一些防癌抗癌食物的功效

1、菠菜1.通肠导便、帮助消化,对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用;2.促进生长发育、增强抗病能力,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用;3.对缺铁性贫血,坏血病,有较好的辅助治疗作用4.促进人体新陈代谢,降低中风危险5.清洁皮肤、抗衰老,减少皱纹及色素班,保持皮肤光洁。6.清热除烦,生津止渴,养肝明目7.稳定血糖,治疗高血压、坏血病患者、皮肤粗糙,过敏注:不适宜肾炎患者、肾结石患者。菠菜草酸含量较高,一次食用不宜过多;另外脾虚便溏者不宜多食。油菜1.降低血脂解毒消肿,治痈肿丹毒、血痢、劳伤吐血2.预防癌症3.宽肠通便,预防肠道肿瘤。4.增强机体免疫力5.行滞活血,治产后心、腹诸疾及恶露

2、不下、蛔虫肠梗阻。6.治疗口腔溃疡、口角湿白、齿龈出血、牙齿松动、淤血腹痛、癌症注:痧痘、孕早期妇女、目疾患者、小儿麻疹后期、疥疮、狐臭等慢性病患者要少食。小白菜1.增强机体免疫力。2.保持血管弹性,减少动脉粥样硬化的形成3.润泽皮肤、延缓衰老,抗皱纹,色素斑沉着4.防癌抗癌5.主治肺热咳嗽、身热、口渴、胸闷、心烦、食少便秘、腹胀等病症。注:脾胃虚寒、大便溏薄者,不宜多食小白菜。大白菜1.通利肠胃,帮助消化,清热除烦、解渴利尿,排毒利便,预防肠癌,乳腺癌,坏血病2.护肤和养颜3.治疗肺热咳嗽、便秘、肾病注:忌食隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜,腹泻者尽量忌食大白菜,气虚胃寒的人忌多吃圆白菜1.抗氧

3、化,抗衰老2.预防巨幼细胞贫血和胎儿畸形.3.杀菌、消炎。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时,可以将圆白菜榨汁后饮下或涂于患处。4 预防白血病,预防胃溃疡恶变,治疗溃疡。5 抗癌,含有丰富的萝卜硫是蔬菜中最强的抗癌成分。6 治疗睡眠不佳、多梦易睡、耳目不聪、关节屈伸不利、胃脘疼痛.7.治疗动脉硬化、胆结石症、肥胖、孕妇及消化道溃疡注:皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者,脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食;另外对于腹腔和胸外科手术后,胃肠溃疡及其出血特别严重时,腹泻及肝病时不宜吃。韭菜1.补肾壮阳,故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症;2.益肝健胃,增进食欲,增强消化3.散瘀活血,行气导滞作用,适用于跌

4、打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症4.增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌5.治疗产后乳汁不足女性、寒性体质注:不宜多食,会导致轻微腹泻。芹菜1.平肝降压.2.镇静安神,调节植物神经,消除烦躁3.利尿消肿,凉血止血,可治疗乳糜尿4.防癌抗癌,预防结肠癌5.补血补虚,避免皮肤苍白、干燥、面色无华,可使目光有神,头发黑亮。6.清热解毒,去病强身,肝火过旺,皮肤粗糙及经常失眠、头疼,头晕的人可以多食。7.治疗妇女月经不调,赤白带下,瘰疬,痄腮等病症。注:芹菜性凉质滑,故脾胃虚寒,肠滑不固者食之宜慎。胡萝卜1.补肝明目,治疗眼症患者、营养不良、皮肤粗糙2.营养不良、增强食欲,利膈宽肠,通便防癌3.健脾除疳

5、,润泽皮肤,抗皮肤干燥,粗糙,抗患毛发苔藓、黑头粉刺、角化型湿疹。4.营养丰富,增强免疫功能5.降糖降脂,增加冠状动脉血流量,是高血压、冠心病患者的食疗佳品6.治疗性功能低下、麻疹、百日咳、小儿营养不良等症状注:酒与胡萝卜同食,容易导致肝病.萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食白萝卜1.增强机体免疫功能,提高抗病能力;2.增加食欲,帮助消化,化痰清热、下气宽中3.帮助营养物质的吸收4.防癌抗癌,降血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆结石5.清热凉血,减肥,美容6.解酒或煤气中毒7.主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等注:脾胃虚弱者,如大便稀者,应减少使用

