基础生物化学教案

1、基础生物化学教案、教学进度计划早下各章名称理论课周次理论课时数实验课时数总课时数1绪论1112蛋白质化学12410143酶2378154脂类和生物膜化学42465核酸45666生物氧化6447糖代谢7-884128脂代谢9449核酸的生物合成104410蛋白质的生物合成1144合计442670第1次课课目A章绪论第二章蛋白质化学A节蛋白质概述目的要求使学生掌握生物化学的研究内容学习方法。了解生物化学与其它生命科学之间的关系，生物化学的发展动态，并且瞻望21世纪生物化学发展的前景。唤起学生对本门课程的学习兴趣。使学生掌握蛋白质的生物功能、元素组成、基本组成单位及分类。重点难点教学重点：生物化学所

2、研究的内容；蛋白质的生物功能、兀素组成、基本组成单位。教学难点：生物化学研究动态；主要内容一、生物化学的涵义及其研究内容学习方法二、生物化学的发展三、生物化学与其它学科的关系一、蛋白质的生物功能二、蛋白质的元素组成三、蛋白质的基本组成单位四、蛋白质的分类教学法课堂讲述结合实验（蛋白质含量测定）理论联系实际介绍蛋白质的功能，采用形象的比喻（列车车厢等）加深学生对蛋白质组成单位的理解。第2次课课目第一节氨基酸第二节蛋白质的结构目的要求通过本次授课使学生掌握蛋白质20种基本氨基酸的结构特点及理化性质，使学生掌握蛋白质各级结构的概念及二级结构的特点。重点难点重点：20种基本氨基酸，蛋白质各级结构的概念

3、及二级结构的特点。难点：氨基酸的两性解离，蛋白质的局级结构。教学内容1、 氨基酸的结构及分类2、 蛋白质的稀有氨基酸3、 非蛋白质氨基酸4、 氨基酸的理化性质1、 蛋白质的一级结构2、 蛋白质的空间构象教学法课堂讲述结合氨基酸的结构讲述其理化性质，通过胰岛A级结构的介绍加深学生对一级结构概念的理解，采用对比法讲述生螺旋结构和伊折叠结构，以帮助学生理解记忆。第3次课课目第二节蛋白质的结构第四节蛋白质的性质第三章酶A节酶的分类与命名目的要求使学生掌握蛋白质结构与功能的关系，蛋白质的性质，酶的分类重点难点重点：蛋白质的结构、蛋白质结构与功能的关系难点：蛋白质的高级结构，蛋白质结构与功能的关系，蛋白质

4、的两性解离主要内容二、蛋白质的一级结构与局级结构的关系四、蛋白质结构与功能的关系1、 蛋白质的两性解离性质2、 蛋白质的胶体性质及其沉淀分离3、 蛋白质的颜色反应1、 酶的分类2、 酶的命名教学法课堂讲述小测验蛋白质一章内容第4次课课目第二节酶的化学本质第二节酶的催化特点目的要求使学生掌握酶的化学本质及催化特点。自学生命化学有关酶概念的讨论。重点难点重点：酶的化学本质及催化特点难点：酶催化特点的机理主要内容1、 酶是具有催化活性的蛋白质2、 酶是具有催化活性的多核甘酸1、 酶是高效催化剂2、 酶催化具有高度专一性教学法课堂讲述结合实验（酶的基本性质）自学部分内容第5次课课目第四节酶的活力测定第

5、五节影响酶促反应速度的因素第六节酶的抑制作用目的要求使学生掌握影响酶促反应速度的因素，酶的抑制作用机理，通过实验验证影响酶促反应速度的因素及酶的抑制与激活。重点难点重点：影响酶促反应速度的因素难点：酶促反应动力学主要内容1、 酶反应速度的测定2、 酶活力的表示方法1、 底物浓度对V的影响2、 pH对V的影响3、 温度对V的影响4、 酶浓度对V的影响1、 可逆抑制作用2、 /、可逆的抑制作用教学法课堂讲述结合实验（酶的基本性质）通过图示讲解影响酶促反应速度的因素，重点强调影响原因。第6次课课目第七节酶的作用机理第八节多酶系统及调节酶第九节维生素与辅酶目的要求使学生掌握别构酶与米氏酶的区别，各维生

