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文档简介
1、大多数含碳元素的化合物大多数含碳元素的化合物物物质质混合物混合物纯净物纯净物单质单质化合物化合物无机物无机物有机物有机物氰酸盐氰酸盐,除外除外有机化学指研究有机化合物的来源、结构、性质、合成、应用,以及有关理论和方法学等。无意识、经验性利用有机化合物大量提取有机化合物提出有机化学和有机化合物概念首次合成有机化合物系统研究有机化学1719世纪世纪19世纪初瑞典化学家贝采里乌期提出“有机化学”和“有机化合物”NH4CNOH2NCONH2氰酸铵尿素1828年:德国化学家维勒(F. Wohler)合成了尿素1830年:德国化学家李比希创立有机化合物的定量分析方法 有机物有机物 无机物无机物 种类种类溶
2、解性溶解性耐热性耐热性可燃性可燃性电离性电离性化学化学反应反应很多很多(3000万种以上万种以上)比有机物少比有机物少(10万种左右万种左右)多数难溶于水,易多数难溶于水,易溶于有机溶剂溶于有机溶剂多数难溶于有机溶剂,多数难溶于有机溶剂,易溶于水易溶于水不耐热,熔点较低不耐热,熔点较低多数耐热,难熔化,多数耐热,难熔化,熔点较高熔点较高多数可以燃烧多数可以燃烧多数不能燃烧多数不能燃烧多数为非电解质多数为非电解质多数是电解质多数是电解质一般比较复杂,副反一般比较复杂,副反应多,反应速率慢应多,反应速率慢一般比较简单,副反一般比较简单,副反应少,反应速率较快应少,反应速率较快思考:有机物的种类如此
3、繁多,怎样思考:有机物的种类如此繁多,怎样 进行分类?进行分类?掌握按碳的骨架和按官能团这两种有机物分类的方法。掌握按碳的骨架和按官能团这两种有机物分类的方法。掌握有机物的主要类别、官能团和典型代表物。掌握有机物的主要类别、官能团和典型代表物。烃的衍生物:烃的衍生物:只含有碳氢两种元素的有机化合物一、按元素组成:一、按元素组成:烃:烃:烃分子里的氢原子可以被其他原子或原子团所取代,衍生出一系列新的化合物称为烃的衍生物,如CH4中H被Cl取代得到CH3Cl,也可被OH取代得到CH3OH,CH3Cl和CH3OH都属于烃的衍生物。 分子中含有一个或多个苯环的一类化合物有有机机化化合合物物链状化合物(
4、可带支链)分子中碳和碳之间的连接呈链状如 CH3CH2CH2CH3环状化合物C2H5OHCH3CHO脂环化合物 分子中不含苯环,而含有其它环状结构的烃。OH芳香化合物CH3OH链状化合物 这类化合物分子中的碳原子相互连接成链状(可带支链) 。(因其最初是在脂肪中发现的,所以又叫脂肪族化合物)(1)芳香化合物、芳香烃和苯的同系物的关芳香化合物、芳香烃和苯的同系物的关系:系:含有苯环的化合物叫芳香化合物;含有苯环的化合物叫芳香化合物;含有苯环的烃叫芳香烃;含有苯环的烃叫芳香烃;含有一个苯环且苯环侧链上全是烷烃基的芳香含有一个苯环且苯环侧链上全是烷烃基的芳香烃叫苯的同系物。烃叫苯的同系物。三者之间的
5、关系如图所示:三者之间的关系如图所示:(3 3)同系列与同系物)同系列与同系物 分子结构相似,组成上彼此相差一个CH2或其整数倍的一系列有机物称为同系列。 同系列中的各化合物互称同系物。同系物的组成可用通式表示 烷烃: : CnH2n+2 (n1) 烯烃: : CnH2n (n 2) 炔烃: : CnH2n-2 (n 2) 苯及苯的同系物的通式: : CnH2n-6 (n 6)分子结构相似:(1)碳骨架的形状相同 (2)官能团的种类和数目相同 我们知道乙醇具有特殊香味而乙酸具有酸味, ,他们性质各不相同的原因是什么呢?官能团不同官能团: 有机化合物分子中,比较活泼、容易发生反应并反映着某类有机
