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文档简介

1、初级中学学生食堂膳食组考核条例更多精品来源自 财务 初级中学同学食堂膳食组考核条例一、部门:XX县初级中学同学食堂二、宗旨:在学校领导下,为创办一流学校服务,竭尽全力办好同学食堂,为学校的后勤管理工作排忧解难。三、考核方法:在学校的统一领导下,由食堂领导小组详细监督,每学期对同学食堂工作进行评定,找出差距,依据个人的技术水平、工作热忱及服务态度,评出优良、及格、不及格三个等级。四、奖惩方法:依据评定结果。对一贯工作作风优良的进行公开表扬并嘉奖,对一般同志应督促其鼓足干劲,力争上游,对于一些工作热忱不高、不求上进的不及格者,根据规定进行经济惩罚,并直至开除。五、考核标准:1、食堂所属的全体人员要

2、乐观参与学校各项有关的学习活动,仔细领悟学习精神,不断提高自身的思想素养。并指导日常的实际工作。2、食堂小组成员,要加强自身的管理水平,根据建立一流食堂的制度要求,完善和规范食堂内部的各项规章制度,把工作抓实、抓牢。3、食堂工作人员的一切行为应确保食堂工作的顺当开展,以职工规章制度为准则,严厉劳动纪律,做到不迟到、不早退,工作时间不会客,不串岗,厉行节省,爱惜公共财物,杜绝私吃、私拿,私分、私送等不良现象,严禁拉帮结派,打击报复,以饱满的工作热忱做好本职工作。4、组织全体人员定期学习食品卫生法贯彻执行食品卫生工作条例,个人卫生必需做到:"四勤"、"三白"

3、。食品严格把关,餐具未经清洗、消毒,不得重复使用,生熟要分开。环境卫生:把整体划为小区,以小组为单位,实行卫生包干责任制,坚持每天三小扫、每周一次大扫除,工作人员按时进行健康检查,不合格者不准上岗。5、依据服务公约,要求各服务人员必需做到,对待师生要热心,听取看法要虚心,处理问题要急躁,服务不看人头,供应不开后门,不强词夺理,不与人争吵。6、严格把住选购关、验收关、操作关。做到:变质食品不选购,不入库;发觉变质食品,马上销毁,防止食物中毒。7、督促大家不断提高技术水平,在工作中比贡献,比技能,不断制造新花样,新品种,以适应"众口"的各种品尝,在保证饭菜质量上乘、品种齐全的前提下,还要留意降低成本,尽最大努力做到"价廉物美",尽力适应各个层次的消费需求。8、食堂

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