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文档简介

1、虾仁粥的做法大全介绍 虾仁粥始终受到许多人的喜爱,由于这种粥不但口味比较好,而且养分价值也比较高,所以有许多的人,都特殊喜爱虾仁粥,那么虾仁粥的做法是怎样的?为了你能尽快的学会虾仁粥的做法,也为了你能尽快地尝到这种美味,就来看看虾仁粥的做法大全介绍,信任通过下面的介绍,你就能学会虾仁粥的做法。 虾仁,一种食品。选用活虾为原料,用清水洗净虾体,去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴由于清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎。虾仁粥,是以虾仁和白粥为主要原料,协作食盐、生姜等辅料制作而成,制作工艺简洁,味道鲜美,令人胃口大增,回味无穷。 做法一 1 选购新奇的基围虾,洗净 2

2、 取一只洗净的虾去头,去虾壳去虾线 3 处理好十只虾仁备用 4 用刀将虾仁碾碎之后剁成蓉 5 在虾蓉里加少许盐和姜末用手抓匀 6 将事先预备好的白粥加热至滚开 7 加入调好的虾蓉 8 用筷子将虾蓉搅匀,待虾仁变色即可关火 做法二 制作方法 1、将虾仁去除沙线,洗净,沥水,切成碎末;芹菜洗净,切末;胡萝卜去皮,洗净,切末;玉米粒洗净,切碎;大米淘洗洁净,入清水中浸泡3小时。 2、将大米加入适量清水煮沸,转小火,边搅拌边煮15-20分钟至稠状,加入芹菜末、胡萝卜末、虾仁碎和玉米碎,连续煮1一2分钟,加盐调味即可。 虾养分丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调整作用,能很好的爱护心血管系统,它可削减血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。 虾仁粥养分比较丰富,适合于老年人,孩子,以及其他年龄段的人,所以由于养分丰富,适合年龄段比较广,因此就受到许多人的喜爱,那么有关虾仁粥的制作方法以上就详细做

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