6、服用参类滋补药时忌食本品弱体质者、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食红薯1.营养丰富,补脾益气,增强免疫力。2.抗癌首选红薯,宽肠通便,生津止渴(生用。3.肥五脏,治血虚和月经失调;治小儿疳积4.治疗脾虚气弱,大便秘结;肺胃有热,口渴咽干葱头1.抗寒,抵御流感病毒,解毒杀菌2.增进食欲,促进消化.治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症3.降血压,预防血栓,对高血压,高血脂和心脑血管病人都有保健作用,预防胆固醇过高4 提神,降低血糖.是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬5.抗衰老,防癌抗癌,防治骨质疏松症,预防血管硬化.预防胃癌,对抗哮喘,治疗糖尿病6.杀菌,嚼生洋

7、葱可以预防感冒7.预防复发性口腔溃疡注:洋葱一次不宜食用过多容易引起目糊和发热。凡有皮肤瘙痒性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃发炎者少吃。洋葱辛温,热病患者应慎食;患有眼疾、眼部充血时,不宜切洋葱。土豆1.和中养胃、健脾利湿.促进脾胃的消化功能3.降糖降脂、美容养颜.防动脉粥样硬化,美容、抗衰老4.补充营养、利水消肿.土豆有利于高血压和肾炎水肿患者的康复5.解毒消炎,宽肠通便,降糖降脂,活血消肿,益气强身6.主治胃火牙痛、脾虚纳少、大便干结、高血压、高血脂等病症;治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症。注:糖尿病患者不予过度食用莲藕1.清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血

8、作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。2.通便止泻、健脾开胃:减少脂类的吸收。增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。3.益血生肌,补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神,益气力”。4.止血散瘀,收缩血管,可用来止血。藕还能凉血,散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品。5.主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血证莴笋1.增进食欲,促进消化,对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利;2.促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用;3.强壮机体、防癌抗癌,调节

9、神经系统,对有缺铁性贫血病人十分有利。4.宽肠通便,利消化道,帮助大便排泄,可用于治疗各种便秘。注:莴笋中的某种物质对视神经有刺激作用,古书记载莴苣多食使人目糊,停食数天,则能自行恢复,故视力弱者不宜多食,有眼疾特别是夜盲症的人也应少食。菜花1.抗癌防癌,在众多的蔬菜水果中,菜花、大白菜的抗癌效果最好2.清化血管,减少心脏病与中风的危险3.丰富的维K(有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的,就是缺乏维生素K4.解毒肝脏,防止感冒和坏血病5.对食欲不振、消化不良、大便干结者都有帮助青椒1.解热、镇痛2.预防癌症3.增加食欲、帮助消化4.降脂减肥注:眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃

10、溃疡、痔疮患者应少吃或忌食;同时有火热病症或阴虚火旺,高血压,肺结核病的人慎食丝瓜1.抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症2.健脑美容,保持皮肤弹性的特殊功能,能美容去皱3.抗过敏,预防乙型脑炎病毒注:月经不调者,身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁不通的妇女适宜多吃丝瓜;体虚内寒、腹泻者不宜多食。南瓜1.解毒:如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用;2.保护胃粘膜、帮助消化:3.防治糖尿病、降低血糖:促进造血功能4.消除致癌物质,防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力;5.促进生长发育:6.防治妊娠水肿和高血压,对早孕反映后恢复食欲及体力有促进作用。注:南瓜性温,素体胃热炽

11、盛者少食;南瓜性偏雍滞,气滞中满者,慎食。发物之一,服用中药期间不宜食用。苦瓜1.促进饮食、利尿活血、消炎退热、清心明目的功效;2.防癌抗癌:3.降低血糖:注:苦瓜性凉,脾胃虚寒者不宜食用,苦瓜含奎宁,会刺激子宫收缩,引起流产,孕妇慎食冬瓜1.利尿消肿2.减肥3.清热解暑注:冬瓜性寒凉,脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食西红柿1.健胃消食,生津止渴,润肠通便2.清热解毒,生津止渴3.降脂降压,利尿排钠4.抗血凝聚,防脑血栓5.防癌抗癌,延缓衰老6.防白内障,黄斑变性7.美容护肤,治皮肤病8.维护性功能,增加性欲和激情注:不宜生吃,不宜空腹吃,尤其是脾胃虚寒及月经期间的妇女.不宜吃未成

