第八章__控制

1、1第八章第八章 控制控制 引入案例引入案例 三得利的现场控制三得利的现场控制 三得利啤酒是由世界三得利啤酒是由世界500强，日本三得利国际集团投资的中日合强，日本三得利国际集团投资的中日合作企业，成立于作企业，成立于1995年年12 月，投资总额为月，投资总额为5450万美元，公司位于万美元，公司位于上海浦东地区，现有员工上海浦东地区，现有员工600多人。从多人。从96年第一瓶啤酒上市至今，年第一瓶啤酒上市至今，三得利啤酒在上海已家喻户晓，广受欢迎，屡创佳绩，目前成为上三得利啤酒在上海已家喻户晓，广受欢迎，屡创佳绩，目前成为上海市场销量最大的啤酒品牌。三得利刚成立的时候，日本三得利集海市场销量

2、最大的啤酒品牌。三得利刚成立的时候，日本三得利集团满怀信心，以为只要将日本三得利的规章制度、生产技术、营销团满怀信心，以为只要将日本三得利的规章制度、生产技术、营销模式原样搬来中国就一定能取得成功，然而事如愿违，完美的计划模式原样搬来中国就一定能取得成功，然而事如愿违，完美的计划在中国失灵了。中国人有自己的特性，无法适应日本人高强度的作在中国失灵了。中国人有自己的特性，无法适应日本人高强度的作业习惯，虽然薪水相比较中国企业要高很多，但是很少人能承受如业习惯，虽然薪水相比较中国企业要高很多，但是很少人能承受如此高强度的作业习惯。为此员工流失情况严重，同时留下来的员工此高强度的作业习惯。为此员工流

3、失情况严重，同时留下来的员工问题不断，比如上早班的员工为节省时间边吃早点边干活，导致产问题不断，比如上早班的员工为节省时间边吃早点边干活，导致产品卫生不达标、事假不提前申请导致生产任务完不成、操作技术掌品卫生不达标、事假不提前申请导致生产任务完不成、操作技术掌握不住要领导致连带的生产链效率低下等等一系列的问题。握不住要领导致连带的生产链效率低下等等一系列的问题。 为此，三得利集团从日本调过来十二名技师，每条生产线后面为此，三得利集团从日本调过来十二名技师，每条生产线后面站一个日本人，专门监督生产第一线员工的每一个行为。哪个站一个日本人，专门监督生产第一线员工的每一个行为。哪个员工做错了，们们就

4、说也、也、也（不对的意思）。那些从日员工做错了，们们就说也、也、也（不对的意思）。那些从日本调过来的技师一站就是三年，三年之后，所属的下属员工顺本调过来的技师一站就是三年，三年之后，所属的下属员工顺利通过考核，这些日本技师才能顺利回国。后来，在三得利上利通过考核，这些日本技师才能顺利回国。后来，在三得利上班的中国人，他们品酒的方式以及对酒文化的理解已经做到与班的中国人，他们品酒的方式以及对酒文化的理解已经做到与日本本土的三得利差不多了。通过三年不断的细节控制，不停日本本土的三得利差不多了。通过三年不断的细节控制，不停的塑造，造就了今天的三的塑造，造就了今天的三得利。得利。分析思考：什么完美的计

5、划在中国失效了，在管理学上给我们分析思考：什么完美的计划在中国失效了，在管理学上给我们的启示是什的启示是什 么？么？ 一、控制的概念一、控制的概念 控制的主要内涵是控制的主要内涵是“衡量、测评与纠正衡量、测评与纠正”，而，而非一般意义上的非一般意义上的“对组织或个体行为的操纵对组织或个体行为的操纵”， 首先，控制是管理的最基本的职能之一；首先，控制是管理的最基本的职能之一；其次，控制的是检验计划执行成效和计划其次，控制的是检验计划执行成效和计划 正确性的过程；正确性的过程；再次，控制是以组织的计划目标为导向的；再次，控制是以组织的计划目标为导向的；最后，控制要遵循一套科学的程序。最后，控制要遵

