葡萄根癌病防治

1、葡萄根癌病防治     症状及发生特点：葡萄根癌病主要危害根颈处和主根、侧根及2年生以上近地部主蔓。初期病部形成愈伤组织状的癌瘤，稍带绿色或乳白色，质地柔软。随着瘤体的长大，逐渐变为深褐色，质地变硬，表面粗糙。瘤的大小不一，有的数十个小瘤簇生成大瘤，老熟病瘤表皮龟裂，在阴雨潮湿条件下易腐烂脱落，并有腥臭味。受害植株因皮层及输导组织被破坏，生长不良，叶片小而黄，果穗小而少，果粒不整齐，成熟也不一致。病株抽芽少、长势弱，严重时整株干枯死亡。该病由根癌细菌引起，病菌随病残体在土壤中越冬，条件适宜时，通过剪口、嫁接口、机械伤、虫伤及冻伤等各种伤口侵入植株。雨水和

2、灌溉水以及地下害虫如蛴螬、蝼蛄、线虫等是该病的主要传播媒介，苗木带菌是该病远距离传播的主要方式。病菌的潜伏期从数星期到1年以上。温度适宜、雨水多、湿度大，癌瘤的发生量也大。土质黏重、排水不良以及碱性大的土壤发病重。     防治方法：（1）严格检疫和苗木消毒。建园时禁止从病区引进苗木和插穗，若苗木中发现病株应彻底剔除烧毁。（2）在田间发现病株时，可先将根周围的土扒开，切除癌瘤，然后涂高浓度石硫合剂或波尔多液，保护伤口，并用1%硫酸铜液消毒土壤。对重病株要及时挖除，彻底消毒周围土壤。（3）加强栽培管理。多施有机肥，适当施用酸性肥料，使其不利于病菌生长。农事

3、操作时防止伤根，并合理安排病区与无病区的排灌水流向，以减少人为传播。 春季葡萄管理     3月中下旬至4月初，这段时期是葡萄的萌芽期，在此阶段应及时给葡萄园灌催芽水，施速效氮肥。有条件的农户应及时全园灌水，确保葡萄植株萌芽整齐。葡萄萌芽期也是葡萄植株花芽继续分化和新梢开始旺盛生长的时候，需要大量养分，故在施用腐熟人粪尿时应混掺百分之02尿素，施肥量约占全年施肥总量的百分之15。3月初至4月中下旬，葡萄植株冬剪后所留的冬芽涌常有百分之70至80会萌发，造成发芽偏多。所以，葡萄植株春季萌芽后要进行合理留芽。留芽太多，会造成养分浪费和争夺，不利于坐果；留芽过

4、少，易促成枝蔓旺长，加重落花落果。      抹芽：一条结果母枝有多个芽眼萌发时，每隔15至20厘米留一个芽眼，每个芽眼留一条新梢，每个结果母枝留2至5条新梢，其余的从基部抹除。抹芽时还要抹除无花序芽或弱芽。定梢绑蔓：保留的新梢开花前在花穗以上留5片叶摘心，无花穗的新梢留7至8片叶摘心。摘心后发的副梢只留顶部1至2个副梢，保留2片叶反复摘心，其余的副梢全部抹除。同时，根据枝蔓的生长情况适时绑蔓。果穗处理：为确保坐果率，通常要掐去植株四分之一至五分之一的穗尖，花期喷百分之03硼肥加百分之03至0.4尿素。花后5天进行人工疏粒，然后套袋保护。

5、60;  鲜食葡萄保鲜技术 1、采前控制及采收方法。 1）用于贮藏的鲜食葡萄采前10天不要灌水，如遇大水要推迟采收时间，防止发生严重裂果现象。 2）生长期间不能喷催熟剂、增红剂等加速果实成熟衰老的药物，防止贮藏中出现脱粒现象。 3）采前1周内要喷1次杀菌剂，消灭真菌病原。 4）采收时选择无风天气，忌早晨有露水及烈日暴晒下的中午采收。 5）保持果面果粉不擦掉，将小果、病虫果、破损果清除干净。  2、包装。在保持葡萄不变形、不挤压、不损坏的前提下，尽量使包装精美，同时要注意果品卫生，保证鲜果无污染，不失水。  3、贮藏

