有关款项的报销工作。（5）原始凭证管理目标一一目标细化：审核各类收付项目原始凭证，保证符合会计制度及企相关规定。定期整理、汇总各类原始凭证，并妥善保管。（6）支票、印章管理目标一一目标细化：按照企业的相关规定管理空白支票，按相关程序开具票据。按照企业相关规定保管相关印章，外出使用无遗失、丢失等现 象发生。（7）完成上级交办的其他任务。1. 2. 7物流部经理工作职责（1）全面负责物流部的管理工作，协调仓储物流接口的关系， 制定和执行仓储物流工作计划，完善仓库物流及外部仓库管理各项作 业规范及流

6、程，提高内部运作效率，有效降低仓储物流总成本；（2）负责根据实际运作情况，对公司仓库管理体系、物流管理 体系进行相应规划、建立和完善，实现公司库存管理、内部物流及外部物流系统的优化;（3）负责科学规划和调整仓储材料和成品的库存和库位，提出 改进方案，合理利用仓库空间，保证仓库最大化的使用率；（4）负责组织仓储物流部门正常运作的准确无误与高效率，监 控仓库的安全、温湿度及清洁等日常工作，使其符合国家相关规定, 确保物资储存，运输和防护符合规定要求；（5）负责监控仓储存货物资的质量状况，建立呆滞不良存货协 调处理机制，及时提报和组织异常库存处理，避免存货超储、短缺、 毁坏等现象，确保库存物资安全、

7、有效。（6）规划督导库房环境，合理控制库存，配合采购部组织季节 性屯货。（7）贯彻物资管理制度，完善库存及配送管理。落实防火、防 盗、防虫蛀、防鼠咬、防霉等安全、卫生措施，确保保管配送全过程 的安全。（8）组织落实月末盘点，完善档案积累及帐务管理，确保帐物 相符、帐帐相符，及时反馈各种信息，并按制度要求及时完成各项报 表、报告。（9）完成上级交办的其他任务。1.2.8 收货员工作职责主要负责在货物入库过程中选用搬运工具与调派工作人员，并安 排工具使用时段与人员的工作时间、地点、班次等。（1）制定相应的货物入库管理制度及工作流程。（2）建立货物入库台帐，每日进行货物入库记录及统计。（3）严格按照

8、手续办理产品入库。（4）完成上级交办的其他任务。1.2.9 仓库保管员工作职责（1）主要负责保管区内物资的保管工作，对保管区内的货物， 做到账、卡清楚，账卡物相符。（2）定期清扫保管区，保证保管区内清洁卫生，无虫害、鼠害。（3）定期检查保管区内的通风设施、照明设施、防雨防潮设施 的情况，保持库区内通风、干燥、温湿度适宜。（4）定期检查保管的货物品种、数量、质量状况，定期或不定 期地对保管货物进行盘点，及时掌握保管物资的动态。（5）严格执行保管区的安全检查，包括消防器材的配备及有效 性，区内电器线路的使用状况，是否存在老化，破损等安全隐患。（6）完成上级交办的其他任务。1.2. 10发货员职责（

9、1）主要负责货物出库过程中选用搬运工具与调配工作人员， 并安排工具使用时段，以及人员的工作时间、地点、班次等。（2）严格按照出库凭证发放货物，做到账、卡、物相符。（3）严格对货物进行复查，当出库货物与所载内容不相符合时 应及时处理，视具体情况，对出库货物进行加工包装或整理。（4）严格监督货物的装载上车，进行现场指挥管理。（5）完成上级交办的其他任务。1.2.11拣货员职责（1）核对货物品种、数量、规格、等级、型号和重量，照凭单 拣选货物，认真完成每日的拣货作业任务。（2）对拣出的货物进行复核，验货物的包装、标志，对出库待 运的货物进行包装、拼装、改装或加固包装，对经拼装、改装和换装 的货物填写

10、装箱单。（3）在出库货物的外包装上设置收货人的标记。（4）按货物的运输方式、流向和收货地点将出库货物分类整理、 分单集中，填写货物启运单，通知运输部门提货发运。（5）对货物进行搬运、整理、堆码。（6）鉴定货运质量，分析货物残损原因，划分运输事故责任。（7）办理货物交接手续。（8）完成上级交办的其他任务。1.2. 12客服订单人员工作职责（1）处理客户投诉。（2）异常处理，若有异常情况要第一时间向上级反馈，自己能 处理的自己处理，处理不了的一定要反应。（3）顾客满意程度的统计分析工作以及客服档案时时更新。（4）完成上级交办的其他任务。1. 2.13采购部经理工作职责（1）主持采购部的全面工作。（

