采购数量与采购质量的管理

1、12022-5-9第四章第四章 采购数量与采购质量的管理采购数量与采购质量的管理v 第一节 库存管理概述1、库存基本概念 库存是一种暂时处于闲置状态的应用于将来的资源。设置库存的目的是预防不确定性的、随机的资源需求变化，保持生产的连续性、稳定性，以经济批量订货。 22022-5-9第四章第四章 采购数量与采购质量的管理采购数量与采购质量的管理2、库存的种类原材料库存 库存的种类半成品库存 成品库存 按照状态分为 周转库存 安全库存 调节库存 按照作用分为 32022-5-9第四章第四章 采购数量与采购质量的管理采购数量与采购质量的管理3、库存管理策略 1）库存管理指标 2）库存放置 3）减少库

2、存方法 4、库存的作用 1）企业提高顾客的反映速度，保证正常供应， 改善服务质量。 2）集中批量下达订单，减少订单次数，减少采 购成本。 3）提高企业动作效率。42022-5-9第四章第四章 采购数量与采购质量的管理采购数量与采购质量的管理4、独立需求库存控制 最佳订货周期：T =最大库存量：S = T-1D 经济订货量：Q =PFDC2HDC 52022-5-9第四章第四章 采购数量与采购质量的管理采购数量与采购质量的管理订货点：R=LT+A式中： D D 库存物料的年需求量（件库存物料的年需求量（件/ /年）；年）； P P 物料单价（元物料单价（元/ /件）；件）； F F 单件库存保管

3、费与单件库存购买费用之比；单件库存保管费与单件库存购买费用之比； C C 单位订货费用（元单位订货费用（元/ /次）；次）； H H 单位库存保管费（元单位库存保管费（元/ /件件 年）；年）； LTLT 订货周期内物料的消耗量；订货周期内物料的消耗量； A A 安全库存量（紧急订单周期内物料的消耗量）。安全库存量（紧急订单周期内物料的消耗量）。62022-5-9第四章第四章 采购数量与采购质量的管理采购数量与采购质量的管理影响库存的因素订货批量物流渠道中货物流转的速度 供应和销售的波动幅度 预测精确度 影响库存的因素库存成本 其他因素 客户服务水平 需求变化 缺货成本 库存持有成本 采购成本

4、市场预期 供应商的相关情况 产品更新 安全库存 采购提前期 商品价格 空间成本 资金成本 库存服务成本 库存风险成本 72022-5-9第四章第四章 采购数量与采购质量的管理采购数量与采购质量的管理v 第二节 库存控制方法1、库存控制概述 所谓库存控制是在保障供应的前提下，使库存物品的数量最少进行的有效管理的技术经济措施。1）储存的分类 仓库储存临时堆放储存的分类安全储备 中转储备 周转储备 按储存性质分 按储存状态分 82022-5-9第四章第四章 采购数量与采购质量的管理采购数量与采购质量的管理2）库存过程订货过程 进货过程 保管过程 销售过程 92022-5-9第四章第四章 采购数量与采

5、购质量的管理采购数量与采购质量的管理3）库存费用 库存费用订货费用 保管费 缺货费 补货费 进货费与购买费 102022-5-9第四章第四章 采购数量与采购质量的管理采购数量与采购质量的管理4、库存控制原理和方法确 定 型不 允 许 缺 货缺 货补 货持 时 到 货瞬 时 到 货持 时 到 货瞬 时 到 货持 时 到 货瞬 时 到 货随 机 型正 态 分 布其 他 分 布已 知 缺 货 率已 知 服 务 率已 知 补 货 率定 期 订 货 法随 机 型正 态 分 布已 知 服 务 率已 知 补 货 率其 他 分 布确 定 型定 量 订 货 法不 允 许 缺 货缺 货补 货持 时 到 货瞬 时

