分离食盐与水的方法

1、分离食盐和水的方法一、教材简析：教材首先出现了一杯杯底有少量食盐的浓盐水，然后一点一点地加水，使杯子里的盐恰好全部溶解，接着引导学生想像如果杯中的水蒸发减少，已经溶解的食盐会有什么变化。最后，把浓盐水倒进蒸发皿中进行加热，直至析出晶体。教学内容从食盐的溶解到析出，逐步将学生引入到分离食盐和水的探究活动中去。二、教学背景：食盐溶解于水的变化过程是一个可逆的过程。当食盐饱和溶液中的水分减少时，食盐就析出来了。如果学生们一直收集、保存着前几节课使用后的浓盐水，他们也许该发现新的问题了。随着水分的蒸发，少量食盐析出并沉在杯底。这些食盐是从盐水里分离出来的吗？食盐能从盐水里分离出来吗？这是一个很值得研究

2、的问题。三、教学设计：教学目标（一）科学概念: 食盐溶解于水的变化过程是一个可逆的过程。（二）过程与方法：经历探究性实验“食盐从浓盐水中析出”活动；学会使用酒精灯。（三）情感,态度,价值观:1、体验研究溶解现象的乐趣，进一步激发探究溶解问题的兴趣。2、意识到溶解在人们生活中应用的广泛性和重要性。教 学重 难点重点：用实验分离食盐和水的过程。 指导学生正确使用酒精灯。难点：食盐溶解于水的变化是一个可逆的过程。教 学准 备教 具学 具说明与提醒学生实验器具一套；幻灯片（酒精灯结构）浓盐水、清水、玻璃棒、蒸发皿、石棉网、 酒精灯、火柴、三角架、滴管、试管、试管夹、放大镜1.教师指导如何使用酒精灯2.

3、注意加热时试管的一些注意点教 学 流 程浓盐水的食盐析出与再溶解-酒精灯的使用-分离食盐和水-小结与拓展应用活 动 过 程基 础 设 计个 性 设 计将来，我们运用科学服务未来。一、导入1、师：今天，老师特意为你们准备了一样小礼物，（出示烧杯装着的食盐）它是什么？谁来猜一猜？（指名到台前来）师：对，同学们的猜测非常有依有据，它就是盐。（举起盐）这就是老师给大家带来的礼物。2、师：下面，请大家接着看，盐将发生的变化（师将盐一勺一勺放入水中）请问，盐到哪里去了？师：说得又对极了，盐到水里去了，这杯水也就变成了一杯食盐溶液。今天，我们研究的课题就藏在这杯食盐溶液里。那就是，分离食盐和水（板书课题）二

4、、探究1、师：大家想想，我们有什么好办法分离出杯子里的食盐和水？2、学生讨论a、太阳晒师：这不就是我们常说的蒸发吗？（板书蒸发）可问题是这杯食盐溶液在太阳的作用下蒸发，分离出食盐，所需的时间是不是太长了？恐怕这节课的时间都不够用。谁还能想想办法，让蒸发来得更快些？b、火烧师：火烧？火烧后会有什么现象发生？师：很好，这确实是个好办法。那么，我们就这样做做看，好吗？为了便于火烧，老师特意给大家准备了实验室里常见的酒精灯，（酒精灯）酒精灯你们了解多少？（学生说对酒精灯的认识） 2、出示幻灯片，教师对照酒精灯介绍其结构：酒精灯是由灯壶、灯帽和灯芯三部分构成的。 3、有关酒精灯的火焰书上作了说明，请同学

5、们看课本17页第一自然段。指名。（师点燃酒精灯让学生观察火焰分层）酒精灯的火焰有三层，你们看到了吗？而且这三层的温度是不一样的，外焰温度最高，内焰次之，焰心温度最低。（出示幻灯片）但是通常我们用肉眼很难看出火焰的分层，可外焰的温度确实是最高的，所以在加热时我们应该用哪一部分来加热。（外焰）（二）酒精灯的使用要很规范，操作一定要正确。下面请看老师演示操作（边演示边讲解）：1、拿到酒精灯首先要检查灯体是否完好无损，如果有裂缝就不能使用。另外酒精的量要适中。2、然后将酒精灯放在平稳的桌面上，打开灯帽，并将灯帽平放在桌面上以免跌落摔坏。3、用火柴或小木条点燃酒精灯，点燃后将火柴梗吹灭或甩灭并放到专门盛

6、火柴梗的容器内。如果此时我想再点燃另外一个酒精灯的话能不能用已燃的酒精灯对这着点燃？（不能）仍然要用火柴来点燃。4、做完实验后如何熄灭酒精灯？能不能用嘴吹灭？（不能）应该用灯帽将其盖灭，盖灭后还要将灯帽重盖一下，将里面的热气放走，以防灯帽内气压减小再次使用时打不开。另外，决不能用嘴吹灭酒精灯是因为吹时很可能使火焰缩入灯内，使灯内酒精燃烧起火或造成爆炸事故。5、万一有溢出的酒精在燃烧，不要惊慌，用湿抹布或沙土把它扑灭。6、操作中要注意安全，以上的步骤你们都记住了吗？ 出示酒精灯正确操作的幻灯片，抽几名学生上台演示操作，其于学生注意观察他们的操作，并记下他们操作不规范的地方。（三）实验中除了酒精灯

7、，还需要什么材料呢？让我们一起来认识一下，（边介绍实验材料边示范实验步骤） 这是三角架固定用的，这是石棉网，观察一下，你们觉得它有什么作用呢？（可以使受热容器受热均匀） 这是蒸发皿，知道它是干什么用的？（用来盛被蒸发的液体） （四）那盛多少盐水呢？倒满吗？（倒满了在加热后容易溢出来） 因为时间关系，我们滴入一滴管的盐水，好吗？当盐水快蒸发完时慢慢移开酒精灯，注意安全不要用手摸实验仪器。（五）实验中请同学们认真观察、讨论，还要给做实验的同学挑毛病，看看他们在实验中有那些失误或操作不正确的地方，并能及时指出来。出示PPT提示讨论内容： 1、在加热过程中蒸发皿（试管）内盐水的变化过程（气泡、冒烟）

8、2、蒸发皿（试管）中留下了什么？你认为是什么物质（用放大镜仔细比较）？你用什么办法确认？（六）学生实验，师指导操作。（七）展示实验结果，并回答刚刚老师出示的问题。我们回想一下，在这杯水里我们只放了什么进去了呀？（食盐）。对呀！水被蒸发了，确实是盐留下来了。（八）、汇报交流师：你发现了什么？（水渐渐减少，勺底出现白色颗粒）师：哦？那这白色颗粒可能是什么？（盐）师：你是怎样确定它就是盐？（咸、白）6、小结师：你们说得真好，做得也很好。要知道，科学家就是像你们这样做事有理据，说话有依据成长起来的。祝贺你们，小小科学家们，你们已经用蒸发的办法成功分离出食盐和水。三、拓展出示课件，了解海水里的盐。师：盐，它在我们生活中可真不能少。你们知道生活中的盐从哪里来的吗？ 对呀，说起海水中的盐，老师还要告诉同学们一个惊人的数字，你们想听吗？师：关于盐，还有很多奥秘等着同学们去发现、去探索。如果我们能够一如既往像今天一样，坚持用科学的眼光去发现问题，用科学的方法去验证问题，你们一定会有更大的收获。板书设计 分离食盐与水的方法 灯壶 外焰 酒精灯 灯帽