11、2）领导采购部门按部门的工作职能做好工作。（3）根据项目营销计划和施工计划制订采购计划，并督导实施。（4）制定本部门的物资管理相关制度，使之规范化。（5）制定物资采购原则，并督导实施。（6）做好采购的预测工作，根据资金运作情况，材料堆放程度， 合理进行预先采购。（7）定期组织员工进行采购业务知识的学习，精通采购业务和 技巧，培养采购人员廉洁奉公的情操。（8）带头遵守采购制度，杜绝不良行为的产生。（9）控制好物资批量进购，避开由于市场不稳定所带来的风险。（10）监控项目物流的状况，控制不合理的物资采购和消费。（11）进行采购收据的规范指导和审批工作，协助财会进行工程 的审核及成本的控制。（12）

12、完成上级交办的其他任务。1. 2. 14送货员工作职责（1）保证装卸、搬运和行车时商品的绝对安全，避免人身伤害。（2）运输途中，司机要遵守交通规则，正常行驶。禁止超速、 抢行，避免因急刹车造成人员的伤害火货物的损伤。（3）商品在出货前，要详细检查货物是否齐备、齐全。（4）在规定时间内将货物交到顾客手中并要求顾客签订收货单。（5）完成上级交办的其他任务。2、服务理念及优势2.1 服务理念与定位1）服务理念：我公司自成立以来，一直秉承“质量第一、信誉至上、诚信经营、 服务大众”的经营理念，通过服务创新，来满足我们所服务客户的潜 在需求；通过技术创新来改变原始经营模式；从而避免了行业中现今 仍旧存在

13、的很多问题，通过不断努力，我公司逐步走向规范化、流程 化、科学化。我们的宗旨：诚信为本，安全第一；我们的方针：一切为客户着想，努力为客户分忧；我们的追求：用我们的诚心、专心，换取您的放心、舒心；我们的责任：贴心服务，让您无后顾之忧；我们的心愿：打造一个健康的、绿色的食品供应平台。2）服务定位：中标后，我公司将把本项目列为我公司的重点项目，从人力、物 力、财力等资源方面优先配备，对本项目采购的产品做到优先开票、 优先装车、优先发车、优先配送，保证满足采购人的各项要求。2.2 服务目标（1）食品卫生安全率100%;（2）采购方满意率98%以上。(3)送货准时率肘率;(4)食品破损率控制在0.01%

14、。以内;2. 3服务模式(1)我司拥有专业的食品配送服务团队，对食品进行批量、集 中采购，降低进价，降低费用，节约开支，扩大市场，实现纵向管理 集约化、横向经营连锁化，最大限度地保障客户的利益。(2)我司在管理上严格采用国际食品安全管理体系，坚持军事 化、规范化、专业化、国际化管理理念。在职能分工、目标设定、过 程监控、效果反馈等方面实现了高效运作，使企业时刻保持旺盛的创 新力和高效的执行力。(3)我司注重增强食品配送各环节效率的对比评价，实现节能 降耗，持续提升食品运行效率，加强食品从业人员学习培训，切实增 强全体员工的使命感、责任感和紧迫感，不断提升员工的思想素质、 业务技能和团队文化，从

15、而更好的为客户提供食品配送服务。2. 4服务特色我司拥有专业的食品运输车辆和先进的检验检测设备，全体工作 人员均持健康证上岗，确保为客户单位提供安全、专业的食品配送服 务。(1)人员方面，我公司有多名食品采购、检验及配送经验丰富的员工团队，他们均工作勤恳、敬业，具有较高的专业技能。（2）价格方面，我司对食品实行集中采购，在采购价格上获得 更大优势；即使某些时候价格相同，在质量上也更胜一筹。（3）运输方面，我公司有专门厢式货车、冷藏车配送，方便、 快捷。能确保配送时间、质量稳定。（4）食品安全方面，我公司严格控制食品采购程序、严格审查 供应商各项资质证书和产品检验报告,且我公司拥有先进的检测设备