6、素的辅酶形式及生化功能，了解酶的作用机理。重点难点重点：别构酶与米氏酶的区别；各维生素的辅酶形式及生化功能难点：酶的作用机理，维生素的作用机理主要内容一、酶与底物的结合二、酶的作用机理一、别构酶二、共价修饰调节酶一、水溶性维生素二、脂溶性维生素教学法课堂讲述通过列表比较水溶性维生素的辅酶形式和生化功能小测验酶一章内容第7次课课目第四章脂类和生物膜化学ITT脂肪酸第二节含甘油的脂类第二节不含甘油的脂类第四节类脂和生物膜目的要求使学生掌握生物膜的结构、组成、功能；了解生物体内不含甘油脂类重点难点重点：生物膜的结构、组成、功能，影响膜流动性的因素难点：生物膜结构模型主要内容一、脂肪酸的共性二、植物中

7、的饱和脂肪酸三、植物中的不饱和脂肪酸一、甘油三酯二、磷酯1、 蜡2、 葩3、 类固醇1、 生物膜的种类和组成2、 生物膜的结构3、 生物膜的功能教学法课堂讲述结合实验及自学第8次课课目第五章核酸第一节核酸的种类、分布和组成第二节核酸的分子结构目的要求使学生了解核酸的种类、分布，掌握核酸的组成、结构；重点难点重点：核酸的组成、结构；各碱基的代号难点：核酸的结构主要内容一、核酸的种类和分布二、核酸的组成一、核酸的共价结构及其表示方法二、DNA的分子结构教学法课堂利用模型讲述列表比较两种核酸在分布、组成上的异同；第9次课课目第二节核酸的分子结构第二节核酸的性质目的要求使学生掌握DNA及RNA的二级结

8、构、核酸的性质；了解核酸的三级结构重点难点重点：核酸的二级结构及核酸的性质；难点：核酸的结构；主要内容二、DNA的分子结构三、RNA的分子结构一、核酸的溶解性二、核酸的带电性教学法课堂讲述第10次课课目第二节核酸的性质目的要求使学生掌握核酸的性质重点难点重点：核酸的变性与复性；难点：核酸增色效应产生的原因；主要内容三、核酸的粘度四、核酸的分子大小五、核酸的紫外吸收特性六、核酸的变性与复性七、核酸的酸解和碱解教学法课堂讲述联系核酸的组成、结构来讲述核酸的性质；小测验脂类和核酸两章内容第11次课课目第六章生物氧化A节生物氧化的基本概况第二节生物氧化中的能量问题目的要求通过学习使学生掌握生物氧化的特

9、点，主要高能磷酸化合物；了解化学反应中自由能的变化重点难点重点：生物氧化的特点；将生化上的高能键与理化上的高能键区分开。难点：主要内容一、生物氧化的含义二、生物氧化的特点一、自由能的概念二、化学反应中自由能的变化三、氧化还原电势与自由能变化的关系四、高能磷酸化合物教学法课堂讲述由本章开始进入物质、能量代谢的学习，故首先讲清合成代谢和分解代谢的概念，然后据生物氧化是在活细胞内进行的来讲述其与体外氧化的区别。关于高能磷酸化合物要指出它的标准。第12次课课目第二节电子传递与氧化磷酸目的要求通过学习使学生掌握电子传递链的主要组分及组织结构，氧化磷酸化的偶联机理重点难点重点：电子传递链的主要组分及组织结

10、构；氧化磷酸化的偶联机理难点：高能磷酸键的生成机制主要内容一、呼吸链的主要组分二、电子传递的组织结构三、氧化磷酸化四、氧化磷酸化的偶联机理教学法课堂讲述关于氧化磷酸化的偶联机理重点放在化学渗透学说第13次课课目第七章糖代谢A节生物体内的糖类第一节双糖和多糖的酶促降解目的要求通过学习使学生掌握单糖的结构，寡糖和多糖的组成单位和连接方式，了解糖的酶促降解有关的酶重点难点重点：单糖的结构，寡糖和多糖的组成单位和连接方式。难点：单糖的结构主要内容一、糖的定义和分类二、单糖三、低聚糖四、多糖一、主要二糖的酶促降解二、淀粉（糖原）的酶促降解三、细胞壁多糖的酶促降解教学法课堂讲述结合实验重点讲述单糖的链、环

