红心猕猴桃种植技术要点

1、上安镇昌盛村上安镇昌盛村2013年年8月月远程教育远程教育PPT红心猕猴桃种植技术要点红心猕猴桃种植技术要点 红心猕猴桃又名红阳猕猴桃，是一种食用与药用为一体的高级营养保健水果，每百克鲜果肉含维生素C100-420毫克，比柑橘高5-10倍，比柠檬高11-13倍，比苹果高20-80倍。红心猕猴桃果肉香甜清爽、酸度极低，有“神奇美味果之称”，其营养丰富，被称为“果中之王”、“维C之王”，特别是微量元素中的含钙量为果中之首，果实中的钙可直接被人体吸收，是中老年人良好的补钙剂，营养价值属果中之冠。 红心猕猴桃是通过对野生猕猴桃实生单株选育而成的一种稀有优良品种，具有以下突出特征： 一、果实美，口感好，

2、营养价值高。鲜果横剖面沿果心有紫红色线条呈放射状分布，似太阳光芒四射，色彩鲜美，故称“红阳猕猴桃”。红阳猕猴桃品种果型中大整齐，平均单重100克，最大可达150克；果实短圆柱形，肉质鲜嫩、香甜清爽（馥香型，含糖18.5%），果心小，果味浓。 一、架式 红心猕猴桃种植主要采用的搭架方式有：T形架、篱架、三角架、大棚架等。多采用平顶大棚架，可就地利用原有的小径树作活桩，再加一些可替换的竹木脏，关键部位使用混凝土桩。就地架高1.8米，用1012号铁丝纵横交叉呈“井”字形网络，铁丝间距60厘米左右。二、施肥 根据红心猕猴桃品种、计划达到的产量和土壤肥力状况决定施肥量。种植前坑槽内每株可一次施入果木肥2

3、.5kg，幼期树采用少量多次施肥法。其后一般每年施肥3次，其肥1次，追肥2次。基肥也即冬肥，在果实采收后施入，每株施有机肥20kg，并混合施入1.5kg磷肥。第1次追肥在萌芽后施入，每株施氮磷钾复合肥2kg，以充实春梢和结果树；第2次在生长旺期前施入，可施入果木肥或复合肥。因猕猴桃的根是肉质根，要在离根稍远处挖浅沟施入化肥并封土，以免引起烧根。旱季施肥后一定要进行灌水。 三、整形修剪及疏果 株枝整形根据搭架方式而定，要充分利用架面，使枝条分布均 匀，从而达到高产优质的目的。 红心猕猴桃修前分冬剪、夏剪和雄株修剪。冬剪在落叶后至早春萌芽前1个月期间进行，以疏剪为主，适量短截。多留主蔓和结果母枝，

4、应剪去过密大枝。细弱枝、交叉枝和病虫枝。夏剪主要是在5月中旬至7月上旬进行除萌、摘心、疏剪及绑缚，及时抹去主干上的萌芽，安排枝蔓空间。雄株修剪在56月花后进行。每株留34个枝，每条枝留芽46个，当新梢长1米时摘心。 一般在花后1个月进地疏果。留中间果，疏边果，达到每45片叶留1个果。一般枝每20厘米留果12个，弱枝2025厘米留果56个。株产50kg，应留果500600个。四、病虫害防治 危害猕猴桃的主要病害有炭疽病、根结线虫病、立枯病、猝倒病、根腐病、果实软腐病等。其中炭疽病既危害茎叶，又危害果实，可在萌芽时喷洒23次800倍多菌灵进行防治。根结线虫病，应加强肥水管理，用甲基异柳磷或30呋喃

5、丹毒土防治。 红心猕猴桃主要虫害有桑白盾蚧、槟栉盾蚧、地老虎、金龟子、叶蝉、吸果夜蛾等。蚧壳虫类越冬虫用氧化乐果或速扑杀15002000倍液防治；地下害虫用炒麸皮与呋喃丹按10：1的比例拌匀地面撒施。对于金龟子，3月下旬至4月上旬在傍晚用敌百虫或马拉硫磷1000倍液喷杀，或用菊酯类杀虫剂。叶蝉类，用50辛硫磷乳油或杀螟松1000倍液防治。吸果夜蛾发生在果实糖分开始增加的9月份，夜间出来危害果实，引起落果或危害部分形成硬块，可用套袋、黑光灯或糖醋液(1：1)诱杀防治，或采用灭扫利或宝得3000倍每隔1015天喷1次，从8月下旬开始，直至采收结束为止。 采果后清扫果园，剪除病虫枝、枯枝、并集中烧毁

6、，减少病虫侵染源。五、适期采收 红心猕猴桃的贮藏寿命和品质受其收获时的成熟度影响很大。猕猴桃果实采收过早或过迟都会影响果实的品质和风味，且必须通过品质形成期才能充分成熟。 依照果实发育期，当果实可溶性固形物含量67时为采收适期，而需要长期贮藏的果实则要求达710。早采，风味不佳。采收宜在无风的晴天进行，雨天、雨后以及露水未干的早晨都不宜采收。采摘时间以上午10点前气温未升高时为佳。采收时，要轻采、轻放，小心装运，避免碰伤、堆压，最好随采随分级进行包装入库。用来盛桃的箱、篓等容器底部应用柔软村料作衬垫，轻采轻放，不可拉伤果蒂、擦破果皮。初采后的果实坚硬，味涩，必须经过710天后熟软化方可食用。后

7、熟的果实不宜存放，要及时出售。红心猕猴桃采收要点红心猕猴桃采收要点 1、适时采收：若采收过早，果硬味酸，无香皮皱，即便经过处理使肉质变软，品质也差;若采收太晚，果心发硬，皮会木质化，香味也较为逊色。适宜的采收期为花后125-135天，一般在9月进行。 2、保护叶片：猕猴桃抗病虫的能力很强，通常不需喷洒药剂。秋季光照充足，温度、水分等条件适宜，新梢停止旺长，且果实即将成熟或已经采摘，是光合作用积累营养的最佳时期，可适当浇水、叶面喷肥，确保叶片完整、质厚、浓绿。 3、早施基肥：秋施基肥可提前到9月底，以有机肥为主，占全年施肥量的60%-70%，适当配施磷肥、钾肥。 4、疏枝短截：入冬后至翌年1月底完成，避免因修剪太晚造成“伤流”。修剪方法主要有疏枝和短截，即疏剪过密的细弱枝，短截保留的结果母枝。4年生篱架每亩栽111棵，每棵留结果母枝10个，抽生30-40个结果枝，亩产量可达500-700公斤；;6年生以上篱架每亩栽55-56棵，每棵留60-80个结果母枝，抽生240