16、 和仪器，从各个方面确保为客户提供安全的食材。（5）经验方面，我公司食品配送工作经验丰富，曾为多家知名 企业配送食材，积累了丰富的食品配送经验。我司把食品安全放在第一位，在经营活动中，重品质、重信誉, 努力为客户提供优质的产品、优质的服务。2. 5服务优势（1）我公司在人员方面，有多名食品采购及配送经验丰富的员 工队伍，他们均工作勤恳、非常敬业。（2）在价格方面，我公司对食品实行集中采购，在采购价格上 获得更大优势；即使某些时候价格相同，在质量上也是更胜一筹。（3）在运输方面，我公司有多辆专门用于配送冷冻食品的冷链 车，使配送工作方便、快捷。能确保配送时间、质量稳定！凭着多年的拼搏与经验，本着

17、诚信为本，坚持不懈，与时俱进的 精神，我公司不断发展壮大。我公把食品安全放在第一位，在经营活 动中，重品质、重信誉，努力为客户提供优质的产品、优质的服务。3、配送方案我公司有一套科学合理、具体、详细并切合实际的配送方案和经 验，以食品安全、配送快捷、服务满意为基本原则的配送流程。公司 拥有专业的食品配送中心仓库，及专业的监督管理团队，具体的配送 方案配送宗旨是“三按”“三专”，即“按时、按质、按量”，“专 人、专车、专线”对各单位食堂物品实行统一配送、统一对食品安 全进行严格的把控，保障单位人员的人身安全。3.1总体方案“高效快速、机动灵活，诚实守信，卓越服务”是我公司对客户 恪守的承诺和经营

18、宗旨，针对食品采购项目，我公司将成立项目实施 领导小组”，由总经理任组长，售后部经理任售后监督调查责任人, 配送中心经理任专项配送中心责任人，全而协调各项工作的开展和问 题处理，真正做到无论有任何问题2小时内处理完毕的原则，结合本 公司日常配送流程，制定如下具体配送实施方案实施计划：3. 2配送地点采购人指定地点。3. 3配送方式公司采用直配式，以配送中心为起点，每周根据实际的需求情况 运送一定数量的食品，公司并配有专职装卸人员，把物品按照招标人指定的地点堆放整齐，不能以新压陈，并要求接收人按质按量验收。4. 4配送流程客服流程5. 5运输方式公司采用密封箱式货车进行运输，主要运输方式为公路运

19、输，所 采取公路运输的原因：公路运输是一种机动灵活、简捷方便的运输方 式，在短途货物集散运转上，它比铁、水路等运输具有更大的优越性， 而我们所要运送的货物都具有短途运输的功能，货物的性质和经济性 都符合公路运输的特点。3. 6运输路线由于交货时间的差异，所配送的产品数量不同，我们采用最佳行驶路线以达到最低成本，使运输的经济效益达到最优化，保证货物迅 速、准确，并且易于管理，运输路线会根据实际情况进行调整，并规 划2条以上的运输线路，确保特殊情况下能够及时把食品类送到采购 方要求的地点。3.7配送方案实施计划我公司的配送宗旨是“三按”，按时、按质、按量。“三专”， 专人、专车、专线。按时一一严格

20、按照招标方的时间要求和规定配送；按质一一保证提供质量合格的优质产品，并登记记录每个送货批 次；按量一一按照招标方的配送明细、数量、地址认真执行配送工作。专人一一公司安排专业配送工作人员实施配送方案，由配送中心 经理具体负责；专车一一公司针对本项目的实施。计划从公司配送中心抽出运输 车辆，实施专车配送，完全能够确保按时送达到各目的地；专线一一我公司根据实际情况规划的专线配送路线。3.8严格执行公司的“五心”标准诚心诚心诚意贴心一一站在对方角度考虑问题，以心换心细心细致周到，不漏掉一个问题，不放过一个细节。耐心始终保持服务耐心，最苛刻的客户是我们最好的教练舒心客户放心，更开心，这就是我们的工作客户

21、1%的不满意等于100%的不满意，在整个服务链上我们确保服 务的精致性，不漏掉一个问题，不放过一个细节。4、日常工作流程4.1采购流程4. 2检测流程品控专员对采购货品利用设备进行抽样检查合格产品发往配送部，不合格的退回采购部准确记录各种填写产品产品实际检测枪测标识结果卡4. 3客服流程4. 4供货流程图4. 5供货流程细则4. 5. 1接受订单环节公司业务人员收到客户的订单后，首先要详细检查并填写好有关 内容：（1）产品的名称及数量（2）客户的姓名、地址、电话号码（3）接单日期接单经手人签名确认订单内容准确无误后，统一由商务负责，传订单到财务审 核，再由公司总经理审核，审核通过后再传到采购员