6、条件。1）贮果前23天要对贮藏库（室）进行2次充分、全面的消毒。先用福尔马林溶液配成有效成分（甲醛）为1的溶液，或用40的新鲜石灰水在整个贮藏库内进行全面消毒；再用10-20克/立方米的硫磺粉进行熏蒸消毒（工作人员最好带上防毒面具并及时撤离），经过810小时即可。2）鲜果贮藏期间温度要严格控制在-12，空气相对湿度控制在8795。低温可降低果实的呼吸强度，但不宜过低，防止遭受冻害。空气湿度过低，不利于保鲜，过高则果面易结水珠。  4、防腐保鲜剂的用法用量：在01的贮藏温度下，各种病菌的分生孢子可以萌发，菌丝可以生长，因此易引起灰霉病和交链孢霉腐病等真菌病害的发生，所以，需利用防腐保鲜

7、剂杀菌保鲜。 （1）SO2。能够抑制微生物及强氧化酶的活性，防止葡萄腐败、变色，并对灰霉病、交链孢菌、青霉菌、多支霉菌等真菌病原有抑制和杀死作用，还可以抑制果实、穗梗的呼吸强度及乙烯的产生。 硫磺粉燃烧的有效成分为SO2，在鲜果入窖后用45克/立方米另加少量助燃品点燃，在密闭条件下灭菌4050分钟，之后每20天熏蒸一次。大部分保鲜片均可产生SO2（如S-M，S-P-M保鲜剂，CT保鲜剂等）。一般每千克葡萄放1-2片，如京优葡萄用CT片按每3公斤放5片，在0-1温度与9092相对湿度下，贮藏6月好果率达985。 注意SO2用量不能过多。过量会造成果实不同程度的脱色、

8、变白、下陷及果蒂周围变褐、果皮变黑等症状。因此应以需SO2最小量进行。 （2）过氧化钙保鲜片。乙烯能够加速果实的衰老速度，因此在贮藏过程中要控制乙烯的积累。过氧化钙与水反应生成乙二醇和消石灰，可以吸收果实释放出的乙烯，从而延长贮藏时间。药量以2公斤葡萄用1克保鲜片。 此外高锰酸钾溶液、硅藻土、蛭石对乙烯的吸收也有良好的效果。 （3）仲丁胺（C4H4NH2又名Z-AB）。是一种无色易挥发有氨臭味的液体防腐剂，最适于对SO2熏蒸敏感的葡萄品种，每2公斤葡萄用量为1克。由于它较易挥发，2个月后需再加上同一剂量的药剂。 仲丁胺是一种易燃化学药品，要远离火源，应用

9、时放于装有棉球的小瓶即可（注意打开瓶盖）。  初冬葡萄咋管理     果园清理。地面落叶和杂草中带有大量的越冬病虫，部分果农在秋后不认真甚至不清理果园，致使来年葡萄虫害发生严重或难以控制。首先在葡萄落叶干净后，应及时把枯枝、落叶、杂草等彻底清理出果园；其次翌年春季葡萄修剪下的枝条，尤其是病枝，以及老皮也要及时清理，清理出的杂物要做深埋或焚烧处理（不要随便丢弃、堆放）。这是防止病虫害传播，以及控制、减轻病虫害发生的有效方法。 波尔多液和石硫合剂的使用。几十年的实践证明波尔多液和石硫合剂成本低、效果低、低残留、无抗药性。尤其波尔多液用于葡萄比其它果

10、树效果更佳。具体方法是：萌芽前，在葡萄冬芽上鳞片开始爆开时，喷一遍浓度35波美度石硫合剂，喷药时要将枝条、地面、柱子及铁丝全部喷到；展叶期喷一次1:0.5:240倍波尔多液；花后结果期喷1:0.7:200倍波尔多液；上色期喷1:0.7:180倍波尔多液；葡萄采后至落叶前喷1:1:180倍波尔多液。 氮、磷、钾肥的施用。具体施肥方法是：第一次施肥在葡萄萌芽前或开花前，此时主要使用氮肥，开花前还可用35%的过磷酸钙浸制液进行根外追肥，以提高坐果率。第二次施肥在幼果生长初期，仍以氮肥为主，适量加施磷、钾肥。第三次在浆果成熟前及成熟期施用磷、钾肥，以提高果实品质，促进枝条成熟。另外，葡萄采摘后补充氮肥

