中小型肉兔养殖场户可持续发展之路

1、中小型肉兔养殖场户可持续发展之路2008年底，随着年屠宰能力达到1000万只肉兔屠宰线在吉林省长春市农安工业集中区的建成与投产，结束了吉林省没有肉兔屠宰企业的历史，肉兔产业链条得到完善，为我省的肉兔产业发展提供了难得的发展机遇。事实也证明，由于肉兔屠宰企业大量收购肉兔，导致我省的肉兔价格得到了大幅度的提高，由肉兔屠宰线建成以前的每斤4.0元上升至7.0元（在屠宰线收购价）一斤,上涨幅度达到75%,扣除饲料与劳动力成本上涨等因素外，规模兔场由栏一只商品肉兔仍有810元的利润空间。然而，根据笔者的调查研究，尽管屠宰企业收购价格不低，几乎达到国内最高收购价，兔源还是呈严重短缺的势态，只能满足屠宰企业

2、产能的30%以下。在肉兔市场利好的情况下，我省的很多中小型肉兔养殖场户还是没有能抓住难得的发展机会，扩大饲养规模，大量由售商品肉兔来获利。甚至，一些盲目建成的肉兔养殖场户不仅没有能换到钱，反而由现亏损（标准化规模养兔小区也不例外，甚至倒闭。如何使中小型肉兔养殖场户在市场利好的情况下，变亏损为赢利、变无利为有利、变小利为大利，走上一条肉兔养殖可持续高效发展之路？笔者就此问题谈以下看法：、中小型肉兔养殖场户的定义、特点、地位与作用1 .中小型肉兔养殖场户的定义什么是中小型肉兔养殖场户目前还没有严格定义，笔者根据多年调查与研究，结合2009年全省标准化规模畜禽养殖场（小区）建设以奖代补项目实施办法，

3、其中奖补标准中存栏基础母兔数量要在1000只以上的规定，认为中小型肉兔养殖场户基础母兔数应该定义在1000只以下。现阶段，我省肉兔养殖场户的规模，尽管建了一些规模较大的标准化养兔场（小区），但中小型肉兔养殖场户还是占绝对的多数，约占90%以上。2 .中小型肉兔养殖场户的特点中型肉兔养殖场户，基础母兔在5001000只之间，饲养设施比较完善、饲养管理水平比较高，一般均积累了一定的养殖经验，懂得养殖场的经营管理；融资渠道不畅通，流动资金不足制约其发展；抵御市场风险的能力远不如大型企业（或养兔小区）。小型养殖场户，基础母兔存栏在200500只之间，饲养场地通常是利用闲置的、简陋的房屋，饲养环境控制能

4、力差。饲养管理细致，也具备一些养殖经验，同样很难得到信贷的支撑、融资渠道不畅通，发展受到严重的制约，抵御市场风险的能力不及大、中型养殖企业强。农家庭院养殖户，基础母兔存栏200只以下，饲养场地是利用闲置房屋或简易棚子，资金少、技术力量薄弱、养殖规模小、发展潜力有限、信息不灵、抗风险能力最弱、市场不好时被淘汰由局。3 .中小型肉兔养殖场户的地位与作用中小型肉兔养殖场户的地位在整个兔产业链条中，应该属于弱势群体，特别是小型肉兔养殖场户和农家庭院养殖户。但是,其作用却不可小视。第一，它作为提供商品肉兔主要生产者，为市场提供大量的商品兔，约占商品肉兔总量的70%以上;第二，它通过想购买大量种兔，资金大

5、量流向大型肉兔良种企业，为维持大型肉兔良种场的高效益做由了很大贡献。为此,中小型肉兔养殖场户尽管地位不高、作用却很大，对肉兔产品质量的影响也很大，同时对整个肉兔产业健康发展意义是重大的。二、市场、资金、技术、规模四要素合理配置，是肉兔养殖场户可持续发展的必由之路。1 .研究市场很必要，抓住机遇把群扩任何产品有没有市场、市场的需求有多大？有没有消费者，消费群体有多大？这是我们从事莫项产业时必须考虑和研究的问题，从事肉兔养殖也不例外。现代畜牧业发展到今天，不懂养殖技术注定赔钱，懂养殖技术都不能保证换钱。例如，今年的养猪业彳艮多业户都养了很多年的猪，积累了一些养殖经验，但还是有不少养殖户处于亏损的状