22、手中。采购人员把当天的原始订单整理好，统一交商务保管，编写当 日订单的流水号，按时间顺序装订成册。采购人员当天采购订单所需要的食材;当日需要送达的食材, 经采购检测合格后，直接装车运送至客户指定地点，其余食材运至仓 库存储，由仓库管理员统一发货。4. 5.2仓库出货环节（1）仓库主管接到客户订单后，首先要检查清除订单的详细内 容，如有不明确之处，要及时联系公司商务。（2）仓库主管要准备根据订单的要，安排各组做好出货工作。（3）填写发货单（送货单）时，要在发货单上注明货品名称及 数量，客户名称、地址等，并在备注栏上注明该批货物的订单日期, 是否有欠货，发货单一式三份，仓库及公司各存档一份，客户一

23、份。（4）填写补发欠货的发货单时，要在备注栏注明原订单的日期， 并注明“补发”的字样，如：补发x年x月x日的订单产品。（5）如果新订单和补发的订单同时发货时，要分开填写发货单。仓库主管要在己确定发货的订单上写明“己发货”字样，有欠货 的要写明“欠货”字样，己补发欠货的要在传真订单上取消“欠货” 字样。当天己发送的货物的发货单要送回公司存档。（6）因出货所造成的问题，责任由仓库工作人员负责，由此使 公司造成损失的，将对当事人进行经济处罚。4. 5. 3物流送货环节（1）装货前要由司机和仓库主管一起核对清点货物的名称及件 数，装车后再清点一次，检查是否有遗漏。（2）货物装好后，司机要检查车辆的性能

24、状况，如轮胎压力、 油箱储量、关好车门等。（3）发车前检查发货单上的收货人与地址是否相符，检查准确 后方可出发，避免误送。（4）司机在发车前对送货路线要明确，以免走错路线，浪费能 源；行车时要遵守交通规则，时刻注意交通安全；留意并熟记送货的 路线，以便下次送货时要顺利快速。（5）货物送达目的地后，要由收获签收；送到货运站的，物流 人员要明确分清不同客户的货物，并注意货运站的环境安全，确保货 物安全；当货运站工作人员填写货运单时，要认真核对发往地点、客 户名称、电话号码、货物数量等等，确认无误后方可返回。物流人员要把当天已发货的发货单交回给物流主管，最后由专人 带回公司存档，黏贴在原始订单上面。

25、因送货所造成的问题，责任由物流人员负责，由此使公司造成损 失的，将对当事人进行经济处罚。5、包装、运输安排计划5.1 包装安排计划5.1.1 包装要有阻隔性对环境中氧气的阻隔能力一一通过氧气投过量试验进行验证，若 包装袋的氧气投过量较大（即阻隔性差），易导致酱料、骨汤中的蛋 白质、脂肪等成分被氧化，引起细菌繁殖，出现发霉、胀袋等质量问 题。5. 1. 2包装的物理机械性能1）厚度的均匀性一一通过测试包装袋厚度进行验证，厚度的均 匀性是保证包装袋性能良好的基础。2）柔韧性一一通过未包装袋调味料包装袋与己包装袋调味料包 装袋的剥离强度、抗拉伸长与弹性模量试验进行对比验证，防止复 合包装袋因不耐油脂

26、，而出现复合膜内各层薄膜之间复合牢度下降, 甚至发生包装袋分层、阻隔性下降等问题。3）滑爽性一一通过摩擦系数试验进行验证，防止包装袋因摩擦系数过大或过小而分别出现不易放卷或打滑的现象。耐高温性能一一通过耐蒸煮试验进行验证，防止成品包装袋整体 蒸煮杀菌时包装袋因耐高温性差，导致蒸煮杀菌后包装袋出现分层、 皱缩、破袋等问题。5. 1. 3包装的卫生性能有机溶剂残留量一一通过溶剂残留试验进行试验，若溶剂残留量 过多，包装袋有异味，并且在高温环境下残留溶剂更易迁移到调味料 中，导致其出现异味，并影响消费者的健康。5. 2运输安排计划公司采用箱式货车进行运输，主要运输方式为公路运输，所采取 公路运输的原