11、可以增强叶片的光合作用，增加枝条内营养贮藏，但施用过多或过晚，易造成植株贪青，降低抗寒能力。磷肥大部分和有机肥混合沤制后在秋季施入。施肥时不管采用什么方法，以少伤根系为原则。 葡萄成熟期咋管理     1 适时分批采摘葡萄的品种不同，成熟期也不致，采摘时要根据不同情况，采取不同措施成熟的葡萄果度有光泽，果肉透明，有一层浓厚的粉霜，食之有其固有的风味，种子呈棕褐色。采摘过早，则酸度过高，影响品质；采摘过迟，则果实味淡，不耐贮运。因此，适时菜摘，分批进行，是保证葡萄质量的关键。以晴天上午露水干后采摘最适宜。 2 注意防旱降温在采摘阶段，如

12、遇长期高温或无雨天气，果实、叶片易萎缩，影响植株生长和花芽分化。因此，可采用行间覆草来降低地温，同时要注意适时适量灌水。灌水应采用环状沟灌法，即在树冠外围挖一道宽沟，将水灌入。 3 适时施用“养身”肥葡萄的成熟采摘阶段，正是其根系生长的第二个高峰期，应及时施肥。这次施肥量占全年施肥总量的60；肥料以厩肥、堆肥、塘泥等有机肥为好。同时掺些尿素、碳酸氢铵等速效肥。每亩葡萄园要求施用30004000千克有机肥，掺施3040千克尿素或100130千克碳酸氢铵，先施化肥，后施有机肥，再进行覆土，施肥后及时灌水。另外，在成熟采摘期应停止修剪副梢。   葡萄越冬防寒技术葡萄枝蔓

13、和芽眼比较耐寒，而根系在零下4时就会出现轻微冻害，零下57时就可冻死。冬至前后，要把秋剪后的葡萄下架放在沟里，晚上用草袋子盖上，白天打开，封冻前这段时间是处在休眠期，要适时防寒。用沙埋或土埋防寒 先将冬剪的葡萄枝蔓顺沟捆扎好，用沙子或土覆盖20厘米或30厘米，然后待土冻10厘米时，再用树叶和柴草覆盖50厘米，四周延长1米。同时埋上几个秫秸（高粱杆子），上端露出，起通风透光作用。空心防寒 在沟内用砖和土坯搭成槽型，把冬剪后的枝蔓捆好放在中间，上面用木杆搭棚，放上秫秸和草袋子，覆盖20厘米至30厘米，然后再覆盖树叶或柴草50厘米，顺地面留几个通风气孔，可随时测温通气。在0时封闭，待次年清明时打开。

14、塑料薄膜防寒 将冬剪后的枝蔓捆扎好，放在沟内，用塑料薄膜覆盖，四周用土埋，再用树叶和柴草覆盖50厘米以上，顺地面留通气孔。冰冻防寒 可采用前三种方法覆土10厘米至20厘米，从11月至12月上旬，气温为零下20时，连浇几次水，形成厚厚的水壳，起到防寒作用。覆盖取土离葡萄根远些，以免冻伤根系。第二年4月中旬、下旬，第一次撤掉树叶和杂草，有通气孔的打开通气，5月上中旬撤掉全部覆盖物。冬剪葡萄树注意啥   因葡萄在早春有伤流现象，为此在需要埋土防寒的地区，葡萄的整形修剪应在埋土前进行，但生产中也常出现因冬剪不当给树体造成不良影响，因此葡萄冬剪应注意以下几点：保护剪口芽 在剪口芽上3

15、4厘米处剪截，若节间短，可在剪口芽的前一节剪截。剪口要光滑，防止破裂，以免影响芽的萌发。疏大枝时留短枝 小枝可从基部疏除，当疏大枝应留短桩，第二年再截短桩。同时避免伤口连片，以免影响疏导组织的畅通。避免对口伤 在主蔓上疏枝时，应尽量避免造成对口伤。合理确定剪留长度 剪留的长度必须充分成熟，有空间的部位，枝蔓应适当长留，以尽快占满架面。生长旺、基部芽结实率低品种宜采用中长梢修剪，生长中庸或偏弱，基部芽结实率高的品种宜采用中、短梢修剪。枝组更新 若采用单枝更新，冬剪是对结果母枝进行短梢修剪，不留预备枝，第二年在结果母枝所抽生的新枝中，上部的结果，下部的疏去花序做预备枝，冬剪时去掉已结果的枝，对预备