6、到 货持 时 到 货瞬 时 到 货持 时 到 货瞬 时 到 货已 知 缺 货 率确 定 型不 允 许 缺 货缺 货补 货持 时 到 货瞬 时 到 货持 时 到 货瞬 时 到 货持 时 到 货瞬 时 到 货随 机 型正 态 分 布其 他 分 布已 知 缺 货 率已 知 服 务 率已 知 补 货 率定 期 订 货 法随 机 型正 态 分 布已 知 服 务 率已 知 补 货 率其 他 分 布确 定 型定 量 订 货 法不 允 许 缺 货缺 货补 货持 时 到 货瞬 时 到 货持 时 到 货瞬 时 到 货持 时 到 货瞬 时 到 货已 知 缺 货 率112022-5-9第四章第四章 采购数量与采购质量

7、的管理采购数量与采购质量的管理2、库存控制功能与原则 （1）库存控制的功能 1）保证生产经营的正常运作需要 2）稳定生产经营的规模 3）降低供需所带来的经营风险 （2）库存控制的原则 1）经济效益原则 2）完整性原则 3）安全原则 4）时效性原则 122022-5-9第四章第四章 采购数量与采购质量的管理采购数量与采购质量的管理3、定期订货法 1）订购量的计算：订购量=平均日需用量（订购周期+订购间隔期）+保险储备定额 -实际库存量-订货余额2）订货周期是指从提出订购、进货、检查直至入库的整个周期所需的时间。3）实际库存量为订购日的现有库存数量，订货余额为过去已经订购但尚未到货的数量。 132

8、022-5-9第四章第四章 采购数量与采购质量的管理采购数量与采购质量的管理4、订货点法 订货点法，也称定量订购方法，是指对库存状况进行连续性的记录、观察、核对，一旦发现库存量下降到一定的标准时，就填发订货单进行固定数量的订货，是一种订货数量确定，而订货时间不固定的订购方法。 142022-5-9第四章第四章 采购数量与采购质量的管理采购数量与采购质量的管理5、ABC分类控制法 1） ABC分类控制法概念 ABC分类控制法，又称重点管理法或ABC分析法。其基本原理就是要把品种繁多的库存物资，按其重要性、占用金额的大小等情况，进行分类排列，然后分别采用不同的库存控制方法，以做到库存控制的最有效性

9、。152022-5-9第四章第四章 采购数量与采购质量的管理采购数量与采购质量的管理2）ABC分类控制图 10 20 30 4050 60 7080 90 10010080604020ABC货物品种%资金占用%10 20 30 4050 60 7080 90 10010080604020ABC货物品种%资金占用%162022-5-9第四章第四章 采购数量与采购质量的管理采购数量与采购质量的管理v 第三节 采购质量概述一、采购质量管理的定义1、质量的涵义 质量是反映实体（产品、过程或活动等）满足明确和隐含需要的能力的特性总和（American National Standards Institu

10、te，quoted in Moffat et al.）。172022-5-9第四章第四章 采购数量与采购质量的管理采购数量与采购质量的管理质量的涵义包括： 性能 产品或服务的主要功能； 特征 附加到产品或服务上的各种次要的感知特性； 耐久性 在一定时期内失灵的概率； 合格性 满足规格； 服务性 维护性和容易安装； 美学性 外观、气味、感觉和声音； 印象质量 顾客眼中的形象。 182022-5-9第四章第四章 采购数量与采购质量的管理采购数量与采购质量的管理2、采购质量 采购质量就是指一个组织通过建立采购质量管理保证体系，对供应商提供的产品进行选择、评价和验证，确保采购的产品符合规定的质量要求。

11、3、采购质量管理 采购质量管理就是指对采购质量的计划、组织、协调和控制，通过对供应商质量评估和认证，从而建立采购管理质量保证体系，保证企业的物资供应活动的总称。 192022-5-9第四章第四章 采购数量与采购质量的管理采购数量与采购质量的管理3、采购质量分析 采购部门的质量管理物料采购计划工作 物料采购的组织工作 物料采购供应的协调工作 物料采购供应的控制工作 202022-5-9第四章第四章 采购数量与采购质量的管理采购数量与采购质量的管理v 第四节 采购质量管理的内容和原则1、采购技术规格 技术规格描述了产品技术方面的要求，它是企业进行生产的依据或标准，也是企业质量检验部门所遵循的标准。