27、因：公路运输是一种机动灵活、简捷方便的运输方式, 在短途货物集散运转上，它比铁、水路等运输具有更大的优越性，而 我们所要运送的货物都具有短途运输的功能，货物的性质和经济性都 符合公路运输的特点。6、装卸安排计划（1）我公司免费提供人工服务装卸车。（2）车辆到达目的地后，及时与用户协调员取得联系。（3）入库卸货时，协调员与驾驶员同时监督清点卸货数量；（4）发生货损、货差，由协调员与收货方共同分清责任，同时 提交公司；（5）卸货完毕后，及时提供三联单（我单位盖章、验收单位签 字）。7、配送安排计划公司采用直配式，以配送中心为起点，每周根据实际的需求情况 运送一定数量的食品，公司并配有专职装卸人员，

28、把物品按照招标人 指定的地点堆放整齐，不能以新压陈，并要求接收人按质按量验收。7.1货源保障合同签订后立即与供应商联系组织货源，严格执行国家食品安全 标准。7. 2质量保障（1）选择供应商和核查食品原料来源地情况（2）选择具有生产或销售相应种类食品的生产经营许可证和良 好的食品安全信誉的供应商。（3）从食品生产单位、批发市场等采购的，应当查验、索取并 留存供货者的相关许可证和产品合格证明等文件；从固定供货商或者 供货基地采购的，应当查验、索取并留存供货商或者供货基地的资质 证明、每笔供货清单等；从超市、农贸市场、个体经营商户等采购的， 应当索取并留存采购清单。（4）不定期到实地检查供应商的食品

29、库房、运输车辆、管理体系等，对于生产单位还要对生产现场进行检查。（5）严格执行食品采购查验制度7. 3采购环节1）严格落实食材进货查验“票证通”和索证索票制度、重点食 品协议准入制度，做到经营的食品供货方资质合法、食品质量许可、 检疫检验合格报告等相关证明齐全，并对食品做好重点查验和管理; 对批发销售的食品有完整的台账记录，做到流向清楚、溯源可查。2）坚持依法、诚信经营。在经营的食材中，不掺杂、掺假、以 假充真、以次充好、以不合格品冒充合格品，不非法添加食材添加剂 和其它非食材物质、回收食品、发霉变质的食品，不销售过期、变质 等不符合安全标准的食材.；对保质期处于临界期的食材;按规定做明 示，

30、到保质期的食材立即下架退市处理；经营中发现不符合安全标准 的食材，立即下架退市，并主动向当地食品药品监督管理部门报告, 按照有关规定做出进一步处理。3）严格筛选供货商。我们公司所有供应商都是经过“供应商评 定程序”，严格审核其综合能力（特别是品质保证能力及供应批量和 准时性）而确定，符合国家相关法律法规要求，同时公司管理层对供 货单位的生产加工场地及其它延生环节不定期进行随机抽查，确保其 所的商品符合国家卫生标准及质量标准。4）我司保证所送其他货物产品三证（营业执照、卫生许可证、 产品检验报告）齐全，不采购无合法证照的生产经营者的产品以及无 生产名称、生产厂家、地址、生产日期和保质期，包装不完

31、整或超过 保质期的预包装食品。5）我司保证提供全新、符合国家质量检测标准的产品，持有产 品合格证书及其它相关资料。除特别说明外，所有产品均为未经拆封 的原装正品。7. 4运输环节1）配送车辆内外必须清洁干净、无污渍、无异味、保持通风良 好，运输食品前必须进行消毒处理，并设专人监督；2）食品配送应按类别进行分类，各类物品应分箱盛放，特殊物 品必须包装严密，与其它食品隔离；3）送货器具保持干净，无污渍；4）冷冻、易腐食品应当采取保鲜措施；5）有特殊气味的食品与易吸收气味的食品不可混合装运。8、加工制作安排计划（1）食品加工前，操作人员应认真检查、检测待加工的食品和 原料，腐败变质或其他感官性状异常

32、的食品及原料不得进入加工区; 所用的食品添加剂必须符合国家食品安全卫生标准。（2）食品原料的加工和存放要在相应位置进行，不得混放和交叉 使用。（3）加工的操作台、用具和容器分开使用，并要有明显标识。（4）各种食品原料不得随地堆放。清洗加工食品原料必须先检 查质量,发现有腐败变质、有毒有害或其他感官性状异常的,不得加工。（5）蔬菜类食品原料要按“一择、二洗、三切”的顺序操作， 彻底浸泡清洗干净,做到无泥沙、杂草、烂叶。（6）保持室内清洁卫生、整齐有序。加工结束后及时清洁地面、 水池、加工台，具、用具、容器清洗干净，定位存放,做到刀不锈、砧 板不霉、地而无积水等。（7）及时清除垃圾，垃圾桶每日清洗