16、枝进行短梢修剪。若采用枝更新，每个结果部位留一个结果母枝和一个预备枝上部的仍按中、长梢修剪，下枝留23芽短截。注意多年生枝蔓更新 对于先端衰弱、后端仍有较好的结果部位的多年生蔓，回缩到生长强壮的枝蔓上；对于先端尚有好枝而后面光秃秃的多年生枝蔓，进行压蔓更新，培养新植株结果；对于生长势弱的多年生蔓。若还有结果能力，当基部又无萌蘖代替，可配合对老蔓上母枝短截、竖蔓直绑的方法，帮助弱蔓转强，平衡树势；对多年生老蔓，若无结果能力，应彻底去掉。大棚葡萄常见问题及解决措施         一、徒长棚内高温高湿环境极易引起葡萄徒

17、长。         1.控制温、湿度。催芽期温度保持在2025，湿度保持90%以上，以后温度提高到2530，湿度降到60%70%，特别是56片叶时应相对干燥。         2.合理修剪。及时抹芽、除副梢，对旺枝进行多次摘心，并压平生长，也可对其环剥，冬剪采用中短梢修剪，适当应用长梢修剪。         3.合理施肥。严格控制氮肥用量，施有机肥和磷钾肥

18、。         二、坐果率低葡萄徒长削弱了其生殖生长，在控制好徒长的基础上，通过开关通风口加大通风量，擦洗棚膜上的水珠、尘埃，增强膜的透光。有条件的可采取人工补光(用3根60瓦日光灯并联悬在植株上4560厘米处，每天补光23小时)，提高葡萄的净光合效能，促进葡萄坐果和果实发育。         三、着色差增加着色度应从提高葡萄营养水平和改善光照两方面着手。      

19、60;  1.提高营养水平。严格控制产量，确保合理负载，亩产控制在1500公斤，保证壮枝结果且以1枝1穗为好。         2.及时排湿。及时排湿有利于叶片光合作用顺利进行，提高叶片的光合产物。         3.增加光照。枝蔓适时上架，副梢及时、合理摘心，防止枝蔓间的遮阴和棚内郁闭，以利增加光照。着色期摘除遮光叶、疏除遮光枝等均可促进着色。      

20、0;  4.喷着色增糖剂。部分果粒转色期，喷150300倍着色增糖剂，45天开始着色，67天后全面着色。         四、萌芽、抽梢不整齐。一般采用中长梢修剪，并剪在饱满芽处。多留结果母枝，以便萌芽后抹除相差太大的枝梢。选留下萌芽大体相近的枝梢。         五、药害发生偏重。主要有褐斑、霜霉、黑痘和白腐病，棚内高温多湿是诱发病害的主要原因，除催芽期外应加强通风降湿。葡萄棚室管理中病害预防显得尤为重要，定时喷布杀菌剂并

21、注意药剂交替使用，避免病菌产生抗药性，提高综合防治效果。葡萄采果后的水肥管理技术一、防病治虫，保护秋叶。首先应注意在果实采收时要尽量减少对叶片的损伤。另外，在一般情况下，应尽量少用或不用打老叶的管理措施，在生长后期要严格控制使用退菌特和硫制剂农药，以防止造成叶片过早老化降低光合效率。采果后，危害葡萄叶片的主要病虫害有霜霉病、白粉病、浮尘子等，如采取每10天左右喷1次3000倍乙磷铝或1000倍瑞毒霉能有效防止霜霉病、白粉病的发生，对浮尘子可用1000倍氧化乐果加以防治。二、合理施肥，恢复树势。葡萄采收完毕，要及早施足施好采后肥，结合喷药喷施2-3次0.3%的尿素或0.3%磷酸二氢钾溶液，能有效

22、地提高叶片光合效率，恢复树势，增加树体营养。在结果多、树势偏弱的情况下可增施部分速效性氮肥，如腐熟的人粪尿、猪粪水、尿素等。基肥是葡萄园施肥中最重要的一环，生产实践表明，秋施基肥愈早愈好，一般情况下，亩用充分腐熟的土杂肥、圈肥、堆肥3000-5000千克，加过磷酸钙20千克混合后开沟施入，施后覆土并浇透水。三、摘心抹梢，防止徒长。枝蔓的徒长，将消耗树体大量的养分，应采取摘心、抹除副梢等措施控制其生长，以减少养分的无效消耗，促使主蔓及被保留的副梢粗壮，芽体饱满充实。也可用喷0.05%的比久溶液抑制旺长。同时，还应对枝蔓进行合理的修剪，粗壮的枝多留，瘦弱的枝少留，过密枝、细弱枝、病虫枝应及早疏除。