6、态，这都是因为没有很好去研究市场、盲目扩群的结果。20072008年狐貉养殖和今年的生猪养殖情况类似。为此,养殖场户即使掌握了一些养殖技术、也有一定资金，还必须研究市场、研究市场行情变化规律，来决定什么情况下扩群、什么情况下缩群。笔者根据多年的调查与研究认为，从事养殖业切忌在行情已经很高时盲目跟进，而是要走差异化养殖之路，当行情处于低谷至回升阶段或产品缺口很大时，抓住机遇及时引种，搞规模养殖，老养殖场户要快速扩群待高峰时及时由售获利。目前，我省的肉兔养殖情况正符合上述扩群的条件，所以建议养殖场户，在资金、技术、场地相匹配的情况下，抓紧扩群，以免丧失难得的发展机遇。将来我省的肉兔饲养量、由栏量一

7、旦达到或接近供需平衡后，屠宰企业的收购价不排除下降的可能。山东肉兔市场就因为趋于供求平衡，目前的价格每斤只有5.5元左右，希望这个情况不要在我们吉林省再次由现，否则将会有很多肉兔养殖场户亏损、甚至倒闭。由此可见，研究市场、研究市场价格变化规律，是实现肉兔可持续发展的一个重要的环节。2 .养兔资金要备好，流动资金不可少一些中小型肉兔养殖场户，经过一段时间的饲养，已经掌握了养殖技术，但还是经常处于小利、无利或亏损状态，究其原因是相当一部分养殖场户盲目扩群的结果。这些养殖场户看到肉兔行情好，在资金不足、缺少有经验的饲养人员的情况下，盲目扩群必然会导致流动资金的不足，同时又缺少融资渠道，为了维持下去就

8、不得不降低饲料标准，甚至有什么就喂什么，最终导致肉兔发病率和死亡率的大幅度提高，养殖效益自然就无法保障。所以，我们的养殖场一定要在养殖过程中，解决好资金与规模合理配置的问题，有多少钱办多大的事，只有在保证有相对充足的流动资金下，才能适度扩群，实现扩群增效、再扩群再增效的目的，走上一条良性发展道路。3 .养殖技术不可少，管理工作很重要中小型肉兔养殖场户如果不懂养殖技术，即使行情再好、流动资金再充足，也很难换到钱，规模越大往往亏损就会越大。养殖技术包括引种技术、饲养技术、繁殖技术、育种技术、疾病防治技术等，中小型肉兔养殖场户在引种饲养前，就必须掌握上述技术，那么如何掌握这些技术呢？笔者一直认为把几

9、个兔子养活容易，养好、养精、养生规模就难了。对养兔场户来说,尤其是以养兔为主业的养兔场户来说，尽快掌握过硬的养兔技术是获得效益的关键。获得养兔技术的途径多种概括起来有三种：一是向书本学，如购买养兔资料、订阅养兔报刊等；二是向别人学，如向有关的专家教授请教、向有经验的养兔能手学习、参观成功的养兔企业等；三是在实践中学，即自己亲自动手，将从书本上和别人那里学到的知识和经验变成自己的行动。在管理上，树立以人为本的理念，不论是自己独立饲养、还是家人饲养、还是聘人饲养，都要发挥饲养人员主观能动性培养饲养人员勤观察、勤思考等特性。严格按着各项规章制度来进行操作。4 .养殖规模要适度，不是越大就越好当肉兔市

10、场行情好时，规模越大一般效益就越好。然而，对于中小型肉兔养殖场户来说，大规模养殖是不现实的，这是因为规模越大，所需要的资金和流动资金就越多，同时规模越大对养殖技术要求也就更高。当中小型肉兔养殖场户盲目扩大规模，往往会导致资金链条中断，又因融资渠道不畅，使饲养者不得不减栏缩群或靠借贷来维持，这一过程会使养殖者效益无法得到保证。即使资金充足，也会因盲目扩大规模，养殖技术没有跟进，管理跟不上，就会导致兔群发病率和死亡率的大幅度提高，养殖效益同样得不到保证。所以，在肉兔行情持续良好的情况下，对中小型肉兔养殖场户而言，要保持清醒的头脑，决不可以盲目扩群。适度扩群是可行,不过扩群的规模一定要与技术和资金和谐统一。具体保持多大规模为好，笔者认为：在不雇人情况下的家庭养殖，能繁母兔数量一定要控制在200只以下。如果中型养殖企业，要根据资金