33、，保持内外清洁。（8）不得在加工清洗食品原料的水池内清洗拖布等其他物品。（二）售后服务承诺1、售后服务承诺当食品配送后，发生顾客纠纷，在第一时间内快速处理。质量 问题无条件退货，然后以最快的时间给客户进行调货。其它问题， 在第一时间内与客户进行沟通，解决客户问题。1.1 对招标文件中售后服务要求的承诺我公司承诺满足本招标文件明确的售后服务要求。1. 2售后服务标准的承诺我司为所服务单位提供完善的售后服务，包括流程改进、货品退 换、应急机制、责任追溯、增值服务五个方面。1.3关于供货时间的承诺我公司保证“招标内容及要求”中“配送时间”要求的情况下, 下达订单后交给仓储部，实行快速配货，保证规定时

34、间内配送到指定 位置。1. 4关于经营模式的承诺根据采购人需求，每天规定时间前由我方直接分类送达招标人指 定地点。1. 5关于供应方式的承诺贵方提前向我方提供所需食品等订单，我方承诺在贵方规定的时 间内，依据订单将贵方所需的食品购齐，并送到预定的地点进行验收、 检验检疫，分队所需食品等在验收完毕后，分别配送到各分队炊事班。 不以任何理由拒绝供应、随意变更订单内的项目、数量，由于特殊情 况不能及时供应，我方应提前通知我方,经贵方许可后方能调整商品。 对贵方应急采购的食品，我方承诺在规定时间内提供保障的能力，并 按时间要求提供应急保障服务。1.6 关于供应产品质量标准和检验的承诺（1）我方承诺所供

35、应的食品符合卫生食品安全要求，质量必须 通过检验合格，不以次充好，不得以劣充优，不得有过期、变质、霉 烂的食品（调料类商品为本地区内大超市上柜品牌，无杂牌）。（2）甲方对供应食品的品名、规格、数量、单价和质量负责进 行现场验收，并不定时抽检部分食品卫生检验检疫情况。（3）我方承诺提供当日食品检验检疫证明。1.7 关于配送要求的承诺A.我方承诺针对此次食品保障设立专门的部门，成立专门的保障 团队，设有1名负责人、配备足辆运输车进行配送保障。B.我方承诺参与保障人员必须为中国公民，经过甲方政审合格后方可到甲方进行服务保障。C.我方承诺配送车辆整洁，保障人员需经过一定的培训。1.8 关于人员管理的承

36、诺我方承诺聘请的管理、送货人员，经政治审查合格，并办理营区 出入证，并且经过培训后上岗。1. 9关于流程改进的承诺我司的对应项目团队有责任随着配送工作的开展定期向所服务 单位征询意见及需求，针对性地改进服务流程，简化所服务单位的工 作量，提高效率。1.10 关于退换货的承诺对于所服务单位不满意的货品，我司承诺如下：A、我司所配送食品如未通过甲方验收，无理由退换货；B、质检团队定期向甲方回访搜集货品质量问题及意见；C、根据甲方食堂的意见及时改进存在瑕疵（如有）的货品来源， 一经发现问题立即整改或更换货源地，确保第一时间从源头上解决可 能出现的问题；D、在满足现有食品正常供应的基础上，每月开发寻找

37、新的货源 以提供更多品类的选择，力争丰富各服务甲方单位的品类。公司承诺的退货率：W3%。公司承诺的换货率：近5%。1.11 关于应急机制的承诺A、成立突发状况应急处理小组，由公司执行董事牵头指挥；B、提前针对货源、采购、配送、补货、换货及其他可能存在风 险的环节出台对应的应急处理机制；C、一旦出现突发状况，由突发状况应急处理小组第一时间与相 对应的部门或食堂取得联系并落实原因，第一时间出台应对措施并及 时实施应对；D、优先处理完毕后与对应部门对接详细了解状况起因并出台改 进对策，在后续的供应中进行问责整改，确保后续问题不再出现；E、应急小组联系人确保24小时联系畅通，可及时采取应对措施。1.1

