浙江省2013年10月自考10510连锁与特许经营管理试题

1、浙江省2013年10月自考10510连锁与特许经营管理试题绝密 考试结束前浙江省2013年10月高等教育自学考试连锁与特许经营管理试题课程代码：10<510 请考生按规定用笔将所有试题的答案涂、写在答题纸上。选择题部分注意事项： 1. 答题前，考生务必将自己的考试课程名称、姓名、准考证号用黑色字迹的签字笔或钢笔填写在答题纸规定的位置上。 2. 每小题选出答案后，用2B铅笔把答题纸上对应题目的答案标号涂黑。如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案标号。不能答在试题卷上。一、单项选择题(本大题共1<5小题，每小题2分，共30分)在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，请将其

2、选出并将“答题纸”的相应代码涂黑。错涂、多涂或未涂均无分。1.现代连锁经营从其产生到今天已有140多年的历史，通常被认为起源于A.美国B.法国C.中国D.英国2.最接近商店并拥有高密度顾客群的区域，一般认为其所能覆盖的顾客数占商店顾客总数的<5<5%70%，属于商圈分类中的A.次要商圈B.核心商圈C.主要商圈D.边缘商圈3.连锁商店尽可能扩大经营品种，关注消费潮流，不断调整品种结构，导入新品，使顾客能一次性购足其所需物品，这体现了商品组合原则中的A.商品化原则B.重点产品原则C.品种齐全原则D.利润导向原则4.连锁企业通常采用的一种采购制度是A.总部授权门店B.总部有限授权C.总部

3、集中采购D.总部监督采购<5.将某一种商品在特定的条件下按照不同的价格出售的定价方法是指A.区分需求定价法B.理解价值定价法C.追随领导者定价法D.随行就市定价法6.贵重商品、礼品及能够显示消费者身份地位的显露性消费品一般采用A.声望定价B.整数定价C.招徕定价D.尾数定价7.卖场中副通道的两侧，是充实卖场各个有效空间的摆设商品的地点是指A.第一磁石点B.第二磁石点C.第三磁石点D.第四磁石点8.连锁超市、便利店等商店的店内货位布局设计一般采用A.曲线式布局B.流线式布局C.格子式布局D.聚合式布局9.商场在商品陈列时借助商店的展示橱窗或卖场内的特别展示区，运用各种艺术手法、宣传手段以及

4、陈列器具，配备适当的照明、色彩或音乐等突出某一重点商品，以此来吸引消费者，这属于A.分类陈列B.主题陈列C.促销陈列D.样品陈列10.陈列形状不一的根菜类和香蕉时适合采用A.围绕形B.盘子形C.阶梯形D.散放形11.顾客的基本需求是买到价廉物美的商品，所以促销商品的品质、价格是否有吸引力将影响促销活动的成败，一般不选择以下哪种商品作为促销品A.节令性商品B.敏感性商品C.畅销性商品D.特殊性商品12.企业物流配送的各个环节由企业本身筹建并组织管理，实现对企业内部和外部货物配送的模式是A.自营配送模式B.共同化配送模式C.供应商配送模式D.第三方物流配送模式13.企业员工对企业存在的意义、经营目

5、的、经营宗旨的价值评价和为之追求的群体意识，是企业全体职工共同的价值准则，这是指企业文化构成要素中的A.价值观念B.企业精神C.制度规范D.英雄人物14.连锁企业信息系统中将批发商、零售商所发生的订货数据输入计算机，即通过计算机通信网络连接的方式将资料传送至总公司、批发商、商品供货商或制造商处的系统是A.EDI系统B.EOS系统C.POS系统D.VAN系统1<5.为了更好地维护消费者的合法权益，2006年9月12日商务部、发展改革委员会、公安部、税务总局、工商总局联合公布了A.消费者权益保护法B.零售商促销行为管理办法C.商业特许经营管理条例D.零售供应商公平交易管理办法二、多项选择题(

6、本大题共<5小题，每小题2分，共10分)在每小题列出的五个备选项中至少有两个是符合题目要求的，请将其选出并将“答题纸”的相应代码涂黑。错涂、多涂、少涂或未涂均无分。16.连锁企业的经营战略选择包括A.顾客满意战略B.市场化战略C.规模经营战略D.标准化战略E.专业化战略17.确定备选店址的方法主要有A.图上作业法B.对手跟进法C.经验判断法D.资料收集法E.现场考察法18.店面的外观类型包括A.半封闭式B.全封闭式C.半开放式D.开放式E.自由式19.促销方式因种种技巧的组合应用，变化多样，以下属于营业推广的是A.优价促销B.集点赠送C.以旧换新D.终身会员E.免费品尝20.商品配送作业

7、的基本环节包括A.装货B.备货C.卸货D.理货E.送货非选择题部分注意事项： 用黑色字迹的签字笔或钢笔将答案写在答题纸上，不能答在试题卷上。三、名词解释(本大题共<5小题，每小题3分，共1<5分)21.规模经营战略22.商品定位23.商品陈列24.第三方物流配送模式2<5.员工培训四、简答题(本大题共4小题，每小题<5分，共20分)26.简述连锁企业组织结构设置的原则。27.简述商圈分析的内容。28.简述蔬菜果品陈列的基本方式。29.简述仓储在物流中的作用。五、论述题(本大题10分)30.论述中国连锁经营的发展现状。六、案例题（本大题共2小题，第31小题6分，第32小题9分，共1<5分）餐饮连锁肯德基家乡鸡和麦当劳汉堡包 在餐饮业的连锁经营中，最引人注目的要算肯德基家乡鸡和麦当劳汉堡包了。这两家享誉全球的快餐店都是在20世纪<50年代初期迅速发展起来的，可以说它们将连锁经营带到了一个新的发展阶段。 在此之前，各连锁经营总部的加盟店除了店名相同以及产品相似外，其经营是各行其道的，且在服务与产品的质量上参差不齐，影响了其发展，有些甚至招致失败。而肯德基和麦当劳的创始者为了避免重蹈他人覆辙，在授权加盟者时采取了一种全新的管理制度，即要求所有加盟店出售的食品、饮料及服务品质与总部完全一致，就连店铺装修设计及营业员的服装都严格要求一致。为了监督各加盟店的