12、熟的青色番茄,因含有毒的龙葵碱番茄忌与石榴同食。番茄与大虾通吃,会生成砒霜,有剧毒茄子1.清热止血,消肿止痛2.保护心血管、抗坏血酸,防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜3.防治坏血病及促进伤口4.抗癌高手,防止出血和抗衰老5.治疗热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血6.清热解暑,对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜;注:茄子性凉,脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。此外,茄子秋后其味偏苦,便溏者不宜多食;手术前也尽量不吃茄子,否则麻醉剂可能无法被正常地分解,会拖延病人苏醒时间,影响病人康复速度。豆角1.健脾、和胃补肾2.理中益气,补肾健胃,和五脏,调营卫,生精髓3.提高睡眠质量扁豆1

13、.健脾化湿主治脾虚兼湿,食少便溏;湿浊下注,妇女带下过多。2.化湿消暑用于暑湿伤中,吐泻转筋3.治疗水肿,砒霜中毒,细菌性痢疾注:患寒热病者,患冷气人,患疟者不可食芸豆1.其适合心脏病、动脉硬化,高血脂、低血钾症和忌盐患者食用2.对肿瘤细胞的发展有抑制作用,用于肝昏迷患者效果很好黄豆芽1.清热利湿、消肿,除疲劳2.抗病毒、抗癌肿3.祛黑痣、治疣赘、润肌肤4.对脾胃湿热、大便秘结、寻常疣、高血脂有食疗作用注:慢性腹泻,虚寒尿多者慎食绿豆芽1.清暑热、通经脉、解诸毒,降血脂和软化血管2.补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳,调五脏、美肌肤、利湿热3.预防消化道癌症,防止心血管病变4.清肠胃、解热毒、洁牙齿5

14、.治疗湿热郁滞、食少体倦、热病烦渴、大便秘结、小便不利、目赤肿痛、口鼻生疮注:慢性腹泻,脾胃虚寒之人不宜久食黑木耳1.补气养血;润肺止咳;2.抗辐射及抗炎,抗溃疡,抗凝血,降压,降血糖,抗生育,抗癌、抗突变,抗血栓,抗菌3.主治气虚或血热所致腹泻、崩漏、尿血、齿龈疼痛、脱肛、便血4.益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、强志、养容注:有出血性疾病、腹泻者的人应不食或少食,孕妇不宜多吃,萝卜和木耳不能一起涮香菇1.提高机体免疫功能,延缓衰老,防癌抗癌2.降血压、降血脂、降胆固醇.预防动脉硬化、肝硬化3.补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜4.化痰理气,益胃和中,解毒,抗肿瘤,托痘疹

15、5.主治食欲不振、身体虚弱、小便失禁、大便秘结、形体肥胖、肿瘤疮疡蘑菇1.提高机体免疫力2.镇痛、镇静3.止咳化痰,通便排毒,降低血压4.益神开胃,补脾益气5.主治精神不振、食欲大减、痰核凝聚、上呕下泻、尿浊不禁注:蘑菇性滑,便泄者慎食;禁食有毒野蘑黄瓜2.清热利水,解毒消肿,生津止渴3.主治身热烦渴,咽喉肿痛,风热眼疾,湿热黄疸,小便不利注:腹痛吐泻,脾胃虚寒者不宜西葫芦1.润泽肌肤,调节人体代谢,减肥、抗癌防癌2.抗病毒和肿瘤3.清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结4.治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水注:脾胃虚寒的人应少吃大葱1.增进食欲,除疲劳2.促进血液循环,预防头晕,老

16、年痴呆3.预防癌症,通阳活血、驱虫解毒、发汗解表4.杀菌,祛痰、利尿,治感冒5.降血脂、降血压、降血糖6.对感冒、风寒、头痛、阴寒腹痛、虫积内阻、痢疾等有较好的治疗作用注:患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食;另外葱对汗腺刺激作用较强,有腋臭的人在夏季应慎食;表虚、多汗者也应忌食;过多食用葱还会损伤视力辣椒1.健胃、助消化.预防胆结石.4 温中健胃,散寒燥湿,发汗5.治疗脾胃虚寒,食欲不振,腹部有冷感,泻下稀水;寒湿郁滞,少食苔腻,身体困倦,肢体酸痛;感冒风寒,恶寒无汗。注:痔疮患者,慢性胆囊炎患者,肠胃功能不佳者,热症者,产妇,口腔溃疡者慎食大蒜1.强力杀菌,蔬菜之最.2.防治肿瘤和癌症3