38、2 关于定期回访的承诺我公司设定期客户回访流程，我们将周期性安排专人上门进行服 务和货品质量回访，确保客户的建议和意见能及时反馈至公司管理部 门。2、中标后如果不能按承诺履行义务如何处理如中标后我公司不能履行承诺，中标资格将被取消。投标人全称：大连启丰商贸有限公司（盖章）法定代表人（或授权代表）：（签字）2020年09月30日（三）应急保障方案1、突发紧急配送事件应急处置方案1.13 制目的及时、准确地组织开展食品供应过程中突发事件的应急工作，合 理调配运输资源，最大限度地降低或避免食材配送带来的物料供应不 及时造成的停产损失、以及产成品不能及时发运、未能实现100%按 时交付的情况，确保实现

39、食材的按时交付。1.14 制依据根据生产经营单位安全生产事故应急预案编制导则和公司的 食材配送体系，结合公司实际情况，制定本预案。L3适用范围本预案是我公司应对食材配送突发事件紧急行动方案，适用于预 防将要发生食材集中配送突发事件或事件发生后的应急反应。1.15 作原则1）以保证客户利益为根本原则，确保费用降低和交付及时。2）各个部门密切配合，分工协作，各司其职，各尽其责。3）整合、调度所有配送资源，充分发挥集中配送的的核心作用。1.16 织指挥体系及职责1）指挥小组组成成立集中配送突发事件应急指挥小组（以下简称“指挥小组”）O 应急小组由组长、副组长、成员组成。2）指挥小组主要职责负责指挥、

40、协调和组织公司食材配送突发事件应急工作；及时了 解公司业务部门资源调度情况，并提出应急措施建议；安排部署应积 极补救工作。3）各成员部门职责仓储运输部：负责物资和车辆的应急调度；突发事件原因分析, 落实责任，以及避免此类事故的纠正措施。财务部：负责应急费用的审批，以及对责任单位或个人的考核综 合管理部：负责后勤保障工作。供应链管理部：负责应急系统信息处理，系统纠错及预警设计以 及供应链的提升。综合管理部：负责应急的后勤准备及服务等。1.17 急响应1）响应程序指挥小组接到突发事件报告后，应立即启动本预案。各成员单位 按照指挥小组的统一部署和各自职责，做好相应的应急响应工作。指挥小组办公室根据具

41、体情况，确定和适时调整队伍，对突发事 件进行应急处理。2）应急通讯指挥小组成员应当保证24小时通讯畅通，并将手机、值班电话 指挥小组办公室报告。3）后期处置(1)结束程序应急响应的终止，由指挥小组根据突发事件的处理情况止应急响 应。应急响应终止后，指挥小组向上级领导和相关单位通报。指挥小组办公室在应急工作结束后，做好统计，制定防范措施。(2)工作评估指挥小组办公室在应急工作结束后，应做好应急决策能力、应急 保障能力、预警预防能力、现场处置能力、等方面的调查评估，总结 经验教训，完善本应急预案。1.18 励与责任对在公司应急救援工作中做出突出贡献的集体和个人给予表彰 和奖励；对不听指挥、玩忽职守

42、并造成严重后果的责任者依法追究责 任。2、新型冠状病毒、流感等传染性疾病应急预备方案2. 1工作原则统一指挥、快速反应、分级负责、预防为主、及时控制、系统联 动、群防群控、依法处理、加强保障、重在建设。3. 2成立领导小组1)成立应急工作组。项目经理任应急工作组组长，后勤主管、 财务主管任组员。2)实行24小时值班制。应急小组成员手机24小时开通，保持应急联络畅通。3）实行首问负责制。不推诿，及时处理突发事件（如第一时间 紧急上报；拨打120紧急救护；稳定员工情绪等）。2. 3应急物资准备1）设立应急隔离室。将休息室定为隔离用房，添置好有关设备。2）处理突发事件时，应急人员一律做到“三穿戴”：

43、戴口罩、 戴手套、穿白大褂。3）做好应物资准备工作，包括准备好消毒剂、体温测试仪器、 口罩、消毒剂、手套、毛巾等，定期进行消毒处理，并作好记录，组 员工预防用药等事宜，有疫情时，立即组织好人力、物力，一定要确 保预防、现场控制的应急设施和设备的供应工作。2. 4应急处理程序制定1）发现高烧、咳嗽病人，不随意向外制造任何无根据的言论一 向公司预防“传染病”工作领导小组成员汇报一立即将病人护送至应 急隔离室f拨打1202）紧急救护，送病人到指定医院就诊一立即打电话上报甲方、 疾控中心f通知员工家属f对与症状者接触者立即护送至应急处理 用房f对有症状者去过的地方进行消毒一在疾控中心的指导下对密 切接