6、化合物共同特性的原子或原子团。归纳总结有机化合物的分类根据分子中是否含碳、氢以外的元素分为:烃;烃的衍生物根据分子中碳骨架形状分为:链状有机物;环状有机物根据分子中特殊原子或原子团(官能团)分为 :卤代烃,醇,酚,醛,酸,酯等。有机物烃烃的衍生物链烃环烃饱和烃不饱和烃脂环烃芳香烃卤代烃含氧衍生物醇醛羧酸CH3CH3CH3BrClCH3OHOHCH3-O-CH3CH3CHOCH3COOHCH3-C-CH3OCH2CH2CH CH酮酚醚酯CH3COOCH2CH3小结:根、基的比较四异四异根根基基定义定义带电的原子或原子团带电的原子或原子团分子中失去中性原子或原子分子中失去中性原子或原子团剩余的部分
7、团剩余的部分电性电性带电带电中性不带电中性不带电存在存在可以稳定存在可以稳定存在不能稳定存在不能稳定存在实例实例Cl 、NH4+、SO42 CH3、OH1下列物质属于有机物的是() A氰化钾(KCN) B氰酸铵(NH4CNO) C尿素(NH2CONH2) D碳化硅(SiC) 答案:答案:C活学活用活学活用2 2 下列关于有机化合物的说法中,正确的是下列关于有机化合物的说法中,正确的是( () ) A A只有在生物体内才能合成的物质只有在生物体内才能合成的物质 B B所有含碳元素的物质所有含碳元素的物质 C C有机化合物都能燃烧有机化合物都能燃烧 D D有机物都是含有碳元素的化合物有机物都是含有
8、碳元素的化合物 答案:答案:D3有机化学的研究领域是()有机物的组成有机物的结构、性质有机合成有机物的应用 A B C D 答案:A4、化合物有几种官能团?3种5 判断正误,正确的画“”,错误的画“”。(1)官能团相同的物质一定是同一类物质。()(2)含有羟基的物质只有醇和酚。()(3)含有醛基的物质一定属于醛。()(4)含有苯环的化合物属于苯的同系物。()6 指出下列化合物中所具有的官能团的名称。7.迷迭香酸是从蜂花属植物中提取得到的酸性物质,其结构如图所示。该物质中含有的官能团有_ (填名称)。答案:酚羟基、羧基、酯基、碳碳双键【答案】B A B C D9下列有机化合物中,可以看作醇类的是
9、() 答案:答案:B醛醇酚芳香烃酯卤代烃烯烃羧酸12.按交叉分类法将下列物质进行分类环状化合物无机物有机物酸烃H2CO3OHCH3COOHCOOHOHCCH3CH3CH313 13 下列有机物中:(1)属于芳香族化合物的是_。(2)属于芳香烃的是_。(3)属于苯的同系物的是_。 芳香族化合物是指含有苯环的化合物。芳香族化合物是指含有苯环的化合物。芳香烃是芳香族化合物的一种,只含有碳、氢两种芳香烃是芳香族化合物的一种,只含有碳、氢两种元素。元素。苯的同系物是芳香烃的一类,它的组成必须同时满苯的同系物是芳香烃的一类,它的组成必须同时满足两个条件:只含有一个苯环;分子组成上与苯相差足两个条件:只含有
10、一个苯环;分子组成上与苯相差一个或若干个一个或若干个CH2。 我们知道乙醇具有特殊香味而乙酸具有酸味, ,他们性质各不相同的原因是什么呢?官能团不同官能团: 有机化合物分子中,比较活泼、容易发生反应并反映着某类有机化合物共同特性的原子或原子团。5 判断正误,正确的画“”,错误的画“”。(1)官能团相同的物质一定是同一类物质。()(2)含有羟基的物质只有醇和酚。()(3)含有醛基的物质一定属于醛。()(4)含有苯环的化合物属于苯的同系物。()6 指出下列化合物中所具有的官能团的名称。13 13 下列有机物中:(1)属于芳香族化合物的是_。(2)属于芳香烃的是_。(3)属于苯的同系物的是_。 芳香族化合物是指含有苯环的化合物。芳香族化合物是指含有苯环的化
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