生工、生技生物化学考核试卷及答案

1、湖南农业大学东方科技学院课程考核试卷考点号教室号学号（全号）理处分O作卷试者违，息信人个级班级年业专院学、号学、名姓写要不外线订装，题答要不内线订装大题号一二三四五总分题分1030101040得分课程名称（全称）：生物化学课程号：D20324B3考核时间：年 月日试卷号：A考核对象：东方科技学院级生技、生工得分一、名词解释（本大题共10分，每小题2分）1 酶原2.蛋白质的等电点3.糖异生4.蛋氧化5. 一碳单位酶的无活性前体2.当溶液处于某一特定pH时，蛋白质以两性离子存在，其净电荷为零，在电场中既不向正极也不向负极移动，这时溶液的pH值叫该蛋白质的等电点,用p表示。3邛糖物质转化成糖代谢的中

2、间产物后，在相应的酶催化下，绕过糖酵解途径的三个不可逆反应，利用糖酵解途径其它酶生成葡萄糖的途径称为糖异生。4 .脂肪酸在体内氧化时在竣基端的B-碳原子上进行氧化，碳链逐次断裂,每次断下一个二碳单位，既乙酰CoA该过程称作B-氧化。5 .一碳单位一一生物化学中将具有一个碳原子的基团称为一碳单位。得分二、单选题（本大题共30分，每小题2分）1.长的脂肪酸进入线粒体氧化时需要的中间转运载体是（A）A肉碱B烟碱C苹果酸柠檬酸2磷酸戊糖途径的生成各种生物合成的重要供氢体是ANADPHBNAD+CADPDCoASH降低活化能D 降低反应的自由能3 酶能加快反应速度的原因是A增加产物能量水平C降低反应物能

3、量水平4 转移H载体的辅酶NAD(P)，是下列哪种维生素的衍生物A维生素B5C维生素B25泛素广泛分布于细胞中，它与蛋白质结合后造成A蛋白质迅速降解C蛋白质更加稳定维生素B1维生素B3它与蛋白质结合后造成蛋白质有效转运蛋白质固定在细胞膜上6脂肪酸从头合成的酰基载体是：7生物体内氨基酸脱氨基的主要方式为8在的缓冲溶液中，下列哪种氨基酸带正电AACPC生物素BCoADTPPA联合脱氨基C直接脱氨基还原脱氨基氧化脱氨基A甘氨酸C丙氨酸9蛋白质的变性过程中，A肽键断裂C离子键被破坏D卜列哪项不存在氢键被破坏疏水键被破坏10.ATP-依赖的蛋白质分解需要11嘌呤碱的生物合成合成是在经过一系列酶促反应，先

4、生成A泛肽C信号肽分子伴侣溶酶体转变为其他嘌呤核苷酸A次黄嘌呤鸟嘌呤C腺嘌呤D黄嘌呤12酶的催化基团是指：A酶分子发挥催化作用的关键性结构区B酶分子与底物结合的部位C酶分子与辅酶结合的部位D酶分子上含有必需基团的肽段13 .参与尿素循环的氨基酸是（BA组氨酸B鸟氨酸C蛋氨酸D赖氨酸14 .脂肪酸从头合成的时，活化的C2供体是（AA丙二酸单酰-CoAB乙酰CoAC丙酸D乙酸15 .糖酵解是在细胞的什么部位进行的（AA胞液中B线粒体基质C内质网膜上D细胞核内（本大题共 10分，每小题 1分）1 .蛋白质的超二级结构有3中基本形式aa、a3a、332 .蛋白质中的色氨酸、酪氨酸和苯丙氨酸3种氨基酸具

5、有紫外吸收特性，因而使蛋白质在280nm处有最大吸收值。3 .植物体内淀粉生物合成中葡萄糖的供体是ADPG;动物体内糖原生物合成中葡萄糖的供体是UDPG。4 .氨基酸的生物合成过程中各种氨基酸的碳骨架来源于葡萄糖代谢中的关键中间体，而氨基则多来自谷氨酸和谷氨酰胺的转氨基作用、计算题（本大题共10分）1.生物体内1分子葡萄糖经糖酵解和柠檬酸循环彻底氧化分解成CO和HO时产生多少个ATP分子（磷氧比：FADH2J,NADhfe。简要列出生成ATP的过程。）糖酵解：2ATP;2NADH=5ATP（3分）丙酮酸氧化:2NADH=5ATP（2分）三竣酸循环：2GTP=2ATP6NADH=152FADH=

6、3ATP（4分）总共：32ATP（1分）得分五、问答题（本大题共40分，每小题10分）1 .列出酶促反应动力学中的Michalis-Menten方程，并说明当某一酶促反应速率V=80%VmaX,Kmf口S的关系。答：根据Michalis-Menten（米氏）方程V=VmaxS/（Km+S）（6分）Km+S=S、Km=S（4分）2 .简述氧化磷酸化过程中电子传递链的概念及其组成成分电子传递链：有机物在线粒体中氧化所产生的NADHff口FADH将质子和电子转移到内膜的载体上，经过一系列氢载体和电子载体的传递，最后传递给O2生成隆。这种由载体组成的电子传递系统称电子传递链。（4分）1）黄素蛋白酶类；

7、2）铁-硫蛋白类；3）辅酶Q;4）细胞色素类。（6分）3动物体内脂肪酸生物合成中脂肪酸合酶系统包括哪些组分，是怎样合成脂肪酸链的答：脂肪酸合酶系统包括酰基载体蛋白（ACP和6种酶，它们分别是：乙酰转酰酶；丙二酸单酰转酰酶；B-酮脂酰ACP合成酶；B-酮脂酰ACP®原酶；B-羟脂酰ACP脱水酶；烯脂酰ACP®原酶。（6分）第一阶段起始：引物乙酰CoA连接到FAS上（1分）第二阶段链的延伸：由丙二酸单酰CoA在竣基端添加二碳单位，该阶段包含7轮反应，每一轮包括以下6步：移位、进位、缩合、还原、脱水、再还原，每经历一轮，脂肪酸链在羧基端延长一个二碳单位。（2分）第三阶段终止：产物脂酰基从FAS上水解下来。（1分）4.简述在生物体内酶抑制动力学中三种可逆性抑制类型的特点及其Km和Vmax的变化。答：竞争性抑制的特点：（4分）竞争性抑制剂往往是酶的底物类似物；抑制剂与酶的结合部位与底物与酶的结合部位相同；抑制剂浓度越大，则抑制作用越大；但增加底物浓度可减小或解除抑制作用；动力学参数：Km值增大，Vm值不变。非竞争性抑制作用的特点：（4分）底物和抑制剂分别独立地与酶的不同部位相结合；不能