初中七年级生物上册354人体对食物的消化和吸收第2课时名师优质课件新版苏科版

1、第4节 人体对食物的消化和吸收 （第2课时） 吃了鸡翅不会长翅膀？为什么吃了青菜不会变绿巨人？ ?1.概述食物的消化和营养物质的吸收过程； ?2.尝试通过探究找出暴食暴饮引起消化不良的原因。 食物消化吸收的过程食物消化吸收的过程 将馒头块放在口中咀嚼，细细品尝，会感到馒头越嚼越甜。这是为什么呢？ 这是因为唾液腺能够分泌唾液，唾液中含有唾液淀粉酶 唾液淀粉酶 淀粉 麦芽糖 口腔 食物的消化过程 食物 唾液 淀蛋脂粉白肪口腔口腔 唾液腺唾液腺 质 咽咽 食道食道 胃腺胃腺 胃胃 肝肝 胆汁 胰液 胰胰 胆胆 肠液 小肠小肠 肠腺肠腺 消消化化系系统统葡萄糖 氨基酸 脂肪酸甘油 大肠大肠 粪便 1.

2、淀粉、蛋白质和脂肪分别在消化系统的什么部位开始被消化？ 口腔 部分淀粉初步消化 胃 部分蛋白质初步消化 蛋白质 小肠 淀 粉 脂 肪 氨基酸 葡萄糖 脂肪酸、甘油 2.食物消化吸收的主要部位是在哪里？ 小肠是食物消化吸收的主要部位 角色扮演 淀粉 蛋白质 脂肪 我是淀粉 口腔 里开始被消化，因为这里有我喜欢 我在_的淀粉酶_ ，然后我就变得有点甜；当我来到胃里，小肠 里我彻底被消我又被折腾了一番，最后在 _葡萄糖 ，最终被_小肠 吸收了 化成_我是蛋白质 我被牙齿舌头翻来覆去一番，我依然是我，但胃 里却遇到了酸酸的_胃液 ，它把我进行当我来到_ 时，了初步消化，我以为没事了，可是当我来到小肠_

3、氨基酸 ，然后被又被折腾了半天，我最终变成了 _小肠 吸收了。 _我是脂肪 我很油腻，所以我在口腔、胃里都完好无损，小肠 就吃了大大的苦头，有些苦涩的但是当我来到_胆汁 甘油 和_脂肪酸，直 _和大量消化液使我变成了 _小肠 吸收了。 接由_小结：食物消化的最终结果 淀粉的消化：（口腔） 肠液、胰液中的酶 淀粉麦芽糖葡萄糖 口腔 小肠 唾液淀粉酶 蛋白质的消化：（胃） 肠液、胰液中的酶 胃蛋白酶 蛋白质初步消化氨基酸 小肠 胃 脂肪的消化：（小肠） 肠液、胰液中的酶 胆汁 脂肪 脂肪微粒甘油+脂肪酸 小肠 小肠 消化道各部分能够吸收哪些营养物质？各部分的吸收功能相同吗？ 少量水、无机盐 大部分

4、水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸 少量水、无机盐和部分维生素 所以，小肠是人体主要的吸收器官 走进生活 为什么患有慢性胃病的人比较消瘦？ 这与他们的消化和吸收功能较弱有关。 探究暴食暴饮引起消化不良的原因探究暴食暴饮引起消化不良的原因 消化系统受到各种因素的影响不能正常发挥生理功能，人就会生病，消化不良就是一种常见的消化系统疾病。 暴食暴饮是引起儿童少年消化不良的原因之一。 探究暴食暴饮引起消化不良的原因 ?提出问题：为什么暴食暴饮会引起消化不良？ 查阅信息库中各消化器官的消化作用以及唾液消化作用的实验方法 如：唾液消化作用的实验方法 ?作出假设 ?1、由于进食过快，牙齿没有来

5、得及把食物嚼碎，引起消化不良。 ?2、由于进食过快，舌头没有来得及把食物和唾液搅拌均匀，引起消化不良。 ?3、由于进食过量，消化腺分泌的消化液有限，不能消化过多的食物，引起消化不良。 ?4、过量的食物会刺激消化道，影响食物的磨碎，引起消你还能作出什么假设？ 化不良。 ?制定计划： ?小组讨论，设计方案。学生以45人一小组选取其中的一种假设展开讨论，设计探究实验的方案。 ?供选器材： 试管3个，试管架一个，滴管1个，玻璃棒1个，清水?二种（开水、凉水），唾液，二块馒头块（等重）、碘液、温度计、大烧杯一个、量筒一个，小烧杯一个。 ?讨论交流 小组讨论交流探究方法、过程和结论，必要时可进行辩论。 氨基酸 食物 葡萄糖 甘油、脂肪酸等 被小肠 吸收 建造身体 进行生命活动 提供能量等 1.在吸收过程中，直接进入毛细淋巴管的物质是（ A ） A.甘油和脂肪酸 B.水和维生素 C.葡萄糖和氨基酸 D.脂肪酸和维生素 2.医生从李为的消化道中取出少量液体，经化验，含有麦芽糖、淀粉、蛋白质、脂肪、酒精、无机盐、维生素及盐酸等，请问该液体最有可能是医A ） 生从李为消化道中的哪一部分取出来的（ A.胃 B.十二指肠 C.小肠 D