44、触者进行医学观察二周一宣传教育、安定人心、稳定秩序。3. 5预防预警行动1）在领导小组的统一部署下，各职能小组相互支持，相互配合， 狠抓落实。2）加强应急反应机制的日常性管理，在实践中不断运用和完善应急处理预案，不断提高应对传染性疾病的指挥和实践能力。3）做好应对人力、物力和财力方面的储备工作，确保新型冠状 病毒、流感等传染性疾病预防、现场控制的应急措施、设备和必要的 经费。2. 6应急预案的启动和响应程序1）发生新型冠状病毒、流感等传染性疾病时，立即报请公司领 导小组，启动本预案。2）全面开展处理工作，采取边调查，边处理，边抢救、边核实 的应急方法，以快速有效的措施控制事态的发展。3）对未发

45、生在本公司内的新型冠状病毒、流感等传染性疾病要 及时部署和落实公司预防控制措施，防止新型冠状病毒、流感等传染 性疾病发生。4） 一旦发现职工发热及有新型冠状病毒、流感等传染性疾病样 症状，应在第一时间（1小时内）向疾控中心及卫生局、甲方报告， 做到“早发现、早报告、早处理”。一旦出现病例，可视情况根据卫 生部门和甲方主管部门的建议采取部分或全部员工停工等措施。3、突发火灾事故处理应急方案3. 1火灾应急处理程序火灾的发生一般会出现：烟、味、光等现象，任何人在工作区域 内发现火情后，都应迅速做到以下事项：迅速判明起火位置，起火性质（电器、油火、物品）火势情况,报告管理员;迅速利用附近的灭火器材灭

46、火，阻止火势蔓延；当部分起火发展到整体着火后，根据现场最高指挥员的指令, 立即拨打消防火警专用电话119通知消防队支援灭火；报告火情时应报明火警具体位置，火势情况和自己的身份，报 告词应迅速、准确、清楚。3. 2消防灭火方法和注意事项先救人，后灭火的原则。员工无论在任何场所发现火情，都应勇敢迅速地使用附近的消 防器材或灭火物品扑灭火灾，决不临阵脱逃；处置小组的成员既是灭火责任人，又是现场指挥员，应迅速组 织员工灭火；消防灭火时，应首先关闭排风机、鼓风机、空调开关，切断火 源，根据火势情况切断电源，关闭防火门，防止火势蔓延；正确使用消防器材;迅速有效地扑灭火灾，一般火灾采用灭火 器喷射灭火，较大

47、火灾应用高压水龙喷射灭火，但要切记，油锅着火 或电器着火，严禁用水灭火，以免油锅溢出散布火苗扩大火灾面积或 损坏电器；员工必须懂得“三懂三会”。三懂（懂得哪些是生产操作中的 不安全火险隐患、懂得火灾预防措施、懂得扑救初起之火的方法）。三会（会报警，会使用各种消防器材、会扑救初起之火）。3. 3疏散方法和注意事项疏散时机：现场火势较大，无法控制，可能危及到人员安全, 应组织人员疏散；疏散方式：火势较大无法控制，可能危及到全体人员的安全, 应组织全体人员疏散；疏散指令的发出：疏散指令的发出由主管或现场最高领导者根 据火情发展情况决定发出，任何人不得随意发出疏散指令或疏散警报 信号；发布疏散指令的方

48、法：由现场第一发现人通知主管，疏散人员 撤离；物资的疏散：库管员负责利用最近的疏散门把重要物资搬离火 灾现场；要掌握好疏散时机和疏散方式，过早疏散易造成影响，过迟疏 散可能造成损失；疏散必须统一指挥，统一组织，有秩序地进行，防止混乱，疏 散指令的发出必须由总指挥或现场最高领导决定发出，任何人不得随 意发出疏散指令，工作人员接到疏散指令后，应迅速组织不得迟疑, 以免造成损失；疏散时必须严格按照疏散程序进行，保持安静，避免惊忧周围 不该疏散的人员；疏散时必须严格按照疏散方案组织实施，防止遗漏，应确保人 员的生命财产安全；疏散后，应关闭所有的门窗和防火门，关闭所有 电源灯光、电器设备，熄灭所有的炉火和烟头。3. 4抢救结束后的处置事发12小时内写出事故书面报告，及时将事发经过、原因分 析、处理结果及整改措施形成正式报告