23、四、中耕松土，清洁果园。因采摘管理等操作频繁，土壤易被踏实，采果后应立即进行一次中耕松土，增加土壤的疏松透气性，促发新根。还要结合秋、冬季修剪，将果园内的枯枝落叶、病虫僵果彻底清除、集中销毁，降低病虫越冬基数，减轻翌年病虫的危害。五、减少损伤，防逼冬芽。有些地方葡萄采收后，大量剪除副梢和老叶，既影响当年枝条成熟，且易逼发冬芽，严重影响来年植株的生长和结果，一般采后不摘叶和少除梢，尽量保留健壮枝叶。同时注意田间作业时，防止机械损伤枝叶，保证枝蔓正常老熟。初冬葡萄怎样管理果园清理。地面落叶和杂草中带有大量的越冬病虫，部分果农在秋后不认真甚至不清理果园，致使来年葡萄虫害发生严重或难以控制。首先在葡萄

24、落叶干净后，应及时把枯枝、落叶、杂草等彻底清理出果园；其次翌年春季葡萄修剪下的枝条，尤其是病枝，以及老皮也要及时清理，清理出的杂物要做深埋或焚烧处理（不要随便丢弃、堆放）。这是防止病虫害传播，以及控制、减轻病虫害发生的有效方法。波尔多液和石硫合剂的使用。几十年的实践证明波尔多液和石硫合剂成本低、效果低、低残留、无抗药性。尤其波尔多液用于葡萄比其它果树效果更佳。具体方法是：萌芽前，在葡萄冬芽上鳞片开始爆开时，喷一遍浓度35波美度石硫合剂，喷药时要将枝条、地面、柱子及铁丝全部喷到；展叶期喷一次1:0.5:240倍波尔多液；花后结果期喷1:0.7:200倍波尔多液；上色期喷1:0.7:180倍波尔多

25、液；葡萄采后至落叶前喷1:1:180倍波尔多液。氮、磷、钾肥的施用。具体施肥方法是：第一次施肥在葡萄萌芽前或开花前，此时主要使用氮肥，开花前还可用35%的过磷酸钙浸制液进行根外追肥，以提高坐果率。第二次施肥在幼果生长初期，仍以氮肥为主，适量加施磷、钾肥。第三次在浆果成熟前及成熟期施用磷、钾肥，以提高果实品质，促进枝条成熟。另外，葡萄采摘后补充氮肥可以增强叶片的光合作用，增加枝条内营养贮藏，但施用过多或过晚，易造成植株贪青，降低抗寒能力。磷肥大部分和有机肥混合沤制后在秋季施入。施肥时不管采用什么方法，以少伤根系为原则。红提葡萄的无公害栽培一、合理建园：栽培区要没有大气和水源等污染，具备较好的水气

26、环境。地势较高，最好是向阳、通风的坡地，周围无较大的建筑物遮拦，土壤偏干旱，具有较好的浇水条件。选果穗疏散型品种，无病壮苗栽植密度株行距1.5米×6米。二、肥水管理：要坚持大肥适水、合理施氮、提高磷、钾比例。整地时每亩施腐熟农家肥5000千克，生长季节追施氮肥；叶面喷肥，于萌芽前喷施3%的硫酸锌，生长季喷0.3-0.5%的尿素、0.2-0.3%磷酸二氢钾。每次施肥后浇1次水，但不可过多，以免湿度大，增加发病率。三、整形修剪1、整形及架式：独龙干整形，一条主蔓长1.5米，前端两侧均匀的分布结果母枝10-12个，每枝相距20厘米左右留1个结果枝，安排1个营养枝，结果枝与营养枝每年进行转换，架式用小棚，棚面高1.5米，果穗棚下生长可减少日灼病的发生。2、修剪冬剪：第1年重剪，留1条长20厘米的母枝，第2年留长1米的主蔓，上面留3-5个结果枝，每个结果枝留1个果穗。第3年已布满棚面，这时留1.5-2米的主蔓，上留10-12个结果枝，其中一半结果，每个结果枝留2-3个芽，剪截营养枝和预备枝，留1-2芽重截。夏剪：绑蔓：把新梢固定在棚架上，分布均匀，合理占用空间。摘心：针对红提叶小的特点，留7-8叶摘心，可控制旺长，提高光合效率。疏花序整穗：按营养枝、结果枝为2:1的原则疏去营养枝上的花序，掐去穗尖，使穗形呈倒梯形，果穗较拥挤时，疏去部分果粒。套袋：能减少病虫害侵染，减轻日灼病。