第2课古代手工业的进步

1、第第2 2课古代手工业的进步课古代手工业的进步 王东华王东华司母戊鼎司母戊鼎 1.1.官营手工业官营手工业 2.2.民营手工业民营手工业 3.3.家庭手工业家庭手工业古代手工业形态古代手工业形态官营手工业特点官营手工业特点中国官营手工业历史悠久。夏商西周时期以中国官营手工业历史悠久。夏商西周时期以青铜铸造为代表的手工业由官府垄断青铜铸造为代表的手工业由官府垄断官官营手工业由政府直接经营，进行集中大作坊营手工业由政府直接经营，进行集中大作坊生产。它凭借着国家权力，征调优秀工匠，生产。它凭借着国家权力，征调优秀工匠，使用上等原料，生产不计成本，产品精美。使用上等原料，生产不计成本，产品精美。中国官

2、营手工业素称发达，在中国官营手工业素称发达，在冶金冶金制瓷丝织制瓷丝织等诸多行业中，一直在世界保持领先地位。等诸多行业中，一直在世界保持领先地位。行业封闭，行业封闭，劳动者缺少积极性劳动者缺少积极性司母戊鼎司母戊鼎 四羊方尊四羊方尊 高高3333厘米、长厘米、长110110厘米、宽厘米、宽7979厘米、重厘米、重832.84832.84千克。是中国目前已发现最大、千克。是中国目前已发现最大、最重的古代青铜器。最重的古代青铜器。四羊方尊，商朝晚期青铜器，祭祀用品。四羊方尊，商朝晚期青铜器，祭祀用品。是中国现存商代青铜器中最大的方尊，高是中国现存商代青铜器中最大的方尊，高58.358.3厘米，重近

3、厘米，重近34.534.5公斤。公斤。2 2、官营手工业的发展概况、官营手工业的发展概况（1 1）冶金业）冶金业技术技术发展概况发展概况冶铜冶铜冶铁冶铁炼钢炼钢原始社会晚期：原始社会晚期：掌握掌握商周时代：商周时代：繁荣繁荣西周时期：西周时期：已有铁器已有铁器战国：战国：铁农具推广铁农具推广两汉：两汉：高炉炼铁高炉炼铁东汉：东汉：水排，用水力鼓风冶铁水排，用水力鼓风冶铁两汉：两汉：炒钢技术炒钢技术南北朝：南北朝：灌钢法灌钢法1616世纪以前一直领先世界世纪以前一直领先世界西汉高炉炼铁、炒钢技术西汉高炉炼铁、炒钢技术 用钢板作炉壳，高炉分为炉用钢板作炉壳，高炉分为炉喉、炉身、炉腰、炉腹喉、炉身、

4、炉腰、炉腹 、炉、炉缸缸5 5部分部分 。 炒钢是把生铁加热到液态，利炒钢是把生铁加热到液态，利用鼓风或撒入精矿粉等方法，用鼓风或撒入精矿粉等方法，把含碳量降低到钢的要求。把含碳量降低到钢的要求。 东汉：水力鼓风冶铁东汉：水力鼓风冶铁 水力鼓风机也称水排，水力鼓风机也称水排， 东汉南阳太守东汉南阳太守杜诗杜诗创制创制 将液态生铁浇在熟铁将液态生铁浇在熟铁上，使铁渗碳成为钢上，使铁渗碳成为钢由于是让生铁和熟铁由于是让生铁和熟铁“宿宿”在一起，所以在一起，所以也叫也叫“宿铁宿铁”。 由北齐冶金家由北齐冶金家綦毋綦毋（q wq w）怀文）怀文发明。发明。南北朝：灌钢法南北朝：灌钢法 耀州窑，宋代著名

5、窑系之一。其窑址位于陕西省铜川耀州窑，宋代著名窑系之一。其窑址位于陕西省铜川市黄堡镇，宋代时属耀州，故名市黄堡镇，宋代时属耀州，故名“耀州窑耀州窑” 特点：青瓷为主，胎薄质坚，色泽特点：青瓷为主，胎薄质坚，色泽冰青玉翠冰青玉翠，装饰装饰牡丹、牡丹、菊花菊花、莲花等。、莲花等。 耀州窑系在南方建有窑场：广东西村窑、耀州窑系在南方建有窑场：广东西村窑、广西永福窑广西永福窑、内乡大窑店窑等。、内乡大窑店窑等。（2）制瓷业）制瓷业时代时代技术技术东汉晚期东汉晚期青瓷青瓷南北朝南北朝白瓷白瓷隋唐隋唐工艺成熟，南青北白系统工艺成熟，南青北白系统宋宋大放异彩，民窑众出，遍布全国大放异彩，民窑众出，遍布全国明