6、循一套科学的程序。二、控制的必要性二、控制的必要性 组织环境的不稳定性；组织环境的不稳定性；组织活动的系统性；组织活动的系统性；执行失误的不可避免性执行失误的不可避免性三、有效控制的前提三、有效控制的前提首先，一个有效的控制要有明确清晰首先，一个有效的控制要有明确清晰 且可量化的目标。且可量化的目标。 其次，要有专司控制职能的组织机构其次，要有专司控制职能的组织机构 最后，保证控制的连贯性最后，保证控制的连贯性 四、控制的作用四、控制的作用 控制是完成计划任务，实现组织目标的保证控制是完成计划任务，实现组织目标的保证通过控制管理不仅可以降低工作中的损失，通过控制管理不仅可以降低工作中的损失，

7、而且还能提高管理者自身的管理素养而且还能提高管理者自身的管理素养 控制职能能使管理的其他职能顺利实现控制职能能使管理的其他职能顺利实现五、有效控制的原则五、有效控制的原则 控制标准反映计划要求。控制标准反映计划要求。 与组织结构相适宜。与组织结构相适宜。 控制关键点。控制关键点。 关注例外。关注例外。 控制趋势控制趋势 六、有效控制系统的特性六、有效控制系统的特性准确性准确性适时性适时性经济性经济性灵活性灵活性通俗性通俗性七、控制的类型七、控制的类型（1）按控制信息获取的时间划分可分为前馈）按控制信息获取的时间划分可分为前馈 控制、同期控制、反馈控制。控制、同期控制、反馈控制。（2）按控制的手

8、段可以将控制划分为间接控）按控制的手段可以将控制划分为间接控 制和直接控制制和直接控制第二节第二节 控制过程控制过程 一、确立标准一、确立标准 1控制标准的分类控制标准的分类 定量（实物标准定量（实物标准 、价值标准、价值标准 、时间标准、时间标准 ）定性（服务质量、顾客满意度、组织形象定性（服务质量、顾客满意度、组织形象 ） 2寻找控制的关键点寻找控制的关键点只要对这些主要的关键点进行控制，就可以控只要对这些主要的关键点进行控制，就可以控制企业和组织活动的整体状况制企业和组织活动的整体状况 3确立标准的方法确立标准的方法 （1）统计分析法）统计分析法 （2）经验判断法）经验判断法 （3）技术

9、分析法）技术分析法 二、衡量工作成效二、衡量工作成效 1.衡量实际工作成绩衡量实际工作成绩 2比较实际工作与控制标准，界定偏差比较实际工作与控制标准，界定偏差 三、纠正偏差三、纠正偏差 1找出偏差产生的主要原因找出偏差产生的主要原因 2确定纠偏措施的实施对象确定纠偏措施的实施对象3选择恰当的纠偏措施选择恰当的纠偏措施 第三节第三节 控制方法控制方法引入案例引入案例 王成明是大二学生，一年前与几个同学在学校创办了公共关王成明是大二学生，一年前与几个同学在学校创办了公共关系协会。由于适逢学校社团发展红火，因此公共关系协会发系协会。由于适逢学校社团发展红火，因此公共关系协会发展不断壮大。但是由于协会

10、在运作和管理方面主要是凭借经展不断壮大。但是由于协会在运作和管理方面主要是凭借经验，所以在协会活动开展方面经常会出现一些意想不到的问验，所以在协会活动开展方面经常会出现一些意想不到的问题，这在一定程度上影响了协会成员的士气，协会有走下坡题，这在一定程度上影响了协会成员的士气，协会有走下坡路的趋势。为此王成明和协会几个主要干事商量今年一定要路的趋势。为此王成明和协会几个主要干事商量今年一定要打一个漂亮的翻身仗，其中正在规划中的动感地带杯模特大打一个漂亮的翻身仗，其中正在规划中的动感地带杯模特大赛最有吸引力，因此他们下决心将这一活动办好，并借此机赛最有吸引力，因此他们下决心将这一活动办好，并借此机

