超市盘点流程

1、盘点郑佳才主要问题 1.盘点的概念，目的，盘点时间安排。 2.盘点的原则及负责人。 3.盘点前的准备工作。 4.盘点开始及盘点过程中注意事项。 5.盘点数据差异的原因。盘点的概念，目的，时间 概念：定期或临时对超市商品的实际数量进行清点的过程。为了解商品的经营情况，以商品的最小单位为依据，对超市内现有商品的实际数量与电脑账面数量进行核对。 目的：1.了解商品库存，缺断货，资金占用及商 品周转。 2.整理商品，清除滞销品，临期商品，体现盈亏 时间：规定一个季度一次（清港7月20日农场7月22日海港7月25日）盘点的原则 1.真实性。整个盘点的过程必须实事求是，不得弄虚作假。 2.准确性。盘点过程

2、要求准确无误，盘点的库存预盘单，排面点数等。 3.完整性。全店盘点，不得有遗漏区域和遗漏商品 4.分工明确。全店盘点区域分工，责任到位，每一个人的盘点区域要明确。盘点的负责人 1.店长：负责全店人员的调动，统筹安排盘点各项事宜。 2.超市部经理：负责全店盘点前各项准备工作（全店货架编号，全店人员盘点区域的分配，检查现场的整理，监督仓库及寄仓的整理并做预盘单）。 3.超市课长：本课盘点工作（商品的整理，一物一签，临保商品，带领员工仓库及寄仓的整理并做预盘单）盘点前的准备工作 1.商品的整理：排面，卫生，一物一签，临保商品的检查及退货，盘点状态。 2.单据的处理：配送单，采购收货单，采购退货单，借

3、货单，团购类单据，配送差异单等。（盘点的前俩天） 3.异常数据处理:大库存的核对及负库存的调整。4.人员的安排 A.盘点参与人员:全店人员参与，停止休假，本店人员不够，其他门店支援。 B.划分区域，责任到人，并提前张贴公布。 C.提前对参与盘点人员进行培训。 D.超市部控制好送货，尽量避免大量收货，降低盘点的难度。 E.使用PDA人员进行培训。盘点状态的整理目的：方便盘点人以最快的速度计算商品数量1.标准层板陈列的商品 A.靠后陈列 B.与货架标签对齐 C.注意外包装一样但条码不一样的商品2.挂钩及侧挂网商品 A.一个挂钩一个单品。 B.一个挂条一种单品。3.散装，小包装的商品 A.每一个分割

4、栏里都是一个单品 B.直立摆放，能捆扎的整数捆扎 C.主要区域：散称区，调味袋装食品，休闲蛋类。5.寄仓和仓库的整理 1.上下叠积，整齐堆放：整箱在下层，散箱上下叠积，整齐堆放：整箱在下层，散箱在上层，以便于搬箱开箱点数在上层，以便于搬箱开箱点数 2.寄仓商品要贴库存管理标签，标明商品条寄仓商品要贴库存管理标签，标明商品条码，名称，日期，数量码，名称，日期，数量 3.寄仓商品整齐叠放，最多放一排，后面没寄仓商品整齐叠放，最多放一排，后面没有商品或箱子有商品或箱子 4.仓库商品按类别和日期整理，做好库存单仓库商品按类别和日期整理，做好库存单及盘点预盘单。及盘点预盘单。地堆商品的整理 1.每一个地

5、堆的商品条码明确，有多个单品需严格分开 2.地堆商品在盘点前提前整理，将地堆里面的商品全部移出，提前清点，节省盘点时间 3.整件商品取样以商品的最小单位计算 4.地堆商品要求抄单盘点盘点开始及注意事项 1.全店盘点会议的召开, 2.讲解商品盘点流程， 3.注意事项以及盘点区域的责任人 4.盘点结束的签到 5.盘点过程中的注意事项：漏盘，错盘，重盘问题，无标签商品，孤儿商品，无法扫描商品，上传失败问题盘点数据差异的原因。 1.盘点错误：上次盘点的错误，会导致每天的库存数据都不会准确；本次的盘点错误，会导致直接的差异，直接的错误。 2.验收的差异：由于收货数量的事物，导致数据不符。 3.配送及调拨的差异：由于退货，调拨，领用等，未及时生成单据，导致账面库存数据错误。 4.内外偷盗：因顾客或员工引起库存减少，但未及时发现，或发现后未做库存调整。 5.录入错误:单据输入数据错误，或收银数量不对 6.组合商品或拆零商品库存未做调整 7.商品串码销售盘点的损耗率 上季度盘点到本次盘点当天销