11、状结构，对于D-醛糖和酮糖的关系图指导学生采用缩减法记忆。第14次课课目第二节糖酵解目的要求通过学习使学生掌握糖酵解的概念及反应历程，了解丙酮酸的去路。重点难点重点：糖酵解的概念及反应历程，糖酵解中的能量问题。难点：糖酵解途径。主要内容1、 糖酵解的概念2、 糖酵解的生化历程3、 糖酵解化学计算及生物学意义4、 内酮酸的去路5、 糖酵解的调节教学法课堂讲述讲述糖酵解的反应历程时着重强调产能、耗能部位及不可逆步骤，以利调控和化学计算的讲解。第15次课课目第四节三竣酸循环（TCA）目的要求通过学习使学生掌握TCA环的反应历程，脱氢、脱竣、产能部位及TCA环的生物学意义重点难点重点：三竣酸循环及其关

12、键酶和反应历程中的能量问题。难点：三竣酸循环及调控主要内容1、 内酮酸的氧化脱竣2、 TCA环3、 TCA环中ATP的形成4、 三竣酸循环的调控5、 TCA环的生物学意义教学法课堂讲述讲述TCA的反应历程时着重强调脱氢、脱竣、产能部位，指出一些中间产物与其它代谢的关系。第16次课课目第五节磷酸戊糖途径第六节糖异生作用及蔗糖和多糖的生物合成目的要求通过学习使学生掌握磷酸己糖旁路及生物学意义、活化的单体糖基供体及其相互转化、淀粉的合成，了解糖异生作用过程和其它多糖的合成。重点难点重点：磷酸己糖旁路及生物学意义，活化的单体糖基供体及其相互转化、淀粉的合成.难点：磷酸己糖旁路主要内容1、 磷酸戊糖途径

13、2、 磷酸戊糖途径的化学计量与生物学意义3、 磷酸戊糖途径的调控1、 糖异生作用2、 活化的单体糖基供体及其相互转化3、 蔗糖的合成4、 淀粉（糖元）的合成5、 纤维素、半纤维素的合成教学法课堂讲述结合自学第17次课课目第八章脂类代谢A节脂肪的降解目的要求了解一些脂类的降解，掌握脂肪、甘油三酯的降解重点难点重点：脂肪、甘油三酯的降解。难点：脂肪酸的氧化分解主要内容一、脂肪的酶促降解二、甘油的降解及转化三、脂肪酸的氧化分解四、乙醛酸循环教学法课堂讲述注意降解产物与糖代谢相联系，以加深各物质之间代谢联系的理解。第18次课课目第一节脂肪的生物合成第二节类脂的代谢（自学）目的要求了解一些类酯的代谢，脂

14、肪、甘油三酯的合成重点难点重点：脂肪酸、甘油三酯的合成。难点：脂肪酸的生物合成主要内容一、3-磷酸甘油的来源二、脂肪酸的生物合成三、三酰甘油的生物合成一、甘油磷脂的降解与合成二、糖甘脂的生物合成与降解三、胆固醇的合成与转化教学法课堂讲述结合自学注意降解产物与糖代谢相联系，以加深各物质之间代谢联系的理解。第19次课课目第九章核酸的生物合成A节DNA的生物合成目的要求使学生掌握DNA的半保留复制的基本规则，了解DNA损伤与修复。重点难点重点：半保留复制的基本规则。难点：DNA的复制过程。主要内容一、半保留复制一、DNA的合成反应及启美的酶三、DNA复制的基本过程四、DNA复制的过程五、逆向转录六、

15、DNA的损伤与修复教学法课堂讲述结合自学第20次课课目第一节RNA的生物合成第二节DNA突变第四节基因工程目的要求使学生掌握RNA聚合酶及转录与复制的区别，DNA突变方式,了解转录后的加工过程及基因工程。重点难点重点：RNA聚合酶，转录与复制的区别。难点：RNA的复制过程。主要内容一、转录二、RNA聚合酶三、RNA的合成过程四、真核细胞的转录五、转录后的加工一、转换二、颠换三、插入四、缺失一、基因的取得二、基因载体三、受体细胞四、基因，程的应用和意义教学法课堂讲述结合自学第21次课课目第十章蛋白质的生物合成A节蛋白质合成体系的组分第一节蛋白质合成过程及合成后的加工目的要求阐明蛋白质生物合成体系中的组分、蛋白质合成的过程及合成后的加工，使学生掌握各组分在蛋白质合成中的作用及大肠杆菌中蛋白质合成的过程。重点难点重点：各组分在蛋白质合成中的作用。难点：遣传密码的确定。主要内容一、MRNA二、TRNA三、RRNA及核