11、会好好宣传下公共关系协会。经过一周的讨论社团制定了详会好好宣传下公共关系协会。经过一周的讨论社团制定了详细的活动方案，并上交社团联盟，社团联盟负责人给予了极细的活动方案，并上交社团联盟，社团联盟负责人给予了极大的鼓励和支持。于是王成明按照活动计划，组织了社团负大的鼓励和支持。于是王成明按照活动计划，组织了社团负责人参加会议，并落实了相关任务责人参加会议，并落实了相关任务。就在王成明认为一切都已安排妥当，这次一定能获得成功，并能就在王成明认为一切都已安排妥当，这次一定能获得成功，并能提高社团影响力时，意外情况不断出现。首先，组织部部长是个提高社团影响力时，意外情况不断出现。首先，组织部部长是个急

12、性子，在许多比赛规则还没有通过集体讨论、没有向社团联盟急性子，在许多比赛规则还没有通过集体讨论、没有向社团联盟请示的情况下，就擅自拍板将比赛规则发到个参赛队员手中；外请示的情况下，就擅自拍板将比赛规则发到个参赛队员手中；外联部在向相关企业申请赞助时遇到了困难，却一直没有想办法解联部在向相关企业申请赞助时遇到了困难，却一直没有想办法解决，也没有想活动组织部报告，导致宣传海报迟迟不能定稿；最决，也没有想活动组织部报告，导致宣传海报迟迟不能定稿；最为糟糕的是社团联盟拨给的为糟糕的是社团联盟拨给的1200元活动经费，由于没有合理预算元活动经费，由于没有合理预算早已不知去向。早已不知去向。最后活动在校方

13、的支持下还是办起来了，但是不少参赛选手对比最后活动在校方的支持下还是办起来了，但是不少参赛选手对比赛规则提出了异议；决赛的评委由于未能全部请到，只能东拉西赛规则提出了异议；决赛的评委由于未能全部请到，只能东拉西凑，勉强请来凑，勉强请来6位评委，知名度和宣传效果也不尽如人意；支出和位评委，知名度和宣传效果也不尽如人意；支出和预算严重不符，最后宣传所说的一等奖预算严重不符，最后宣传所说的一等奖1500元奖金也不了了之，元奖金也不了了之，而且由于活动组织不力，延长了近半个月才收尾而且由于活动组织不力，延长了近半个月才收尾思考：思考：为什么事先已经制定了完美的计划，并进行了分工，但最终还是为什么事先已

14、经制定了完美的计划，并进行了分工，但最终还是出了这么多问题呢？问题到底出自哪里呢？出了这么多问题呢？问题到底出自哪里呢？一、预算控制：就是根据预算规定的收入与支出一、预算控制：就是根据预算规定的收入与支出标准来检查和监督各个部门的生产经营活动，以标准来检查和监督各个部门的生产经营活动，以保证各种活动或各个部门在完成既定目标、实现保证各种活动或各个部门在完成既定目标、实现利润的过程中对经营资源的利用，从而使费用支利润的过程中对经营资源的利用，从而使费用支出受到严格有效的约束出受到严格有效的约束。1、预算的种类、预算的种类 收入预算收入预算支出预算支出预算利润预算利润预算现金预算现金预算2、预算控

15、制的作用及缺点、预算控制的作用及缺点 作用：为调整企业活动指明了方向作用：为调整企业活动指明了方向 、为协调企业、为协调企业活动提供了依据活动提供了依据 、方便了控制过程中的绩效衡量、方便了控制过程中的绩效衡量工作工作 缺点：预算控制一方面需要投入相当的人力、物缺点：预算控制一方面需要投入相当的人力、物力和财力，同时它的实施往往会影响到组织内部力和财力，同时它的实施往往会影响到组织内部一些既得利益群体的权利，招致他们的反对和阻一些既得利益群体的权利，招致他们的反对和阻碍，所以是否实行预算控制往往需要管理者的谨碍，所以是否实行预算控制往往需要管理者的谨慎、决心和魄力慎、决心和魄力 二、非预算控制