17、.排毒清肠,预防肠胃疾病4.降低血糖,预防糖尿病,抗动脉硬化5.防治心脑血管疾病6.保护肝功能7.旺盛精力。8.预防感冒,减肥9. 温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效10.主治饮食积滞、脘腹冷痛、水肿胀满、泄泻、痢疾、疟疾、百日咳、痈疽肿毒、白秃癣疮、蛇虫咬伤以及钩虫、蛲虫等病症。注:正在服药的人,阴虚火旺,患有眼病,非细菌性腹泻患者,胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、肾炎、心脏病和便秘者不宜多吃每日食用3-4瓣蒜较科学,但不能空腹食用,也不可与蜂蜜同时服用.姜1.解毒杀菌2.抗衰老,美容,老年人常吃生姜可除“老年斑”3.健胃、止痛、发汗、解热,止呕吐,发汗解表,温中止呕,温肺止咳,解

18、毒4.抑制皮肤真菌和杀来头*滴虫,疗各种痈肿疮毒5.防癌6.主治外感风寒、胃寒呕吐、风寒咳嗽、腹痛腹泻、中鱼蟹毒注:阴虚内热及邪热亢盛者忌食蚕豆1.增强记忆力2.促进人体骨骼的生长发育3.预防心血管疾病,延缓动脉硬化,降低胆固醇,润肠。4.预防肠癌.注:中焦虚寒者不宜食用,发生过蚕豆过敏者一定不要再吃,有遗传性血红细胞缺陷症者,患有痔疮出血、消化不良、慢性结肠炎、尿毒症等病人要注意,不宜进食蚕豆,儿童不易多食蚕豆,易患蚕豆病蚕豆不宜与田螺同食香椿芽1.清热解毒,健胃理气,润肤明目,美容,杀虫,2.主治疮疡,脱发,目赤,肺热咳嗽3.健脾开胃,增加食欲。抗衰老和补阳滋阴4.提高机体免疫功能,辅助治

19、疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药5.抗菌消炎,可用治蛔虫病、疮癣、疥癞等病注:香椿为发物,多食易诱使痼疾复发,故慢性疾病患者应少食或不食银耳1.滋阴润肺,益胃生津,止血,利肠道,祛痰2.有强精、补肾、润肠、补气、和血、强心、滋阴、润肺、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效3.用于肺热或肺燥咳嗽,痰粘或无痰,或痰中带血;胃阴不足,咽干口燥,大便秘结;咯血、吐血、便血,妇女崩漏等注:风寒咳嗽,湿痰咳嗽不宜茴香1.开胃进食,理气散寒,有助阳道2.主治:中焦有寒,食欲减退,恶心呕吐,腹部冷痛;疝气疼痛,睾丸肿痛;脾胃气滞,脘腹胀满作痛。注:有实热、虚火者不宜香菜1.发表透疹;消食开胃;止痛解毒

20、2.主治风寒感冒;麻疹;痘疹透发不畅;含食积;脘腹胀痛;呕恶;头痛;牙痛;脱肛;丹毒;疮肿初起;蛇伤注:痧疹已透,或虽未透出而热毒壅滞,非风寒外束者忌服,患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效毛豆1.健脾宽中,怎么可以长高润燥消水、清热解毒、益气2.主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等注:一般人群均可食用,幼儿、尿毒症患者忌食,对黄豆有过敏体质者不宜多食空心菜1.清热凉血,利尿除湿,解毒2.用于血热所致的鼻衄,咳血,吐血,便血,痔疮出血,尿血;热淋,小便不利,或妇女湿热带下;野菌中毒轻者,以及疮肿、湿疹、毒蛇

21、咬伤。注:体虚二便不固者,不甚相宜,此外,对疮疹、蛇作,当以外用为主海带1.轻坚散结,消痰,利水2.降压降血脂,血吸虫3.用于瘿瘤,瘰疬,痰核;噎膈,饮食不下;疝气,睾丸肿痛;水肿,脚气。现代尚用于高血压病,冠心病,肥胖病,肿瘤。注:由于现在全球水质的污染,海带中很可能含有有毒物质砷,所以烹制前应先用清水浸泡两三个小时,中间应换一两次水。但不要浸泡时间过长,最多不超过6小时,以免水溶性的营养物质损失过多。吃海带后不要马上喝茶,也不要立刻吃酸涩的水果。患有甲亢的病人不要吃海带。孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎(婴儿体内,引起胎(婴儿甲状腺功能障碍。油麦菜1.降低胆固醇、治疗神经衰弱、