12、2、采购需求规格 需求规格就是指产品的描述方式，也可以是几种描述方式的综合。 212022-5-9第四章第四章 采购数量与采购质量的管理采购数量与采购质量的管理采购需求规格的描述方式：品牌 至少同等规格 工程图样 市场等级描述 样品 技术文件 国际标准（国家、行业）标准 采购需求规格的描述方式222022-5-9第四章第四章 采购数量与采购质量的管理采购数量与采购质量的管理3、采购质量管理的原则 适当的质量（Right Quality） 适当的供应商（Right Supplier） 适当的时间（Right Time） 适当的数量（Right Quantity） 适当的地点（Right Plac

13、e） 232022-5-9第四章第四章 采购数量与采购质量的管理采购数量与采购质量的管理v 第三节 采购质量管理的基本方法1、调查表法 调查表也叫检查表，它是利用统计图表进行数据收集、数据整理和粗略原因分析的一种工具。 缺陷位置调查表 不合格品调查表 矩阵调查表 242022-5-9第四章第四章 采购数量与采购质量的管理采购数量与采购质量的管理2、因果分析法1）因果分析图的概念 因果分析图是表示质量特性与原因关系的图，所以也叫特性要因图。因其形状像树枝和鱼刺，因此，又叫树枝图或鱼刺图。252022-5-9第四章第四章 采购数量与采购质量的管理采购数量与采购质量的管理2）因果分析图的基本型 （采

14、购质量问题）结果大原因小原因更小原因中原因（采购质量问题）结果大原因小原因更小原因中原因262022-5-9第四章第四章 采购数量与采购质量的管理采购数量与采购质量的管理3）采购质量的因果分析图的应用举例 取样不均匀检验员运输检验方法供应商采购员采购质量不合格责任心新检验员野蛮装卸堆放不当计量器具不准确检验方法不当质量不合格交货不及时管理水平低跟踪催货不及时供应商评估不准确供应商选择不当取样不均匀检验员运输检验方法供应商采购员采购质量不合格责任心新检验员野蛮装卸堆放不当计量器具不准确检验方法不当质量不合格交货不及时管理水平低跟踪催货不及时供应商评估不准确供应商选择不当272022-5-9第四章

15、第四章 采购数量与采购质量的管理采购数量与采购质量的管理v 第四节 采购质量管理的保证体系 采购质量管理保证体系具有目的性、集合性、相关性、整体性、适应性等特征。 1、采购质量目标 采购质量目标就是指开展采购质量管理工作所预期达到的成果。282022-5-9第四章第四章 采购数量与采购质量的管理采购数量与采购质量的管理2、采购质量管理机构 负责采购质量的组织、协调、督促、检查工作的部门。3、采购质量管理制度 进货检验的质量管理 采购质量记录 采购质量的检查 采购文件 质量保证协议 采购物资验证方法的协议 292022-5-9第四章第四章 采购数量与采购质量的管理采购数量与采购质量的管理4、采购

16、质量控制 采购质量控制就是为保持采购产品的质量所采取的作业技术和有关活动。302022-5-9第四章第四章 采购数量与采购质量的管理采购数量与采购质量的管理5、采购质量管理保证体系 （1）采购质量管理保证体系内容： 1）明确的采购质量目标、采购质量计划和采购 质量标准。 2）严格的采购质量责任制。 3）专职的采购质量管理机构。 4）采购管理业务标准化和管理流程程序化。 5）高效、灵敏的采购信息反馈系统。 6）供应商的质量保证活动。312022-5-9第四章第四章 采购数量与采购质量的管理采购数量与采购质量的管理（2）验证方法协议的内容如 1）检验或试验依据的规程（规范）。 2）使用的设备工具和工作条件。 3）判断的依据（允收标准）。 4）双方交换检验和试验数据方面的协议和方法 5）双方互相检查、检验或试验方法、设备、条 件和人员技能方面的规定。322022