16、二、非预算控制1视察控制视察控制 2人事控制人事控制 3质量控制质量控制4、库存控制、库存控制第四节第四节 绩效考核与评价绩效考核与评价一、绩效的涵义及特点一、绩效的涵义及特点1涵义涵义所谓绩效，就是指员工在工作过程中所表现出所谓绩效，就是指员工在工作过程中所表现出来的与组织目标相关的并且能够被评价的工作来的与组织目标相关的并且能够被评价的工作业绩、工作能力和工作态度，其中工作业绩就业绩、工作能力和工作态度，其中工作业绩就是指工作的结果，工作能力和工作态度则是指是指工作的结果，工作能力和工作态度则是指工作的行为工作的行为 2绩效的特点绩效的特点多因性多因性 多维性多维性变动性变动性 二、绩效评

17、价的涵义及作用二、绩效评价的涵义及作用1绩效评价的涵义绩效评价的涵义所谓绩效评价即组织依照预先确定的标准和一所谓绩效评价即组织依照预先确定的标准和一定的评价程序，运用科学的评价方法、按照评定的评价程序，运用科学的评价方法、按照评价的内容和标准对评价对象的工作能力、工作价的内容和标准对评价对象的工作能力、工作业绩进行定期和不定期的考核和评价业绩进行定期和不定期的考核和评价 2绩效评价的作用绩效评价的作用绩效评价系统可以把企业的战略使命转化成具体的目绩效评价系统可以把企业的战略使命转化成具体的目 标和测评指标，企业的所有者能够快速、全面地了解标和测评指标，企业的所有者能够快速、全面地了解 企业的现

18、状和预测未来企业的现状和预测未来绩效评价系统能够促进企业激励与约束机制的建立绩效评价系统能够促进企业激励与约束机制的建立 为人力资源管理决策提供依据，为人力资源开发提供信息为人力资源管理决策提供依据，为人力资源开发提供信息 绩效评价系统有利于企业充分利用有限的资源绩效评价系统有利于企业充分利用有限的资源 三、绩效考评的八大误区三、绩效考评的八大误区误区一：传统消极文化和意识观念影响考评系统的运作误区一：传统消极文化和意识观念影响考评系统的运作 误区二：没有进行职位分析误区二：没有进行职位分析 误区三：考评结果全部由最高领导人审定误区三：考评结果全部由最高领导人审定 误区四：采用单一的、省时省力

19、的综合标准误区四：采用单一的、省时省力的综合标准 误区五：将考评等同于考察误区五：将考评等同于考察 误区六：黑箱作业，缺乏反馈误区六：黑箱作业，缺乏反馈 误区七：没有就考评结果与员工面谈。误区七：没有就考评结果与员工面谈。 误区八：没有让考评结果充分发挥效用误区八：没有让考评结果充分发挥效用 四、绩效考评的前提条件四、绩效考评的前提条件必须要有明确的绩效考评标准必须要有明确的绩效考评标准必须要有完整的信息必须要有完整的信息必须要有科学权威的考评组织必须要有科学权威的考评组织五、绩效评价方法五、绩效评价方法（1）关键事件法：要求保存最有利和最不利的工）关键事件法：要求保存最有利和最不利的工 作行

20、为的书面记录。作行为的书面记录。 （2）叙述法：只需评价者写一篇短洁的记叙文来）叙述法：只需评价者写一篇短洁的记叙文来 描述员工描述员工 的业绩。的业绩。 （3）硬性分布法需要评价者将工作小组中的成员）硬性分布法需要评价者将工作小组中的成员 分配到一种类似于一个正态频率分布的有限分配到一种类似于一个正态频率分布的有限 数量的类型中去。数量的类型中去。（4）强制选择业绩报告：要求评价者从一系列的）强制选择业绩报告：要求评价者从一系列的 个人陈述中进行个人陈述中进行 选择，且这些人应是被受到选择，且这些人应是被受到 最多或最少描述的员工。最多或最少描述的员工。 （5）加权业绩考核报告：评价者完成一份类似于）加权业绩考核报告：评价者完成一份类似于 强制选择强制选择 业绩报告的表格，但对不同的问题业绩报告的表格，但对不同的问题 会赋予不同的权数会赋予不同的权数 （6）作业标准法：作业标准法是用预先确定的）作业标准法：作业标准法是用预先确定的 标准或期望的产出水平来评比每位员工业标准或期望的产出水平来评比每位员工业 绩的方法。绩的方法。 （7）排列法：评价者只要简单地把一组中的所）排列法：评价者只要简单地把一组