6、清明清青花瓷，珐琅瓷和粉彩瓷争奇斗艳青花瓷，珐琅瓷和粉彩瓷争奇斗艳明清：青花瓷明清：青花瓷 景德镇青花瓷是汉族景德镇青花瓷是汉族传统名瓷之一。被人传统名瓷之一。被人们称为人间瑰宝。们称为人间瑰宝。明清：彩瓷明清：彩瓷 彩瓷亦称彩瓷亦称“彩绘瓷彩绘瓷”（painted chinapainted china），），器物表面中加以彩绘器物表面中加以彩绘的瓷器。的瓷器。明清：珐琅彩明清：珐琅彩珐琅彩，也称瓷胎画珐珐琅彩，也称瓷胎画珐琅，是专供清代宫廷御琅，是专供清代宫廷御用而特制的。用而特制的。 1.1.地位：世界最早地位：世界最早 2.2.发展历史：发展历史： 距今四五千年：距今四五千年：养蚕丝织养

7、蚕丝织 商朝：商朝：织机织机 多种多种 西周：西周：斜纹提花斜纹提花 西汉：西汉：东西织室东西织室 唐朝：唐朝：轻盈轻盈 波斯织法风格波斯织法风格 宋朝：宋朝：写实写实 图案生动活泼图案生动活泼 明清：明清：苏杭织造局苏杭织造局 缎缎（3）丝织业）丝织业嫘祖嫘祖 嫘祖，也叫累祖，嫘祖，也叫累祖，轩辕黄帝的元妃。轩辕黄帝的元妃。她发明了养蚕。她发明了养蚕。西周斜纹提花织物西周斜纹提花织物 西周时期实行西周时期实行“工商工商食官食官”制度制度（百工官贾靠官（百工官贾靠官府所给的粮食而生活）府所给的粮食而生活）唐代：波斯图案风格唐代：波斯图案风格 波斯的装饰纹章艺术波斯的装饰纹章艺术隋朝时传入中国，

8、唐隋朝时传入中国，唐代很盛行代很盛行明清苏杭织造局明清苏杭织造局 缎缎 缎，一种比较厚的平缎，一种比较厚的平滑有光泽的丝织品。滑有光泽的丝织品。二、艰难经营的民间手工业二、艰难经营的民间手工业民间手工业包括：民间手工业包括：家庭手工业家庭手工业 民营手工业民营手工业春秋战国秦汉：发展春秋战国秦汉：发展魏晋南北朝：魏晋南北朝：摧残摧残隋唐：隋唐：恢复恢复两宋：两宋：艰难发展艰难发展元朝：元朝：黄道婆黄道婆 明中叶：明中叶：民营超官营民营超官营 明中后：明中后：资本主义萌芽资本主义萌芽家庭手工业家庭手工业 家庭手工业是农户的家庭手工业是农户的一种副业，产品主要一种副业，产品主要供自己消费和交纳赋供

9、自己消费和交纳赋税，剩余部分才拿到税，剩余部分才拿到市场上出售。家庭手市场上出售。家庭手工业占有相当的比重工业占有相当的比重民营手工业民营手工业 民营手工业一般是人民营手工业一般是人数较少数较少, ,生产活动以生产活动以营利为目的。营利为目的。 它分为手工作坊阶段它分为手工作坊阶段和手工工场阶段和手工工场阶段（即工即工场主雇佣手工业工人场主雇佣手工业工人） 。 明朝中后期：资本主义萌芽明朝中后期：资本主义萌芽 拥有资金、原料和机拥有资金、原料和机器的工场主雇佣自由器的工场主雇佣自由身份的雇工，以市场身份的雇工，以市场为导向进行营利生产为导向进行营利生产这种现象被学界称为这种现象被学界称为“资本

10、主义萌芽资本主义萌芽”。三、中国古代手工业享誉世界三、中国古代手工业享誉世界 1.1.地位：领先世界地位：领先世界 2.2.发展：发展： 西汉：西汉：“丝绸之路丝绸之路” 唐朝：唐朝：瓷器大量输出瓷器大量输出 明清：明清：海上丝路海上丝路 3.3.美誉美誉：“瓷器大国瓷器大国” 4.4.影响：影响：1717世纪世纪 欧洲欧洲开始开始产瓷产瓷海上丝绸之路海上丝绸之路海上丝绸之路（陶瓷之路）是海上丝绸之路（陶瓷之路）是古代中国古代中国与外国交通与外国交通贸易贸易和和文化交往的海上通道，起点是福建文化交往的海上通道，起点是福建泉州泉州。海上丝绸之路形。海上丝绸之路形成于成于秦汉秦汉时期，发展于三国隋

11、朝时期，繁荣于唐宋元时期，时期，发展于三国隋朝时期，繁荣于唐宋元时期，转变于转变于明清明清时期，是已知的最为古老的时期，是已知的最为古老的海上航线海上航线。 经营形态经营形态管理方式管理方式产品去向产品去向性质特点性质特点官营手工业政府直接经营大作坊军用贵族官府专用国家垄断资金技术人才规模具有绝对优势民营手工业私人自主经营市场消费商品营利性质艰难发展后反超家庭手工业家庭经营自己使用缴纳赋税受小农经济模式制约规模小，脆弱性一、官营手工业、民营手工业、家庭手工业三种经营一、官营手工业、民营手工业、家庭手工业三种经营形态并存。形态并存。官营手工业长期占据主导地位但呈现不断萎缩状态；官营手工业长期占据主导地位但呈现不断萎缩状态；民营手工业不断发展壮大，到明朝中后期反超主导；民营手工业不断发展